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#112 El derroche del bufé “todo incluido”

ceroeurista — Mon, 22 Sep 2014 08:15:19 +0000

#24 +1 por el plato limpio
Odio cuando la gente se deja comida en el plato, sea bufé o no

» autor: ceroeurista

#111 El derroche del bufé “todo incluido”

Mendigo — Sat, 20 Sep 2014 21:38:30 +0000

Pues yo estoy ahora en un todo incluido, y nosotros por lo menos no derrochamos comida. Intentamos hacernos nuestro menú diario, y todo lo que se coge, se come.
Imagino que eso irá en las personas. Como siempre, influye, la educación, la cultura del "cuanto más, mejor, que es gratis" y esas cosas, y el no pensar en los demás.

» autor: Mendigo

#110 El derroche del bufé “todo incluido”

--455781-- — Sat, 20 Sep 2014 10:38:35 +0000

Esto es una buena idea de negocio. Hacer un un Bufé (que por cierto siempre dije Bufét no se si valen ambos ) ecológico/ solidario (que probablemente quebraría porque esto es España )

» autor: --455781--

#109 El derroche del bufé “todo incluido”

Heimish — Sat, 20 Sep 2014 09:16:32 +0000

#108 No se si es generosidad o no, pero se (y es lo que me importa) que ese hombre pudo cenar algo ese día.

No puse el ejemplo para que digáis "oh, que generoso y buena persona" si no para que la gente vea que se puede ayudar con un acto simple y no hacen falta intermediarios.

» autor: Heimish

#108 El derroche del bufé “todo incluido”

globulina — Sat, 20 Sep 2014 00:08:07 +0000

#38 No sé hasta qué punto es "generosidad" dar lo que te ha sobrado. Me gusta más el hecho de generosidad en el concepto de dar lo que no ha sobrado, para mi ese es el concepto pleno de la palabra "generosidad". No dar tan solo lo que te ha sobrado cuando te ha sobrado, al primero que encuentras, todo eso me parece muy casual.

» autor: globulina

#107 El derroche del bufé “todo incluido”

vet — Fri, 19 Sep 2014 23:11:48 +0000

#44 Todos esos momentos se perderán como lagrimas en la llu... ¡Ni de coña! ¡Se hace paella con los momentos!

» autor: vet

#106 El derroche del bufé “todo incluido”

gpy — Fri, 19 Sep 2014 21:22:17 +0000

#5 En Eroski, en Galicia, se hace habitualmente, sobre todo los sábados. Hay mucha bollería que se perderá porque el fin de semana no abre el supermercado y la rebajan.

» autor: gpy

#105 El derroche del bufé “todo incluido”

DaniTC — Fri, 19 Sep 2014 20:51:34 +0000

#6 La gente que hace eso no lo haría por placer, sino por necesidad, como el caso de #7

Si esa tienda tirase el excedente es muy posible que esos clientes no fuesen a comprar además de que un precio tan atractivo provocaría colas (que la gente no soporta a no ser que realmente no tenga otra opción) y además, la "happyhour" no está garantizada.

» autor: DaniTC

#104 El derroche del bufé “todo incluido”

RSS — Fri, 19 Sep 2014 20:01:07 +0000

En mi zona, además de lo que hacen en Mercadona, Carrefour etc de tener una zona de productos más baratos a punto de caducar, las panaderías de por aquí ya ponen bollería y pan más económico si esta aun bien y es del día o del día anterior o si igual se les ha pasado un poco de tiempo o así, pero claro... A veces no está muy comible

» autor: RSS

#103 El derroche del bufé “todo incluido”

Arcueid — Fri, 19 Sep 2014 19:15:35 +0000

#5 Se hace. Hace un tiempo estaba en una panadería-bar tomando algo con un amigo. Al terminar se ve que iban a cerrar y nos ofrecieron las pastas restantes al 50%.Yo creo que no se anuncia, pero se hace.

Volviendo al tema: no parece sano ni física ni mentalmente el irse a cebar a un lugar así. Y luego está el tema del derroche del que hablan en el artículo, claro.

» autor: Arcueid

#102 El derroche del bufé “todo incluido”

--341638-- — Fri, 19 Sep 2014 19:06:39 +0000

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» autor: --341638--

#101 El derroche del bufé “todo incluido”

JanSmite — Fri, 19 Sep 2014 18:51:45 +0000

#78 No digo que sea malo per se, hacerlo en casa es normal, de un día para otro, comida que ha estado en la mesa como mucho una hora y que ha tocado tu familia. En un buffet libre, la comida está expuesta hasta 3-4 horas, por delante de ella pasan, tocan (¿con las manos limpias?), hablan (¿escupen sin querer?), personas por decenas, personas de las que no conoces si tienen alguna enfermedad, alguna infección… Sí, que eso se va con una cocción o un horneado, menos en la ensaladilla "ex-menestra", que lo que haces es embadurnarla de mayonesa, y similares, como los flanes, la fruta en almíbar o fresca, las verduras para ensalada…

Que no, que mientras pueda evitarlo no me acercaré a un buffet libre.

» autor: JanSmite

#100 El derroche del bufé “todo incluido”

--402231-- — Fri, 19 Sep 2014 18:40:38 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --402231--

#99 El derroche del bufé “todo incluido”

--100624-- — Fri, 19 Sep 2014 18:33:07 +0000

Tampoco ese montón de pollos asados llevados a última hora al comedor y que nadie tocó. Qué buena idea usarlos para hacer unas buenas croquetas. Pero no. Punto uno: da mala imagen. Punto dos: tendríamos problemas con Sanidad. Punto tres: sale más barato comprar croquetas congeladas.

Se me ocurren un montón de bares de Madrid que te pondrán la excusa de "problemas con Sanidad" para justificar lo vagos que son, de usar producto congelado en vez de fresco para hacer una puta tapa. Solo que esos no tienen excedente, es que no quieren ni salir a la calle para comprar.

#39 En LIDL es práctica habitual. La de masas de pizza que me he llevado baratas así.

