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#113 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

CrazyMad — Wed, 04 Jun 2014 08:23:49 +0000

Yo uso la táctica Homer Simpson. Pedir siempre el segundo más barato.

» autor: CrazyMad

#112 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

geme — Tue, 03 Jun 2014 20:12:37 +0000

#52 Muy bueno, ya lo había oído y otra versión en la que el de Ribera pide la cerveza

» autor: geme

#111 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--169677-- — Tue, 03 Jun 2014 19:49:15 +0000

#110 Lo de criaderas suena a criadillas

» autor: --169677--

#110 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

ibaed — Tue, 03 Jun 2014 17:35:37 +0000

#61, me ha picado la curiosidad:
es.wikipedia.org/wiki/Criaderas_y_Soleras

» autor: ibaed

#109 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

TonyFX — Tue, 03 Jun 2014 17:23:10 +0000

Esta entrada es la mayor gafapastez que he visto en mi vida. (oh, perdón, quería decir que he "leido").

» autor: TonyFX

#108 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

shavee — Tue, 03 Jun 2014 17:11:25 +0000

yo soy de zona de mucho vino, Penedès para más señas, pero no tengo ni zorra de vino. es muy habitual beber vino en las comidas, también visitar bodegas y demás, y de eso he sacado un decálogo básico para disfrutar del vino sin tener ni idea, que comparto con vosotros:

1- hay vinos más ligeros y vinos más pesados. vino ligero, comida ligera; vino pesado, comida pesada. por comparar con cerveza, sería la diferencia entre la Cruzcampo, que es casi agua, y una Voll Damm.

2- un vino puede ser más afrutado (más joven, más sabor a fruta que a madera) o más seco (más tiempo en barrica, más sabor a madera que a fruta). habitualmente los sabores de los vinos secos son más intensos que los de los afrutados.

3- los blancos suelen servirse fríos, los tintos a temperatura ambiente o algo por debajo.

4- hay vinos más sencillos (una sola variedad de uva) o más complejos (mezcla de variedades).

esto es todo lo que sé, que es poco y posiblemente poco exacto, pero me sirve para poder disfrutar del vino. si tengo calor y me apetece algo refrescante y ligero, pido un blanco afrutado; si voy a comerme un chuletón, me siento espléndido y tengo ganas de saborear un vino con muchos matices me pediré un tinto reserva y buscaré uno con distintas variedades; si quiero un vino con sabor pero no demasiado buscaré un blanco más seco y posiblemente sencillito.

luego, precios: una vez sé lo que quiero, pues el más barato de ese tipo. si uno no tiene paladar para vino le va a costar notar la diferencia, así que ya puestos mejor ahorrar. si el más barato no me gusta, la próxima vez iré a por el siguiente.

insisto, hay mucho de simplificación y generalización en ésto, pero quizá a otros les sirva como me sirve a mí.

» autor: shavee

#107 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

txalimero — Tue, 03 Jun 2014 16:52:18 +0000

Este video da muchas pistas sobre los "catadores" amateur

youtu.be/-HmX9gspzuk?t=9m46s ... minuto 9:46 ...

Menuda caras se les quedan!!

» autor: txalimero

#106 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Windu — Tue, 03 Jun 2014 16:35:22 +0000

#75 El comportillo del Mercadona es un vino muy decente, es cierto. Qué descubrimientos trae la crisis (y no lo descubrí yo, sino unos amigos). Obviamente, no es un vino exquisito, pero la relación calidad precio es muy, muy buena.

» autor: Windu

#105 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--35123-- — Tue, 03 Jun 2014 15:52:06 +0000

(DRAE)
fabricar.
(Del lat. fabricāre).
1. tr. Producir objetos en serie, generalmente por medios mecánicos.
2. tr. Construir un edificio, un dique, un muro o cosa análoga.
3. tr. elaborar.
4. tr. Hacer, disponer o inventar algo no material. Fabricar alguien su fortuna. Fabricar una mentira.

» autor: --35123--

#104 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Miguel_Angel_Fernández_ — Tue, 03 Jun 2014 15:13:42 +0000

La cantidad de farfolla y cancamusa que hay alrededor del vino me provoca hastío y vergüenza ajena. Los verdaderos entendidos en vino te dirán la verdad universal sobre el: que sólo existen 2 clases, los que te gustan y los que no. Y para eso habrás de probarlos. Lo demás, ganas de aparentar.

No niego que para ciertos vinos, ojo, haya matices y sabores que te "recuerdan" otros sabores. Pero de ahí a decir que sabe a tabaco (por decir algo) es mear fuera del tiesto. Un buen vino sabe a vino. Y punto.

Lo difícil (tal y como señalan un poco más arriba) es comprar un Vespral (un excepcional Terra Alta) en Lidl por poco más de 3 euros que está rematadamente bueno para LO QUE CUESTA. Lo fácil es gastarse un pastizal en un Valbuena 5º año y que encima no esté bueno. Nos ha jodío mayo con las flores.

