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#11 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

Priorat — Thu, 23 Apr 2026 17:17:09 +0000

Al final pasará como lo que ha pasado con la DO Cava, que ya es garantía de mierda.

Y dentro de un tiempo alguien montará una marca Guijuelo 2 con los criterios de calidad que se deberían tener. En este caso Corpinnat.

» autor: Priorat

#10 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

trasparente — Thu, 23 Apr 2026 16:44:39 +0000

Pero yo no entiendo esta movida. Yo soy cliente online de Señorío de los Pedroches. Ellos en su web tienen ibérico 100% con DOP Los Pedroches. Iberico 100% sin DOP e ibérico 50% solo sin DOP. Lo que no hay es ibérico 50% con DOP:
senoriodelospedroches.com/loncheados-ibericos/
Entiendo que lo que pretende Guijuelo es vender ibérico 50% con DOP Guijuelo. Pero es que, como se puede ver en el enlace, la diferencia del de 100% con y sin DOP es de 1€ a los 100gr. Y, hablando con ellos, me dijeron que es él mismo producto, 100% con o sin DOP, que es marketing.

» autor: trasparente

#9 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

Pitchford — Thu, 23 Apr 2026 16:39:54 +0000

#8 Se van a herniar por decir sí o no. Bueno, ya estamos casi en vacaciones de verano...

» autor: Pitchford

#8 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

devilinside — Thu, 23 Apr 2026 16:37:44 +0000

#7 Ya, supongo que lo que están haciendo ahora es decirle al Gobierno que pase de mandarles ni siquiera la intención de tramitar el cambio, que están muy liados y no tienen tiempo para gilipolleces de ganaderos

» autor: devilinside

#7 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

Pitchford — Thu, 23 Apr 2026 16:36:32 +0000

#5 Pues si tiene que aprobar Bruselas un cambio de este tipo en los pliegos de condiciones de la DOP, que lo apruebe o lo desapruebe y colorín coloraó este cuento se ha acabaó.

» autor: Pitchford

#6 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

tropezon — Thu, 23 Apr 2026 16:32:15 +0000

#2 Estarán preocupados porque los sobornos pierdan calidad

» autor: tropezon

#5 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

devilinside — Thu, 23 Apr 2026 16:31:09 +0000

#4 No pueden hacerlo. Hay una ley estatal sobre denominaciones de origen y la Unión Europea tiene que aprobarlas. Por eso no he dicho en esta noticia que son unos metomeentodo

» autor: devilinside

#4 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

Pitchford — Thu, 23 Apr 2026 16:27:36 +0000

#3 Pero si quieren hacerlo, es su problema ¿no? Además seguro que seguirán vendiendo también el etiqueta negra 100% ibérico, para quien pueda pagarlo. No veo el problema de verdad. Al menos a mí me afecta cero.

» autor: Pitchford

#3 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

devilinside — Thu, 23 Apr 2026 16:21:30 +0000

#1 No puede llevar denominación de origen y debe ir correctamente etiquetado. Los genios de Guijuelo pretenden desvalorizar la denominación de origen

» autor: devilinside

#2 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

a69 — Thu, 23 Apr 2026 16:18:13 +0000

Si desde Bruselas ya nos tiene que decir que estamos adulterando el jamón....

» autor: a69

#1 Bruselas alerta al Gobierno contra la rebaja en las exigencias de calidad del jamón con DOP Guijuelo

Pitchford — Thu, 23 Apr 2026 16:14:50 +0000

El jamón 50% ibérico lleva años en el mercado, supongo que no bajo la denominación Gijuelo, sino otras. Si esta denominación quiere competir también, con la etiqueta del color correspondiente, en esta otra categoría intermedia, personalmente no veo ningún problema. Ya me gustaría que se ocupara Bruselas con tanto celo de los contaminantes químicos en los alimentos, por recubrimientos de latas y plásticos en general.

» autor: Pitchford