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#14 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Catapulta — Fri, 13 Mar 2026 15:26:13 +0000

#13 La puerta abierta porque no había nada que robar y porque siempre había vecinos mirando por la calle al tanto de todo. Y los inmigrantes ilegales antes eran españoles haciéndose chabolas allá donde iban sin regularizar ni el padrón ni la vivienda.

Los que ven nostálgica esa época claramente son ignorantes.

» autor: Catapulta

#13 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

zogo — Fri, 13 Mar 2026 14:20:03 +0000

Si, pero se podía dejar la puerta de la casa abierta y no venían tantos inmigrantes ilegalmente.

» autor: zogo

#12 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Brill — Fri, 13 Mar 2026 13:48:01 +0000

#5 Precisamente algo así vio mi padre mientras hacían la mili, cómo para hacer la comida se bajaban lo huesos y se controlaba con cronómetro el rato que estaban en el caldero.

Nunca pudo olvidarlo.

» autor: Brill

#11 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Leon_Bocanegra — Fri, 13 Mar 2026 12:59:17 +0000

#8 Vi hace tiempo un documental (creo que era "voces contra la globalización) donde una madre africana contaba como ponía a hervir piedras para que saliera humo y les iba diciendo a sus hijos: "ya casi está, ya casi está" ... Hasta que se quedaban dormidos.

Pero eso ya es hambre extremo.

» autor: Leon_Bocanegra

#10 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Almirantecaraculo — Fri, 13 Mar 2026 12:48:01 +0000

#5 ese, el legionario que cambiaba el pelo en el pecho por barba, y el camarero con dos tizas en las orejas. Fin

» autor: Almirantecaraculo

#9 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

EvilPreacher — Fri, 13 Mar 2026 12:35:11 +0000

#7 Exacto: oportunidades de negocio como la de sustaciero ya no están disponibles

» autor: EvilPreacher

#8 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

nospotfer — Fri, 13 Mar 2026 12:13:04 +0000

Cuando mis hijas me pregunten qué es hambre y pobreza explicaré esto.

» autor: nospotfer

#7 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Chinchorro — Fri, 13 Mar 2026 11:52:14 +0000

¿Veis como con Franco se vivía mejor? ¿Veis?

» autor: Chinchorro

#6 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

EldelaPepi — Fri, 13 Mar 2026 11:49:43 +0000

Esto lo ha vivido mi madre.
Con Franco se vivía mejor.

» autor: EldelaPepi

#5 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

MoñecoTeDrapo — Fri, 13 Mar 2026 11:43:32 +0000

El texto del artículo se repite.
El texto del artículo se repite.

Por otro lado, me recuerda a los Morancos, en los personajes de Omaíta y Antonia, que hacían un acto de arriada de un hueso de jamón colgado de un cordel en el puchero, con la solemnidad de una arriada de bandera.
No soy yo muy moranquista, pero es justo reconocer que en ocasiones tenían sus aciertos.

youtu.be/cT99ISTJwAo?si=kOF2HScDqYvFg9d3&t=300

» autor: MoñecoTeDrapo

#4 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Hacksturcon — Fri, 13 Mar 2026 11:35:04 +0000

Yo he escuchado de varias abuelas lo de reciclar las carnes de un cocido en varios pucheros, aunque no conocia esta profesion.

» autor: Hacksturcon

#3 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

jdmf — Fri, 13 Mar 2026 11:33:47 +0000

Uno de esos oficios perdidos: El sustanciero

» autor: jdmf

#2 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Kamillerix — Fri, 13 Mar 2026 11:32:27 +0000

Me recuerda al Dómine Cabra de "El Buscón Don Pablos", asomando el tocino a la olla para "condimentarla"

» autor: Kamillerix

#1 La época en la que los españoles alquilaban huesos de jamón para guisar

Catapulta — Fri, 13 Mar 2026 11:30:53 +0000

Vengo a revivir este oficio con este artículo de triple título.

Alguna vez se envió algo de esto hace 15 años pero ya muchos habrán muerto.

» autor: Catapulta