Elaborar una tabla con los valores nutritivos de la carne humana parece una idea propia de un psicópata, pero la intención de James Cole, de la Universidad de Brighton, es puramente científica: determinar si el canibalismo de las primeras comunidades humanas se producía por razones alimentarias o rituales. En un trabajo publicado este jueves en la revista Scientific Reports, Cole ha elaborado una serie de tablas sobre el valor nutricional y calórico de la carne humana y el contenido en grasa y proteínas de cada uno de sus órganos.
Comentarios
Menuda irrelevancia de artículo...
Cuando te das un capricho, te lo das y punto, ya lo purgarás en el gimnasio.
Ahora en serio, es dupe: Un nuevo estudio concluye que la carne humana no es lo suficientemente nutritiva [ENG]
Un nuevo estudio concluye que la carne humana no e...
news.nationalgeographic.comA ver, desde mi punto de vista... con unos 30 añitos, tierna, bien hecha como me gusta mi, si me deja empezarla en condiciones, yo desde luego estoy servido para una semana.
Hombre, depende. No es lo mismo comerte esto
Que esto
"La carne humana aporta significativamente menos calorías que la carne de animales más grandes
El resultado indica que el cuerpo humano ofrece unas 20 kilocalorías por cada 25 kg de masa muscular, un valor similar al obtenido por Garn and Block en un trabajo anterior, aunque ellos no tuvieron en cuenta que los caníbales no solo se comían músculo y hueso, sino también órganos internos como pulmones, hígado y cerebro. Según aquel análisis, un humano que pesara 50 kg ofrecía la posibilidad de consumir unos 30 kg de carne, lo que se traduce en 4,5 kg de proteínas y unas 18.000 calorías. Esto, de acuerdo con sus cálculos, proporcionaría las proteínas diarias suficientes para un grupo de 60 personas con un peso medio de 60kg cada uno, lo que les permitía concluir que el consumo de humanos en este tipo de grupos no era sostenible, ya que para sobrevivir deberían consumir un número equivalente al del propio grupo cada año."