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Por qué en el norte de Portugal el pulpo es el plato tradicional de Nochebuena (por)

En el norte de Portugal, especialmente en la zona fronteriza, el bacalao da paso en la mesa al pulpo en la víspera de Navidad. Salazar intentó frenar la tradición para proteger la flota bacaladera, pero el pueblo siempre arregló la manera de hacer llegar al plato el tesoro que venía de Galicia. Esta historia habla de contrabando, de fronteras, de resistencia. Y de cómo todas las Navidades un octópodo se convierte en obsesión regional.

| etiquetas: portugal , pulpo , nochebuena
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Lo raro seria que fuese la papaya.
Y mientras tanto en Galicia lo tradicional era el bacalao con coliflor. (Creo que en esto nos ganaban los norteños, que tenemos al sur)
#2 En casa de mi madre no podía faltar,miña nai que rico estaba... :-)
#2 creo que no tendría ningún problema en abrazar esta tradición vecina.
#2 pues en Valdeorras somos de comer entremeses de embutidos, langostinos (cocidos o al horno), cigalas cocidas, vieiras y cabrito o algo de pescado. xD

PD: y con mi familia portuguesa siempre pulpo como aquí se comenta y rape.
#2 Intercambios de frontera.
Mandábamos pulpo y marisco a cambio de café y bacalao.
#7 no compensa para nada ese intercambio xD
¿Por qué un octópodo y no un heptápodo?  media
el pulpo está sobrevalorado... una base de surimi con pimentón, aceite y sal y arreglado.
#8 Bueno, mientras no lo mezcles con huevo y cebolla... xD
#8 ¡Hereje! ¡Penitenciagite! ¡Bukkake! ¡Cthulhu!
Todas las historias de "a raia nortenha" están muy estrechamente relacionadas con el contrabando que durante décadas se practicaba. El sur de Galicia y el norte de Portugal tienen mucha historia común.
#9 Y el oeste de Salamanca con el este de Portugal. Mucho estraperlo.
No me parece raro, en mi casa siempre hay pulpo en las cenas de esas fechas.
Y mientras en Galicia y en el resto de España el pulpo que comemos es Marroqui y ellos tienen el gallego de contrabando. xD xD xD
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