Tenemos afortunadamente una tierra rica en vinos. No seamos gilis y disfrutemos de ellos sea el que sea. Blanco o tinto, de Rioja, Ribera del Duero, Jerez, Rías Baixas o Somontano. DA IGUAL, SON TODOS BUENOS. Y dejemos de hacer el chorra y levantar el dedito meñique cuando levantemos la copa...

Ah, y que nadie os diga cómo tenéis que beber vuestro vino...

» autor: Miguel_Angel_Fernández_

#103 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

tinocasals — Tue, 03 Jun 2014 15:03:03 +0000

Una pregunta, esto de las catas pasaría estudios de doble ciego realmente?

» autor: tinocasals

#102 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

JackNorte — Tue, 03 Jun 2014 14:54:43 +0000

Un experto jamas se equivoca y esta las 24horas pensando en vinos no tiene la capacidad humana para el error por eso jamas se le ocurriria decir ni de broma algo parecido.
Jamas de nunca , hasta el infinito y mas alla por si no quedo claro.

» autor: JackNorte

#101 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

limondelcaribe — Tue, 03 Jun 2014 14:44:04 +0000

"Vespral" de Lidl, no digo más.

Tenéis que probarlo en Crianza y, a poder ser y por la diferencia, Reserva.

3.5 euros la botella.

» autor: limondelcaribe

#100 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

redjhawk — Tue, 03 Jun 2014 14:23:52 +0000

#70 #72 hace tiempecillo ya cogió mi padre un borsao del mercadona a 1 o 2€ que estaba muy rico

» autor: redjhawk

#99 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Pandémica — Tue, 03 Jun 2014 14:14:30 +0000

En una ocasión escuché decir de un vino que tenia cierto deje a brida de buey; Como si el que hacía la apreciación hubiera chupado una brida de buey en su vida, no me jodas.

» autor: Pandémica

#98 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--223782-- — Tue, 03 Jun 2014 14:05:23 +0000

No sé si es peor oir hablar a alguien que va de experto usando lenguaje enólogo sin sentido o igualmente oir hablar a alguien que afirma no tener ni idea criticando todo el mundo de la enología.

» autor: --223782--

#97 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

TheGunblast — Tue, 03 Jun 2014 13:51:22 +0000

El buen vino es el que te gusta. En probarlos está lo divertido.

» autor: TheGunblast

#96 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

inar — Tue, 03 Jun 2014 13:44:53 +0000

#13 Al contrario. El buen kalimotxo se hace con vino peleón. Y peleón no significa polvos de uva tipo tetra-brick del súper de esos que te dan en muchas txoznas. Un vino joven, del año, sirve perfectamente y te sale un kalimotxo cojonudo.

» autor: inar

#95 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--122466-- — Tue, 03 Jun 2014 13:36:53 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#94 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

josei — Tue, 03 Jun 2014 13:30:50 +0000

Clarete de cigales fresquito y cosecheros de cualquier denominación,lo demás es tontería pijoteria y bobada pagar más de 15 euros por una botella vino es hacer el gilipollas

» autor: josei

#93 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

opinator87 — Tue, 03 Jun 2014 13:27:32 +0000

A mi me contaron de un pedante que decía que el vino blanco era el vino de los que no entendían de vino

» autor: opinator87

#92 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--46835-- — Tue, 03 Jun 2014 13:23:25 +0000

#11 son vinos y aunque parezca broma son muy complicados de hacer.
Que el Don Simón con millones de litros siendo el primer vino en tetrabrick con éxito siempre sepa a Don Simón, como un vino normal de mesa, es algo que bodegas de renombre no podrían hacer.

#68 Toro no tiene mala fama, no es relativamente popular. Tiene un sabor característico que se está abandonando y por eso está cogiendo «buena fama» de una «mala fama».
Es un vino muy marcado por el transporte antiguo, barriles y odres, donde un vino actual acabaría sabiendo amargo por la brea para impermeabilizar los vinos de ese tipo es lo que había. Es un tipo de vino que era muy sufrido en ese sentido.

» autor: --46835--

#91 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

AngryBird — Tue, 03 Jun 2014 13:05:20 +0000

#27 ¿Es posible que hables de algo similar a ésto? www.creces.cl/new/index.asp?imat= > 68&tc=3&nc=5&art=977

» autor: AngryBird

#90 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

roxas — Tue, 03 Jun 2014 12:52:27 +0000

#10 Aunque parezca contradictorio es más fácil abrirlo.

La frasecita de los posos la he oído alguna vez que e vino ha salido más "espeso"

Trabajo en un guachinche (bar de venta de vino) en Canarias desde hace 4 años y en verano/primavera se sirve en botella fría porque a los 30-35º de temperatura ambiente no hay quien se beba eso, porque también viene el listillo que llega sudando, muerto de calor, y se queja de que no está a temperatura ambiente... ¿Enserio?

» autor: roxas

#89 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--422668-- — Tue, 03 Jun 2014 12:46:42 +0000

Donde este una Coca Cola Zero, bien fría y con su burbuja que explote en el paladar... que se quiten los alcoholes diluidos al 15%...

Tanta floritura para cogerse un pedo...

