Hace 1 año | Por --583514-- a magnet.xataka.com
Publicado hace 1 año por --583514-- a magnet.xataka.com

Hace unos meses, en una entrevista, el famoso chef español Ferran Adrià, afirmaba que un camarero, en dos o tres años, va a cobrar más que un abogado. Explicaba que la razón es simple y llanamente porque no hay. "Un camarero en París en un buen restaurante está ganando 6.000 euros brutos al mes", comentaba

Comentarios

tiopio

Me acuerdo cuando se reían porque un médico cobraba en Cuba menos que un taxista.

D

En Irlanda ir a comer fuera es en ocasiones especiales. Por algo sera

manuelmace

Mi hermano no es camarero, es cocinero. Lleva años fuera y no piensa volver a España, al menos para trabajar en ese sector.

manuelmace

#7 Cuando he estado allí no me ha parecido particularmente caro (respecto al nivel de vida danés). Como en todos los sitios había de todo, pero por si acaso no te metas en el primero que veas. En cuanto a lo barato era habitual encontrar los restaurantes tipo buffet.

Lamantua

Que paguen o que cierren y no lloren. Menudo tostón cada dia.

m

#5 recuerdo decirlo hace años aquí, cuando yo era niño recuerdo que mis padres me llevaban a comer cada mucho, tanto que yo diría que éramos de clase baja.

A día de hoy es raro el que no cene fuera de casa cada 15 días como mínimo.

Edito: o es esa mí percepción.

P

#13 Si suben los precios el doble o el triple la gente reducirá a la mitad o la tercera parte de las veces que van al bar o restaurante con lo que verán reducidos sus beneficios en la misma proporción. Ley de la oferta y la demanda.

D

Hasta que los potenciales clientes de bares y restaurantes en España no se acostumbren a pagar al menos el doble (que fácilmente debería ser el triple por la cantidad y calidad ofrecida) de lo que ya pagan actualmente por consumir los productos y servicios de tales establecimientos, lo que cuentan en este artículo que ocurre en otros países, con soberbia demagogia, no se verá en España.

Siento55

Perfil que buscan: con experiencia, que no hay tiempo para enseñar a nadie.
Lo que ofrecen: sueldo mínimo, un 50% más de horas de las que pone el contrato y en 3 meses que se busque la vida porque se va a la puta calle.

D

#14 Gracias por el apunte del tipo buffet. He estado en varias ocasiones, y no me había dado cuenta de ello.

b

#3 En EEUU, paraíso para algunos y un infierno laboral según mi opinión, los horarios están hipervigilados. Fichas al entrar y fichas al salir, te pagan una mierda de camarero, pero no haces ni un minuto gratis. Como te pillen trabajando y estés picado de salida le cae una multa de cojones al dueño. Lo digo por experiencia.

k4rlinh0s

#64 Vivo en un pueblo de 25.000 habitantes. Casa dos habitaciones 850 libras, council tax 146, electricidad 70 de media (fachada sur y empacada entre dos casas), 27 de talk talk, comida y demas como sano cocino siempre en casa para mi y mi mujer (la nena toma leche aun). Salgo por unos 1600 al mes aprox todo incluido.

En Espanha saldria por 1200, 1400 ??.

ccguy

#10 En mi barrio de Madrid están todos llenos

tetepepe

Vaya vaya, qué malos son los trabajadores que no pagan a los empresarios para que les salga rentable ser autónomos y no cierren.

JungSpinoza

#7 Como residente danes, yo me niego ir a cenar fuera a no ser lo pague la empesa.

Adea

#34 Ahí le has dao.

D

#43 Ese tipo de trabajos no se buscan en InfoJobs. La carne se compra en la carnicería, el pescado en la pescatería.

a

#67 Intuyo que es posible que algunos de esos gastos vayan repartidos ya que dice que vive con su mujer. Pero vamos, tampoco es cuestión de meternos en su vida personal (más que nada porque también estamos en un foro de internet donde todo puede ser un invento).

o

#42 Pues yo tambien vivo en UK y la sensacion es la misma, el sueldo da para mas q en España. Aún así, la libra ha caido tanto en las últimas décadas q se ha notado bastante.

