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#211 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Jriri — Tue, 24 Oct 2023 02:15:26 +0000

#30 No se ponen todos los ingredientes, simplemente, porque hay cosas que quizá no se encuentran ese día en el mercado, etc. y es más fácil no ponerlo que tener que explicar que ese día ese plato no tiene ese ingrediente. Es más eficiente que el camarero detalle los ingredientes a un cliente pesado tiquismiquis que tener que explicar a todos que el menú está mal porque falta un ingrediente no principal de un plato. A parte, los alérgenos hay que detallarlos por ley.

» autor: Jriri

#210 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

UnoYDos — Mon, 23 Oct 2023 22:22:27 +0000

#209 Kobe es una denominación de origen, no puede haber kobe de aquí. Será muy parecida, pero no puedes llamarla kobe.

» autor: UnoYDos

#209 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

lectorcritico — Mon, 23 Oct 2023 22:17:49 +0000

#114 En burgos crian waiyo, con vino de Km0.
www.fincasantarosalia.com/la-finca/
www.elespanol.com/cocinillas/reportajes-gastronomicos/20180610/cria-wa
29e el menu y 100e de antorcha¿? dewayu para 5 personas.
www.fincasantarosalia.com/wp-content/uploads/2023/10/MENU_ANTORCHA.pdf
www.elespanol.com/cocinillas/reportajes-gastronomicos/20180610/cria-wa

#140 Dicen que la Kobe de alli, es demasiado grasa para el gusto de aqui y para nuestro gusto es mejor la de aqui.

» autor: lectorcritico

#208 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Mon, 23 Oct 2023 21:26:24 +0000

#200 Y por internet
www.pampling.com/tienda/catalogo/busqueda?pag=14

» autor: glups

#207 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Mon, 23 Oct 2023 21:13:04 +0000

#200 En una de estas tiendas.
www.citees.es/

» autor: glups

#206 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Mon, 23 Oct 2023 20:30:45 +0000

#176 la gente se cree que pides una paletilla de cabrito hecha a fuego lento durante 18h (que dice la carta) y aún así creen que la acaban de hacer justo para ellos. O eso, que vais 5, cada uno pide un plato diferente de los cientos que hay y te los sirven a la vez...

También es cierto que el mismo sistema de conservación lo hacen los caseros y los que no. La diferencia está en si lo has hecho y congelado tú u otros, y en el segundo caso si lo hacen para muchos sitios o solo para ti con tu receta adaptada.

La gente pecamos de inocentes, de incultura y de egoistas.

» autor: DayOfTheTentacle

#205 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--302761-- — Mon, 23 Oct 2023 15:08:02 +0000

#140 efectivamente y la raza si la puedes exportar y criar fuera.
Es como los pimientos de Padrón. Puede coger el tipo de pimiento y plantarlo tú, pero no quiere decir que sean de Padrón (lugar geográfico) de ahí las denominaciones de origen.
CC #132 #114

» autor: --302761--

#204 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Kipp — Mon, 23 Oct 2023 14:23:52 +0000

#188 El tema será lo de los perecederos porque es como dicen arriba, haces 5L vendes 2 o 3 y lo demás a tirar aunque es una receta suficientemente sencilla para hacerla en el acto

» autor: Kipp

#203 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Kipp — Mon, 23 Oct 2023 14:20:00 +0000

#62 Sí pero en Cataluña le llaman jamón dulce. Los demás como jamón york o jamón cocido.

» autor: Kipp

#202 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--419859-- — Mon, 23 Oct 2023 14:02:45 +0000

#150 He llegado a ver patata y cobolla ya frita, para solo poher el huevo y sacar la única tortilla que merece la pena, aunque en este caso la calidad ...

» autor: --419859--

#201 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

SamsaKFK — Mon, 23 Oct 2023 13:53:31 +0000

Me parece genial. Ya sólo con que indiquen si las patatas son congeladas o de corte me conformo... Odio las patatas congeladas, son una estafa.

» autor: SamsaKFK

#200 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

eldelcerro — Mon, 23 Oct 2023 13:22:14 +0000

#199 dime porfa

» autor: eldelcerro

#199 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Mon, 23 Oct 2023 12:39:55 +0000

#198 Ya las hay. Solo tienes que buscarla. Si quieres te digo donde.