P.D. Siempre he tenido que pelear para que sirvan el vino FRIO, es decir, los 16º de temperatura ambiente EN BODEGA. Una vez pruebas el vino en una bodega (cueva) no vuelve a aguantar el aguachirri templado que suelen servir.

Y ahora hay Riojas que son Riberas, y para mi si saben como un Ribera, huelen como un Ribera y los disfruto como un Ribera, pues ya pueden decir que es vinagre de módena que para mi es un Ribera.

» autor: --422668--

#88 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--399389-- — Tue, 03 Jun 2014 12:46:22 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --399389--

#87 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--343064-- — Tue, 03 Jun 2014 12:45:09 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --343064--

#86 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Frederic_Bourdin — Tue, 03 Jun 2014 12:43:43 +0000

Me extraña la ausencia de taninos en el decálogo.

» autor: Frederic_Bourdin

#85 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--359480-- — Tue, 03 Jun 2014 12:36:06 +0000

Pues a mi esta clase de gente que dice "distinguir" matices de madera quemada, "recuerdos" de citricos y "notas" de regaliz en el paladar retronasal me parecen simplemente unos gilipollas de cuidado, ademas de unos mentirosos pretenciosos claro

» autor: --359480--

#84 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

d4f — Tue, 03 Jun 2014 12:35:08 +0000

#52 Claro, es que el de Ribera se pidió un Rueda en vez de un Ribera, porque no quería dejarles a todos mal. El de Rioja podía haber hecho lo mismo...

» autor: d4f

#83 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

AdobeWanKenobi — Tue, 03 Jun 2014 12:33:24 +0000

La exageración enológica, por Berto Romero
fangazing.com/berto/algo_para_pensar_10_-_la_exageracion_enologica.htm

» autor: AdobeWanKenobi

#82 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

McFistle — Tue, 03 Jun 2014 12:29:25 +0000

Mucha culpa también tiene la verborrea escrita en las etiquetas de vino

» autor: McFistle

#81 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Maddoctor — Tue, 03 Jun 2014 12:25:53 +0000

Pues a mi Toro me siguen sabiendo fatal...

» autor: Maddoctor

#80 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--31409-- — Tue, 03 Jun 2014 12:22:54 +0000

El artículo es pedante y bobo a partes iguales. Pero un buen vino se disfruta mucho. Por ejemplo muchos cosecheros de Rioja a 2 euros la botella sin etiquetas ni tonterías.

» autor: --31409--

#79 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--150767-- — Tue, 03 Jun 2014 12:22:01 +0000

Llevo un rato buscando un experimento que se realizó con un grupo de sujetos NO expertos en vinos , pero no lo encuentro.

Se les daba a probar unos vinos a ciegas y sólo se les informaba del precio de la botella.

El resultado era sorprendente : por supueto todo el mundo decía que los vinos caros sabían mejor , etc... Lo que no sabían era que en muchas ocasiones el vino que les daban era de una calidad muy inferior a la que les decían o incluso los "cruzaban" (vamos que ls decían que el barato era el caro y el vino caro era un vino barato)

Yo sólo bebo vino blanco o lambrusco y la verdad, ni me las doy de entendido ni pretendo serlo. Un vino o me gusta o no me gusta. punto.

» autor: --150767--

#78 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Despero — Tue, 03 Jun 2014 12:17:41 +0000

#8 A mí me gustan las pizzas congeladas del Mercadona, poque son marca Casa Tarradellas, pero a la mitad de precio.
Mercadona, no tiene ni una sola fábrica. Todos los productos Hacendado son comprados y envasados aparte, en la mayoría de las ocasiones, envasan todos los productos (los de marca y los de Hacendado) en la misma fábrica. En todos sus productos deberías poder encontrar la empresa que lo ha creado.

Igual eso que has oído es una persona a la que le gusta cierto vino, el del Mercadona en este caso, y no sabe ni su lugar de origen ni la bodega que lo ha elaborado, pero sí dónde lo encuentra normalmente.

De modo que, a parte de saber que seguramente no sea un vino de 200e reetiquetado, si no lo has probado no puedes decir nada sólo porque sea marca Hacendado, aparte del chascarrillo, claro.

» autor: Despero

#77 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--176136-- — Tue, 03 Jun 2014 12:15:13 +0000

#17 www.youtube.com/watch?v=5Tti6BJs-OQ

» autor: --176136--

#76 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--396299-- — Tue, 03 Jun 2014 12:05:58 +0000

El que piense que un reserva o gran reserva le va a saber automáticamente más bueno que un joven o un crianza está muy equivocado. Pero como cuestan mucho más dinero pues ya nos pensamos que van a saber mejor. Y no. El sabor de un gran reserva puede ser bastante fuerte para gente que no esté acostumbrada.