La vivienda diria mas cara q en España y lo mismo el tren. Las facturas de la luz solian ser mas baratas (no se con las últimas subidas)

De todas maneras depende mucho de la zona. El sueldo en pueblos suele ser mucho mas bajo, pero podria haber cambiado con la pandemia y trabajar desde casa. Vivir en el centro de Londres es carísimo, y conozco gente q me han dicho q compensa vivir y trabajar en Madrid q en Londres

D

#5 En Dinamarca tuvieron que ponerse de acuerdo los hosteleros / restaurantes en bajar los precios, ya que la gente (incluso locales) no salían a cenar a menudo.

El_Cucaracho

Cada vez hay menos jóvenes (no solo en España) y estarán más cotizados, oferta y demanda.

NakanoStation

#28 Noticia sensacionalista a tope.

Por la noticia parece que los camareros de Europa viven como reyes y no se quejan.. vamos, lo raro es que tengan deficit y tengan que importar camareros.. si son condiciones TAN buenas.. no sé para que trabaja la gente en fábricas, bancos, etc. en esos países...

D

En españa se ha tirado mucho de estudiantes que hacen extras como camareros y eso acaba originando una falta de profesionalidad, porque todo el mundo está de paso y como se van a ir tampoco se pelea mucho por los derechos. Y como la hostelería va mucho por horas puntas, pues habitualmente necesitan personas extra para 3 o 4 horas y luego nada, a casa, por eso les hacen contratos reducidos de mierda. Y si la hora punta se alarga te lo pagan como extras fuera de contrato. Es tan temporal todo... Hay bares que quieren estar 12 o más horas abiertos y a veces creo que podrían cerrar en determinadas horas.

k4rlinh0s

#54 Si, tengo una nena pequenha aun.

g

#74 Los informáticos estamos constantemente aprendiendo qué es lo nuevo, implementandolo, estudiando, obteniendo conocimiento y resolviendo problemas desconocidos constantemente.

Es una tontería lo que has dicho porque la "informática" evoluciona al mismo ritmo que nosotros.
Me da igual que el día de mañana sea computación cuántica, biocomputación o que nos gobiernen las máquinas, lo aprenderemos y resolveremos como hacemos todos los días.

Somos extremadamente adaptables, acostumbrados a luchar contra lo desconocido y habituados a nuevas tecnologías. No has escogido un buen ejemplo de profesión que vaya a irse a pique precisamente.

r

Cuánta sabiduría

Raziel_2

#20 Ni puto caso, el grueso de la población irlandesa esta en Dublín, y Dublín precisamente tiene una oferta de ocio nocturno sin comparación con sus vecinos. Es más cara, eso sí.

Pero todos los pueblos pequeños tienen su Pub, donde tomarte una cerveza.

K

#74 porque patata... Menuda cuñadez acabas de soltar.

P

#69 Es que comparan el típico bar de copas español con uno de los restaurantes más exclusivos de Paris. Pueden comparalo o también con un bar de bocadillos de un polígono industrial de allí, o podemos comparar con los países de Europass donde un camarero gana menos, tales como Grecia o Chipre.

RamonMercader

#5 oferta y demanda. En España hay más costumbre de salir de bares y restaurantes, mayor demanda, así que puede haber más bares y pueden tener menos margen ya que tienen más volumen.

c

El otro día había un fulano por aquí que llenó una noticia de comentarios del tipo "qué quieren, ganar 3000 euros por poner cañas?". A ver si se acerca por aquí

XQNO

#69 Lo que tambien parece un bulo son los datos de esa web que pones, ya que el sueldo minimo en Francia son unos 20k https://www.service-public.fr/particuliers/actualites/A15164

tetepepe

#5 Pues yo he estado en Irlanda varias veces y en pubs y hoteles se come y cena muy bien a precios razonables.
Vete a Suíza y sabrás lo que es pan de dolor.

D

#10 #5 La cosa es que tengan éxito y antes de abrir, un mínimo de caso de negocio; si abres un bar en una zona poco poblada que ya ha 2 y no están muy allá, es una mala decisión.

Ergo

Había leído "Que España se quede sin camioneros..."

kaysenescal

#69 A mi me han dicho que en Alemania a los camareros les sirven los clientes, van al trabajo en un Mercedes ultimo modelo y cobran 5.000e limpios al mes, 10.000 si trabajan fines de semana.

