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#39 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Tue, 28 Jan 2025 10:47:22 +0000

#38 es la excepción

Excepción, dice... es.wikipedia.org/wiki/Chicharrón

En Galicia se les llama "chicharrones" a tres cosas distintas y ninguna de las tres son torreznos o embutidos.

La polémica sobre el alioli o ajoaceite es harto conocida, te puedes posicionar o no.

En el pueblo de esa señora se llama "ajoaceite" a algo que no es alioli. No me tengo que posicionar sobre nada, es un hecho. Si tú quieres "posicionarte" y decirle a esa señora que eso que comen allí no es "ajoceite" porque en Valencia llaman "ajoaceite" a lo mismo que el "alioli", pues allá tú.

» autor: Cuñado

#38 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

MoñecoTeDrapo — Tue, 28 Jan 2025 10:44:09 +0000

#37 La polémica sobre el alioli o ajoaceite es harto conocida, te puedes posicionar o no.
es.wikipedia.org/wiki/Alioli#Polémica
En Andalucía el chicharrón no es piel frita sino un embutido, pero es la excepción.
es.wikipedia.org/wiki/Chicharrón

» autor: MoñecoTeDrapo

#37 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Tue, 28 Jan 2025 10:31:07 +0000

#35 Chicharrón es piel de cerdo frita, con o sin el tocino pegado. Algo así como torreznos.
En tu pueblo. En el mío, los chicharrones no llevan piel de cerdo y no se fríen, se cuecen.

Ajoaceite es una denominación habitual para el alioli cuando se habla castellano en Valencia.
El ajoaceite de esta señora lleva huevo y patata, y yo no le voy a decir que no es "ajoceite" eso que llevan preparando así durante generaciones en su pueblo sólo porque en otro sitio se le llame a otra cosa.

Los nombres de platos tradicionales a menudo difieren en su significado o preparación en diferentes lugares... y el significado que se le dé en mi pueblo no es mejor que el del pueblo de al lado.

» autor: Cuñado

#36 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

MoñecoTeDrapo — Tue, 28 Jan 2025 10:19:22 +0000

Pezqueñines no, gracias. Hay que dejarlos crecer.

» autor: MoñecoTeDrapo

#35 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

MoñecoTeDrapo — Tue, 28 Jan 2025 10:17:48 +0000

#34 Ajonesa es mayonesa con ajo.El alioli no lleva huevo. Los que llaman así al alioli no saben de lo que hablan. Ajoaceite es una denominación habitual para el alioli cuando se habla castellano en Valencia. Chicharrón es piel de cerdo frita, con o sin el tocino pegado. Algo así como torreznos.

» autor: MoñecoTeDrapo

#34 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Tue, 28 Jan 2025 09:31:41 +0000

#32 Yo he oído llamar "ajoaceite" al alioli y también a lo que otros llaman "ajonesa", pero nunca lo había visto con patata, la verdad. Es como las reglas del parchís... o como "chicharrón", que da nombre a decenas de productos distintos cuyo único punto en común es que tienen algún ingrediente que proviene del cerdo

¿Venera no es el termino especifico de la concha?

"Vieira" también. Ambas provienen del latín "veneria" (de Venus) que guarda relación tanto con el mito de su nacimiento como, en muchas culturas, con lo femenino y la fertilidad, por su evocadora similitud con una vulva. Y, del nombre de la concha... se extendió al molusco. Pero, la verdad, es que nunca he escuchado a nadie llamar "venera" al alimento y, sólo en contextos académicos, a la concha, específicamente en aquellos relacionados con el camino de Santiago.

» autor: Cuñado

#33 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

starwars_attacks — Mon, 27 Jan 2025 21:31:18 +0000

Ya lo hemos extinguido, felicidades.

» autor: starwars_attacks

#32 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

johel — Mon, 27 Jan 2025 17:13:02 +0000

#25 mmm... Alioli si, ajoaceite he visto el video de monesma documentales asi que ya se que es otra cosa*
Venera no lo he dicho nunca y dejando de lado las diferencias entre la zamburiña, la volandeira y la vieira, en la que vamos a fallar el 90% de los mortales... ¿Venera no es el termino especifico de la concha?

