ciencia: comentarios [3407697]

#5 El consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca

Ed_Hunter — Sat, 07 Nov 2020 11:39:34 +0000

Así que el problema no es la carne roja en si misma, sino que son subproductos de la carne chamuscada... Pues poco hecha, que de todas formas es como debe comerse, y resuelto. Quién se come la carne roja muy hecha o pasada, se merece todo lo que la AGE esa le pueda provocar.

» autor: Ed_Hunter

#4 El consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca

eyyy — Sat, 07 Nov 2020 07:59:15 +0000

4 semanas comiendo entre 200 y 300 gramos de carne roja a diario, no me jodas. Vaya estudio.
www.mdpi.com/2072-6643/12/6/1767/htm

» autor: eyyy

#3 El consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca

rbrn — Sat, 07 Nov 2020 07:42:56 +0000

#1 Otra puta mierda de estudio y ya...

Cuando la carne roja se chamusca a altas temperaturas, como cuando se asa a la parrilla o se fríe, se crean unos llamados productos finales de glicación avanzada (AGE) que cuando se consumen pueden acumularse en el cuerpo e interferir con las funciones celulares normales

En el trabajo se ha probado el impacto que tiene sobre la salud dos dietas: una rica en carnes rojas y granos procesados, y otra rica en productos lácteos, nueces, legumbres y carnes blancas cocinadas al vapor, guisadas y estofadas.

Digo yo que habría que comparar dos dietas exactamente iguales salvo el consumo de carnes rojas cocinadas a altas temperaturas (vamos, a la parrilla).

Y es que no es la carne roja, es el proceso de cocinado.

» autor: rbrn

#2 El consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca

Barney_77 — Sat, 07 Nov 2020 07:41:43 +0000

Prefiero morir de comer carne roja que morir de asco y aburrimiento.

» autor: Barney_77

#1 El consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca

escuadron — Sat, 07 Nov 2020 06:54:06 +0000

En cierto modo muchos de los placeres de la vida afectan de manera negativa a la salud y a la esperanza de vida. Es bueno saber esto para no abusar, pero personalmente estoy dispuesto a arriesgar un chuletón o solomillo al punto de vez en cuando.

» autor: escuadron