» autor: glups

#198 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

eldelcerro — Mon, 23 Oct 2023 12:32:34 +0000

#77 ostias, lo copio pa una camiseta.

» autor: eldelcerro

#197 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Janssen — Mon, 23 Oct 2023 11:51:07 +0000

¿Y eso cuenta para los CHEFS famosos que ya no cocinan sino sus esclavos... perdón, sus practicantes?

» autor: Janssen

#196 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 11:23:12 +0000

#195 Hostias, qué cabrón, a la hora que es. Menos mal que tengo para comer croquetas caseras de boletus y cecina

» autor: devilinside

#195 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Mon, 23 Oct 2023 11:18:58 +0000

#193 joe que hambre me ha entrado no se pq...

» autor: DayOfTheTentacle

#194 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

CalifaRojo — Mon, 23 Oct 2023 10:55:40 +0000

#137 tu me has entendido

» autor: CalifaRojo

#193 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 10:35:55 +0000

#192 Te espera la muerte por cocción, acompañado de patatas, aceite, sal y pimentón, cefalópodo vil

» autor: devilinside

#192 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Mon, 23 Oct 2023 10:16:28 +0000

#191 Que si que si... tarados...

» autor: DayOfTheTentacle

#191 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 09:55:40 +0000

#190 Menos mal que MEV es tolerante, no como tú, infiel. La definición que da el RAE, por cierto, es genérica, no habla de la tortilla de patatas. Yo me limito a decir que en Betanzos (sincebollistas hasta el extremo y equivalente a Santiago para vuestras peregrinaciones) en los sitios mejores no la llaman de patatas, sino de Betanzos

» autor: devilinside

#190 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Mon, 23 Oct 2023 09:32:49 +0000

#187 La TORTILLA de patatas.

" 1. f. Fritada de huevo batido, en forma redonda o alargada, a la cual se añade a veces algún otro ingrediente."

(En el caso de la tortilla de patatas se añade patatas... y en la de patatas y cebolla se añade patatas y cebolla)

» autor: DayOfTheTentacle

#189 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Veelicus — Mon, 23 Oct 2023 09:25:14 +0000

#148 De salud no es un problema si la elaboracion y manipulacion de la comida es correcta, es simplemente una estafa porque ofrece un producto que luego no es el que se sirve

» autor: Veelicus

#188 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

arturios — Mon, 23 Oct 2023 08:58:46 +0000

#6 En casa hacemos gazpacho casero pero al usar la thermomix queda con la textura de ese producto comercial, no creo que un bar use un producto tan caro siendo mucho más barato el casero, aunque hay de tó.

» autor: arturios

#187 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 08:49:58 +0000

#183 Tienes razón. La de patatas, como su nombre indica, sin huevo. sin sal y sin aceite. Hay que ser puristas, qué carajo

» autor: devilinside

#186 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

EpifaníaLópez — Mon, 23 Oct 2023 08:33:19 +0000

#143
1. Echo
2. El tomate frito en este caso es un ingrediente y se entiende como tal. El rollo es si echas albóndigas de bote y les echas simplemente un tomate por encima para disimular, que es lo que hacen muchos. El rollo sería que la carne/pescado/verdura sea hecho desde crudo. Aunque le pongan tomate frito o avecrem.

» autor: EpifaníaLópez

#185 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

EpifaníaLópez — Mon, 23 Oct 2023 08:30:53 +0000

#164Â100% de acuerdo. La tarta de queso (de horno) es un manjar al que es absurdo echar ninguna mermelada. Sólo empalaga y empeora la textura.

» autor: EpifaníaLópez

#184 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

EpifaníaLópez — Mon, 23 Oct 2023 08:29:19 +0000

#148 cc #181

» autor: EpifaníaLópez

#183 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Mon, 23 Oct 2023 08:28:17 +0000

#179 la de patatas con patatas y la de patatas con cebolla con patatas y cebolla... Como MEV manda...

» autor: DayOfTheTentacle

#182 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

EpifaníaLópez — Mon, 23 Oct 2023 08:27:31 +0000

#158 No hablamos de eso. Si la persona que cocina ha hecho la bechamel y las ha rebozado, son caseras. La trampa es venderte como casero algo elaborado de manera industrial.