B

Pues yo tengo un buen amigo mío, doctor en biología, que un buen día se le cruzaron los cables, dejó la profesión y emigró a Irlanda del norte. Trabaja allí desde hace muchos años de camarero en un restaurante y, según el, vive muy bien. Tiene tiempo libre, buenas jornadas y puede venir a España habitualmente, ya que junta días libres. Lo más importante es que tiene un buen sueldo para vivir allí y se siente respetado... y sobre todo... es feliz con su trabajo. ¿Qué más quiere?

h

No es que falten camareros, sobran negreros, lo más triste es que muchos de estos camareros (o que se niegan a serlo ahora) votarán al PP o a Vox en las próximas elecciones y volverán a quitarle derechos y a tener que trabajar por dos duros.

g

#12 La primera vez que entendí lo que pasaba fué cuando un compañero de instituto se fué a trabajar a la obra con 16 años.
El resto de los que estudiabamos y seguíamos en el instituto nos parecía que no era el camino, porque aún había que estudiar para aprender una profesión "buena" y poder asegurarse un empleo con un buen sueldo, lo de la obra nos parecía como un empleo alternativo si te fallaba tu primera opción.

Un par de años después me lo encontré y le pregunté qué tal le iba. Me dijo que le iba "de puta madre" que se acababa de sacar el carnet de conducir, se había comprado un Mercedes de alta gama y que se había ido el año pasado de vacaciones a Ibiza y que este año volvería otra vez.
A mi no me encajaba lo que me decía que se permitía con lo que hacía de oficio, pero entonces entendí por qué había abandonado los estudios y lo descompensado que estaban los salarios de la obra.

ElTioPaco

#92 lo que se decía muchas veces por entonces es que no tenía sentido que un mal aparejador cobrará más dinero que un buen médico en la pública.

Y es que no solo el mal aparejador, cualquiera en la obra excepto los peones cobraban más que un buen médico de la seguridad social.

g

#95 No sé lo que cobraría un aparejador en tiempos o lo que cobra ahora, pero el único que conozco vive en el ático duplex de 2 puertas (el equivalente a 4 pisos de los normales del resto del edifcio, 2 a lo ancho y el extra del dúplex, vamos...) del edificio de mis padres y pasta no le falta precisamente.

tetepepe

#44 Una buena fondue es de lo poco que se puede comer sin tener que pedir un crédito para pagarlo.
Un menú big king cuesta unos 18CHF, 17,5€ al cambio. Con eso te lo digo todo.
En el monte Pilatus me soplaron 11CHF por unas patatas fritas para acompañar la bratwurst, 3,50CHF la botellita de agua de 0,5L.

Demencial.

NakanoStation

#72 no quería entrometerme en tu vida, simplemente que me han llamado la atención los cálculos a simple vista y a lo mejor había un error

Cada cual que gaste lo que quiera, y si a ti te salen las cuentas es lo importante

c

#22 Es tu percepción. Para mi y para bastante gente que conozco lo raro es salir a comer dos veces al mes fuera de casa, En general es más caro y se come peor, por lo que es algo que queda para cuado vas a reunirte con un grupo y quieres estar a los amigos, no a cocinar y fregar cacharros.

Por supuesto también es mi percepción, haría falta algo más concreto que nuestras experiencias personales.

p

#10 totalmente de acuerdo.

G

#28

Perdona, pero la comparación de salarios por poder de compra, es decir, considerando la diferencia del coste de la vida en distintos países está inventado hace mucho tiempo.

Y sí, hay correlación clara, si el sueldo medio es alto, la capacidad de compra es mayor que si el sueldo medio es bajo. Vamos, que la chorrada esa de que pobrecito noruego, gana un pastizal pero lo machacan a impuestos y al final casi gana lo mismo que un español, es una gran melonada que no se si lo dice la gente que se quiere consolar o qué.

El nivel de vida, entendido como el porcentaje de sueldo que puede ahorrar o gastárselo en lo que le pete, por ejemplo, el suizo medio, está a años luz de lo que puede conseguir con su dinero un españolito medio. Y eso sin contar con las numerosas subvenciones, ayudas y demás (por tener hijos, para transporte, por cualquier discapacidad) que proporcionan sus altos impuestos.

O sea, que sí, que merece la pena y mucho, emigrar, si lo que se busca es mejorar condiciones laborales y de vida.

Dicho esto, lo de la noticia es simplemente mentira. Ninguna profesión a la que se pueda acceder sin mayor preparación o sin una difícil entrada tendrá nunca sueldos estratosféricos porque hay centenares de miles de personas dispuestas a hacerlo "por un poquito menos". Poquito menos que va cada vez siendo mayor. Es el mercado de la oferta y la demanda, amijo, que se autorregula solo. Aquí, sí.

