ACTUALIDAD, POLITICA Y SOCIEDAD

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Cómo identificar los restaurantes en los que te engañan con comida precocinada

Cómo identificar los restaurantes en los que te engañan con comida precocinada

Saber identificar los pequeños detalles que delatan a un restaurante quinta gama encubierto puede ahorrarnos salir con el orgullo (y la cartera) herido de la experiencia. El asesor gastronómico Carlos Núñez nos da las claves para fijarnos en los pequeños detalles que pueden delatar a un quinta gama encubierto.
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Podemos recuerda al Gobierno aragonés su compromiso de garantizar que los comedores escolares no sirvan comida precocina

El grupo parlamentario de Podemos Aragón registró este miércoles dos preguntas en las Cortes para conocer si el Gobierno mantiene su compromiso de no servir comida precocinada en los colegios. “Todas las alarmas han saltado al conocerse el proyecto de licitación del centro de Infantil y Primaria Cuarte III, cuya cocina solo incluye instalaciones para calentar comida y ni uno solo para cocinarla dentro del propio centro”, advierte la formación.
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Las Tres Muertes de Mi Padre

Una investigación de Pablo Romero Las Tres Muertes de Mi Padre "El Comando Madrid de ETA mató a mi padre en un atentado en 1993. Durante 20 años no hice nada por saber la verdad. Ahora, y tras una larguísima investigación, sé que hay mucho más de lo que me contaron. Esta es la historia".
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Por favor, no le quites los conservantes a mi comida

Por favor, no le quites los conservantes a mi comida

La moda de los anticonservantes se extiende lenta pero imparable. La búsqueda de una alimentación más sana parece estar propiciando un sinfín de medidas que buscan lo mejor para la salud, pero que no siempre están avaladas por la evidencia. Un ejemplo muy claro es el ataque indiscriminado que se hace contra los "conservantes".
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Clorpirifós, el insecticida más detectado en nuestra comida

Clorpirifós, el insecticida más detectado en nuestra comida

Aceite de oliva virgen extra, huevos de gallina, manzanas, naranjas o plátanos canarios tienen en común que pueden contener residuos de clorpirifós, un plaguicida disruptor endocrino prohibido en Estados Unidos este verano por causar daños al cerebro infantil.
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Un triatleta, expulsado de por vida de un buffet libre tras comerse más de 100 platos de sushi

El triatleta y exculturista alemán Jaroslav Bobrowsk está acostumbrado a hacer grandes gestas, casi todas en el deporte, ya que compite en Ironman. Pero, por lo visto, también las hace lejos de él, como la que protagonizó en el restaurante asiático de bufet libre Running Sushi de Alemania, del que fue expulsado por comer más de la cuenta. "Comió por cinco personas. ¡Esto no es normal!", llegó a decir el dueño del restaurante. Y es que el atleta aprovechó la oferta de 15,90 euros con la que podía comer todo lo que quisiera. Así, llegó a com
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Las empresas alimentarias podrían enfrentar un litigio sobre neuromarketing para secuestrar cerebros

Los principales expertos en obesidad están considerando litigar contra la industria alimentaria a la luz de las nuevas investigaciones que sugieren que la comercialización de comida chatarra podría secuestrar el cerebro de un niño.
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Pillan a una mujer que se había comido 120 kilos de jamón en la tienda donde trabajaba

Una empleada de una tienda de comestibles ha sido acusada de un delito de robo por comerse durante hasta 120 kilos de jamón durante ocho años. Así lo ha confirmado el sheriff del condado de Tuscarawas, en Ohio (EEUU).
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Cómo una ley en Chile hizo que la gente reduzca el consumo de comida chatarra

Cómo una ley en Chile hizo que la gente reduzca el consumo de comida chatarra

Se trata de una polémica ley de etiquetado aprobada en el 2016 que ha sido celebrada por el mundo de la nutrición y pone sellos negros, grandes y feos a los alimentos que superan ciertos niveles de azúcar, grasa y sodio. "ALTO EN", informan los logos. De manera gradual, la ley la ha impuesto a las empresas de alimentos reglas cada vez más severas sobre la publicidad dirigida a niños, la información de los ingredientes y el expendio en escuelas del país.
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Ayuno intermitente: ¿nueva moda o pauta nutricional aceptable?

