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#37 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Fayer — Sun, 20 Apr 2025 14:52:28 +0000

#5 El nutriscore es irrelevante. Ninguna pizza debería tener nada inferior a la F.

» autor: Fayer

#36 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Polarin — Sun, 20 Apr 2025 00:30:00 +0000

#18 Depende. Si vuelves a las 8 de la noche de una hora de entrenamiento y no sabes ni como te llamas, eso y un filete de ternera es lo mejor. El resto de lo que necesitas es a partir de frutas y ensaladas. Eso al otro dia.

De lo que estamos hablando es si es mejor comerte ultraprocesados o hacerte alitas con un buen pan, como comida que te satisfaga, tambien psicologicamente.

» autor: Polarin

#35 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

caramelosanto — Sat, 19 Apr 2025 17:38:38 +0000

#19 Claro, Leonardos DiCaprios hay pocos.
Pero cada uno de ellos contamina como cuatro millones de personas de clase media americana.
Y no lo digo en verso: hay más de 26 mil jets privados en el mundo, usados como quien agarra el auto para ir al McDonald’s.
Un solo viajecito de esos puede emitir tanto como un año entero de vida de un ciudadano medio.
Y eso, sin contar yates, autos hipercaros ni los sistemas logísticos que mueven la basura de lujo de quienes jamás pisan el transporte público o el mismo plástico para generar envases de un solo uso.

El problema no es cuántos Dicaprios hay,
sino cuánto destruye cada uno mientras el mundo lo aplaude por reciclar una botella o hasta es embajador del “medio ambiente para la ONU”.
¿Te parece poco? A mí me parece la perfecta metáfora del sistema:
el pobre educado en culpa,
el rico blindado en impunidad y hasta premiado.

» autor: caramelosanto

#34 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

karlos_ — Sat, 19 Apr 2025 14:33:46 +0000

#33 Pues se lo contestas a uno con horno de leña en casa ( para pizzas y pan con masa madre )
Y que en la carnicería y pescadería me conocen de toda la vida.

De calidad se, ahora no como todos los dias hamburguesas o pizzas.

» autor: karlos_

#33 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

--834870-- — Sat, 19 Apr 2025 13:16:59 +0000

#32 Si sin artesanales con materia prina de calidad pues en la dosis esta el veneno.

Claro, como las pizzas o las hamburguesas artesanales con materia prima de calidad.

A ver si te crees que de eso no hay

» autor: --834870--

#32 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

karlos_ — Sat, 19 Apr 2025 11:23:46 +0000

#17 Pues depende

Si son industriales seguro que llevan ingredientes añadidos que las hacen alimentos procesados y mas dañinos.

Si sin artesanales con materia prina de calidad pues en la dosis esta el veneno. Como bien te contesto otro usuario la grasa en su medida es buena. Abusa y es mala.

Pero vamos, lo mismo con todo. Cocina clasica hecha en casa con ingredientes frescos es infinitamente mejor que el mismo plato que sale de una fabrica con mil aditivos para aumentar su vida en que se puede vender y con ingredientes de mierda para ahorrar

» autor: karlos_

#31 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

DarthMatter — Sat, 19 Apr 2025 11:21:01 +0000

#21 Nadie ha dicho que todas las personas de a pie sean unas santitas. Pero evidentemente, al final del día son las grandes multinacionales (con poder y recursos astronómicos) las que cortan el bacalao y las que le marcan la senda a seguir (no sólo a la gente corriente, sino incluso a no pocos gobiernos).

Si una gran corporación tiene que elegir entre producir de forma ética y respetuosa con los trabajadores y con el medio ambiente, o ahorrarse unos míseros céntimos en costes a base de explotar al personal y contaminar acuíferos o arrasar ecosistemas. No te quepa duda que optarán por lo segundo, (sobornando y corrompiendo a quién haga falta para lograrlo).

Y ya no hablemos de otras mañas corporativas como la obsolescencia programada y el usar y tirar.

Si no hubiese leyes y organismos públicos encargados de pararle (un poco) los pies a los Amancios del mundo, hace ya tiempo que no habría mundo. ... Aunque últimamente pareciera que son los Amancios quienes van ganando la partida; para desgracia del Mundo.

» autor: DarthMatter

#30 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

--834870-- — Sat, 19 Apr 2025 09:48:55 +0000

#28 el chorizo, el fuet, la chistorra, los callos y decenas de productos nacionales "de toda la vida" tienen aditivos, todos los que quieras y unos cuantos más.