» autor: EpifaníaLópez

#181 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

EpifaníaLópez — Mon, 23 Oct 2023 08:25:49 +0000

#150 Les ponen un par de hojas de lechuga y unas gotas de aceite de módena o de otra salsa decorando el plato y "voilá": para la mitad es menos cutre que comerte esos mismos congelados en tu propia casa, donde al menos puedes controlar el aceite en que se fríen...

» autor: EpifaníaLópez

#180 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

guaperas — Mon, 23 Oct 2023 08:07:30 +0000

#155 bien, aunque yo soy mas de tomate Martinete

» autor: guaperas

#179 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 08:04:18 +0000

#146 Quédate en casa y hazte tus tortillas como quieras, degenerado

» autor: devilinside

#178 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Fayer — Mon, 23 Oct 2023 08:04:09 +0000

#5 Esto salió en un programa de "Te lo vas a comer?" y busca revelar qué restaurantes son de quinta gama, aunque la mayoria se reconocen facilmente. Si pone "codillo asado durante 20 horas" tiene muchas papeletas.

En Madrid por ejemplo, todos los que van de modernos son así. Que si me cobran 12 euros por un menú pues bueno, pero no me gustaría pagarles 50 un sábado por la noche.

» autor: Fayer

#177 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

devilinside — Mon, 23 Oct 2023 08:02:14 +0000

#150 Y dentro de la quinta gama hay productos malos, reguleros y otros de bastante calidad. Pero lo de caseros...

» autor: devilinside

#176 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Bacillus — Mon, 23 Oct 2023 07:50:48 +0000

#148 la quinta gama puede ser sana... No equivale a comida ultraprocesada.
Un rabo de toro hecho a baja temperatura en grandes cantidades y envasado en atmósfera protectora en una cocina central puede ser quinta gama...y no tiene nada de ultraprocesado.

» autor: Bacillus

#175 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Bacillus — Mon, 23 Oct 2023 07:36:40 +0000

#116 el término yogurt está regulado. No puedes poner yogurt si no entras dentro de la definición tecnica que marca la ley.
No es igual que otros términos como los aludidos en este envio, que se acabarán regulando, igual que se reguló los términos bio, eco

» autor: Bacillus

#174 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

amanidadepollastre — Mon, 23 Oct 2023 07:15:36 +0000

#30 desde hace tiempo es obligatorio incluir las indicaciones de alérgenos, lo que pasa que cada uno va a su ritmo

» autor: amanidadepollastre

#173 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

amanidadepollastre — Mon, 23 Oct 2023 07:14:00 +0000

#53 la mayoría de veces que pidas gazpacho fuera de temporada, será de bote

» autor: amanidadepollastre

#172 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

verocla — Mon, 23 Oct 2023 07:04:02 +0000

#29 #59 +10 . A mi por eso mismo me llama mi gobierno "retrato" por que nunca cambio, y se mosquea por que no quiero probar sitios nuevos.
Si le añades que por desgracia tienes el pico fino vas jodio. Anda que no se nota cuando es quinta gama.

» autor: verocla

#171 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Harital — Mon, 23 Oct 2023 06:36:55 +0000

#64 Obviamente, cada uno puede gestionar su restaurante como quiera. Lo que se pide no es que se prohiba servir comida no elaborada en el restaurante, sino que se avise al cliente de que es así. Luego cada uno juzgará en cada cas concreto.
Se trata de transparencia.

» autor: Harital

#170 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Harital — Mon, 23 Oct 2023 06:34:28 +0000

En la República Checa y otros paises de Europa del este figura el peso de los platos en todas las cartas. Así se evita la decepción de "esperaba más". Además, ayuda mucho a pedir la cantidad correcta de comida.
Deberíamos aplicárnoslo también.

» autor: Harital

#169 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--732422-- — Mon, 23 Oct 2023 06:31:39 +0000

#148 Eso es un problema a nivel de salud

A ver, entiendo que es un engaño pero ¿problema de salud?

» autor: --732422--

#168 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--732422-- — Mon, 23 Oct 2023 06:28:15 +0000

#147 Ahora, la pregunta es cómo consiguen bajar el precio por debajo del coste de materia prima de una calidad mínima.