* www.meneame.net/story/olivas-caseras-receta-abuela-conserva-aceitunas-

» autor: johel

#31 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Mon, 27 Jan 2025 17:00:13 +0000

#27 Digo "alioli" porque es como lo conocí, pero tampoco tengo una inclinación especial por usar uno u otro. Con la tortilla no soy tan razonable

» autor: Cuñado

#30 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Priorat — Mon, 27 Jan 2025 16:49:15 +0000

Que se pregunten a ellos mismos lo que pueden haber hecho. A ver, encima, lo que tardan a pedirnos ayudas, o sea, a la administración pagadas, obviamente, con nuestro dinero.

» autor: Priorat

#29 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Maitekor — Mon, 27 Jan 2025 16:37:01 +0000

#24 La mejor explicación, con lo de la dificultad

» autor: Maitekor

#28 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

jjmf — Mon, 27 Jan 2025 16:30:50 +0000

A parte de todo eso lo subida de las temperaturas está provocando que las especies migren o desaparezcan.

» autor: jjmf

#27 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

jjmf — Mon, 27 Jan 2025 16:28:55 +0000

#25 Esto es como la discusión de cebollistas y si cebollistas.

» autor: jjmf

#26 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

oso_poliamoroso — Mon, 27 Jan 2025 16:22:43 +0000

Ahora pedirán ayuditas a la administración central.

» autor: oso_poliamoroso

#25 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Mon, 27 Jan 2025 15:10:45 +0000

#22 Y yo digo "alioli" y no "ajoaceite" y no soy catalán

Seguro que también dices "vieira" y no "venera".

» autor: Cuñado

#24 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

MajorBonner — Mon, 27 Jan 2025 15:03:10 +0000

Joder, sobrepesca, cambio climático, los dańos de la pesca de arrastre, dificultad al oír y entender lo que se viene diciendo los últimos 30 ańos, …

» autor: MajorBonner

#23 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

WhosYourDaddy — Mon, 27 Jan 2025 14:57:04 +0000

Me recuerda a la mariscadora que se quejaba de que no quedaba nada en la ría, diciendo que antes sacaba 300 o 400 kilos cada día.

» autor: WhosYourDaddy

#22 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

johel — Mon, 27 Jan 2025 14:22:56 +0000

#13 Sera el nombre gallego, pero no lo he llamado bacaladilla en toda mi vida y gallego no soy.

» autor: johel

#21 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

--670242-- — Mon, 27 Jan 2025 14:04:21 +0000

Un misterio.

Recemos a la virgen del carmen o pongamos una ofrenda más grande

» autor: --670242--

#20 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

DolorosaPsoriasis — Mon, 27 Jan 2025 13:58:05 +0000

Pues también se nota en el bolsillo. Siempre ha sido mi pescado barato de referencia, unos 2-3 euros el kilo, y el otro día me asusté al verlo a 6,50. Por un poco más compro dorada, que está más rica y da menos trabajo.

» autor: DolorosaPsoriasis

#19 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

torkato — Mon, 27 Jan 2025 13:51:09 +0000

#15 Quien iba a imaginar que no dejar que se reproduzcan y se mantenga la continuidad iba a hacer que bajen los números...

» autor: torkato

#18 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Raziel_2 — Mon, 27 Jan 2025 13:50:00 +0000

#16 He trabajado en ello, secundo el voto.

» autor: Raziel_2

#17 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

sauron34_1 — Mon, 27 Jan 2025 13:46:40 +0000

Que habrá pasao si cada año pescamos más y encima con arrastre, pues nada oye. Pan para hoy, hambre para mañana, solo que ya es mañana.

» autor: sauron34_1

#16 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

santim123 — Mon, 27 Jan 2025 13:46:06 +0000

#14 En mi época de estudiante he comido cientos de kilos de lirios abiertos rebozados y fritos. Era el pescado más barato del supermercado y se vendía como churros.
Voto sobreexplotación.