» autor: --100624--

#98 El derroche del bufé “todo incluido”

Acido — Fri, 19 Sep 2014 17:57:41 +0000

#8

Según la ley que enlazó #59 creo que el principal impedimento legal (apartado c más abajo, aunque hay otros dos, a y b, que reconozco que no entiendo muy bien pero que no creo que sean los principales) de vender a precio de coste (o menos) sería el caso de que sea una estrategia para eliminar competidores (uno o varios), que viene a ser lo que decía #60 de "prácticas monopolísticas". Se suele conocer bajo el nombre de "dumping" y consiste en eso: eliminar a la competencia con un precio que realmente otros es imposible que compitan para una vez eliminada, es decir, tiene ya el monopolio de ese producto, pues convertirse en el rey del mambo y pone el precio tan alto como quiera, ganando dinero a espuertas.
Mientras no sea eso, el precio es libre, incluso se puede regalar de vez en cuando si quieres, etc.
Pensando sobre esto podemos preguntarnos ¿no es el fin lícito de cualquier empresa ofrecer algo mejor que los demás y "hacerse" con la mayoría de clientes? Pues sí, pero creo que la clave para diferenciar lo ilícito sería ofrecer algo que claramente te hace perder dinero pero no hacerlo durante un tiempo corto (el primer mes de abrir una tienda, un día de fiesta, dos meses de rebajas... ) sino supongo que hacerlo por un tiempo largo (más de 3 meses ó más de 6 meses o más de 1 año), un tiempo que haga imposible la supervivencia de los demás competidores.
En el caso del que hablamos yo he ido muchas veces a panaderías muy tarde y lo normal es que no les quede nada o muy poco, así que supongo que la alarma saltaría cuando venden tanto pan o más a ese precio demasiado reducido que lo que venden a precio "normal". Eso sería que sistemáticamente buscan vender con pérdidas, porque, como digo lo normal es que lo calculen bastante bien (les sobra muy poco o nada, de forma que quien fuese a última hora se arriesgaría a quedarse sin ello). El cálculo creo que es muy sencillo: la harina vale tanto, la energía de calentarlo tanto, el alquiler del local tanto, sumamos el salario mínimo y con el número de unidades medio sabemos el precio mínimo. El precio lo normal en los negocios es buscar el que te de mayor beneficio... y una vez fijado verás que habrá un margen (ej: 40% ó 56%). Dado el margen podemos producir más de la media que esperamos vender... si el márgen es 40% sería de locos gastar un 50% (costes variables: harina, etc) en producir exceso de pan, pero un 5% ó un 20% podría ser aceptable.

----------

Artículo 17 Venta a pérdida

1. Salvo disposición contraria de las leyes o de los reglamentos, la fijación de precios es libre.

2. No obstante, la venta realizada bajo coste, o bajo precio de adquisición, se reputará desleal en los siguientes casos:

a) Cuando sea susceptible de inducir a error a los consumidores acerca del nivel de precios de otros productos o servicios del mismo establecimiento.
b) Cuando tenga por efecto desacreditar la imagen de un producto o de un establecimiento ajenos.
c) Cuando forme parte de una estrategia encaminada a eliminar a un competidor o grupo de competidores del mercado.

» autor: Acido

#97 El derroche del bufé “todo incluido”

bacua — Fri, 19 Sep 2014 16:58:54 +0000

Hablo desde el conocimiento de trabajar en un resort todo incluido durante más de 7 años en el Caribe, no se tira la comida, ese parece ser un caso especial, todo se trata de aprovechar, y muchas sobran se donan o se entregan para comedor de empleados.

El beneficio del TI es hacer cálculos muy finos precisamente para que no sobre, el cocinero con el que habló el del artículo (si es verdad que habló con él, porqué suelen ser perfiles muy bien remunerados) parece no tener mucha idea de gestión, si tenía que tirar comida a diario.

En fin, no defiendo el turismo de todo incluido, yo no lo practico, pero es una solución barata y eficaz, low cost de "lujo" que ha sabido encontrar un buen nicho en el mercado.

» autor: bacua

#96 El derroche del bufé “todo incluido”

--439090-- — Fri, 19 Sep 2014 16:54:04 +0000

Entonces me pregunto: ¿ La comida seca de los perros y gatos se hace con productos frescos ?

» autor: --439090--

#95 El derroche del bufé “todo incluido”

Campechano — Fri, 19 Sep 2014 16:44:04 +0000

#5 #6 En mi pueblo hay una panadería que también abre hasta las 10 de la noche y sí que lo hace. Tienen un cartel en el escaparate que dice que todo lo del mostrador vale 50 céntimos (creo, no estoy del todo seguro del precio) de 21 a 22

» autor: Campechano

#94 El derroche del bufé “todo incluido”

AitorD — Fri, 19 Sep 2014 16:39:52 +0000

#2 Con la que está cayendo, me cuesta creer que no haya ni una entidad o asociación dispuesta a recoger lo que haya, en la misma tienda y sin condiciones de cantidades regulares.

» autor: AitorD

#93 El derroche del bufé “todo incluido”

shavee — Fri, 19 Sep 2014 16:13:52 +0000

en el súper al que voy en Bélgica todos los productos que caducan al día siguiente tienen un 30%, y cuando digo todos es todos. todas las carnes y pescados, comidas precocinadas, verdura en bolsas, lácteos, etcétera. en mi caso sólo compro carne si es así, porque de normal es carísima (no hay nada a menos de 8€/kg, y el salmón sale a más de 15€/kg). siempre hay algo que coger, los belgas no son tan postguerra-style como nosotros.

» autor: shavee

#92 El derroche del bufé “todo incluido”

--336169-- — Fri, 19 Sep 2014 16:11:40 +0000

#2 Si le sobra todos los días está cocinando demasiado, tiene que replanteárselo.

Y aparte, tirarlo por? que lo deje en una bolsa o en una caja de cartón en un parque que seguro que lo aprovecha alguien. hay mucha gente fuera de las asociaciones. De todas formas, en qué ciudad está tu amiga?

» autor: --336169--

#91 El derroche del bufé “todo incluido”

efedoso — Fri, 19 Sep 2014 15:40:22 +0000

#2 Como te dicen en #5 y hacen al lado de mi trabajo: a última hora, 2×1 en repostería. A veces a la media hora no queda nada. También he visto alguna vez en otros sitios que a la basura sacan los productos aprovechables separados; para la que sigan siendo aprovechables; se entiende la intención, ¿no?

» autor: efedoso

#90 El derroche del bufé “todo incluido”

torrrquemada — Fri, 19 Sep 2014 15:31:22 +0000

#2 Yo conozco una panaderia con una variante de #76: En esta panaderia cogen el género a última hora y lo cortan a pedacitos, vendiendolo luego a granel a poco más de 1€/Kg.

» autor: torrrquemada

#89 El derroche del bufé “todo incluido”

--235413-- — Fri, 19 Sep 2014 15:28:30 +0000

Lo de los bufes, da para hacer una tesis doctoral ...

Estás en tu casa con la nevera llena (la comida hoy en día es barata) y no comes casi nada.