Pero en la página de lo país sólo hablan de comida USA

cc #29

» autor: --834870--

#29 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

mecha — Sat, 19 Apr 2025 09:45:48 +0000

#28 lo que emte está diciendo #17 es que esa comida también es procesada. Vamos, que hay que aclarar bien que comida es buena y cuál mala, no simplemente hablar de procesada o no procesada.

» autor: mecha

#28 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

elhobbit — Sat, 19 Apr 2025 09:16:56 +0000

#17 No, chorizo o panceta ibérica tendrá grasa y te hará engordar pero es natural (La panceta, especialmente la ibérica, puede ser parte de una dieta saludable. Aunque contiene grasas saturadas, también posee grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón y el hígado) no te provocan cáncer o problemas renales con el tiempo.. la comida ultra procesada es mucho peor que eso

» autor: elhobbit

#27 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Drebian — Sat, 19 Apr 2025 09:15:31 +0000

#17 Para mi todo eso que mencionas es comida basura. Peor incluso que la comida basura.

» autor: Drebian

#26 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Frank84 — Sat, 19 Apr 2025 09:02:32 +0000

#2 y lujo de tiempo.

Yo la cosa se ha solucionado un poco con un arcón. Si se cocina el fin de semana, se come el fin de semana y salen raciones que van para el arcón. Entre semana solo sacar los tuppers.

» autor: Frank84

#25 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

torrrquemada — Sat, 19 Apr 2025 08:16:32 +0000

Para mi, el gran punto de la comida basura es el azúcar.

- Ha pasado de un bien de lujo, a comida de pobres.
- Es un alimento no perecedero, no necesita frio, no caduca...
- Son calorías vacías.
- provoca adicción
- Es un compuesto químico que se disuelve rápidamente con la saliva.
- no crea saciedad, al contrario que las grasas que sí crean saciedad.

y la industria se aprovecha de ello. Ya no lo usa como edulcorante o como equilibrador del sabor, como antaño, sino que lo usa como masa (barato, pesa, y crea volumen) de hecho, a las galletas y mucha bollería industrial suelen ponerle algún compuesto amargante para limitar el sabor dulce.

Y en cuanto a la cualidad disolvativa la industria lo utiliza para lavar la boca. Al disolverse rápidamente en la boca, el sabor de lo que estés comiendo (por ejemplo unas patatas fritas con sabor a altramuces, o una lasaña de zarigüeya) se va al momento. El azúcar se lleva consigo los saborizantes que tienes en la boca creando la necesidad de comer una y otra más,

» autor: torrrquemada

#24 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Viabona — Sat, 19 Apr 2025 07:31:05 +0000

#2 Claro que no!! Es mucho mas barato cocinar tu en casa, infinitamente...

» autor: Viabona

#23 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

--828190-- — Sat, 19 Apr 2025 07:15:59 +0000

#1 Maestro de la prevencion

» autor: --828190--

#22 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

wictor69 — Sat, 19 Apr 2025 07:01:08 +0000

#20 el pescado fresco, fundamental en la dieta mediterránea, es un lujo

» autor: wictor69

#21 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

wachington — Sat, 19 Apr 2025 06:54:47 +0000

#12 Parece es culpa de Amancio Ortega mientras la gente renueva el vestidor en Zara, o de la agricultura mientras compras naranjas de Sudáfrica, ...

Los que has mencionado contaminan porqué la gente les compra.

Tenemos dos opciones: la gente es fácilmente manipulable o es desidiosa con el medioambiente.

Think global, act local.

» autor: wachington

#20 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

wachington — Sat, 19 Apr 2025 06:48:05 +0000

#2 Las legumbres, verduras, frutas, arroz y pasta no son un lujo económico.
Los huevos tampoco son lujo económico.

Un entrecot es un lujo económico, dos o tres pechugas de pollo a la semana no son lujo económico.

» autor: wachington

#19 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

BM75 — Sat, 19 Apr 2025 06:41:30 +0000

#15 el daño que un individuo de clase media para abajo puede hacerle al planeta es MÍNIMO en comparación con el jet privado de Leonardo Di Caprio

Perdona, pero no estás teniendo en cuenta en tu comparativa que Leonardos Dicaprios hay pocos, e individuos de clase media cientos de millones.

» autor: BM75

#18 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

BM75 — Sat, 19 Apr 2025 06:38:19 +0000

#11 Pues alitas de pollo fritas con pan tampoco es que sean la mejor opción de cena equilibrada

» autor: BM75

#17 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

--834870-- — Sat, 19 Apr 2025 06:07:14 +0000

#4 no sé qué es comida basura.