Un gran reserva es un vino que se ha tirado un montón de años en una barrica, depende de denominación y bodega, y ha cogido sabores de la madera que además se "tuesta". Una vez en una bodega me pusieron un gran reserva y sabía a puto palo, asqueroso, de verdad.
terroaristas.com/admcms/wp-content/uploads/2012/09/Domado-de-Barricas-
El gran reserva tiene que hacerse con cosechas de mucha calidad, de lo contrario no va a aguantar todo el proceso. También pasan mucho tiempo en la bodega y eso cuesta un dinero que hay que pagar. Necesitan corchos de alta calidad, el otro día en una bodega me dijeron que están pagando entre 2 y 3 euros la unidad, SÓLO EL CORCHO. Por eso cuestan dinero, pero no por ello van a saber mejor.

Luego alguno compra un gran reserva "para alguna ocasión especial" y se piensa que lo puede tener en casa eternamente, como si tuviese las condiciones de una bodega. Luego lo abren y está picado.

» autor: --396299--

#75 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

eqas — Tue, 03 Jun 2014 11:59:49 +0000

#8 El Rioja Comportillo del Mercadona crianza está muy bueno. Y el Abadía Mantrús Ribera del Duero. Evidentemente no los fabrica Mercadona ni Lidl los suyos, pero no por comprarlos ahí deben ser malos. Es cuestión de probar (y de no tener muchos recursos pero que te guste el vino mediobueno). Yo no puedo gastarme más de 3 ó 4 euros en una botella de vino, y eso que sólo lo bebo como mucho dos noches en semana, y la botella me dura dos cenas.

» autor: eqas

#74 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

joffer — Tue, 03 Jun 2014 11:58:54 +0000

#32 Has dado en la clave de mi paladar actual jeejje
Y si es con un platito de cecina mejor.

» autor: joffer

#73 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

SergioS — Tue, 03 Jun 2014 11:56:37 +0000

No way wine is better than Pepsi.

» autor: SergioS

#72 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--418333-- — Tue, 03 Jun 2014 11:54:05 +0000

#70 Es verdad, no tengo ni puñetera idea.

» autor: --418333--

#71 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

joffer — Tue, 03 Jun 2014 11:53:29 +0000

#17 Claro que se puede. Yo catalogo los vinos en tres tipos: me gusta mucho, no está mal, ni con casera.

» autor: joffer

#70 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

eqas — Tue, 03 Jun 2014 11:53:10 +0000

#6 Pues vaya, entiendes poco. La bodega del lidl es la caña en precio/calidad. Un Ribera de Duero crianza de Hachón o Gran Baez (ambas de lidl) son estupendos. Simplemente me gusta mucho, no soy un entendido, pero conozco gente que sí lo es realmente, y coinciden conmigo.

» autor: eqas

#69 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

gynovin — Tue, 03 Jun 2014 11:52:53 +0000

El mundo del vino es postureo y pseudociencia. A partir de aquí, se llega a lo que uno pueda pagar en euros y soportar en palabreo.

www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science

» autor: gynovin

#68 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Dab — Tue, 03 Jun 2014 11:51:38 +0000

Y a mí que los que más me gusta son el de Toro y el del Priorato y sin saber que tienen tan mala fama

» autor: Dab

#67 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

joffer — Tue, 03 Jun 2014 11:47:32 +0000

#36 #3 el vino, esa moda que lleva milenios con nosotros.

Aun así entiendo que todo lo que rodea al vino es muy susceptible de crear una "burbuja modil" para aquellos consumidores (idiotas) que necesitan tener un nuevo objetivo como pasa o pasó con: el mate, la ginebra, los cafes y cafeteras, los bonsais, orquideas, los gadgets de Apple...

Yo los llamo coleccionistas de tendencias (es decir idiotas).

Nota:
Soy un gran consumidor de vinos. Entiendo poco o lo justo para tratar de comprar botellas con buena relación calidad/precio y permitirme algún capricho de vez en cuando. Ahora, la cantidad de entendidos en ginebra de España que conozco en los últimos tiempo no tiene parangón.

» autor: joffer

#66 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Or3 — Tue, 03 Jun 2014 11:44:56 +0000

¿Quién ha editado esto? Tiene hasta faltas de ortografía.

» autor: Or3

#65 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

aracnos — Tue, 03 Jun 2014 11:44:02 +0000

A mi me gusta mucho el vino que vende Asunción.

» autor: aracnos

#64 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--352976-- — Tue, 03 Jun 2014 11:43:46 +0000

#16
Me has recordado esta imagen

» autor: --352976--

#63 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

pipulo — Tue, 03 Jun 2014 11:43:00 +0000

No he podido evitar recordar este documental sobre "egpertos", a partir del 5:43;
www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=in5TvfruyLM#t=34

» autor: pipulo

#62 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Treal — Tue, 03 Jun 2014 11:41:56 +0000

Pues yo lo de traermelo "del tiempo" si que lo he dicho, que en muchos bares te lo sacan directamente de la nevera. Y yo no tengo ni idea de vinos, pero a 5 grados no me gusta su sabor si no esta con gaseosa...

