Publicado hace 8 años por Vermel a tecnicasculinarias2014.wordpress.com

Los distintos tipos de cuchillos que se puede encontrar en una cocina. Desde los materiales, su fabricación, su forma, mantenimiento, uso específico, las ventajas de cada uno... hasta los tipos de corte que existen.

Comentarios

Vermel

Parecerá una tontería, pero cualquiera que cocine en casa, apreciará las diferencias que hay entre unos y otros y, seguramente, descubra opciones nuevas que le sean más útiles

M

"Falta en la carnicería...
un cuchillo de cocina"