El chorizo es comida basura?? Los callos?? La panceta?? El beicon?? La morcilla vale como comida basura?? El fuet??

Los chopitos fritos en aceite de hace 14 días son comida basura??

O sólo lo que viene de la cultura gastronómica de EEUU, que ya sabemos que como dice el País, todo lo que viene de USA, cuna del capitalismo y el neoliberalismo, es malo, pero lo que tenemos aquí de toda la vida, no:

Son los nuggets, pizzas, hamburguesas, la bollería industrial, los cereales…

#5 #7 #14 #15 #16

» autor: --834870--

#16 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

caramelosanto — Sat, 19 Apr 2025 03:40:47 +0000

Nos repiten que con cada compra votamos. Que si comemos basura es porque elegimos el tacho.
Pero nadie elige nacer dentro de un sistema que cocina con plástico, sazona con culpa y fríe todo en neoliberalismo líquido.
No somos consumidores: somos consumidos.
Y aún si dejáramos de masticar la mentira, nos tragaría igual el contexto.

Porque la industria no tiene rostro, ni remordimiento.
Es una hidra de logos sonrientes, sin alma ni escrúpulo.
Y vos, pobre hijo del supermercado, creés que por no comprar un alfajor vas a cambiar el sistema.

No sos un héroe por leer etiquetas.
Sos un pez lúcido en un océano de petróleo,
que entendió la trampa… pero no puede dejar de nadar.

» autor: caramelosanto

#15 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

caramelosanto — Sat, 19 Apr 2025 03:28:22 +0000

#12 el daño que un individuo de clase media para abajo puede hacerle al planeta es MÍNIMO en comparación con el jet privado de Leonardo Di Caprio, o el volumen de plástico para hacer postres que se consumen solo una vez, las botellas, etc, etc… o todas esas industrias que mencionas.

Es realmente ridículo invertir la carga de la culpa a los consumidores que no pueden más que elegir entre una muy poca variedad de opciones realmente ecológicas y sostenibles.

» autor: caramelosanto

#14 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Drebian — Sat, 19 Apr 2025 03:21:07 +0000

#2 Es el tiempo, que nos falta o lo desperdiciamos.
Yo empleo algún día de mi semana a preparar comida y congelarla o embotarla para poder ir tirando de ella otros días. Eso se hacía antes de manera más común, ahora es más fácil bajar al súper y comprar las conservas, con sus respectivos aditivos y ultraprocesados

» autor: Drebian

#13 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Walldrop — Sat, 19 Apr 2025 02:43:36 +0000

#7 aunque sigo sin meterme a la noticia vaya

» autor: Walldrop

#12 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

DarthMatter — Sat, 19 Apr 2025 02:13:23 +0000

Ocurre exactamente lo mismo con el tema de la ecología y el (supuesto) reciclaje:

Poco menos que nos hacen creer que la culpa (de que el planeta se vaya a la mierda) es únicamente nuestra (de las personas de a pie) ...

... mientras que al mismo tiempo somos objeto de tomaduras de pelo como la de 'Ecoembes' ...
... y se nos oculta y maquilla el gigantesco e irreversible daño medioambiental que causan día a día, y hora a hora, las grandes corporaciones petroquímicas, mineras, constructoras (cementeras), agricultura-ganadería-pesca intensivas, etc., etc.

» autor: DarthMatter

#11 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Polarin — Sat, 19 Apr 2025 01:49:47 +0000

#2 No... no lo son. Lo productos frescos son mas baratos. La fruta al peso es mas barata. El problema es que son menos vistosos para comer y hay que invertir tiempo en cocinarlos. Si lo que quiere alguien es una "cena" que no le deprima, con verduritas y algo de carne, o una pizza, pues la gente compra procesados o congelados. ... Pero es mas barato comprarte alitas de pollo ecologicas y freirlas y comerlas con un buen pan. El precio al peso es mas barato, pero la sensacion psicologica es que no "es una comida" porque no esta elaborada.

Comidas baratas no procesadas y que requieren poca preparacion, pero son una mierda: La bazofia del Condenado, te compras latas de garbanzos ecologicos, de verduras troceadas ecologicas, un cacho de carne ecologico, y un cacho de queso ecologico y lo cueces todo junto. Eso y leche y fruta, es comida de supervivencia. Pero es sana y barata. Te da la sensacion de ser un Legionario Romano y psicologicamente no es que te levante el animo, pero es sano y barato.

» autor: Polarin

#10 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Polarin — Sat, 19 Apr 2025 01:39:08 +0000

#1 Ya pero... a ver... tienes tiempo para cocinar o estas jodido en tu trabajo que quieres volver a casa y meter algo en el microondas? Cosas que me han dicho a mi porque queria irme a casa.

