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#44 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

CiclopeTuerto — Thu, 29 Sep 2022 15:13:56 +0000

#37 Por encima estan los calculos, pero a resumen: 0,20 de Ingredientes + 0,30. Un total de 0,50€ por un buen pan....

» autor: CiclopeTuerto

#43 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Inviegno — Thu, 29 Sep 2022 12:58:54 +0000

#7 Un clásico. Ya lo han hecho con multitud de empresas.
Posiblemente la mayor razón por la que no compro nunca en Mercadona.

» autor: Inviegno

#42 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--419859-- — Thu, 29 Sep 2022 06:27:48 +0000

#41 Lo definiría como: "como convertir un cambio organizativo en publicidad"

» autor: --419859--

#41 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

TitoLucius — Thu, 29 Sep 2022 05:32:10 +0000

#40 ¿Cómo los definirías?
Cierran su panificadora y contratan varias externas en diferentes Comunidades.

» autor: TitoLucius

#40 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--419859-- — Thu, 29 Sep 2022 04:47:48 +0000

#39 Es publicidad, encubierta como noticia. Es una de las empresas que más usa dicho formato. Lo de "proveedores locales" produce risa.

» autor: --419859--

#39 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

TitoLucius — Thu, 29 Sep 2022 01:44:28 +0000

#33 Que una cadena de distribución con más de 1000 tiendas desmonte uno de sus servicios y corran peligro mínimo dos puestos de trabajo por tienda sin contar los cientos que tiene en la panificadora creo que es noticia.
Mercadona ha hecho mucho daño al pequeño comercio y ahora quiere volver con proveedores locales. Seguro que en alguna población no lo va a tener fácil para seguir dando ese servicio.
Igual tenemos diferentes puntos de vista de lo que es una noticia.

» autor: TitoLucius

#38 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

wachington — Wed, 28 Sep 2022 17:55:01 +0000

#36 Yo calculo que debe consumir una media de 1,5 Kw durante 30 minutos.

Que vendrían a ser 0,75 por lo que cueste el Kwh

» autor: wachington

#37 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Pacman — Wed, 28 Sep 2022 17:23:28 +0000

#35 y eso solo hornear, no hablo de los ingredientes ni nada

» autor: Pacman

#36 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

CiclopeTuerto — Wed, 28 Sep 2022 17:20:08 +0000

#25 Mira la potencia de tu horno en Kw y calcula ponerlo 1 hora con las tallas de precio de la energia

» autor: CiclopeTuerto

#35 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

CiclopeTuerto — Wed, 28 Sep 2022 17:19:45 +0000

#27 No puede ser ese coste. Si un horno consume unos 1500w, es decir, 1.5kw el precio de la luz esta de media ahora mismo a 0,20€ Kw/h el calculo, poniendo el horno 1hora seria unos 0,30€.

» autor: CiclopeTuerto

#34 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

silencer — Wed, 28 Sep 2022 15:50:04 +0000

No me extraña, el pan del Mercadona es muy malo.
El de Lidl es algo mejor

» autor: silencer

#33 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--419859-- — Wed, 28 Sep 2022 15:42:15 +0000

#31 ¿En serio?
Ahora que los "chocapics" tengán más chocolate será noticia

» autor: --419859--

#32 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--89888-- — Wed, 28 Sep 2022 15:18:48 +0000

#30 Obviamente, proveedores capaces de aportar mercancía para las empresas que venden entre ellas más del 35% de lo que se vende en España (según la OCU y demás) debe haber como mil o mil doscientas para cada producto solo en Murcia, que ya si contamos el resto del país...

Porque a fin de cuentas, si quiebra el proveedor, ya vendrá otro. Y si no viene, con no vender el producto... ¿Que los clientes deciden que mejor irse a comprar el producto que les gusta a otro sitio? Bueno, otro cliente vendrá ¿no?

O igual, solo igual, es que las grandes empresas efectivamente aprietan todo lo que pueden y hasta un poco, pero quieren que su proveedor siga existiendo e incluso que siga ganando dinero, para que pueda seguir mejorando su empresa y así pueda seguir bajando los precios.

» autor: --89888--

#31 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

TitoLucius — Wed, 28 Sep 2022 15:11:53 +0000

#2 ¿Puedo preguntar por qué?

» autor: TitoLucius

#30 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

ElTioPaco — Wed, 28 Sep 2022 15:09:01 +0000

#29 no quieren llevarles a la quiebra, quieren exprimirles lo máximo, si con eso se van a la quiebra, sin problemas, ya vendrá otro.

No parece que Mercadona se quede sin verduras.

» autor: ElTioPaco

#29 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--89888-- — Wed, 28 Sep 2022 15:07:09 +0000

#7 No os voy a discutir que todas las grandes cadenas de distribución quieran siempre apretar a sus proveedores para sacarles todo lo posible (Mercadona es la más grande de España, pero Carrefour está en el podium del mundo, por ejemplo).