Os juntáis un grupo de amigos, y no sabéis donde ir a comer .... algunos decimos que no tenemos hambre. Uno comenta de ir al bufe, que se come rapido y hay variedad, y nos ponemos como el kiko a comer ..... y no comes mas carne ni pescado, por que le estás echando el ojo a los postres y a los helados.

Saludos

Por cierto, hay un restaurante japonés en Alicante, que tiene una variedad de menú que comes de carta, todo lo que quieras, a precio fijo. De una serie de platos, puedes pedirlos tantas veces como quieras, que pagas "tarifa plana". Tienes la ventaja de que no te levantas de la mesa, hay camareros. Eso si, si pides algo y te dejas comida en el plato, te penalizan, tienes que pagar un extra. Cojonudo lo veo.

» autor: --235413--

#88 El derroche del bufé “todo incluido”

djfrik — Fri, 19 Sep 2014 15:06:54 +0000

#22 es que no están hablando de un buffets de desayuno o españoles, están hablando de buffets de resorts rollo República Dominicana/Cruceros donde si hay mil de todo. Yo lo reconozco me ha dado un par de homenajes, y los comedores son inmensos con de todo. mil carnes, pastas, arroces, pasteles ( te puedes morir de un subidon como te despistes), ensaladas, y en gran cantidad, no un par de bandejas no, a saco. Y sí, sobra comida porque es imposible que se acabe, sabes porque?
porque si yo quiere pollo frito 5min antes de que se cierre el buffet.. tiene que haber, así que han hecho pollo contando que sobrase mucho, no vaya ser que venga un día un grupo de gente que le guste el mucho pollo y se lo acabe y no haya para el resto.

» autor: djfrik

#87 El derroche del bufé “todo incluido”

djfrik — Fri, 19 Sep 2014 14:57:59 +0000

#13 en el carrefour lo hacen. De hecho, es lo primero que voy a mirar siempre que voy a uno.
edit: Ok, ya se avanzo #15. Soy de gatillo facil.

» autor: djfrik

#86 El derroche del bufé “todo incluido”

--143520-- — Fri, 19 Sep 2014 14:51:34 +0000

Esta me parece una de esas noticias que llega a portada porque no falta quien quiere comentar el tema, o contar su historia particular. Esta noticia por sí misma, es una mierda, no dice prácticamente nada, es más bien una anécdota, y es algo que se puede dar en cualquier contexto.

» autor: --143520--

#85 El derroche del bufé “todo incluido”

--88270-- — Fri, 19 Sep 2014 14:47:15 +0000

Yo he estado en alguno de esos bufets en el extranjero (en España son una ruina, no me extraña que nos vean como muertos de hambre). La misma bandeja se sirve al día siguiente; creo que como máximo son 3 días.

» autor: --88270--

#84 El derroche del bufé “todo incluido”

Mark_ — Fri, 19 Sep 2014 14:37:23 +0000

Yo trabajo en un hotel y doy fe que se tira una barbaridad de comida, pero por lo visto hay trabas legales para donarlo a asociaciones o simplemente, dárselo a alguien de la calle porque si por el motivo que fuese se pusiese enfermo, podría demandar a la empresa. Todos los que entran nuevos preguntan (hemos preguntado) lo mismo: ¿Qué se hace con la comida que sobra?

A veces nos la ponen a nosotros, por ejemplo la bollería que se sirve de mañana, porque aguanta perfectamente hasta por la noche. Otras veces se tira sin más, y dan ganas de coger una servilleta, reliar 10 o 12 bollitos y alegrarle la noche a alguien, pero me metería en un marrón si me pillan.

» autor: Mark_

#83 El derroche del bufé “todo incluido”

xuco — Fri, 19 Sep 2014 14:35:17 +0000

Como individuo de mi a ti no le deseo el mal a nadie. Pero como población nos merecemos el más duro castigo de la madre naturaleza. El día que pete el planeta por algún lado y empezemos a caer como moscas, no sabré si reir o llorar.

» autor: xuco

#82 El derroche del bufé “todo incluido”

--236347-- — Fri, 19 Sep 2014 14:27:29 +0000

#79 Se llaman Ricardo, hay varias por Murcia.

» autor: --236347--

#81 El derroche del bufé “todo incluido”

mmlv — Fri, 19 Sep 2014 14:26:51 +0000

Se confunde la cantidad con la calidad.

La calidad de un hotel o de un restaurante no está en ofrecer al cliente comida hasta que reviente, la calidad está en unos buenos cocineros y en utilizar alimentos de calidad.

O lo de las estrellas de los hoteles es una estafa o la gente con dinero para ir a estos hoteles tiene muy mal gusto.

» autor: mmlv

#80 El derroche del bufé “todo incluido”

Burraco — Fri, 19 Sep 2014 14:17:04 +0000

#45 Ves, ya sabía que se me escapaba algo. Gracias!

» autor: Burraco

#79 El derroche del bufé “todo incluido”

--136355-- — Fri, 19 Sep 2014 13:53:56 +0000

#76 qué pastelerías?

» autor: --136355--

#78 El derroche del bufé “todo incluido”

crateo — Fri, 19 Sep 2014 12:34:45 +0000

#44 Lo dices como si fura malo. Eso lo hacen todas las abuelas de España . El tema es si la comida se conserva en condiciones sanitarias o no.

» autor: crateo

#77 El derroche del bufé “todo incluido”

Frederic_Bourdin — Fri, 19 Sep 2014 11:54:32 +0000

#39 Mercadona también lo está haciendo en la pescadería, aunque de momento sólo en algunos supermercados. A partir de las 20h rebajan algunos pescados. El otro día pillé salmón tirado de precio.

» autor: Frederic_Bourdin

#76 El derroche del bufé “todo incluido”

--236347-- — Fri, 19 Sep 2014 11:51:28 +0000

#2 En Murcia, hay unas pastelerías que te venden los productos del día anterior en bolsas a 1 euro. Sale una buena cantidad (como unos cinco pasteles) por sólo un euro, y aprovechan el género que ya no podrían vender como fresco. En mi opinión es de las mejores soluciones que he visto.

» autor: --236347--

#75 El derroche del bufé “todo incluido”

SrTopete — Fri, 19 Sep 2014 11:47:21 +0000

Cerca de mi casa hay una casa de comidas que a partir de cierta hora (creo que a las ocho) ponen todo a dos euros. Siempre que me he acercado no había quedado ni las raspas.

» autor: SrTopete

#74 El derroche del bufé “todo incluido”

ur_quan_master — Fri, 19 Sep 2014 11:32:12 +0000

vale, la culpa de la pésima gestión del hotel es mía como cliente.

Nos caen palos por todos lados pero además tenemos la culpa de todo: la crisis, el hambre, la guerra de Ukrania..¡A tomar pol culo ya!

