Pregúntame: encuentros digitales

Soy Gemma del Caño, farmacéutica y experta en seguridad alimentaria. Pregúntame

#135 No estoy seguro de entender la contestación a la segunda pregunta.
¿ No se hacen controles de seguridad alimentaria en todos y cada uno de los alimentos que se ponen en el mercado ?
¿ Solo se controla una muestra de toda la producción y se confía que el resto vaya igual ?
Disculpa si es una pregunta rara o poco concreta, no sé mucho del tema, solo tengo curiosidad.

menéame