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#51 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--668960-- — Wed, 28 Dec 2022 09:37:16 +0000

#50 Idiazabal*

» autor: --668960--

#50 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

flaquero — Wed, 28 Dec 2022 09:35:13 +0000

#8 Idiazabal

» autor: flaquero

#49 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

flaquero — Wed, 28 Dec 2022 09:34:37 +0000

#14 gamoneu es normalito dentro del rango de precios

» autor: flaquero

#48 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

flaquero — Wed, 28 Dec 2022 09:33:39 +0000

#1 eso depende del comprador y sus gustos, será por oferta de quesos y calidades y sitios para comprarlos

» autor: flaquero

#47 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

knzio — Wed, 28 Dec 2022 08:30:26 +0000

#40 +1 un buen almogrote entra que da gusto

» autor: knzio

#46 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

moremoore — Wed, 28 Dec 2022 07:12:15 +0000

#19 como fan total del queso de oveja, el zamorano es sin duda mi favorito.
Después el idiazabal, y los queso de oveja cordobeses.

» autor: moremoore

#45 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

manbobi — Wed, 28 Dec 2022 06:41:41 +0000

#43 En Idiazabal hay como en botica, quesos normales, porque hay un mínimo de calidad, y maravillas. No depende tanto de dónde los compres como de la calidad del propio queso. Tienda a tienda hay diferentes productores, no todos están en todas. fíjate en el productor, antes he mencionado uno "semiindustrial". El que tengo localizado dos tiendas más allá es de un pastor de Munain, un queso que no es de los ganadores pero que suele quedar entre los 5 primeros en concurso. En la zona de Egino, Araia hay muy buenos. También se pueden comprar en el mercado, como otros que no son tan buenos.

» autor: manbobi

#44 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Pablosky — Wed, 28 Dec 2022 06:34:57 +0000

#1 No compres los baratos de supermercado, que eso es mierda.

Hay unos sitios llamados "queserías", no son complicados de encontrar. En el mercado más cercano a tu casa seguro que hay una.

» autor: Pablosky

#43 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

sergiobe — Wed, 28 Dec 2022 06:30:20 +0000

#25 Vivo en el extranjero, y siempre que vuelvo a mi tierra, compro varios Idiazabal para llevármelos de vuelta. Es cierto que los de Eroski ya no son nada del otro mundo. Bastante insípidos. Y me fastidia doblemente. Primero, porque no me compensa comprar un queso caro si no lo disfruto. Segundo, porque suelo regalar varios a amigos y colegas; se supone que es un buen regalo por su fama, pero me avergüenza que no sepa a algo especial. Mucho nombre, poca chicha.
La próxima vez que vaya, compraré en alguna feria, a ver.
Cc #26 #32

» autor: sergiobe

#42 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

muerola — Wed, 28 Dec 2022 06:23:24 +0000

#39 para gustos ... A mi me pasa justo al contrario, es más para mí el mejor queso del mundo es idiazabal de urbia

» autor: muerola

#41 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Wed, 28 Dec 2022 05:06:31 +0000

#19 un oveja puro de leche sin pasteuruzar y bien curado... Es superior.... Queso zamorano riquísimo.

» autor: Baal

#40 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Wed, 28 Dec 2022 05:05:07 +0000

#30 probé y me fascinó el almogrote

» autor: Baal

#39 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Darknihil — Wed, 28 Dec 2022 03:20:54 +0000

Para mi esta sobrevalorado, me quedo con un buen queso del Roncal.

» autor: Darknihil

#38 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

suto — Wed, 28 Dec 2022 02:26:55 +0000

#17 Gamoneu y La Peral, mis quesos favoritos. Soy de Avilés...

» autor: suto

#37 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Dalit — Wed, 28 Dec 2022 01:32:20 +0000

#4 es.wikipedia.org/wiki/Quesos_de_Asturias

No los he mirado todos, pero te aconsejo el Afuega'l pitu y el típico que todo el mundo conoce.

UNa pregunta a los tenantes ¿alguien sabe si la raza latxa tiene algún parentesco con la xalda ASturiana ¿?