» autor: ur_quan_master

#73 El derroche del bufé “todo incluido”

Gonzo345 — Fri, 19 Sep 2014 11:14:22 +0000

La última frase es la cruda verdad.

» autor: Gonzo345

#72 El derroche del bufé “todo incluido”

--396299-- — Fri, 19 Sep 2014 10:57:56 +0000

Bufet y/o barra libre=mi perdición, me pongo hasta las cartolas sin vergüenza ninguna.

» autor: --396299--

#71 El derroche del bufé “todo incluido”

dicharachero — Fri, 19 Sep 2014 10:57:19 +0000

#38 A la altura de metro quintana esta Ipanema no es 2x1 es un 50%, allí compro yo el pan a partir de las 8

» autor: dicharachero

#70 El derroche del bufé “todo incluido”

ElPerroDeLosCinco — Fri, 19 Sep 2014 10:54:01 +0000

#58 Como ya he explicado en #42, ella intenta que no sobre mucho, pero que nunca falte nada. La tía no es tonta y ha montado desde cero y sin ayudas un negocio que ya da trabajo a media docena de personas.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#69 El derroche del bufé “todo incluido”

--326811-- — Fri, 19 Sep 2014 10:51:58 +0000

#6 tiene su lado bueno. Le bastaria con abrir una hora al dia

» autor: --326811--

#68 El derroche del bufé “todo incluido”

BolsaDelCorteIngles — Fri, 19 Sep 2014 10:41:30 +0000

Todo necio
confunde valor y precio.

Decía en sus proverbios y cantares el bueno de Antonio Machado. Eso va por los que dicen en el artículo que es mas barato tirar los pollos en vez de aprovechar los sobrantes y comprar las croquetas congeladas. También por los que disfrutan hinchandose y derrochando comida solo porque es barato.

» autor: BolsaDelCorteIngles

#67 El derroche del bufé “todo incluido”

colipan — Fri, 19 Sep 2014 10:37:57 +0000

#8 si, pero tendrian que multar a Carrefour, Maercadona,etc etc... y eso nada de nada que somos amijos

» autor: colipan

#66 El derroche del bufé “todo incluido”

mangrar_2 — Fri, 19 Sep 2014 10:36:30 +0000

#5 Lo ratifico, vivo en Irlanda y lo he visto, pero no en las panaderías, sino en todos los supermercados. Yo he ido a las 10 de la noche a comprar en Dublín y se ahorra una barbaridad, cosas incluso a menos de la mitad del precio original.

Eso sí, tienes que tener un congelador bien grande para aprovecharlo.

» autor: mangrar_2

#65 El derroche del bufé “todo incluido”

--442253-- — Fri, 19 Sep 2014 10:35:47 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --442253--

#64 El derroche del bufé “todo incluido”

cenoura — Fri, 19 Sep 2014 10:35:41 +0000

En algunos mercados de Italia el precio de la fruta va bajando conforme avanzaba el día. Ventajas para los primeros que iban que compraban la mejor.

A los que iban a mitad tenían una mezcla de precios baratos, fruta medio buena y un montón de gente.

La gente que iba a última hora tenía fruta hiperbarata (en plan la mitad o más), sensiblemente golpeada y manoseada y tenía que soportar el escenario post-apocalíptico que es ver un mercado italiano al aire libre al final de la tarde.

» autor: cenoura

#63 El derroche del bufé “todo incluido”

aniquilathor — Fri, 19 Sep 2014 10:32:16 +0000

#31 En el buffet sólo hay una medida, la de tu estómago .

» autor: aniquilathor

#62 El derroche del bufé “todo incluido”

--136355-- — Fri, 19 Sep 2014 10:31:07 +0000

Yo he visto sitios de buffet libre donde te cobran lo que te dejas en el plato, la verdad es que alguna vez que he ido a un sitio de buffet libre paso verguenza ajena con los platos que se echa la gente

» autor: --136355--

#61 El derroche del bufé “todo incluido”

--6940-- — Fri, 19 Sep 2014 10:30:28 +0000

#5 Si hicieran eso aquí, hordas de personas cambiarían sus hábitos para comprar a última hora... Sólo por ahorrarse 50 céntimos.

Somos así de miserables.

» autor: --6940--

#60 El derroche del bufé “todo incluido”

--13085-- — Fri, 19 Sep 2014 10:23:12 +0000

#8, los productos obsoletos se venden casi siempre como chatarra, muy por debajo de su precio de coste (alguna vez incluso se regalan a cambio de que te los retiren del almacén). Supongo que estará prohibido vender por debajod e coste si estás metido en prácticas monopolísticas y cosas así.

» autor: --13085--

#59 El derroche del bufé “todo incluido”

dwk — Fri, 19 Sep 2014 10:20:13 +0000

#8 pues depende , segun www.arag.es/blog/show/495/se-puede-vender-a-bajo-coste

se permite vender por debajo del coste en varios casos , y uno es que la caducidad esté próxima .

(pd : la ley : noticias.juridicas.com/base_datos/Privado/l3-1991.html )

» autor: dwk

#58 El derroche del bufé “todo incluido”

HyperBlad — Fri, 19 Sep 2014 10:18:56 +0000

#2 Dile a tu amiga que se haga un autoestudio de mercado como es debido, porque si le sobra mucho al final del día, sencillamente está llevando muy mal su negocio.

» autor: HyperBlad

#57 El derroche del bufé “todo incluido”

Ryo-99 — Fri, 19 Sep 2014 09:58:12 +0000

Lo explica el propio artículo, en caso de intoxicación, Problemas con Sanidad.

» autor: Ryo-99

#56 El derroche del bufé “todo incluido”

Potrus — Fri, 19 Sep 2014 09:57:35 +0000

Yo también he trabajado en bufet y, como #44, se tiraba lo mínimo. Hoy filete a la plancha, mañana filete en salsa y, si ha sobrado, pasado pastel de ternera.

Lo mismo con el pollo. ¿Que no se han vendido las pechuchas? Se desmigan y a la sopa, croquetas y otros guisos.

» autor: Potrus

#55 El derroche del bufé “todo incluido”

n4k0 — Fri, 19 Sep 2014 09:56:48 +0000

En marina d'or fui a un hotel en el que podias comer lo que querias, la gente que no se comia lo del plato ¡lo volvia a echa en la fuente! Me parece logico que en tu casa si te sobra algo lo eches, pero estamos hablando de muchas personas y todas ellas desconocidas, cada cucharada seria como darles un morreo a cada uno de ellos. No se si pudo ser por eso, pero estuve mas de la mitad de las "vacaciones" con gastroenteritis por la comida (lo pongo entre comillas "vacaciones" porque alli no podias hacer nada, estaba todo cerrado y para disfrutar de un paseo o paisaje tenias que irte a otro sitio, desde entonces marina d'or tachado de mi lista de destinos. Marina d'or que guay... ¡una polla!