La gente va a por lo facil, y ... ademas si tienen el concepto cultural de "comida cocinada" pues se lo comprar. Por ejemplo: yo cocinaba como comida rapida carne buena ecologica (pollo, ternera, cerdo) y un buen pan. Es mas barato que tomarte una mieda congelada, mas sano e igual de rapido. Si quieres comida facil y mas barata que comida procesada: compra un lomo iberico.

La comida procesada es peor y mas cara que irte a comprar jamon de jabugo. Y ademas no tiene vitaminas, lo mismo que el jamon.

» autor: Polarin

#9 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Walldrop — Sat, 19 Apr 2025 01:25:41 +0000

:apoyadoenbarracubataenmano: Mucho comment, pero creo que el punto es DE QUE "estimula el apetito artificialmente" (llámalo umami llamalo com quieras) produciéndose condicionamiento simple (perro de Pavlov) generando adicción o en cualquier caso, la expectativa alrededor y el objeto de consumo, más que el hecho de solo de comerlo (consumirlo). Que es insano (en parte), que no es nutritivo (o poco), que es estúpido y alejado de -su forma- más natural eso ya
Que se lo pregunte a ubereats y demas, a los burriquins.. idem para los aquarius y Gatorades y coca-colas de cuando tienes sed. Es el virus. Que que rica está y en principio no habría fallo. Pero se mete en tu cerebro que quieres una, o que quieres una hamburguesa. Ademas de que sea mejor una limonada, sea articifiacl, etc. El marketing a través de tus sentidos con elementos químicos e imbuido en el propio acto de consumo modificando tu conducta futura. Claro que el jabugo también lo hace

» autor: Walldrop

#8 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

caramelosanto — Sat, 19 Apr 2025 00:45:53 +0000

#1 no es tan sencillo, lo mismo con la industria del plástico de un solo uso, pero bueno, hay que madurar un poco para tener esas discusiones de forma adulta y no simplista.

» autor: caramelosanto

#7 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

MPR — Fri, 18 Apr 2025 23:08:00 +0000

#6 Aquí es más difícil de ver pero en EE.UU. es bastante evidente: si gente como Musk se encarga con su dinero de que votes al político "correcto", ¿el político le debe obediencia a la gente que le ha votado o al rico que ha financiado la campaña para que le voten? Siguiendo tu argumento se podría decir que le deben obediencia al que le ha puesto ahí con su financiación, que no han sido los que le han votado, han sido los que han financiado su campaña, gente como Musk.

» autor: MPR

#6 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

io1976 — Fri, 18 Apr 2025 22:35:17 +0000

No eres tú, no es la industria, son los politicos corruptos que miran para cualqui€r lado menos para el intereses de los ciudadanos que les ponen ahí con su voto.

» autor: io1976

#5 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Mustela — Fri, 18 Apr 2025 22:34:39 +0000

#2 Yo creo que es porque existen estos productos y han creado unas necesidades, además de económicas también de tiempo. Los ultraprocesados generalmente es comprar y comer, en cambio productos frescos así como legumbres requeiren preparado y cocina.

A ver, de vez en cuando alguna pizza puede no ir tan mal (yo compro alguna vez de espinacas, tiene la etiqueta "B"), pero comer ultraprocesados de forma general es malo malo.

» autor: Mustela

#4 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

CarlosSanchezDiaz — Fri, 18 Apr 2025 21:48:24 +0000

#1 eso mismo se decía del tabaco. Luego se prohibió la propaganda. Más tarde los etiquetados mostraron enfermedades. Se prohibió el consumo en el trabajo. Etc. Vamos que se ha avanzado bastante en el aspecto del tabaco . Algo parecido se tendría que hacer con la comida basura. Creo que es un tema de salud pública .

» autor: CarlosSanchezDiaz

#3 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Enero2025 — Fri, 18 Apr 2025 21:40:21 +0000

No como veneno, no es negociable, prefiero comer comida más humilde o menos cantidad, sin Salud no hay nada.

» autor: Enero2025

#2 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

Emotivo — Fri, 18 Apr 2025 21:37:50 +0000

Es el poder adquisitivo de la gente lo que en parte origina el consumo de ultraprocesados. Los productos frescos son un lujo económico.

» autor: Emotivo

#1 No eres tú, es la industria: la lucha contra los ultraprocesados cae sobre el consumidor y olvida a las empresas

--582918-- — Fri, 18 Apr 2025 21:37:43 +0000

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» autor: --582918--