Ayuno intermitente: ¿nueva moda o pauta nutricional aceptable?

El ayuno intermitente está ciertamente de moda y cuenta con sus férreos defensores entre los expertos; como método no solo para perder peso abdominal de una manera pausada y sin dañar el metabolismo, sino también como sistema alimentario a implantar, que aporta teóricamente numerosos beneficios para nuestra salud. Contra lo que creen nuestros socios, sí está siendo profusamente estudiado y alimenta un debate interesante.
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Los gastos del director del máster de Cifuentes: miles de euros en comidas navideñas, pescadería y gasolina

Enrique Álvarez Conde, director del organismo de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) que impartió el máster bajo sospecha que cursaron Cristina Cifuentes y Pablo Casado, imputó al presupuesto público la compra de pescado y carne para las cenas navideñas, comidas en restaurantes, la suscripción a la plataforma Spotify, el repostaje en estaciones de servicio y el pago de artículos en unos grandes almacenes en vísperas de Nochebuena.
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Cultura recrudece la guerra contra la piratería con la primera multa, de 350.000 euros, a una página de descargas

Cultura recrudece la guerra contra la piratería con la primera multa, de 350.000 euros, a una página de descargas

El nuevo Gobierno del PSOE ha abierto fuego contra la piratería poniendo la primera sanción económica contra una página de descargas desde la creación de la Comisión de Propiedad Intelectual. Son 350.000 euros de multa administrativa contra la web x-caleta.com (y sus clones) por alojar películas y otros contenidos que violan, según el Ministerio de Cultura, la Ley de Propiedad Intelectual, tal y como ha reflejado el BOE este miércoles.
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La trama del jamón caducado llegó a las cárceles de casi toda España

La trama del jamón caducado llegó a las cárceles de casi toda España

La red empresarial, compuesta por productores y distribuidores de jamones y embutidos, captaba comida a punto de caducar en los supermercados y, en lugar de enviarla a centros especializados para su destrucción o incineración —como obliga la ley—, cambiaba fechas de caducidad y las vendía a las cárceles de toda España, con excepción de Cataluña y Baleares, según las pesquisas del Seprona. Las cárceles españolas sirvieron a los reclusos jamones, embutidos y carnes en malas condiciones al menos hasta finales del año pasado,
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Vínculo entre comer solo por placer y ciertas bacterias intestinales

Vínculo entre comer solo por placer y ciertas bacterias intestinales

El nuevo estudio, el primero en humanos para mostrar la asociación entre metabolitos específicos producidos por las bacterias del intestino y los comportamientos de sobrealimentación, sugiere que el indol, o la capacidad de las bacterias del intestino para producirlo, pueden contribuir a dichos comportamientos. Ello abre la puerta a futuras investigaciones sobre si ciertas intervenciones específicas, como cambios en la dieta, podrían afectar positivamente a la función cerebral responsable de la conducta alimentaria.
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Un macroestudio desmiente los perjuicios de la carne roja: puedes comer el doble

Un macroestudio desmiente los perjuicios de la carne roja: puedes comer el doble

Se ha acusado a este producto de aumentar el riesgo de padecer cánceres y enfermedades cardiovasculares. Al fin cambian las tornas: es sano. Un nuevo estudio presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología el 28 de agosto, y realizado por la Universidad McMaster de Hamilton, en Canadá, dice que las recomendaciones de autoridades sanitarias como la OMS o el NHS acerca del consumo máximo saludable de carne roja y queso graso eran erróneas. De hecho, lo que dice es que podemos comer más del doble.
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La víctima de "La Manada" solicita el cierre de Forocoches y Burbuja.info por publicar sus datos personales

La víctima de "La Manada" solicita el cierre de Forocoches y Burbuja.info por publicar sus datos personales

Este miércoles ha trascendido que uno de los abogados de la víctima de 'La Manada' ha presentado en el juzgado número 30 de Madrid una denuncia por presuntos delitos de amenazas y contra la intimidad tras la publicación de dato personales.
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Obligan a readmitir a una empleada que fue despedida por comerse una empanadilla en su horario laboral

Obligan a readmitir a una empleada que fue despedida por comerse una empanadilla en su horario laboral