» autor: n4k0

#54 El derroche del bufé “todo incluido”

oxalus — Fri, 19 Sep 2014 09:56:02 +0000

#2 #5 Yo he llegado a ver (fuera de aquí, claro) cómo las panaderías regalaban el género a los sintecho a bolsaza limpia. Me pareció la mejor idea del mundo, sinceramente: no solo no he tenido que tirar el fruto de mi esfuerzo, sinó que además he conseguido que más de una persona pueda sacar aunque sea algo para comer. Me parece una genialidad.

» autor: oxalus

#53 El derroche del bufé “todo incluido”

Nones — Fri, 19 Sep 2014 09:47:28 +0000

Lo que empieza a ponerse de moda ahora en los restaurantes chinos es un menú en el que pides a la carta todos los platos que quieras, y te los van trayendo a la mesa. Tienes un precio fijo de menú, por ejemplo 10 euros, eso sí, si algún plato no consigues acabártelo, lo pagas extra. Así se aseguran que la comida no se tira, y pides solo lo que puedes comerte.

» autor: Nones

#52 El derroche del bufé “todo incluido”

Patxi_ — Fri, 19 Sep 2014 09:46:13 +0000

Hay un error gordo: los restos animales no pueden usarse para abono del campo, y los vegetales sólo si están crudos. Así que muy poco podría aprovecharse para compostaje, casi nada.

» autor: Patxi_

#51 El derroche del bufé “todo incluido”

Cehona — Fri, 19 Sep 2014 09:44:56 +0000

#3 Cierto, la bebida destilada y los zumos ni en el Lidl.

» autor: Cehona

#50 El derroche del bufé “todo incluido”

LaInsistencia — Fri, 19 Sep 2014 09:43:47 +0000

#16 no oiga, no se confunda! Yo me hecho de poco en poco y doy doscientos viajes. Coges producto "más fresco" (lleva menos tiempo en las bandejas, si pillas una justo según la reponen) y si cambian algún plato agotado por otro tienes más variedad.

Ahora, lo que viene siendo ponerme como el cuchillos, ¡siempre! Ríete tu de las bacanales romanas...

» autor: LaInsistencia

#49 El derroche del bufé “todo incluido”

eqas — Fri, 19 Sep 2014 09:40:48 +0000

Bueno, empieza a tenerse en cuenta esto. Donde yo vivo, hay un LIDL que etiqueta algunos productos con 50% y "próximo a caducar" y con el pan hace igual. Y en el carrefour hay una sección (pequeñita) de productos al 50% por próxima caducidad. Y en Mercadona también lo he visto en la pescadería y panadería. Ya se intenta tirar menos, algo es algo.

» autor: eqas

#48 El derroche del bufé “todo incluido”

--234567-- — Fri, 19 Sep 2014 09:39:11 +0000

Podrían dar menos comida y café y zumo de más calidad, se agradecería, en el 90% de los hoteles el café es malísimo y el zumo es de lo peor.

» autor: --234567--

#47 El derroche del bufé “todo incluido”

davokhin — Fri, 19 Sep 2014 09:36:56 +0000

#2 Muchas panaderias en Francia rebajan mucho los precios del excedente un par de horas antes de cerrar y así evitan tirar comida. Debería imitarse ese modelo.

» autor: davokhin

#46 El derroche del bufé “todo incluido”

javicl — Fri, 19 Sep 2014 09:36:47 +0000

#2 #33 Aqui en Inglaterra es lo normal en los supermercados. Si te acercas 1 hora antes del cierre puedes encontrar pan y bollos con un descuento de un ~30% quizás, y media hora antes del cierre con descuento del 70-80% del precio. O puede que no encuentres nada porque ya se lo ha llevado otra gente.
Resultado: tiran muy poco.

» autor: javicl

#45 El derroche del bufé “todo incluido”

ElPerroDeLosCinco — Fri, 19 Sep 2014 09:34:44 +0000

#42 Hombre, a medida que avanza la tarde-noche, empieza a producir menos, para ajustarse a lo que espera que se vaya a comprar. Pero siempre sobra algo, porque es preferible tirar unas cuantas barras de pan a que un cliente llegue y no te quede. No porque pierdas esa venta, sino porque se deteriora la imagen de "sitio donde seguro que hay pan todo el día".

» autor: ElPerroDeLosCinco

#44 El derroche del bufé “todo incluido”

JanSmite — Fri, 19 Sep 2014 09:31:43 +0000

Yo he trabajado, con 19 años, en el office de un restaurante de buffet libre de fin de semana, eso sí, español: ¿tirar cosas? ¡Ni de coña! Yo he visto menestras de verdura convertirse en ensaladillas rusas bien embadurnadas de mayonesa a la semana siguiente, convenientemente mantenidas en la cámara frigorífica; he visto pollos asados que han vuelto al horno al cabo de siete días, bien bañados en aceite de asados anteriores, para darles un aspecto jugoso, aunque por dentro estuvieran secos como el esparto.

Y ahora adivinad por qué evito los buffets libres siempre que puedo…

» autor: JanSmite

#43 El derroche del bufé “todo incluido”

--235413-- — Fri, 19 Sep 2014 09:31:32 +0000

Una amiga mía, es guia de viajes.

Considera a la tercera edad, como los clientes mas maleducados, pero los mas faciles de contentar ¿engañar?. Un truco que empleaban en un viaje de varios días, era el último día, llevarlos a comer a un bufé. El viaje podría haber salido mal, podría haber llovido, haber ido a un museo y que estuviese cerrado, que los hoteles fuesen de mala calidad ..... pero si la ultima comida era de las de bufe de reventar .... sin problemas, todos contentos.

» autor: --235413--

#42 El derroche del bufé “todo incluido”

Burraco — Fri, 19 Sep 2014 09:28:36 +0000

#2 Todos? Igual debería hacer menos cantidad o bajar el precio si es sistemático, no? Pregunto sólo, que igual algo se me escapa!

» autor: Burraco

#41 El derroche del bufé “todo incluido”

avalancha971 — Fri, 19 Sep 2014 09:22:12 +0000

No en todo el mundo tiran lo que sobra. Yo una vez en un buffet me encontré un hueso de pollo claramente ya roído por otra persona, indicando que reutilizan hasta lo que la gente se deja en sus platos.