¿Pero de verdad pensáis que tienen un interés especial en llevarles a la quiebra? ¿O es que pensáis de verdad que es tan sencillo encontrar un buen proveedor que no tienen problemas con que el que tienen quiebre, que al día siguiente lo han sustituido con otro?

» autor: --89888--

#28 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

wachington — Wed, 28 Sep 2022 14:41:34 +0000

#26 Por supuesto, porque no estoy contando la mano de obra ni el coste del local.

» autor: wachington

#27 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Pacman — Wed, 28 Sep 2022 14:40:56 +0000

#25 El coste del horno es de 8€, según un calculo de hace unos años sobre las pizzas en casa.
Ahora con la subida de la energia, lo menos 10€

» autor: Pacman

#26 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

fofito — Wed, 28 Sep 2022 14:34:55 +0000

#25 Ok,ahora extrapola todo eso a una actividad comercial y su razonable extracción de beneficios,pago de impuestos y cotizaciones sociales,costos de locales comerciales, averías, agua,luz ,etc, como pueda ser el caso panadero de tu barrio ...si consigues vender una barra de pan que merezca tal calificativo por menos de 1,2€ no eres panadero,eres mago.

» autor: fofito

#25 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

wachington — Wed, 28 Sep 2022 14:27:58 +0000

#22 A nivel particular, yo hago pan con harina ECO, para una masa fresca de 400 g (que después de salir del horno pesa unos 380g) uso:
-80 g masa madre (42 g agua 38 g harina centeno)
-120 g agua
-200 g harina espelta integral
-2 g sal

La harina de espelta integral sale a 3,5 € kilo (aprox).
La harina de centeno sale a 2€ kilo (aprox).

El pan en materia prima me cuesta apoximadamente 0,8€:
-Espelta 0,7€
-Centeno 0,08€
-Agua 0,03 €

Si en lugar de usar espelta, usara trigo ECO el coste bajaría a 0,5€. Y si usara harina de marca blanca el coste rondaría los 0,2€

El horno lo tengo encendido unos 30 minutos, ahí ya no sé contar el precio.

» autor: wachington

#24 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

joffer — Wed, 28 Sep 2022 14:27:08 +0000

#23 no. En Mercadona se ha metido más en las desiciones del proveedor, hasta negociando por el proveedor las materias primas. En algunos casos es una estafa legal. Al igual que los falsos autónomos.

#7 te falta esto que comento en tu historia.

» autor: joffer

#23 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Ramen — Wed, 28 Sep 2022 14:15:35 +0000

#7 Esa es la táctica que lleva haciendo El Corte Inglés décadas a sus proveedores.

» autor: Ramen

#22 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

fofito — Wed, 28 Sep 2022 14:12:46 +0000

#15 Entonces no te parece caro que una barra de pan cueste más de un euro.
Entendiendo como barra de pan un producto fresco con base de masa madre y un mínimo de calidad en sus ingredientes.

Algo en lo que coincido.

» autor: fofito

#21 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

ElTioPaco — Wed, 28 Sep 2022 14:11:42 +0000

#18 que es lo que la gente que conoce esta historia posiblemente haga.

Pero la gracia de los comerciantes locales es que no tienen las mismas tablas en la estafa legal que las empresas grandes.

Son débiles e ingenuos, por eso les debe encantar trabajar con proveedores locales.

» autor: ElTioPaco

#20 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

debruces — Wed, 28 Sep 2022 14:06:58 +0000

#16 Lo sé, supongo que se estarán concentrando en las capas favorecidas, porque Mercadona dejó de ser barato como súper 3 años ha o así

Les compro lo estricto y necesario si no lo encuentro en otro lado, si en otro lado es de calidad equiparable (la jugada magistral de Mercabroma en España fue establecer el estándar), incluso si vale unos céntimos más lo doy por bueno

» autor: debruces

#19 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--583514-- — Wed, 28 Sep 2022 14:02:09 +0000

#7 Pues tienen un 3% de margen... dice Yolanda que el 800% de diferencia de lo que vende el agricultor los ajos a lo que cobran en el super se lo quedan ellos, que son un oligopolio.*

www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/10343352/02/20/Las-cifr

www.estrategiasdeinversion.com/actualidad/noticias/otras/eroski-subray

* www.eldiario.es/politica/yolanda-diaz-quiero-acuerdo-distribuidoras-to

» autor: --583514--

#18 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

El_empecinado — Wed, 28 Sep 2022 13:53:32 +0000

#7 Otra opción para los pequeños comerciantes locales es...

1°
-me gusta tus lechugas, puedes vendeme el doble?
-~~Si claro, pero tengo otros clientes....~~ No.

» autor: El_empecinado

#17 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

ummon — Wed, 28 Sep 2022 13:47:31 +0000

#7 Eso no es nuevo, ya en la carrera un profesor de la asignatura de gestión de la producción nos contaba que C&A hacia eso con proveedores, y encima les ponía cláusulas de penalizaciones de precios en caso de retrasos, y una de las trampas era pedir más de la capacidad de producción de la empresa por lo que era inevitable los retrasos.