» autor: Dalit

#36 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

lobosback1 — Tue, 27 Dec 2022 23:37:33 +0000

es un queso magnifico como otros tantos de toda la geografia española. Vivo cerca de francia y suelo coger quesos de los dos paises, y de momento, me quedo con los españoles.

» autor: lobosback1

#35 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

el_guti — Tue, 27 Dec 2022 23:33:54 +0000

#13 bravo, la gastronomia es universal y se debe probar de todo un poco. Eso " cómo el de mi pueblo no hay otro" no encaja bien con un buen catador

» autor: el_guti

#34 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

El_Hombre_Blandengue — Tue, 27 Dec 2022 23:21:40 +0000

#12 pues para los quesos un buen Don Simón y para el pescado, un blanco muy rico de Cumbre de Gredos

» autor: El_Hombre_Blandengue

#33 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

manbobi — Tue, 27 Dec 2022 23:18:18 +0000

#32 Eroski también vende de pequeños productores y de pastor.

» autor: manbobi

#32 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

tul — Tue, 27 Dec 2022 23:17:10 +0000

#26 eroski, bm y otras cadenas tiene tratos con fabricas que les hacen algo que se asemeja al ideazabal y lo promocionan con ese nombre aunque no valen para nada, lo mejor buscar un caserio de confianza o las ferias de los pueblos

» autor: tul

#31 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

baronluigi — Tue, 27 Dec 2022 23:15:48 +0000

#2 Yo me he enganchado a uno de oveja, marca blanca de Eroski y fabricado en Albacete. Cojonudo.

» autor: baronluigi

#30 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

panchobes — Tue, 27 Dec 2022 23:05:19 +0000

#2 Pues te falta probar los quesos canarios. ¿Sabías que los canarios son los que más quesos consumen por habitante de España, casi al nivel de los franceses? Por algo será.

» autor: panchobes

#29 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--743147-- — Tue, 27 Dec 2022 23:02:25 +0000

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» autor: --743147--

#28 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--743147-- — Tue, 27 Dec 2022 23:01:33 +0000

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» autor: --743147--

#27 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--84408-- — Tue, 27 Dec 2022 22:57:37 +0000

#13 Gracias por la contestación.

» autor: --84408--

#26 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

manbobi — Tue, 27 Dec 2022 22:51:18 +0000

#25 Salvo Aldanondo el resto son pequeños productores.

» autor: manbobi

#25 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

DrV — Tue, 27 Dec 2022 22:43:29 +0000

El Idiazabal era un queso excelente hasta hace 20 años, desde entonces se ha convertido en un producto mediocre, salvo si lo compras a pequeños productores que suelen mimar el producto.

» autor: DrV

#24 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

DrV — Tue, 27 Dec 2022 22:39:18 +0000

Cuando voy de vacaciones suelo pillar este queso de Lagunilla)La olmeda es el de oveja), en la zona de Saldaña en Palencia:

www.dueronet.com/lagunilla/oveja.htm

» autor: DrV

#23 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

painful — Tue, 27 Dec 2022 22:06:12 +0000

#16 Nosotros nos trajimos uno de cabra de Acehúche (Mateos) que es una pasada. Tienen muy buenos quesos por Extremadura.

» autor: painful

#22 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

porquiño — Tue, 27 Dec 2022 22:02:03 +0000

#2 que envidia de mesa!

» autor: porquiño

#21 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Tue, 27 Dec 2022 21:53:28 +0000

#20 para los demás sidra el gaitero famosa en el mundo entero jijiji

» autor: Baal

#20 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

MarlonBlando — Tue, 27 Dec 2022 21:41:58 +0000

#13 ¿Eso tú solo? ¿Y los demás?

» autor: MarlonBlando

#19 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

ur_quan_master — Tue, 27 Dec 2022 21:31:21 +0000

#2 Zamora existe!

» autor: ur_quan_master

#18 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--166625-- — Tue, 27 Dec 2022 21:22:55 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --166625--

#17 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

estemenda — Tue, 27 Dec 2022 21:15:11 +0000

#14 El afuega el pitu está curioso pero se te hace bola peor que los polvorones . Y de Asturias otro que está muy bien es el de La Peral.