» autor: Treal

#61 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--169677-- — Tue, 03 Jun 2014 11:41:47 +0000

Y yo añadiría, no ser elitista y solo beber vinos de mesa. El vino es una familia muy amplia y los hay para cada momento de la comida. Por citar algunos, que seguro me quedo corto:

-Los vermut. Sí, son vinos, aromáticos. Ideales para el aperitivo.
-El vino fino, de Jerez. Un vino muy seco, pero muy rico también con aperitivos.
-El vino manzanilla. Sé que me van a escamochar, pero está de puta madre en rebujito (con sprite y hierbabuena). Para tomar durante la comida.
-Vinos de mesa típicos, blancos o tintos, crianzas o reservas. Especial mención de los Riojas, Riberas, Albariños, Ribeiras, Godellos (de los pocos tintos gallegos más o menos secos, que a mí ácidos no me gustan). Y hay tintos de puta madre de Valencia y Navarra. También hay cada vez mejores vinos de Castilla-La Mancha.
-Vinos blancos dulces o semidulces, también válidos para la comida. Vino de pitarra, que diría #14. Tinto, dulce y embocado, con burbuja fina. Vinos blancos espumosos (me van a perdonar la imprecisión, pero probé uno que se llamaba "vino de aguja"). Vinos blancos semidulces pero sin burbuja (el L'Antigón del Mercadona fresquito entra sólo). Aunque los propios italianos lo demonizan por ser un vino barato y considerado de poca etiqueta, el Lambrusco tanto tinto, blanco o rosado está genial. El fragolino, espumoso y con sabor a fresa.
-Vinos para postre: moscatel, mistela, vino de Málaga, Pedro Ximenez. Por cierto, veo en Wikipedia que son variantes de vino de Málaga. Lo que aprende uno.
es.wikipedia.org/wiki/Málaga_(vino)
Sigo: el oloroso dulce, el pale cream (me encanta la marca Croft del Tío Pepe, un sherry de puta madre), el vino de Oporto. Vinos de Oporto hay muchas variantes, con más y menos crianza. El Oporto Blanco es menos conocido y tiene menos crianza, pero está riquísimo también. El Oporto, por cierto, es un vino que se produce cortando la fermentación de un vino normal con Brandy, de esa forma queda dulce y alcohólico a la vez, porque parte del azúcar del mosto no se transforma en alcohol, pero adquiere alcohol del brandy y por eso está tan fuerte.
-Vinos tipo cava, que como dice el meneo, no tienen que ser solo para brindar. De estos he probado menos, pero tengo que probar un día de estos los cavas tintos. Cataluña es la tierra por excelencia de los cavas, pero dicen que ahora Valencia se está metiendo también al ajo. No he probado cavas valencianos, pero a ver qué tal estarán...
-Los brandies, que son vinos destilados y envejecidos, con múltiples procedimientos de elaboración, uno de los cuales es el de Solera, utilizado mucho en ciertos vinos de Jerez para conseguir vinos uniformes por mezcla. Creo que el procedimiento de Solera es típicamente español.

El vino es muchísimo más que el vino de mesa. Y no, no he hecho cursos de enología y lo mismo me gusta un buen vino de mesa joven que Reserva. De hecho me gustan más los jóvenes porque suelen ser más afrutados (saben más a fruta, tienen un toque más dulce, probablemente porque no tengan tanta crianza, pero esto es un terreno en el que no controlo).

» autor: --169677--

#60 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

didaquis — Tue, 03 Jun 2014 11:39:40 +0000

En casa de unos familiares tiene por costumbre beber cava habitualmente, y no me refiero a los brindis sino a lo largo de toda la comida y puedo certificar que si el cava es bueno, al paladar le sienta de maravilla para acompañar a muchísimos platos.

» autor: didaquis

#59 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--419356-- — Tue, 03 Jun 2014 11:39:04 +0000

#57 No todos. Los que van de expertos para parecer más guais que los demás en comidas, banquetes y celebraciones.
Seguro que conoces a alguno.

» autor: --419356--

#58 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

volandero — Tue, 03 Jun 2014 11:37:52 +0000

El coraje que da en menéame la enología, el arte contemporáneo... en general, todo aquello que no se aprenda haciendo una ingeniería.

» autor: volandero

#57 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Happo — Tue, 03 Jun 2014 11:37:15 +0000

#44 Vamos, que los que van "de expertos apestan, ¿no?

» autor: Happo

#56 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--13085-- — Tue, 03 Jun 2014 11:36:50 +0000

El vino mata el sabor de todo lo que comes. Luego criticamos a los estadounidenses que acompañan las hamburguesas con batidos...

» autor: --13085--

#55 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--419356-- — Tue, 03 Jun 2014 11:36:28 +0000

#46 Malo, malo, malísimo.

» autor: --419356--

#54 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Penetrator — Tue, 03 Jun 2014 11:36:23 +0000

#7 Depende, ¿qué tipo de juez? ¿De los que absuelven a corruptos? ¿De los que son defenestrados por hacer su trabajo? ¿De los mediáticos que se presentan a elecciones? ¿O de los que circulan en moto borrachos y sin casco?

» autor: Penetrator

#53 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

al80 — Tue, 03 Jun 2014 11:36:10 +0000

... ¿quien te ha dicho a ti, las cosas que puedo decir yo?...

