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#5 La ósmosis explicada a cocineros

DarkFlopo — Sat, 20 Sep 2014 17:47:43 +0000

La respuesta es bastante sencilla. Falta de interés. Aquello que no te interesa no lo recuerdas.

» autor: DarkFlopo

#4 La ósmosis explicada a cocineros

--382847-- — Sat, 20 Sep 2014 12:14:23 +0000

¿Por qué? Porque queda más cool.
P.D: A mi también se me erizan los pelos cuando un periodista mete la palabra deflagración para referirse a una detonación.

» autor: --382847--

#3 La ósmosis explicada a cocineros

wendigo — Sat, 20 Sep 2014 12:13:41 +0000

#1 Te creo, ese es de los pocos que no veo, me parecen demasiado sobraos y no soporto a los jueces . Pero vamos, que es Un programa

Saludos

» autor: wendigo

#2 La ósmosis explicada a cocineros

takamura — Sat, 20 Sep 2014 12:11:53 +0000

#1 Yo sí lo he oído bastante en Top Chef, por ejemplo.

» autor: takamura

#1 La ósmosis explicada a cocineros

wendigo — Sat, 20 Sep 2014 11:50:48 +0000

C&P ", es habitual oír a algún cocinerazo decir cosas como “ensalada de frutas osmotizadas” o “dejar infusionar el caldo para que ocurra la ósmosis”, expresiones que inmediatamente me hinchan el varicocele"

Bueno, una cosa es que se utilicen mal ciertos términos, a eso estamos acostumbrados, otra cosa es que sea TAN habitual, porque yo tengo casi siempre de fondo el Canal Cocina, y veo otros programas del gremio... y esos términos, creo recordar que casi nunca los he oído. Es mucho mas habitual el error al explicar la reacción de Maillard

Saludos

» autor: wendigo