» autor: avalancha971

#40 El derroche del bufé “todo incluido”

Mr.Banano — Fri, 19 Sep 2014 09:18:16 +0000

De verdad su mayor fuente es un "amigo" que ha trabajado en un hotel?

Yo no generalizaria porque os puedo asegurar que uno de los costes mas importante en hoteles Todo Incluido es la comida. Se intenta aprovechar lo maximo que la legislacion permite, ya sea reutilizando el producto o sirviendolo en la comida del personal.

Me parece que el autor del blog no conoce realmente como se trabaja en estos tipos de hoteles...

» autor: Mr.Banano

#39 El derroche del bufé “todo incluido”

--76095-- — Fri, 19 Sep 2014 09:16:09 +0000

#5 ¿Que en España no se hace? En la España que yo vivo lo hacen desde que yo era pequeño. En un barrio de Valencia un par de panaderías bajan a la mitad panes, cruasanes y de todo una o dos horas antes del cierre. Es habitual ver colas a esas horas y gente cargando bolsas llenas de productos.
Pero de una temporada hacia acá superficies como Mercadona o LIDL lo hacen con aquellos productos que tienen próxima la fecha de caducidad (2 o 3 días). En este caso la rebaja suele ser del 30%.

» autor: --76095--

#38 El derroche del bufé “todo incluido”

Heimish — Fri, 19 Sep 2014 09:13:24 +0000

#5 #2 En Madrid, por la zona de Ciudad Lineal, hay (o había) una panadería que la última hora tenía 2x1 y así reducían el excedente. Otra solución para tu amiga es dárselo a algún indigente o familia que sepa que lo está pasando mal directamente, sin intermediarios.

Hace poco fui a cenar y nos sobró bastante comida, me ofrecieron llevármela y dije que si, me la pusieron en un tupper y, aunque mi idea era llevármela a casa, cuando iba a coger el coche había un señor que iba a dormir en un parque, me acerqué a él y le di el tupper con lo que nos había sobrado.

Es una pena tirar comida cuando hay tanta gente que lo está pasando mal.

» autor: Heimish

#37 El derroche del bufé “todo incluido”

perzona — Fri, 19 Sep 2014 09:12:36 +0000

#13 Pues ayer precisamente lo ví en el mercadona. No estaba a mitad de precio, pero compré una ensalada que normalmente cuesta 2.50 por 2 euros porque caducaba ese día.

» autor: perzona

#36 El derroche del bufé “todo incluido”

Stamish — Fri, 19 Sep 2014 09:12:32 +0000

#5 Un conocido supermercado lo hizo durante un tiempo. Lo que consiguió fue quebla gente estuviese a las 20.00h haciendo el satélite hasta que sonaba por megafonía y se producían situaciones bastante violentas.

Lo mismo pasó al tirar la comida en contenedores de la calle y las peleas que se organizaban.

Al final se tomó la decisión de eliminar ambas cosas.

» autor: Stamish

#35 El derroche del bufé “todo incluido”

TOSHACK — Fri, 19 Sep 2014 09:12:06 +0000

#5 si que se hace en ciertos sitios. En el super de enfrente de mi trabajo (Consum) ponen muchas cosas al 50%: hamburguesas o solomillos envasados con caducidad dia siguiente, bollería própia envasada caducidad dia siguiente, etc..

Si te lo vas a comer ese mismo día te ahorras un poco, eso si, no siempre hay.

» autor: TOSHACK

#34 El derroche del bufé “todo incluido”

Wakkatela — Fri, 19 Sep 2014 09:10:32 +0000

#29 es una buena idea, y se que se aplica en algunos lados (Al Menos en Venezuela, donde yo he trabajado) Hay hoteles en Playa el Agua que tienen varios cocineros en el buffet para cocinarte casi todo el desayuno y gran parte de las comidas y cenas, con que la comida que tienes para "coger y servir" no es tanta y no se corre tanto riesgo de tirar.

Sin embargo, aún así siempre se tiraba algo.

» autor: Wakkatela

#33 El derroche del bufé “todo incluido”

Happo — Fri, 19 Sep 2014 09:08:15 +0000

#2 Conozco una panaderia que hace ofertas de última hora, dos por uno o rebajas en el precio. El barrio lo sabe, el panadero no tira casi nada. Si lo quieres recien hecho lo pagas y si vas corto de pasta te acercas a última hora y te sale a cuenta. Win Win

» autor: Happo

#32 El derroche del bufé “todo incluido”

rodaman — Fri, 19 Sep 2014 09:08:06 +0000

#26 No han inventado nada. En los mercados tradicionales, de toda la vida, el pescadero te hace ofertas especiales a final del día. Compras un kilo de boquerones y te ofrece que lleves dos a un precio más barato.

O por lo menos ocurre en el mercado de mi barrio.

» autor: rodaman

#31 El derroche del bufé “todo incluido”

gabachierre — Fri, 19 Sep 2014 09:07:12 +0000

Es muy dificil calcular la cantidad de comida en un buffet si no estás acostumbrado a comer así.

Queramos o no comemos con los ojos y hay que tener mucha fuerza de voluntad para no echarte un par de filetes más...

» autor: gabachierre

#30 El derroche del bufé “todo incluido”

JonS — Fri, 19 Sep 2014 09:05:15 +0000

...mmm...¿buffet libre?...

» autor: JonS

#29 El derroche del bufé “todo incluido”

rodaman — Fri, 19 Sep 2014 09:05:13 +0000

#16 El problema no es que te pongas tibio en un bufé (yo, cuando estoy de vacaciones visitando alguna ciudad, normalmente tomo desayunos brutales que no tomaría un día normal, después me llevo algo de fruta y acompañándolo de un sándwich tengo la comida hecha), el problema es que para tener este bufé disponible hay que malgastar cantidades enormes de comida. Normalmente intentan tener las bandejas llenas y calientes, y eso obliga a tirar demasiada comida.

Con cosas muy sencillas, como podría ser que la pasta se hiciera en el momento o los huevos a petición, dos cosas que no generan muchas complicaciones pero si obligan a tener más personal, seguro que se ahorraban bastante alimentos. El problema es que genera gastos de personal, y eso algunas veces parece que está prohibido.

» autor: rodaman

#28 El derroche del bufé “todo incluido”

--385259-- — Fri, 19 Sep 2014 09:04:57 +0000

#5, en Alemania se hace eso. En mi barrio hay una panaderia que cierra a las 18:00 y a partir de las 15:00 te sale a mitad de precio. Pero los alemanes no son tan gumias.

También, en el supermercado, un producto que caduca a los 2 días lo ponen en oferta, entre 30 y 50% de descuento.

