Para desquicie de buena parte de la población, así como de esa industria alimentaria que ahora va a ver como la alegación “sin colesterol” va a tener menos relevancia que el horóscopo, estamos ante un cambio de considerable magnitud en relación a una de las más importantes directrices dietéticas del último medio siglo.
Así, pienso que sería bueno que en aras de una mayor confianza en la ciencia por parte de la población, este tipo de giros se dieran de forma algo más paulatina en vez de en forma de figurados volantazos que pueden hacer pensar que no haya nadie al mando.
Este párrafo me parece el colmo de la inmoralidad. Realmente asombra y avergüenza que alguien defienda mantener aunque sea temporal o parcialmente una mentira por salvaguardar el 'prestigio científico'. Millones de personas fueron exhortadas hace años a dejar de consumir pescado azul, huevos, etc, y les recomendaban aceite de girasol. Después los huevos pasaron a ser casi irrelevantes y el pescado azul y el aceite de oliva vivamente recomendados, complementariamente a la medicación. ¿Qué propone el articulista? ¿Mantener dietas restrictivas y medicación (con efectos secundarios) inútiles a personas que no lo necesitan para que la gente mantenga su fe en no se sabe quién para lograr no se sabe qué?
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Así, pienso que sería bueno que en aras de una mayor confianza en la ciencia por parte de la población, este tipo de giros se dieran de forma algo más paulatina en vez de en forma de figurados volantazos que pueden hacer pensar que no haya nadie al mando.
Este párrafo me parece el colmo de la inmoralidad. Realmente asombra y avergüenza que alguien defienda mantener aunque sea temporal o parcialmente una mentira por salvaguardar el 'prestigio científico'. Millones de personas fueron exhortadas hace años a dejar de consumir pescado azul, huevos, etc, y les recomendaban aceite de girasol. Después los huevos pasaron a ser casi irrelevantes y el pescado azul y el aceite de oliva vivamente recomendados, complementariamente a la medicación. ¿Qué propone el articulista? ¿Mantener dietas restrictivas y medicación (con efectos secundarios) inútiles a personas que no lo necesitan para que la gente mantenga su fe en no se sabe quién para lograr no se sabe qué?
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No será que el lobby de los fast food ha hecho sus "recomendaciones" a la agencia americana?
#1
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