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#26 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--537154-- — Tue, 09 May 2017 10:49:14 +0000

Lo tuve qué buscar.
Un stage, es que éste se realiza por alguien que ya tiene un rodaje profesional previo (normalmente entre tres y cinco años) y que quiere ampliar sus, conocimientos y horizontes profesionales. Durante un stage en cualquier profesión, se forma parte de una plantilla durante un periodo largo (normalmente no inferior a un año). Durante este tiempo, la empresa que ofrece la estancia suele proporcionar alojamiento y manutención con el fin de no hacerla demasiado difícil.
Foto de la página
Un stagier, descansando

» autor: --537154--

#25 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--537154-- — Tue, 09 May 2017 10:45:27 +0000

#1 Si

» autor: --537154--

#24 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--331329-- — Wed, 03 May 2017 15:16:08 +0000

#23 Lo cierto es que, dicho así, las cosas nos parecen más aceptables. Antiguos conceptos como esclavo, niñera, etc... suenan mucho mejor como stagier, aupair (esta me dejó "toloco"), etc...
Me gusta mucho este sistema, o amado Gran Hermano. (Por si acaso).

» autor: --331329--

#23 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--349393-- — Wed, 03 May 2017 12:15:27 +0000

#5 neolengua para deseperado

» autor: --349393--

#22 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

ElPerroDeLosCinco — Wed, 03 May 2017 08:53:45 +0000

Es explotación consentida. Estos "aprendices" no son novatos en absoluto. Son cocineros jóvenes ya muy preparados que podrían abrir su propio restaurante, pero acceden a trabajar de "stagier" en otros más prestigiosos, en parte por aprender y en parte por ponerse la medallita en el currículum. No justifico que deban trabajar gratis, porque eso debería estar tipificado como delito, pero también hay mucho padefo que se merece un poco que le exploten porque no está ocupando un puesto porque lo necesite, sino para luego poder decir que ha trabajado en el Celler de Can Bullygoitia.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#21 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--275256-- — Wed, 03 May 2017 07:47:13 +0000

Pues lo mismo que cualquier otra empresa si se pueden ahorrar dinero y esclavizarte lo harán,por muy bohemia y expectacular que sea la restauración.
Y esos anormales que hacen programas de segunda en la tele no son una excepción.

» autor: --275256--

#20 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--366202-- — Wed, 03 May 2017 06:58:37 +0000

Me encanta ese síndrome de estocolmo mezclado con un fuerte corporativismo y el toque inconfundible de idolatría. El plato perfecto.

Así de rico está su gremio.

» autor: --366202--

#19 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--381499-- — Wed, 03 May 2017 06:54:08 +0000

El simple hecho de que esto se esté debatiendo permite hacerse una idea del miserable estado en el que están los derechos laborales en este país.

» autor: --381499--

#18 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--469465-- — Wed, 03 May 2017 06:48:39 +0000

#11 En este caso la palabra es de origen frances

» autor: --469465--

#17 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--331329-- — Wed, 03 May 2017 06:47:52 +0000

#15 Ahí "las dao".

» autor: --331329--

#16 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--469465-- — Wed, 03 May 2017 06:46:37 +0000

#5 padefo, esclavo, esquirol, imbécil....

» autor: --469465--

#15 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

Raul_pm — Wed, 03 May 2017 06:41:09 +0000

"Nadie se pega por hacer un stage en "Casa Ramón, tapas y menús del día". No sé si veis por donde va el tema."

Ya ya, pero se come mucho mejor que en cualquier restaurante de los que tú defiendes maja.

» autor: Raul_pm

#14 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--402531-- — Wed, 03 May 2017 06:38:03 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --402531--

#13 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

Raul_pm — Wed, 03 May 2017 06:36:38 +0000

Vaya oda a la explotación el articulito

» autor: Raul_pm

#12 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

Raul_pm — Wed, 03 May 2017 06:35:22 +0000

#5 Esclavo, de toda la vida

» autor: Raul_pm

#11 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

xiobit — Wed, 03 May 2017 06:22:05 +0000

Esto de utilizar palabras inglesas por no conocer el castellano se está haciendo muy pesado.
Si es aprendiz, aprendiz, si es estancia en prácticas, pues eso. Pero vale de palabras chorras.

» autor: xiobit

#10 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--331329-- — Wed, 03 May 2017 06:21:44 +0000

#7 #8 y #9 Perdonad, se me ha colado una r y se me han olvidado los metacaracteres de ironía.

» autor: --331329--

#9 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

sinson — Wed, 03 May 2017 06:17:59 +0000

#5 Gilipollas.

» autor: sinson

#8 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

TocTocToc — Wed, 03 May 2017 06:16:24 +0000

#5 'Aprendiz'.

» autor: TocTocToc

#7 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--297311-- — Wed, 03 May 2017 06:15:15 +0000

#5 Creo que es para dar gato por liebre a la legislación laboral. al decir Stagier no dices aprendiz, no pagas un salario (¡Si no es un aprendiz , es un privilegio!), etc.

» autor: --297311--

#6 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--297311-- — Wed, 03 May 2017 06:13:53 +0000

#2 Si retrocediesemos en una máquina del tiempo varios siglos atrás y la gente tuviera más huevos, a estos cocineros ya les habrían cortado la cabeza con el cuchillo cebollero a lo DAESH style...

» autor: --297311--

#5 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--331329-- — Wed, 03 May 2017 06:12:56 +0000

Ojalá en castellano existiera una palabra para poder utilizarla en lugar de 'straiger'.

» autor: --331329--

#4 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

--297311-- — Wed, 03 May 2017 06:12:12 +0000

Aprender aprenderás pero es un caso de explotación laboral trabajar 12 o 14 horas "para aprender."

» autor: --297311--

#3 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

Autarca — Wed, 03 May 2017 06:04:25 +0000

SI, siguiente pregunta.

» autor: Autarca

#2 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

phal — Wed, 03 May 2017 06:03:22 +0000

A contracorriente aquí en Menéame

» autor: phal

#1 ¿Es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

ﻞαʋιҽɾαẞ — Wed, 03 May 2017 06:02:40 +0000

Habría que crear el sub |straiger. O el |palabrachorra

» autor: ﻞαʋιҽɾαẞ