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#6 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

arturios — Thu, 06 Feb 2025 11:43:19 +0000

Cuando probé por primera vez una Beyond (hamburguesa vegetal) ya sabía a carne, bastante más que otras que si son de carne, supongo que la novedad es que la grasa sepa a vaca.

» autor: arturios

#5 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

hipernes — Thu, 06 Feb 2025 11:04:27 +0000

#2 unto, de untar

» autor: hipernes

#4 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

jaramero — Thu, 06 Feb 2025 11:04:19 +0000

Y digo yo, en lugar de simular el sabor de la carne, ¿no sería mejor crear recetas donde la verdura esté rica? A mí la verdura en general no me gusta, pero con las especias adecuadas y combinadas con otros ingredientes, como algunas legumbres, las disfruto bastante.

Buscar la textura y el sabor de la carne sin carne me parece del género gilipollas.

Al final será otro ingrediente para hacer precocinados a menor coste, pero manteniendo el precio por ración.

» autor: jaramero

#3 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

andran — Thu, 06 Feb 2025 10:45:21 +0000

Visionarios...................

youtu.be/bedOLNixupg?feature=shared

» autor: andran

#2 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

Gry — Thu, 06 Feb 2025 10:18:15 +0000

Es más fácil hacer como mis abuelos y echarle un cacho de hunto al potaje para que supiera a algo cuando no tenían para carne.

» autor: Gry

#1 "Realmente sabe a carne": la primera empresa que fabrica grasa de laboratorio en Europa consigue 1,5 millones de euros en 24 minutos

Mauro_Nacho — Thu, 06 Feb 2025 10:07:09 +0000

¿La grasa que produce es saturada? ¿Es saludable? Igual eso es totalmente secundario.

» autor: Mauro_Nacho