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#14 La segunda juventud de la berza

nemesisreptante — Fri, 29 Dec 2023 20:39:36 +0000

La berza también es fundamental en la cocina cántabra, él cocido montañés no se entiende sin berza

» autor: nemesisreptante

#13 La segunda juventud de la berza

Urasandi — Fri, 29 Dec 2023 16:14:52 +0000

#5 ¿y echar a perder las patatas? nonaino.

» autor: Urasandi

#12 La segunda juventud de la berza

Kamillerix — Fri, 29 Dec 2023 15:08:49 +0000

Berzotas!

dle.rae.es/berzotas?m=form

» autor: Kamillerix

#11 La segunda juventud de la berza

--365186-- — Fri, 29 Dec 2023 14:49:42 +0000

#10
calamares fritos (no me gustan afogaos, pero cuando los hace mi pa se tiran a pelu gochu a comerlos. Mi señor padre "todo el día cocinando pa que dure un segundo, no los hago más")
Joder y olvidé el rollu de bonito no tengo perdón.

» autor: --365186--

#10 La segunda juventud de la berza

Asturfer — Fri, 29 Dec 2023 14:39:39 +0000

#8 añado unas verdinas con pixin y langostinos que me acabo de trajinar a la lista.. y te has dejado los postres, les casadielles que me marqué para navidad (receta del Maria Luisa) espectaculares!!
EDIT: Veo en la segunda pasada pixin y casadielles.. pero es que merecen doble mención

» autor: Asturfer

#9 La segunda juventud de la berza

flyingclown — Fri, 29 Dec 2023 14:38:29 +0000

#7 gracias

» autor: flyingclown

#8 La segunda juventud de la berza

--365186-- — Fri, 29 Dec 2023 14:23:39 +0000

No se explaya el artículo en esto pero la berza hay que bacocharla,bien escaldada o en olla rápida, y luego al congelador (es importante)

Si vas a casa de mis padres un sábado hay una frasecilla recurrente de mi madre, voy a por berza pa bacochar. Está el congelador hasta arriba de berza y de calamares (pero eso es otra historia)

Por otro lado entiendo que quieran ensalzar la berza en el artículo (bien merecido lo tiene) pero la gastronomía de asturias es amplia y diversa y depende de si es montaña o mar tiene sus cosas. Si nos ponemos a ensalzar yo le doy a todo:

Pote
Oricios
pastel de tiñosu (cabracho)
Pixín en todos sus formas...
centollin
Pulpo guisao
arroz con bugre
bollinos preñaos
Boroña
enfilada
Frisuelos
casadielles
calderu (caldereta)
Llamparines con salsa verde
chipirones como me los quieran dar (ya no los pesco. Perdí la caña )
Compango
Tortos con picadillo
pan de escanda

Y esto lo que me acuerdo ahora en medio segundo... Tengo fame.

» autor: --365186--

#7 La segunda juventud de la berza

Cuchipanda — Fri, 29 Dec 2023 14:14:21 +0000

#1 ahora con este envío entiendo aquel programa de hombres, mujeres, bíceps y berzas.

» autor: Cuchipanda

#6 La segunda juventud de la berza

--633161-- — Fri, 29 Dec 2023 13:55:40 +0000

#3 Creo que voy a reportarte por pornografia

» autor: --633161--

#5 La segunda juventud de la berza

JuanaCarVen — Fri, 29 Dec 2023 13:48:56 +0000

#2 Unas buenas patatas con berza te harían cambiar.

» autor: JuanaCarVen

#4 La segunda juventud de la berza

lonnegan — Fri, 29 Dec 2023 13:45:08 +0000

#3 el compango hasta con serrín entra bien

» autor: lonnegan

#3 La segunda juventud de la berza

Verdaderofalso — Fri, 29 Dec 2023 13:43:08 +0000

Un buen plato de berzas o rabizas (me da igual) con su compango en estos días frios…

» autor: Verdaderofalso

#2 La segunda juventud de la berza

Urasandi — Fri, 29 Dec 2023 13:41:23 +0000

#1 Casi es 2024 y hay gente que sigue pensando que la berza es comestible...

» autor: Urasandi

#1 La segunda juventud de la berza

Ne0 — Fri, 29 Dec 2023 13:39:40 +0000

Chistes sobre berzas por debajo de la linea
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» autor: Ne0