» autor: al80

#52 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

delcarglo — Tue, 03 Jun 2014 11:35:30 +0000

Se conocieron 4 bodegueros de España en una feria de vinos, quedaron para comer juntos, al llegar la hora de pedir las bebidas el bodeguero de Ribera del Duero pide una copa de Rueda, el Navarro: a mi un rosado de Navarra,
el Murciano: me traiga una copa de Jumilla, sí es posible.

Le tocaba pedir al bodeguero Riojano, y éste, mientras se aflojaba el nudo de la corbata, le dijo al camarero, a mi me trae una cerveza…

Todos se quedaron sorprendidos y esperando una respuesta del Riojano, este les espetó: si ninguno vais a beber vino, yo tampoco!!!!

» autor: delcarglo

#51 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--156579-- — Tue, 03 Jun 2014 11:35:11 +0000

Tres palabras: Tráigame la gaseosa!!

» autor: --156579--

#50 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

enfin — Tue, 03 Jun 2014 11:33:49 +0000

#45 Siempre con cava y, en honor a la verdad, con el único vino que he brindado en mi vida ha sido con Casón Histórico con Coca Cola.

» autor: enfin

#49 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

picholeiro — Tue, 03 Jun 2014 11:33:06 +0000

"Póngame un riberita" no podria ser un ribeira sacra , teniendo mas en comun que otros vinos

» autor: picholeiro

#48 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Frederic_Bourdin — Tue, 03 Jun 2014 11:32:21 +0000

#40 Pues se folla(ba) bastante.

» autor: Frederic_Bourdin

#47 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--204809-- — Tue, 03 Jun 2014 11:31:47 +0000

#21 tres palabras: gato, ventana y mesa

» autor: --204809--

#46 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--259400-- — Tue, 03 Jun 2014 11:31:18 +0000

¿cuales es el vino favorito de Chiquito de la Calzada?

Los caldos knorr

» autor: --259400--

#45 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

StuartMcNight — Tue, 03 Jun 2014 11:30:42 +0000

#41 Te has dejado lo mas importante. ¿Brindas con un vino espumoso o champan?

#43 Lo de probarlo mas que por "si te gusta o no" deberías hacerlo por si esta picado o avinagrado. Que ocurre algunas veces y eso se nota muy facil. Que luego hacerlo a media botella queda algo raruno.

» autor: StuartMcNight

#44 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--419356-- — Tue, 03 Jun 2014 11:30:24 +0000

#17 Es que los que van de expertos en vino apestan.
Ahora se lleva mucho más ir de experto en Gin Tonics. También apestan.
Supongo que les molan las modas y creerse más guais que los demás.

» autor: --419356--

#43 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

thalonius — Tue, 03 Jun 2014 11:30:19 +0000

Creo que lo mejor es decir "tráeme un vino de unos 15€" y así ya sabes al menos cuánto te va a salir.

A mí no me gusta el vino. Alguna vez he bebido vino en las comidas por cuestión protocolaria, pero no lo disfruto. Y cuando ponen vino y te ponen un culito para que lo pruebes y des tu aprobación, a mí me da mucha vergüenza. Yo directamente, sin probarlo, les digo que está bien y terminan de servir, porque no sabría hacer el teatro de beber, y poner cara de circunstancia...

No me gusta el vino, pero eso sí, te da una borrachera tonta y simpática que ya quisiera el ron o el whisky...

» autor: thalonius

#42 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--179053-- — Tue, 03 Jun 2014 11:27:03 +0000

#32 El mío que sea un prieto

» autor: --179053--

#41 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

enfin — Tue, 03 Jun 2014 11:26:01 +0000

Pues a mí, que soy experto, el caldo que más me gusta es un tintorro sin posos y del tiempo que fabrica un colega. Acompaña muy bien las carnes y ese toque de reserva riojita me encanta, no como ese torito áspero y vulgar.

» autor: enfin

#40 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--167245-- — Tue, 03 Jun 2014 11:25:54 +0000

Dejo aquí constancia del asco que me da el mundo de la enología.

» autor: --167245--

#39 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--179053-- — Tue, 03 Jun 2014 11:25:08 +0000

#14 en mi casa se HACE vino tambien , lo demás queda muy repipi. Por cierto, me quedo con lo dice mi padre siempre: "Los dos mejores vinos son el mio, y el que hay en el vaso".

» autor: --179053--

#38 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

ChingPangZe — Tue, 03 Jun 2014 11:25:02 +0000

#35 Uno de los vinos mas laureados en New York y ganador de muchas catas a ciegas empezó elaborándolo un tío que se dedicaba al transporte de carbón. Cuando vendió su camión y su licencia empezó con lo del vino. Las primeras cosechas las tuvo que regalar entre amigos y conocidos. Y míralo ahora.

ps: el truco esta en contratar un enólogo competente.
eladerezo.hola.com/la-bodega/luis-peique-de-bodegas-peique.html

» autor: ChingPangZe

#37 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Jiraiya — Tue, 03 Jun 2014 11:24:52 +0000

A mí siempre que hago un tinto de verano con vino bueno (o mezclo un whisky bueno con cocacola) y me dicen:

"Anda que no pierde nada un vino de Rioja echándole refresco"
Y yo les digo "¿Y lo que gana la casera?!"