» autor: estemenda

#16 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Tue, 27 Dec 2022 21:11:35 +0000

#14 tomo nota, el pitu lo tengo en el radar a ver si consigo hacerme con uno, los zamoranos de oveja son excelentes.
Busca el cabra de las villuercas, de la quesería Calabria, o el cabra de Acehúche....

» autor: Baal

#15 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--365186-- — Tue, 27 Dec 2022 21:11:28 +0000

#14 el afuega el pitu creo que es bastante de todos lados en Asturias. Es muy fácil de hacer (yo lo hacía cuando era pequeña con mi güela)

» autor: --365186--

#14 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

DiGrassi — Tue, 27 Dec 2022 21:05:31 +0000

#10 ostias, pues el gamoneu es de los caros caros ... Te recomiendo un par de esa zona: el casín y el afuega'l pitu. Muy particulares los dos.
Mi último descubrimiento son dos queserías pequeñas: oncala de soria y la antigua de zamora. Por cierto: en un pueblo de valladolid que se llama "pollos" hacen un queso torta espectacular que no desmerece nada a la extremeña.

» autor: DiGrassi

#13 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Tue, 27 Dec 2022 21:03:17 +0000

#12 1 duero portugués reserva del 17 de la casa Ferreira, 1 habla del silencio de Trujillo, 1 verdejo de rueda no recuerdo la bodega, 1 pera doce alentejano, 1 vinho verde portugues,....

» autor: Baal

#12 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--84408-- — Tue, 27 Dec 2022 20:58:54 +0000

#10 ¿y que vinos fueron los escogidos para regar tan sobresaliente tabla de quesos?.

» autor: --84408--

#11 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Destrozo — Tue, 27 Dec 2022 20:58:37 +0000

#1 es lo que tiene comprarlos en el mencabrona.

Igual lo compras en blister. En ese caso tienes plástico por fuera y por dentro

» autor: Destrozo

#10 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Tue, 27 Dec 2022 20:47:03 +0000

#4 un gamoneu y un azul de picos los asturianos.
Una torta del casar y un calabria de las villuercas los extrwmeños.
Otro cabra del pirineo el catalan
Un oveja viejo el cordobes.
Un oveja de las azores, un mezcla de la Beira, un mantecoso alentejano y otro más de cabra portugueses.

» autor: Baal

#9 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--365186-- — Tue, 27 Dec 2022 20:44:07 +0000

#8 comparar*

» autor: --365186--

#8 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--668960-- — Tue, 27 Dec 2022 20:43:11 +0000

#5 Nunca pude comprar un ideazabal con un tranchete, ojalá.

» autor: --668960--

#7 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--668960-- — Tue, 27 Dec 2022 20:42:14 +0000

#6 Aprendí, aprendí... los últimos los compré en Burgui (Navarra)

» autor: --668960--

#6 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--419859-- — Tue, 27 Dec 2022 20:38:38 +0000

#1 A ver si aprendes a comprar quesos. Las cuñas esas del super, cortadas y envueltas en plástico en origen se pueden denominar queso por los pelos.

» autor: --419859--

#5 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--365186-- — Tue, 27 Dec 2022 20:35:23 +0000

#1 creo que no se puede comprar idiazabal con un tranchete...

» autor: --365186--

#4 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

DiGrassi — Tue, 27 Dec 2022 20:32:55 +0000

#2 por curiosidad: cuáles eran los asturianos? Me moln mucho los de allí .

» autor: DiGrassi

#3 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

manbobi — Tue, 27 Dec 2022 20:25:53 +0000

#1 Hay quesos espectaculares por todos los lados, y quesos plasticosos, pero esos últimos diría que son de tipo industrial.

» autor: manbobi

#2 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

Baal — Tue, 27 Dec 2022 20:25:03 +0000

#1 está nochebuena, en mi mesa hubo 10 quesos diferentes, extremeños (2) portugueses (4) catalanes (1) asturianos (2) cordoboses (1)....y ninguno era plasticoso.... No se donde los compraras tú... Pero los mios eran a cual más bárbaro...

» autor: Baal

#1 Idiazabal, la historia de un queso muy especial

--668960-- — Tue, 27 Dec 2022 20:18:19 +0000

¿Antes o después de que la mayoría de los quesos parezcan "plasticosos"?

» autor: --668960--