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#1:
Soy un aficionado del chuletón, pero es innegable que la carne hoy en dia hace mas mal que bien, horroroso para el medio ambiente, problemas de salud (corazón sobre todo), sufrimiento innecesario de miles de millones de animales en el mundo.. Aparte que para cada animal se necesita una cantidad bastante grande de vegetales y recursos, por lo que si en el futuro la humanidad decide apostar por un modelo sostenible apoyará a un futuro sin carne sustituyéndolo por alternativas como esta
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Soy un aficionado del chuletón, pero es innegable que la carne hoy en dia hace mas mal que bien, horroroso para el medio ambiente, problemas de salud (corazón sobre todo), sufrimiento innecesario de miles de millones de animales en el mundo.. Aparte que para cada animal se necesita una cantidad bastante grande de vegetales y recursos, por lo que si en el futuro la humanidad decide apostar por un modelo sostenible apoyará a un futuro sin carne sustituyéndolo por alternativas como esta
#1 Ojalá, porque la industria cárnica es peor para el medio ambiente que todos los medios de transporte juntos, espero que no sepan como las alternativas que hay ahora en las tiendas veganas porque dan bastante pena.
#1 Nada garantiza que esta alternativa sea más sostenible.
De hecho si es tan caro fabricar carne artificial es entre otras cosas porque consume muchos recursos, sobre todo energía.
Estos es un negocio gigantesco, y las empresas lo saben, pero no porque producir está carne sea más eficiente y sostenible, si no porque hay mucha gente dispuesta a pagar lo necesario para consumirla sin matar animales.
#6 justamente por eso se necesitan empresas que inviertan en el desarrollo de carne artificial/ética, para que se puedan reducir los costes y recursos para el futuro
#7 Producir carne de pollo a 1€ el kg debe ser de las cosas más eficientes del mundo, hacerlo de modo artificial (sin aprovechar la energía del sol para alimentar el pollo), estará varios órdenes de magnitud por encima.
#1 pues dime qué mal hace una vacada en la Sierra del Sueve. O lo dañino que es un buey criado en extensivo durante 10 años.
#10 sabes perfectamente que me refiero a las grandes corporaciones que anualmente matan a millones y millones de animales, con todo su impacto medioambiental, el sufrimiento evitable de los animales y aumentando el riesgo de problemas de corazón, y no es mi opinión, son datos probados y repetidos, otra cosa es que la gente lo ignore para no sentirse mal al comerse el chuletón, personalmente sigo comiendo carne pero almenos no ignoro la situación
#1 Ambos deben coexistir. Es una buena propuesta. Será cara intuyo pero con un público con pasta.
¿Cual es el consumo energético de 1kg de chuletón? Para mi es el único motivo para cambiarme a este sistema. Si vamos a hacer más daño al medioambiente que con la carne normal, entonces no me interesa.
#3: Si nos ponemos en ese plan, lo más eficiente sería ponernos un par de placas solares en la espalda.
Tendríamos la eficiencia de la vaca, pero sin las tetas: https://what-if.xkcd.com/17/
Estará en el mercado para quien pueda pagarla...
Por lo que he leído esas células de les alimenta con suero fetal vacuno para su crecimiento...
¿Carne ética?
Mientras no esté disponible a precios económicos (o incluso más baratos que la carne actual), no le veo mucho de ética. ¿Para cuándo la lechuga o el tomate éticos?
Lo que habría que hacer es buscar una manera en la que una planta transgénica OGM pueda producir/generar proteína animal. Suena complicado, pero arreglaría el problema de la huella ecologica de la industria cárnica.
#13 Ya hay levaduras que hacen eso, pero de la proteína al filete hay un camino bastante largo.
#13 no me vas a ver comiendo una planta en vez de carne para conseguir proteínas. Y así pensarán muchos