Por cierto, Pedro Vera ya hablo de esto en sus RancioFacts:

» autor: Jiraiya

#36 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

StuartMcNight — Tue, 03 Jun 2014 11:24:16 +0000

#3 "por muy de moda que quieran ponerlo"

¿Pero tu de donde sales para asociar el vino con una moda?

» autor: StuartMcNight

#35 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--341687-- — Tue, 03 Jun 2014 11:19:06 +0000

#14 es que si dices que el vino lo fabrica pepe el de la cuesta, entonces no puedes clavar 40 euros la botella.

Pero si dices elaborado en las bodegas de pep de la cuesta, le clavas lo que quieres.

» autor: --341687--

#34 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

rob — Tue, 03 Jun 2014 11:18:58 +0000

¡Pitarra extremeña!

» autor: rob

#33 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

krleza — Tue, 03 Jun 2014 11:18:30 +0000

#29

Yo también fui una vez a una cata, me invitaron en el trabajo, muy distinguido todo, me dieron dos invitaciones y me lleve a mi mejor colega. Nos echaron.

» autor: krleza

#32 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

ChingPangZe — Tue, 03 Jun 2014 11:16:53 +0000

3 palabras: Ponme un Bierzo. (comentario carmaguore berciano)

» autor: ChingPangZe

#31 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--212323-- — Tue, 03 Jun 2014 11:16:38 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --212323--

#30 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--331746-- — Tue, 03 Jun 2014 11:16:21 +0000

#8 A mi me gusta.

» autor: --331746--

#29 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

ElPerroDeLosCinco — Tue, 03 Jun 2014 11:09:39 +0000

Yo una vez fui a una cata y ~~mangué~~ me dejaron llevarme una botella que sobró. Era un reserva especial del enólogo y no se qué cosas más. Cremita, vaya. Lo abrí en una ocasión grande con mi familia, mi hermano lo probó y sentenció: "es bueno, no rasca casi nada".

Creo que lo que más me jodió fue el "casi".

» autor: ElPerroDeLosCinco

#28 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

reithor — Tue, 03 Jun 2014 11:08:06 +0000

Menudo talibán el de todovino, está claro que hay que reducir el lenguaje hasta que cualquier experto en vinos que vaya mamado y lo diga todo de carrerilla. En fin, es un mundillo muy particular.

» autor: reithor

#27 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--20609-- — Tue, 03 Jun 2014 11:03:11 +0000

-Si distingue entre elaborar y hacer es que se la coge con papel de fumar demasiado.

-Respecto a lo del tinto y el pescado se ha demostrado científicamente el mecanismo que hace que ciertas proteías del pescado en conjunción con ciertos pigmentos del vino tinto dan como resultado unas moléculas que dejan mal sabor de boca. (Si tengo tiempo busco el estudio y lo enlazo).

» autor: --20609--

#26 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Happo — Tue, 03 Jun 2014 10:56:03 +0000

#24 Depende totalmente de la bodega, hay bodegas que por el tipo de elaboración tienen un joven mucho mejor que su crianza.
Por otro lado siempre he pensado que los conceptos de crianza, reserva, etc. son caducos. Al final es un concepto puramente logístico. No hay nada más fácil que si cada año tienes una vendimia, pues los procesos los organizas en periodos de 12 meses. Vacío barricas cada 12 meses y entro el nuevo vino, o cada 24 si es el caso. Puede ser que el toque de barrica adecuado para un vino sean, 10, 8 o 5 meses.

» autor: Happo

#25 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Laureano33 — Tue, 03 Jun 2014 10:50:25 +0000

"Este vino tiene un buquete así de gordo"

» autor: Laureano33

#24 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--400164-- — Tue, 03 Jun 2014 10:44:02 +0000

Pues ni te imaginas lo que te estás perdiendo. Lo de crianza, reserva o gran reserva es una normativa que se han inventado algunas denominaciones de origen. Y punto. En realidad, que en la etiqueta de un vino rece Reserva no es garantía de que sea mejor que otro en el que pone Crianza o en el que no pone nada. Hay vinos sin calificación de crianza que dan mil vueltas a algunos que presumen de Reservas. Es un indicativo, sí, pero no una garantía. ¿Y cómo saberlo? Pues probando y probando, cosa que siempre está bien, ¿no?

Un reserva, no es garantía de un mejor vino. Es garantía de ser un reserva, ni más ni menos Vinos que saben muy distinto a un crianza del mismo sitio. En mi opinión entre un buen crianza o un roble y un reserva, está más rico el primero, pero para gustos, colores. No hay vinos buenos ni malos, si no los que te gustan o no. Todo lo demás postureo y marketing.

