Se ha acusado a este producto de aumentar el riesgo de padecer cánceres y enfermedades cardiovasculares. Al fin cambian las tornas: es sano. Un nuevo estudio presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología el 28 de agosto, y realizado por la Universidad McMaster de Hamilton, en Canadá, dice que las recomendaciones de autoridades sanitarias como la OMS o el NHS acerca del consumo máximo saludable de carne roja y queso graso eran erróneas. De hecho, lo que dice es que podemos comer más del doble.
Comentarios
Seguiré comiendo lo que me gusta, cuando guste, al margen de estudios que hoy dicen blanco y mañana negro.
#2 Esa es la mejor opción. Fuera de temas de salud, el problema para mí es de sabores, como verduras, hortalizas, vegetales... pero si alguien me quiere convencer que saben igual o mejor que la carne, ni en broma. Simplemente son sabores distintos.
Salu2
#2 sobre la carne roja no había conclusiones respecto a que provocara cáncer o no, hacían falta más evidencias. Ya las hay, no hay ninguna relación y se puede comer bastante cantidad. Lo que está claro y demostrado es que la carne procesada es mala. Un filete no es carne procesada, carne procesada es el jamón de York, mortadela, salchichón... Lo que va hasta arriba de aditivos.
Vivir mata 🔥
Me acuerdo de la peli Su Distinguida Señoría o algo así que decían,por cada estudio que diga algo habrá otro que diga lo contrario.
El doble de 100 igual es mucho, no sé...
Los veganos el triple
#3 Malditos venganos come flores
¡Carne comunista!
A mí dos chuletones de kilo en una sentada, sinceramente me parece mucho, pero habrá que hacer un esfuerzo. Quién soy yo para contradecir a los médicos.
Le voy a decir eso a mi novia, que la coma dos veces o doblada
¿Como quieren que la gente se tome en serio las cosas y más concretamente la ciencia si un día dicen una cosa y a los pocos días la contraria por mucho estudio que haya por medio? Luego nos quejamos de que la gente no se crea lo del cambio climático o de que haya antivacunas.
#10 el problema es que hay estudios pseudo cientificos subvencionados por lobbys como el de productos para veganos en el que decian que comer carne = a fumar tabaco cuando la diferencia de casos de cancer de colon entre quien es vegetariano y quien come carne roja es de solo el 0.8%
#10 No atribuyas a la ciencia lo que sólo es proclamado por los periodistas. Se trata de un estudio que no desmiente las recomendaciones de la OMS con respecto a la carne roja para reducir cánceres digestivos (especialmente colon) ya que sólo hace referencia a la salud vascular. En ningún lugar se dice que se pueda comer el doble de la recomendaciones. Eso es cosecha del periodista. NO está en la nota de la sociedad de cardiología (https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Components-of-heart-healthy-diet-may-differ-from-what-was-previously-thought).
El estudio sólo dice que cantidades no grandes de carne roja son más saludables que no incluirlas. No abre la veda a doblar el consumo, y esto sólo si la dieta contiene abundante fibra: “People who consumed a diet emphasising fruit, vegetables, nuts, legumes, fish, dairy products, and meat had the lowest risks of cardiovascular disease and early death,” said co-principal investigator Dr Andrew Mente, of the PHRI. “Regarding meat, we found that unprocessed meat is associated with benefit.”
#15 hay estudios que afinan más. La carne roja es mala cuando se come con patatas fritas y dentro de una dieta con pocas frutas y vegetales. Cuando se come un filete con una buena ración de ensalada o verduras, se comen varias piezas de fruta al día, etc. No se observa ninguna relación entre consumo de carne roja y cáncer de estómago o similares. Además, nadie come todos los días carne roja, lo que se come todos los días son productos procesados.
todo en exceso, es malo, hasta el agua,
Hasta que Hannibal Lecter no se pronuncie, me abstengo.
Por comer puedes comer hasta cinco o diez o cien veces más. Las que quieras.
#8 Pero luego no te quejes cuando te llegue el diagnóstico "desfavorable".
Yo creo que, en realidad, el consumo de carne roja no debe ser nocivo, lo sería la ausencia de otros alimentos en la dieta.
#4 Nunca en la historia de la humanidad, la dieta humana (de los países ricos) ha tenido tanta proteína animal.
Y encima de tan mala calidad:
(Piensos transgénicos, no ejercicio, no sol, no pasto, pesticidas, hormonas, medicamentos, retención de líquidos....)