D

#17 ¿Te has parado a echar cuentas?

A 4 camareros por negocio....son unos 15.000 negocios.

k4rlinh0s

#67 #71 1600 libras, serian 510 libras, hay meses que se sube a 1700, asi que ahi serian 610 en gastos, cuando hay algo extra.

Solo trabajo yo, mi mujer no trabaja.

reithor

Esto es metástasis en la Fuga de cerebros: primero los científicos tienen que currar de camareros para luego irse al extranjero también desde ese puesto.

El_Repartidor

#34 El punto es que con mil euros no sean capaz de ahorrar...ni de vivir aquí.

Y ahorrar 100€ no creo que sea el rey del mambo. De hecho, lo justo para ir 1 vez al año a su país.

NakanoStation

#65 hola, así rápidamente mirando tus números... 850+146+70+27 = 1.093 libras
Que en euros son 1.278€. Dices que sales por 1600€ al mes.. hmm quieres decir que gastas 322€ para tres personas en comida, productos de hogar, ropa, salir a tomar algo (aunque sea una vez al mes...))

No me salen tus cuentas, pero bueno, si te salen a ti

J

#34 Y añádele que las cosas son mas caras pero su calidad esta a la altura de su precio. Solo decir que los mejores fresones de Lepe que yo he comprado en mi vida los compre en Suiza.

g

#34 Es exactamente lo que pasaba en la época de las vacas gordas con los sudamericanos. Venían aquí a trabajar de lo que fuese porque ese 10% que les sobraba y enviaban a las familias en sus países de origen les ayudaba muchísimo.

Cuando la cosa decayó y estalló la crisis, muchos se volvieron.

x

#93 Toda la razón

D

#103 de nada que? pillas que un camarero puede trabajar 4 o 6 horas o sólo los fines de semana, en vez de 8 horas a día y 40 a la semana y que su salario puede ser la mitad?

DE NADA por explicar lo EVIDENTE

D

#108 Los salarios que yo he puesto se miden por las ganancias, independientemente de las horas y aprende a multiplicar

1.600 x 12 = 19.200

Y no, en francia no existen las 14 pagas, son 12 SIEMPRE, así que, está 19.200 por debajo de los 24.000 que he puesto antes SÍ o NO? Ah, ya me parecía a mi que SÍ y que lo que ha soltado Adriá es una CUÑADEZ

DE NADA

D

#110 Que parte no queda clara de que ese es el salario que se ofrece (ofertas de trabajo) por trabajar de camarero independientemente de las horas trabajadas? Que parte no queda clara de que 19.200 está por debajo de 24.000? Que pasa o has visto nunca ofertas de 700 euros aunque el SMI sea de 1000 porque las horas o días trabajados son menos de 40 horas a la semana?

Chavi tío en serio recapacita que es evidente que la web que yo te pongo va de ofertas salariales y no todas son de 40 horas joer

Y no, un camarero no gana 6000 euros al mes, un encargado en un restaurante de lujo puede, pero ya no es un camarero

D

#117 Ya pero a lo que voy es que las ofertas que dan por camarero no superan eso 24.000 euros, así que es imposible que ganen 6000 euros al mes porque no hay ofertas de ese tipo siquiera Chavi, tú puedes seguir en tus trece que si el SMI son 1600 euros, que nadie lo discute, la web que he puesto es lo que vas a ganar en ese puesto, si son 16.000 brutos al año es que vas a trabajar menos horas o menos días para adaptarlo al SMI, sin más.

Y puedes mirarte más portales de empleo rondan esos sueldos, nadie gana 6000 euros brutos al mes en europa de camarero.

r

#26 #20 Claro que hay un efecto: allí necesitan más bares que aquí porque hace peor tiempo.
Aquí te puedes tomar un café en el banco de un parque y allí están bajo cero.

r

#36 También hay que tener en cuenta que aquí vienen muchos extranjeros beber y que la sociedad es distinta.
Cuando he estado por Europa todo eran parques y aquí las ciudades son todo hormigón. Y sí, un parque muy grande a tomar por culo

JungSpinoza

#20 Nah, en yo iria a cenar alguna vez fuera pero los precios en Dinamarca son terribles.

Spartan67

Se nota por el bajo nivel de la restauración en este país, mal servicio, dudosa calidad de la comida, bares como pocilgas, con baños que dan miedo, reflejo del bajo nivel de los comensales y por ende del país.