» autor: --385259--

#27 El derroche del bufé “todo incluido”

locolacolina — Fri, 19 Sep 2014 09:03:39 +0000

#16 yo me he puesto hasta el ojete muchas veces.
pero todo lo que va al plato se come. no me dejo nada

» autor: locolacolina

#26 El derroche del bufé “todo incluido”

powernergia — Fri, 19 Sep 2014 09:01:50 +0000

#5 En Mercadona a última hora ajustan los precios de la pescadería, no se si es fijo, ni a que hora exactamente ni si lo hacen todos los dias dependendiendo de las existencias, pero lo hacen desde hace unos meses.

» autor: powernergia

#25 El derroche del bufé “todo incluido”

MycroftHolmes — Fri, 19 Sep 2014 08:57:43 +0000

#5 Curiosamente en el Dunkin' Coffee a mi me han hecho algo así
Fui un dia a ultimísima hora (quedaban como 10 minutos para cerrar) a por un montón de donuts (para mi cumpleaños, para ponerlos en la oficina).
El caso es que la chica me dijo que como quedaba media hora para cerrar, que eran a mitad de precio
Entre que eramos muchos en la ofcina, y la promoción, les acabé con el stock

» autor: MycroftHolmes

#24 El derroche del bufé “todo incluido”

nergeia — Fri, 19 Sep 2014 08:56:35 +0000

#4 Triste mis gayumbos. Yo he hecho turismo de mochila y albergue, y a pesar de eso te diré que me apetece a veces simplemente disfrutar de un hotel que te de de comer, con piscina, y poco más. Relax total, no hacer nada.

Y sí, de acuerdo que el buffet libre no es muy eficiente que digamos, pero es irrisorio comparado con la comida que se tira TODOS LOS DIAS en la industria alimentaria. Como por ejemplo comenta #2 acerca de la panadería de su amiga. Otro ejemplo es la producción de tomate, la cual se tira directamente un 50% a la basura por motivos puramente estéticos.

Y cuando digo que se tira es que SE TIRA A UN PUTO CONTENEDOR a que se pudra, nada de aprovecharla para los animales o de abono, ya no te digo de donarla a bancos de alimentos.

Por cierto, yo me pongo tibio en los buffets libre, pero nunca me dejo nada en el plato. Voy cinco veces a rellenar de bollos y zumos (recuerdo que en Viena me tomé 8 cruasanes, como un campeón), pero el plato siempre limpito.

» autor: nergeia

#23 El derroche del bufé “todo incluido”

reithor — Fri, 19 Sep 2014 08:56:18 +0000

Si la comida va a la basura, lo aprovecharán alimañas y microbiotas en el vertedero. Está claro que siempre será mejor que lo aproveche quien lo necesite, pero la comida siempre la aprovecha alguien en el ecosistema; lo que lleva a desajustes importantes tales como gaviotas en Madrid, por ejemplo. Lo más sorprendente es que esto no suponga un problema para Sanidad (uno de los problemas aludidos en el artículo), aunque claro, bajo el confetti de Ana Mato ni se ve, ni se oye ni se dice nada.

» autor: reithor

#22 El derroche del bufé “todo incluido”

GoDie — Fri, 19 Sep 2014 08:55:31 +0000

#11 Yo tampoco, yo me pongo tibio tambien con los buffets, y yo como otros no llenamos los platos hasta desbordar, yo pongo un poco y si tengo hambre me levanto a repetir, luego hay muchos que toman un par de royos y listo.

Lo que no se es lo que hacen con las sobras, pero tampoco es que haya comida en el buffets a desbordar, hay mucha variada, normalmente son una o dos bandeja de cada cosa que como haya mucha con 4 personas cogiendo 2 lonchas jamon york se la funden, ciertamente no dura vacia mucho por que siempre estan atentos a eso y enseguida rellenan al acabarse.

Vamos a lo que voy es que no ponen bandejas con 100 movidas y luego lo que sobren lo tiran, ponen 10 movidas y luego van rellenando a medida que se acabe.

Yo en los buffets de desayuno tampoco veo mucho derroche. En los otros ni idea.

» autor: GoDie

#21 El derroche del bufé “todo incluido”

delcarglo — Fri, 19 Sep 2014 08:55:24 +0000

#8 Que se lo pregunten al fundador de Valpan
cincodias.com/cincodias/2013/11/20/empresas/1384977397_206852.html

» autor: delcarglo

#20 El derroche del bufé “todo incluido”

Arista — Fri, 19 Sep 2014 08:54:00 +0000

#13 En muchos supermercados en España marcan productos con una pegatina de descuento por caducidad próxima (que yo haya visto en Ahorra Más y Día). Suelen ser las bolsas de ensalada y yogures sobre todo. En Día creo que lo he visto en las bandejas de carne también. Con caducidad casi inmediata.

» autor: Arista

#19 El derroche del bufé “todo incluido”

--76102-- — Fri, 19 Sep 2014 08:53:57 +0000

#5 Bueno, un ejemplo de ello es que en muchos Carrefour, ponen una nevera con productos a punto de caducar a mitad de precio. El problema es que no suelen ser alimentos muy variados, normalmente pijadas y casquería que no suponen una dieta equilibrada para alguien que tenga que comer regularmente de ello.

» autor: --76102--

#18 El derroche del bufé “todo incluido”

--235413-- — Fri, 19 Sep 2014 08:53:56 +0000

#13 La semana pasada en el Mercadona, vendían unas bandejas de pescado fresco fileteado a bajo precio, pero indicando que la fecha de caducidad estaba cerca (uno o dos dias)

» autor: --235413--

#17 El derroche del bufé “todo incluido”

--71369-- — Fri, 19 Sep 2014 08:52:29 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --71369--

#16 El derroche del bufé “todo incluido”

--235413-- — Fri, 19 Sep 2014 08:52:27 +0000

Vamos, no mintáis .....

Resulta que en Meneame no hay nadie que se haya puesto ciego en un bufe. Somos todos muy finos ... todos comemos pocos, pero luego vas a un sitio de estos, y te ves a la gente aguantando con una mano el plato, y con la otra la comida para que no se salga del plato.

» autor: --235413--

#15 El derroche del bufé “todo incluido”

ChukNorris — Fri, 19 Sep 2014 08:52:09 +0000

Esto como "noticia" deja bastante que desear ....

#13 Carrefour mismamente tiene productos rebajados al 50% por tener próxima su fecha de caducidad.

#14 En el artículo pone que no lo dan porque se tienen que hacer ellos cargo si hay problemas sanitarios y en otro caso del transporte ...