» autor: --400164--

#23 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

hat100 — Tue, 03 Jun 2014 10:43:34 +0000

El otro día probé un vino de la Manchuela buenísimo... Y lo dice un valdepeñero. España es una tierra con grandes vinos, muchos aun por descubrir

» autor: hat100

#22 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--55399-- — Tue, 03 Jun 2014 10:39:51 +0000

Lo peor de todo es la ignorancia a lo que se está haciedo por cantidades de DO donde cada vez se hace mejor vino pero siguen con mala fama totalmente injustifica: La
Mancha, Toro, Jumila, Calatayud, Ribeiro...

» autor: --55399--

#21 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

el_Tupac — Tue, 03 Jun 2014 10:20:53 +0000

#2 #1 #13 dos palabras: Red Bull

» autor: el_Tupac

#20 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Mrs.Burroughs — Tue, 03 Jun 2014 10:16:03 +0000

#18 Si te hubieras leído el artículo sabrías qué opina sobre los gran reserva, etc.

» autor: Mrs.Burroughs

#19 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Ictineo — Tue, 03 Jun 2014 09:49:01 +0000

Si la sangre de Cristo es el vino tinto... alguien se imagina lo que es el vino blanco?

» autor: Ictineo

#18 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Tao-Pai-Pai — Tue, 03 Jun 2014 09:46:40 +0000

Los "entendidos" del vino... Pasan los años y siguen dando tanta risa como al principio. Tontería gran reserva.

» autor: Tao-Pai-Pai

#17 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

sunes — Tue, 03 Jun 2014 06:16:38 +0000

Puf, ya me parecían tontacos los que se las dan de interesantes con los vinos... y ahora leo ésto y me parecen aún más tontacos... me queréis decir que no se puede saber disfrutar de un vino sin tener que parecer pedante?? Madre míaaaa!
#14 Ahí le has dao!

» autor: sunes

#16 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Mister_Lala — Tue, 03 Jun 2014 06:07:17 +0000

La típica broma de mirarlo al trasluz, olerlo, paladearlo y decir "sí, es tinto".

» autor: Mister_Lala

#15 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

onomico — Mon, 02 Jun 2014 23:31:46 +0000

#10 Pruebalo y veras la diferencia, al girar el CORCHO dejas la mano a expensas del empujón que este te dará al soltarse de la botella, en cambio al girar la botella, sujetas el corcho con mas fuerza y esa fuera de empuje se desplaza a la botella que al pesar mas resulta mucho mas sencillo de controlar.

» autor: onomico

#14 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--143623-- — Mon, 02 Jun 2014 23:27:27 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --143623--

#13 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

pitercio — Mon, 02 Jun 2014 23:26:55 +0000

#1 Cuanto mejor es el vino, mejor sale el kalimotxo.

» autor: pitercio

#12 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--80628-- — Mon, 02 Jun 2014 23:26:01 +0000

"Mejor que el del Caprabo"

» autor: --80628--

#11 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Bombtrack — Mon, 02 Jun 2014 23:22:05 +0000

#4 Don Simón o Gran Duque no son vino.
#3 A mi me gusta su sabor, y me miran raro amigos y algunos camareros. Es cierto, la mayoría de gente de 40 para abajo bebe cerveza en vez de vino. Nuestros abuelos estarán revolviéndose en sus tumbas

"pongame un tinto de tomelloso" y serás el puto amo

» autor: Bombtrack

#10 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

M.Rajoy. — Mon, 02 Jun 2014 23:18:02 +0000

¿Qué más dará girar el tapón o la botella al abrir un vino espumoso o champán?. ¿Queda más cool girar la botella? Anda ya!

» autor: M.Rajoy.

#9 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

Ka0 — Mon, 02 Jun 2014 23:10:52 +0000

#7 ¿Tónica Juez?

» autor: Ka0

#8 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

RaffMingui — Mon, 02 Jun 2014 22:41:36 +0000

"Perdona, ¿vino del Mercadona tenéis? Es que es el único que me gusta."

Lo he oído.

» autor: RaffMingui

#7 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--418333-- — Mon, 02 Jun 2014 22:37:05 +0000

Soy Juez... ¿Pasa algo?

» autor: --418333--

#6 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--418333-- — Mon, 02 Jun 2014 22:36:10 +0000

#4 Ojo, Don Simón gran reserva. (Bodegas Lidl)

» autor: --418333--

#5 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--236314-- — Mon, 02 Jun 2014 22:33:27 +0000

Viva el vino.

» autor: --236314--

#4 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--236314-- — Mon, 02 Jun 2014 22:32:41 +0000

Tan bueno como el Don Simon.

» autor: --236314--

#3 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--411477-- — Mon, 02 Jun 2014 22:32:16 +0000

A mí es que el sabor del vino, simple y llanamente no me gusta, por muy de moda que quieran ponerlo, eso si, si me lo mezclas con una fanta naranja...

» autor: --411477--

#2 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

noises — Mon, 02 Jun 2014 22:29:44 +0000

#1 A mi mejor me lo pones con Casera

» autor: noises

#1 10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino

--411477-- — Mon, 02 Jun 2014 22:26:38 +0000

"pues con coca cola está riquísimo"

» autor: --411477--