Raziel_2

¿Y cuál es tu solución para atraer trabajadores?

ElTioPaco

#74 es curioso porque soy informático y te puedo asegurar que sigo cobrando menos que un albañil en 2007.

Los 3k euros al mes que se podían sacar en el momento que dejaban de ser peones siempre fue un poco, hilarante.

Igual te crees que nuestro sector está sobrepagado, te diré que realmente no es así, conozco demasiada gente con sueldos de mierda en el sector, también conozco gente con buenos sueldos, pero ninguno llega a 3k al mes.

h

#31 yet, there are more bars here than there

javibaz

#30 pero, que queso lol

Spartan67

Aquí se abren más bares que churrerías y eso no es normal.

Spartan67

La restauración, los hoteles, en general los servicios en este país son de bajo nivel, y fuente de precariedad laboral, de abusos laborales vaya, de ahí los precios de risa que pagan los turistas también de bajo nivel y así nos va.

DonaldTrump

#34 Pues eso.

"Ay, pero lo bien que se vive en España!! Sí, se cobra menos, pero la calidad de vida, las cosas son más baratas, las cervecitas en las terrazas"

PRINGAOS

G

Hay algo que no pillo. Eso lleva como mínimo 20 años arreglándose con inmigrantes. ¿Han dejado de venir?

aneolf

#28 ¿España está en Europa o en África? ¿Hacia dónde quieres llevar las condiciones de vida del país, hacia las condiciones de vida de Europa o hacia las condiciones de vida de África?

aneolf

#101 No respondes a nada. Tú has venido a explicar tu película

D

Por eso en Europa no hay tanto bares como aquí, y me parece perfecto.

KirO

#3 efectivamente, a mi en la universidad me habría venido bien un trabajo para echar algunas horas a la semana. Fui camarero un verano y fue evidente que por norma general eso no es una posibilidad.

P

Yo me pregunto donde están las ofertas de trabajo de los 100 000 camareros que necesitan. En un conocido buscador de trabajos no llegan a las 2000 ofertas.
¡Si hay hasta una oferta que piden un 33% de discapacidad para servir mesas!

TyrionGal

#22 #81 Efectivamente es vuestra percepción. Para mí y para mi entorno comer fuera de casa cada 15 días es poquísimo. La duda es si al llegar el finde tendremos solo una cenita fuera (lo mínimo) o si serán un par de cenas y una comida. Lo de que se come "peor"... Se come distinto. En un restaurante pruebo platos y técnicas que no hago en casa, y me encanta. Te tiene que gustar la gastronomía, claro.

TyrionGal

#10 #25 Ya te digo... Y en Valencia, y en cualquier lado. Cerrar, dice... Si nunca ha sido tan difícil encontrar sitio para tomar / comer algo fuera de casa.

k4rlinh0s

#100 yo viví en Londres en 2018 alquilaba una habitación ratonera por 800 euros, hay un país totalmente diferente fuera de Londres, es otro UK.

victorjba

#3 Ya hay algo parecido. Se llama "contratos en origen". Para el campo, por ejemplo. Contratan marroquíes por un sueldo que aquí no querría nadie pero para ellos les vale. Los traen, los explotan y los devuelven a su pueblo.

D

#10 Mirad a ver si el clima de Irlanda y el de Dinamarca tienen algo que ver con la diferencia de gusto por la vida en los bares que tenemos en España.
Por ejemplo.

D

#17 Perfectamente podrían ser los bares que lamentablemente no pudieron volver a abrir tras el encierro, en mi zona conozco 2, pero claro sirve para la propaganda política que ya sabemos, y que malos los empresarios que no pagan más, y que si no sale rentable ser autónomos que cierren... así se soluciona todo para algunos, excepto si les afecta a ellos que ya no les gusta claro.

D

#30 me refiero a los de allí, que no es algo cotidiano como aqui

Fibrizo

#35 Tampoco es algo matemático y proporcional. En un bar de mi pueblo que tiene terraza y un castillo hinchable para niños, han subido los precios y algunas normas de consumiciones mínimas. Se llenaba antes y se sigue llenando ahora, lo que pasa es que ha cambiado un poco la clientela. Los de antes pedían caña y bravas y los de ahora son más de cubata y tostada de solomillo con rulo de cabra o carne a la piedra.

¿el admequé?

c

#107 Y diez minutos. Pero así no se miden los salarios

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