» autor: ChukNorris

#14 El derroche del bufé “todo incluido”

NeoGeneration — Fri, 19 Sep 2014 08:51:50 +0000

Dónde va toda esa comida que no se consume? Podrían organizarse para donarlo a beneficiencia que hay miles de personas en España que no pueden ni comer! Y qué decir de los niños que ni siquiera pueden desayunar antes de ir al cole

» autor: NeoGeneration

#13 El derroche del bufé “todo incluido”

Jagermeister — Fri, 19 Sep 2014 08:48:53 +0000

#5 de la misma manera en Suiza hay un supermercado que vende productos que caducan ese mismo día al 50% de descuento. Si compras unos filetes para cenar esa misma noche están en perfecto estado, y ahorras un buen dinero. ¿Hay algo así en España?

» autor: Jagermeister

#12 El derroche del bufé “todo incluido”

never_on_sunday — Fri, 19 Sep 2014 08:48:46 +0000

Yo he estado en un hotel de esos este verano y no lo veo así.
Si un día había mejillones, al día siguiente, paella de mejillones. Si un día había verduras asadas, al día siguiente crema de verduras. Si un día había bacalao, al día siguiente, bacalao en salsa.

Me parece bien que se reaproveche la comida ( y estaba muy buena), pero como siempre la gente se dejaba comida sin tocar que iba a la basura directamente. Qué pena.

» autor: never_on_sunday

#11 El derroche del bufé “todo incluido”

locolacolina — Fri, 19 Sep 2014 08:45:45 +0000

#1 Pues yo suelo ir bastante a hoteles de 4 y 5 estrellas y nunca he tenido esa sensación. También es cierto que hay hoteles de 4 y 5 estrellas que no tienen por qué ser de lujo.
Recuerdo uno en Rabat que el desayuno era el mejor que he comido en mi vida y me ponía tibio y veía a la gente con dos locnhas de jamón y un zumo y yo flipaba. Eso sí todo lo que iba a mi plato me lo comía.

» autor: locolacolina

#10 El derroche del bufé “todo incluido”

cyrus — Fri, 19 Sep 2014 08:42:13 +0000

#8 si lo está, pero la mitad de precio de venta al público está por encima del precio de coste.

» autor: cyrus

#9 El derroche del bufé “todo incluido”

esceptica — Fri, 19 Sep 2014 08:39:27 +0000

#8 Puede ser. Pero vender a mitad de precio, en muchos casos supera el precio de coste.

» autor: esceptica

#8 El derroche del bufé “todo incluido”

mono — Fri, 19 Sep 2014 08:37:05 +0000

#5 ¿no está prohibido en España vender por debajo del precio de coste? Pregunto, no afirmo

» autor: mono

#7 El derroche del bufé “todo incluido”

esceptica — Fri, 19 Sep 2014 08:26:29 +0000

#6 Claro, es algo que se hace también en esos países. Yo misma, cuando era estudiante, esperaba a la hora antes del cierre para comprar el pan. No obstante, en cuanto ganas un poco más, te apetece ir por la mañana a llevarte el pan recién hecho, o no te apetece desayunar pan del día anterior. Total, la diferencia son sólo unos pocos céntimos de comprar un bollo a primera hora del día o al final, y la calidad es sensiblemente diferente.

Es como decir que no puede haber rebajas, porque si no todo el mundo esperaría a las mismas, y nadie compraría durante las temporadas normales. Con las rebajas lo que se consigue es liquidar excedentes, y que los que tienen menos o necesiten ahorrar puedan cubrir sus necesidades. Todos ganan.

» autor: esceptica

#6 El derroche del bufé “todo incluido”

ElPerroDeLosCinco — Fri, 19 Sep 2014 08:20:40 +0000

#5 Ya te lo digo yo: porque la gente dejaría de comprar hasta que llegase la happy-hour esa. Más de uno, cenaría más tarde solo para coger el pan a mitad de precio, o desayunaría cada día un bollo comprado la víspera por la noche. Lo cual no me parecería mal en caso de gente con pocos recursos, pero conociendo a mis compatriotas, creo que es algo que haría casi todo el mundo.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#5 El derroche del bufé “todo incluido”

esceptica — Fri, 19 Sep 2014 08:17:28 +0000

#2 En muchos países existe la costumbre, en las panaderías, de poner todos los artículos a mitad de precio una hora antes de cerrar. Así te aseguras reducir tus excedentes, que la gente que tiene menos pueda acceder a esos productos, cubres costes... En fin, beneficios para todos.

Sin embargo, es algo que aquí nunca se hace, y me pregunto por qué.

» autor: esceptica

#4 El derroche del bufé “todo incluido”

Dinissia — Fri, 19 Sep 2014 07:17:50 +0000

El "todo incluido" fomenta el derroche y saca lo peor del ser humano . Es triste, además, ver como la mayoría de los clientes no hacen vida fuera del hotel.

» autor: Dinissia

#3 El derroche del bufé “todo incluido”

--343064-- — Fri, 19 Sep 2014 07:17:18 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --343064--

#2 El derroche del bufé “todo incluido”

ElPerroDeLosCinco — Fri, 19 Sep 2014 07:12:06 +0000

En contraposición y en defensa de los usuarios de esos hoteles, hay que decir que en el tema de bebida no se desaprovecha casi nada.

En serio, es lamentable cómo la gente se lanza a lo "gratis" (y entrecomillo esto mucho, porque todo se paga) y cómo hay modelos de negocio que generan muchísimos excedentes que luego no hay manera de aprovechar.

Una amiga tiene una panadería-pastelería artesana que abre hasta las 10 de la noche. Todos los días cuando llega la hora de cerrar, se encuentra con un enorme excedente de pan y bollería hecha a mano que no tiene más remedio que tirar. Lo ha ofrecido a varias entidades, como asilos de ancianos o asociaciones sociales, pero todos le dicen lo mismo: no pueden aceptarlo a menos que ella se haga cargo de enviarles la comida y que se comprometa a suministrarles una cantidad determinada regularmente. Por supuesto, ella cargaría con toda la responsabilidad que se pudiera derivar del consumo de esos alimentos.

Vamos, que se le quitaron las ganas de ayudar y lo tira todo a la basura cada día, casi con lágrimas en los ojos.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#1 El derroche del bufé “todo incluido”

sotillo — Fri, 19 Sep 2014 07:02:28 +0000

Lo malo no es lo que se comen como si se fuese a terminar la comida, lo malo, lo vergonzante es que dejen los platos llenos directamente a la basura y en hoteles de 4 y 5 estrellas donde se supone que la gente que los ocupa no pasa hambre y tiene una profesión bien retribuida. Mi hija pequeña se queda alucinada..

» autor: sotillo