» autor: santim123

#15 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

--419859-- — Mon, 27 Jan 2025 13:35:20 +0000

¡Qué sorpresa! Años usando artes de pesca nada respetuosas con el mar, llamemosla "pesca no renovable", producen la desaparición de la fauna marina.

» autor: --419859--

#14 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Raziel_2 — Mon, 27 Jan 2025 13:34:30 +0000

#2 El problema de los arrastreros no es la longitud de las redes, esos son los que utilizan redes de enmalle a la deriva, la red de arrastre de las parejas no suele pasar de 1Â500 metros las más largas, las de litoral en Galicia son más cortas.

El problema es que ni se respetan los cupos, ni se hacen paradas anuales eficaces para proteger la biomasa.

Últimamente por lo menos se ha reducido la flota de forma considerable, pero la falta de voluntad de los armadores y de las autoridades para sancionar las malas prácticas siguen poniendo en peligro los caladeros.

» autor: Raziel_2

#13 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Cuñado — Mon, 27 Jan 2025 13:32:37 +0000

#6 Lirio es el nombre gallego. En español se conoce como "bacaladilla". La pescadilla es una merluza pequeña.

#8 Se parecen un poquito más. Bacalao, merluza, abadejo, lirios... son todos del mismo orden. Eso sí, a nivel culinario la merluza es muy superior al lirio.

» autor: Cuñado

#12 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

MADMax2 — Mon, 27 Jan 2025 13:26:01 +0000

Se despistaron y se fueron para Chile www.meneame.net/story/sorpresa-entre-turistas-playa-chile-aparecieron-

(es broma)

» autor: MADMax2

#11 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

SalchichonVegano — Mon, 27 Jan 2025 13:21:17 +0000

"A la espera de las posibles explicaciones científicas, para los pescadores es un «misterio»."

Cuando la ciencia habla de "sobreexplotación de recursos", se quejan.....

» autor: SalchichonVegano

#10 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

davhcf — Mon, 27 Jan 2025 13:21:14 +0000

¡Quién iba a decir que cargarnos el medio que nos sustenta iba a hacer que perdiéramos los medios para subsistir!

» autor: davhcf

#9 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Verdaderofalso — Mon, 27 Jan 2025 13:19:25 +0000

Misteriosa sería si no hubiera una explicación científica a ello, y seguro, me apuesto 10€ que hay una explicación y varios factores a esa misteriosa desaparición

» autor: Verdaderofalso

#8 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

mund4y4 — Mon, 27 Jan 2025 13:19:10 +0000

#6 La pescadilla y el lirio tienen de parecido lo que un huevo a una castaña.

» autor: mund4y4

#7 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

victorjba — Mon, 27 Jan 2025 13:18:56 +0000

El cambio climático. Si la temperatura del agua sube habrá especies que se vayan hacia el norte buscando aguas más frescas. Se irán unas especies y vendrán otras de más al sur.

» autor: victorjba

#6 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

--818030-- — Mon, 27 Jan 2025 13:17:46 +0000

demasiado bonito el nombre para un pescado, mejor cambiemoslo por pescadilla

» autor: --818030--

#5 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Mltfrtk — Mon, 27 Jan 2025 13:16:16 +0000

"Misteriosa" dicen. Me reiría si esto no fuera un total desastre.

» autor: Mltfrtk

#4 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

elGude — Mon, 27 Jan 2025 13:03:17 +0000

Es porque se han vuelto woke.

» autor: elGude

#3 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

powernergia — Mon, 27 Jan 2025 00:41:19 +0000

Lo raro es que quede algo.

» autor: powernergia

#2 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

Un_señor_de_Cuenca — Mon, 27 Jan 2025 00:37:55 +0000

Gran misterio, se dicen los que se llevan todo por delante con redes de kilómetros de longitud.

» autor: Un_señor_de_Cuenca

#1 La «misteriosa» desaparición del lirio trae de cabeza a los arrastreros gallegos

pkreuzt — Mon, 27 Jan 2025 00:35:06 +0000

Lo habrán minado todo los enanos.

» autor: pkreuzt