Cultura y divulgación

Halloween a la española

#36 Hombre, los romanos también eran paganos y con el imperio pervivieron las costumbres celtas. El castaño, en su variante europea, es un arbol autóctono de orígen caucásico y luego griego, desde mínimo hace más de dos milenios y que dificilmente podemos asegurar que trajeron los romanos a españa, aunque se que ese mito está extendido. Probablemente se introdujo ya antes, tal vez por los griegos o por los propios celtas. Sobre las castañas, en algún monento de la era clásica parece que van sustituyendo a las bellotas como fuente alimenticia secundaria. Autores latinos como Estrabón ya citan el consumo de bellotas como fuente alimenticia de los pueblos cantábricos, con las que hacían harina. Desde finales del imperio romano vemos que el consumo de castañas se ha extendido por las mismas regiones y el de bellotas ha desaparecido. No creo en un celtismo enfrentado a la cultura romana, ambas están íntimamente ligadas en el mismo periodo de nuestra historia. No hay mas que ver lo que ocurrió a la caída del imperio.
#39 Realmente de acuerdo a análisis polínicos el castaño es autóctono de la península ibérica, pareciendo polen mucho antes de la llegada de los romanos (como especie poco abundante). Otra cosa es que su cultivo sí se relacione con su llegada y probablemente la aportación de variedades cultivadas más productivas, porque al final la inmensa mayoría de castaños actuales provienen de cultivo o de asilvestramiento de ejemplares cultivados.

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