“Mantenga la comida fresca, sin la factura de la luz”.
Floris Schoonderbeek desarrolló un interesante proyecto llamado Groundfridge, una nevera que se coloca bajo la tierra y puede ser una alternativa más sustentable, ya que no requiere de energía eléctrica para su funcionamiento.
En Mallorca muchas casas antiguas la tienen, ahí va el bidón del aceite de oliva, las sobrasadas, los tomates "de colgar", los de conserva, los ajos, las patatas, las manzanas...
Que por mucho que tengas frigorífico siguen siendo utilísimas.
Comentarios
Claro, y yo se la pongo en el techo de mi vecina
Pues las patatas conservadas en oscuridad total tienden a grelar
En mi pueblo se usa (usaba) desde siempre.
Los niños bajábamos a la cueva para subir el vino y la gaseosa frescos para la comida.
Y luego bebíamos ese vino y gaseosa comiendo, claro.
Las fresqueras de nuestros ancestros, con un toque moderno.
la temperatura interior del sistema de Groundfridge se mantiene en una media de 10°C
Insuficiente para la conservación de muchos alimentos.
y eso en mi piso de 45 metros como hago?
#2 Pues yo pensaba que era la manera correcta, si no se ponen verdes.
#3 y si tenías un riachuelo que bajaba del monte, ya éxito total con las bebidas.
#8 Eso en La Mancha solo lo veíamos en el cine.
Fresquera XXL a 16.000€
#6 A ver , mi piso es casi el doble de grande pero igual el vecino de abajo se mosquea si empiezo a cavar
#6 Pronto los edificios crecerán hacia abajo.
"Rascasuelos" de 5 plantas.
#7 Si. Es la forma correcta. En un caja de carton o similar y en un sitio
oscuroen penumbra y ventilado, no demasiado frio para que no congelen.Tal como dices si las dejas a la luz se ponen verdes. Y si como dice #2 la oscuridad es total tambien se estropean.
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/sabes-como-guardar-las-patatas-correctamente-te-lo-contamos
#4 ni más ni menos, la fresquera de toda la vida o la nevera más cara del mundo...
Próximamente: la start up que propone enterrar las sandías en la orilita del mar.
Proximo invento: el agua caliente
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Nevero_artificial
Acaba de inventar una cueva, el siguiente paso es descubrir el fuego.
#15 O meterla en una red dentro del río.
Aquí en cuanto le ponemos un nombre un inglés, ya parece que súper "cool"
Este que inventa la fresquera y aquel otro iluminado que descubrió el sun driying, lo que es tender la ropa en el colgadero al sol
Vamos lo que se hacía antes en los pueblos antes de la llegada del frigorífico.
#12 Y haremos vida durante la noche. Opciones tenemos.
En Mallorca muchas casas antiguas la tienen, ahí va el bidón del aceite de oliva, las sobrasadas, los tomates "de colgar", los de conserva, los ajos, las patatas, las manzanas...
Que por mucho que tengas frigorífico siguen siendo utilísimas.
Acaba de descubrir los pozos de hielo de los pueblos
La bodega 2.0, con wifi....
#9 Cueva... De Tomelloso?
#24 Pero y lo que mola llamarlo 'Groundfridge'?
#25 Caliente.
Madridejos.
#15 Pues no sería mala idea para una start up fabricar banderitas para marcar tu sandía. No son pocas las que se han perdido en nuestras orillas.