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#4 ¿Postres con canela esta Navidad? Cuidado porque no es lo mismo la canela Cassia que la canela Ceylán

devilinside — Fri, 09 Jan 2026 09:28:35 +0000

#3 Y, como dice el artículo, efectivamente la de Ceilán no tiene comparación con las demás

» autor: devilinside

#3 ¿Postres con canela esta Navidad? Cuidado porque no es lo mismo la canela Cassia que la canela Ceylán

charly-brown — Thu, 08 Jan 2026 19:45:27 +0000

Yo puedo decir lo siguiente por mi propia experiencia.
Yo era anti canela, porque rara vez sabe a algo. Es algo que lejos de mejorar un postre lo desgracia, aporta poco o mal.
Un día se me olvidó decirle al camarero que no quería canela en el arroz con leche que pedí. De mala gana lo probé, no podía cambiar.
Joder, una explosión de sabor. Sabía hasta un poco picante, intensa. Estaba saliendo del local y todavía tener el sabor en la boca. Era bestial.
Me gustó tanto, que indagué y resulta que era canela fresca, recien molida. Una bestialidad de diferencia de sabor. Un postre te lo mejora al menos 1-2 puntos. Solo puedo recomendar consumir canela, cuando proceda, que sea fresca.

» autor: charly-brown

#2 ¿Postres con canela esta Navidad? Cuidado porque no es lo mismo la canela Cassia que la canela Ceylán

estemenda — Thu, 08 Jan 2026 18:26:29 +0000

Igual que con el pimentón: hay dulces, picantes, ahumados… y no por ello el más rojo es el más sano.
Si el pimentón no tiene un color rojo vivo es que está viejo ya. Mi suegro era de La Vera y le horrorizaba que conservara yo el pimentón anaranjado, descolorido, del año anterior.

» autor: estemenda

#1 ¿Postres con canela esta Navidad? Cuidado porque no es lo mismo la canela Cassia que la canela Ceylán

Juanjolo — Thu, 08 Jan 2026 18:14:01 +0000

Ya lo leo para las siguientes

» autor: Juanjolo