Un juzgado cordobés ha condenado a un centro comercial de la capital de Córdoba ha readmitir o indemnizar con 19.000 euros a una trabajadora que había sido despedida por haberse comido una empanadilla dentro de su horario de trabajo. El abogado de la defensa de la trabajadora, Valentín Aguilar, ha indicado que se trata de una sentencia "pionera" en España, ya que el juez ha declarado "nula" la prueba del vídeo de una grabación de las cámaras de seguridad del centro comercial.
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Universidades que pagan por comer aguacate

Universidades que pagan por comer aguacate

La intención de este proyecto es responder a la pregunta de si comer un aguacate a diario por seis meses tiene un impacto en la cantidad y distribución de la grasa en el cuerpo. En otras palabras quieren averiguar si este alimento ayuda o no a adelgazar. Esta sería la mayor investigación acerca del tema jamás realizada en Estados Unidos e implica a varias universidades.
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¿Productos naturales? Así te engañan en el súper

Tu comida no es tan natural como crees y todo lo que te llevas a la boca ha sido modificado genéticamente a nuestra conveniencia, creando “monstruos” incapaces de sobrevivir solos (sí, los de la tienda eco también). ¿Te acabo de joder el día? Tranquilo, no hay nada malo en ello. Te lo explico brevemente.
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La mafia china del tráfico de angulas: Es tan rentable como el narcotráfico

La mafia china del tráfico de angulas: Es tan rentable como el narcotráfico

Desde que se prohibió sacar angulas de las fronteras europeas, grupos organizados se están especializando en traficar con estos peces por su alto valor en la gastronomía oriental.
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Periodistas encuentran al niño que sale en el vídeo del ataque químico : lo hizo por comida [ENG]

Periodistas encuentran al niño que sale en el vídeo del ataque químico : lo hizo por comida [ENG]

El niño que sale en uno de los vídeos de los Cascos Blancos, tras el supuesto ataque químico en Ghouta, se encuentra bien, dice que actuó a cambio de comida. Relacionada ex embajador británico : www.meneame.net/story/ex-embajador-britanico-siria-peter-ford-consider
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La batalla para mantener la isla francesa de Oléron sin McDonald's (ENG)

"Oléron es un lugar hermoso, es importante protegerlo. No necesitamos a McDonald's en un lugar pionero en la alimentación orgánica local, el desarrollo sostenible, el desperdicio cero: formas de vida alternativas que no se basan en el consumo masivo".El próximo mes comenzará el juicio que determinará si se abre un McDonald's en la isla. Liderando la lucha contra el gigante de la comida rápida está Grégory Gendre,el alcalde de la pequeña ciudad de Dolus-d'Oléron, donde la población invernal es de aproximadamente 3.000.
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"Somos lo que comemos" es una gran mentira

"Somos lo que comemos" es una gran mentira

Los padres con un poder adquisitivo más bajo tienen que decir ‘no’ a diario. 'No' a unas Nike. 'No' a la Play Station. 'No' al iPhone. 'No' a la bicileta. Todos los padres sin excepción saben que si dices decenas de veces ‘No’, tarde o temprano toca soltar un ‘Sí’ o la culpabilidad paterna asoma la cabeza entre tanto lloro y súplica. Siempre es más fácil rascar un dólar o un euro del bolsillo para decir ‘Sí’ a unas Oreo que “Sí” a un viaje a Disneyland. Sería mucho más acertado el axioma “Comemos lo que somos”.
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Almuerzo con el embajador Britanico en España, Comida, Dinero y seguridad

Articulo de Opinión , escrito en Galicia Confidencial acerca de la Visita del embajador Britanico a Vigo
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Sellos para combatir la obesidad: cómo identifican en Chile la comida chatarra

Sellos para combatir la obesidad: cómo identifican en Chile la comida chatarra

Se deshicieron del Tigre Tony. Desaparecieron a Chester Cheetos. Prohibieron los Kinder Sorpresa, aquellos huevitos de chocolate que incluyen un juguete. Ante tasas de obesidad que se han disparado, el gobierno chileno ha librado una guerra contra la comida chatarra y poco saludable con una serie de restricciones en la publicidad, rediseños obligatorios de los empaques y reglas sobre los etiquetados que buscan transformar los hábitos alimentarios de los 18 millones de habitantes del país sudamericano.
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