» autor: ummon

#16 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Elbaronrojo — Wed, 28 Sep 2022 13:36:46 +0000

#8 Pero sus clientes son como una secta.
www.youtube.com/watch?v=EHWmKBHwlH4

» autor: Elbaronrojo

#15 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

wachington — Wed, 28 Sep 2022 13:33:24 +0000

#12 En los supermercados puedes encontrar barras por menos de 0,5€, en las panaderías tienes barras por menos de 1 €.

Yo no entro en si 1,2€ es caro o barato, entro en que por menos de un euro no te dan una barra de pan. Te dan un sucedáneo.

» autor: wachington

#14 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

chulonsky — Wed, 28 Sep 2022 13:33:07 +0000

#7 Buena historia. Eso se lo hace al primero, pero si un segundo acepta, la culpa no es de mercadona, es de la empresa que sabiéndolo, prefiere arriesgar y ganar mas dinero porque está en la mierda.
Y si no lo sabe, es que es una empresa de chichinabo que no sabe ni con quién se mete en la cama.

» autor: chulonsky

#13 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

nanrefram — Wed, 28 Sep 2022 13:29:46 +0000

#7 Que se lo cuenten a los de las galletas Siro

» autor: nanrefram

#12 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

fofito — Wed, 28 Sep 2022 13:29:20 +0000

#9 Te parece caro pagar más de un euro por una barra de pan?

» autor: fofito

#11 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--720270-- — Wed, 28 Sep 2022 13:28:19 +0000

Según mi experiencia el pan "externalizado" de supermercado, sin ser una maravilla, suele ser bastante mejor que el de "elaboración propia".

» autor: --720270--

#10 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

BertoltBrecht — Wed, 28 Sep 2022 13:23:37 +0000

#1 me lo has quitado de la boca. Si lo hace está claro que es por ser más rentable.

» autor: BertoltBrecht

#9 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

wachington — Wed, 28 Sep 2022 13:22:19 +0000

#6 Ni en panaderías.

O te haces el pan en casa o te gastas más de un euro por barra de pan.

» autor: wachington

#8 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

debruces — Wed, 28 Sep 2022 13:20:05 +0000

Pues tal y como funciona, jodiendo vivos a sus partners y hundiéndoles (Sirio o Siri o algo así, estos se la cargaron hace poco) si yo fuera una panadería ni de broma colaboraría con ellos

No les vendería ni gominolas vamos. se han subido a la parra de forma vergonzosa desde que empezó la pandemia

» autor: debruces

#7 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

ElTioPaco — Wed, 28 Sep 2022 13:17:54 +0000

Les va a hacer el típico "un Mercadona" a los hornos locales como se lo lleva haciendo años a los agricultores locales?

1°
-me gusta tus lechugas, puedes vendeme el doble?
-Si claro, pero tengo otros clientes....
2°
-me gustan tus lechugas, puedes venderme el triple?
-Pero los otros clientes...
-Nosotros somos un cliente grande, ventas aseguradas.
3°
-me gustan tus lechugas, puedes venderme el cuádruple?
-Ya os estamos vendiendo nuestra capacidad tope, y hemos perdido el resto de clientes.
-Necesitamos más, además es un negocio seguro, no querrás que te dejemos por tu competencia.
4°
-Tus lechugas son un poco pochas, puedes bajarles el precio?
-Pe..., pero si nos hemos endeudado para aumentar la producción y perdido todo nuestros clientes por vosotros!!!
-Los sabemos, mejor baja mucho el precio, que como nos pierdas de cliente te arruinas.

Típico "Hacerse un Mercadona"

» autor: ElTioPaco

#6 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Gry — Wed, 28 Sep 2022 13:17:48 +0000

No deberían ni de poder llamar pan a lo que venden en el Mercadona y muchos otros supermercados.

» autor: Gry

#5 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

treu — Wed, 28 Sep 2022 13:17:44 +0000

Venga publicidad

» autor: treu

#4 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

woody_alien — Wed, 28 Sep 2022 13:17:20 +0000

Venga, Europastry a cascoporro.

» autor: woody_alien

#3 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Solinvictus — Wed, 28 Sep 2022 13:16:06 +0000

Jajajajajajajajajaja,jjajajajaja
Que bueno, estos del mundotudey son la polla

» autor: Solinvictus

#2 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

--419859-- — Wed, 28 Sep 2022 13:13:36 +0000

¿Y este publirepormierda? NO es una noticia, es basura.

» autor: --419859--

#1 Mercadona dejará de elaborar pan y reforzará su colaboración con proveedores locales

Shuquel — Wed, 28 Sep 2022 13:11:45 +0000

Puede ser que le salga más barato comprar el pan que hacerlo por el precio de la electricidad?

» autor: Shuquel