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#13 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

Lemmings — Fri, 31 Oct 2025 08:59:12 +0000

Quimosina

» autor: Lemmings

#12 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

xyria — Wed, 29 Oct 2025 10:33:24 +0000

En Gran Canaria hay un queso, llamado de flor de Guía, que se prepara de forma similar y que es una delicatessen: buenísimo, escaso y caro.

» autor: xyria

#11 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

Imag0 — Wed, 29 Oct 2025 09:06:07 +0000

"Media hora gorda" jajjaja

- Ahora se le da vuelta a la leche siempre en la misma dirección, SIEMPRE EN LA MISMA DIRECCIÓN. (gira en sentido horario)
siguiente clip
-... pues mira esto con la pala se vuelve ya a.. (GIRA EN SENTIDO ANTIHORARIO)

JAJAJJAA QUÉ PUTO AMO

» autor: Imag0

#10 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

pirat — Wed, 29 Oct 2025 08:59:34 +0000

#3 Perdón, no me habré dado cuenta, no soy muy de yutub.
Es que era muy invasivo tapando buena parte de la pantalla en un vídeo explicativo.

» autor: pirat

#9 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

pirat — Wed, 29 Oct 2025 08:55:43 +0000

#4 Pues usar este suero como parte del caldo para cocerlas.

» autor: pirat

#8 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

knzio — Wed, 29 Oct 2025 08:06:29 +0000

"... y ahora se le da la vuelta a la misma dirección, siempre a la misma dirección, esto es muy delicao..." 3 segundos más tarde procede a hacerlo en sentido contrario mientras repite "... esto se hace siempre a la misma dirección..."

» autor: knzio

#7 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

knzio — Wed, 29 Oct 2025 07:59:40 +0000

» autor: knzio

#6 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

tropezon — Wed, 29 Oct 2025 07:47:32 +0000

Hay monesma, hay meneo

» autor: tropezon

#5 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

Rogue — Wed, 29 Oct 2025 07:26:02 +0000

Cómo os creéis que se hace la torta del Casar!
El cardo es la fórmula maestra.

» autor: Rogue

#4 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

sovieterrimo — Wed, 29 Oct 2025 06:43:40 +0000

#2 Explica lo de las legumbres, por favor.

» autor: sovieterrimo

#3 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

javierchiclana — Wed, 29 Oct 2025 00:50:48 +0000

#2 El vídeo no tiene subtítulos por defecto. Si te salen es que has pulsado en la opción de añadirlos.

» autor: javierchiclana

#2 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

pirat — Wed, 29 Oct 2025 00:20:07 +0000

Una pena los subtítulos en árabe que tapan parte de la visión.
Cuando me ha sobrado leche de súper, que no consumo mucho, la hiervo, le exprimo un limón y después de unos minutos la cuelo con pañuelo para obtener un queso fresco sabroso. El suero se puede aprovechar para legumbres. El mismo proceso funciona con la bebida de soja, pero no con otras como la de avena.

» autor: pirat

#1 Queso de pastor, cuajado con la flor del cardo y moldeado en cuenco artesano | José Latre

mikhailkalinin — Tue, 28 Oct 2025 18:52:34 +0000

Hecho con la leche del pastor carajado con la flor del nardo y moldeado mirando a Cuenca encima de una artesa.

» autor: mikhailkalinin