Los fabricantes de Gazpacho no compran los ingredientes en el Mercadona, los compran en cantidades industriales a precio industrial.

» autor: --732422--

#167 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

amanidadepollastre — Mon, 23 Oct 2023 06:20:08 +0000

#106 eso es que eres rico y comes jamón del bueno

» autor: amanidadepollastre

#166 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

flixter — Mon, 23 Oct 2023 06:10:16 +0000

Titular alternativo: "Las cartas de los restaurantes franceses van a tener mas estrellas que la guia michelin"

» autor: flixter

#165 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

dav — Mon, 23 Oct 2023 06:07:43 +0000

#163 ¿Pero como te vas a necesitar kg y medio para hacer un litro? ¿Qué haces, los tiras por la mitad? ¿3€ por kilo, vas al lugar más caro posible y dejas propina? Y sí, mido el aceite al peso, porque la batidora que tengo tiene un peso. Lo dicho, no sabes hacer gazpacho, y por lo que se ve tampoco comprar

» autor: dav

#164 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

GatoCuantico — Mon, 23 Oct 2023 05:48:53 +0000

#74 Me pasa con la tarta de queso, que nunca es de queso solo. Siempre lleva mermelada de X por encima (o similar). Qué me parece bien, pero se pongan "tarta de queso con mermelada de X". Odio la mermelada.

» autor: GatoCuantico

#163 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ioxoi — Mon, 23 Oct 2023 05:43:46 +0000

#160 kilo y medio de tomates.
Supongo que como gran experto mides el aceite al peso.

» autor: ioxoi

#162 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ioxoi — Mon, 23 Oct 2023 05:42:46 +0000

#151 este último año, conseguir tomates a euro, incluso en los pasados, en ciudades como Madrid ha sido imposible.
Antes si, su que se encontraban en temporada, pero a la que te ibas de temporada o buscabas un tomate algo mejor es misión imposible.

» autor: ioxoi

#161 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Lbcmiko — Mon, 23 Oct 2023 05:35:58 +0000

#146 #30 o cualquier cosa que pidesy viene con cebolla caramelizada y no lo ponía en la carta, que también me lo he encontrado en muchos platos

» autor: Lbcmiko

#160 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

dav — Mon, 23 Oct 2023 05:34:55 +0000

#147 no has hecho gazpacho en tu vida, sale muchísimo más barato que el envasado y se hace súper rápido si tienes una buena batidora. Y eso de kg y medio de aceite por litro?

» autor: dav

#159 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

FedericoFD — Mon, 23 Oct 2023 05:32:20 +0000

#5 Tan fácil como añadir algún retoque final en el restaurante y ya podrán decir que está elaborando en el restaurante.

» autor: FedericoFD

#158 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Cuchifrito — Mon, 23 Oct 2023 05:24:56 +0000

#21 Hombre si te pones estricto en un bar no te pueden poner croquetas caseras, es un bar no una casa.

» autor: Cuchifrito

#157 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--699944-- — Mon, 23 Oct 2023 05:10:44 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --699944--

#156 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Muth — Mon, 23 Oct 2023 03:41:42 +0000

#26 La pasta fresca no es tampoco tan habitual en italia. Tampoco es mejor un plato per estar hecho con pasta fresca.

» autor: Muth

#155 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Mon, 23 Oct 2023 00:52:27 +0000

#143: Sí, puedes poner "tomate (5ª gama)", si lo hicieran todos, no sería mucho problema para la mayoría de gente.

» autor: mcfgdbbn3

#154 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Mon, 23 Oct 2023 00:49:59 +0000

#137 y #80: Y no solo si los hay, sino también si se puede añadir uno adicional por separado para saborearlo bien, o dos, o tres, o... son un vicio.

» autor: mcfgdbbn3

#153 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Mon, 23 Oct 2023 00:47:42 +0000

#30: Y lo mismo con las salsas. ¿Por qué no son opcionales? A mí unas patatas fritas con salsa... pues no, pon la salsa al lado si está rica y las patatas en el plato, así tendré dos sabores, no uno.

» autor: mcfgdbbn3

#152 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Mon, 23 Oct 2023 00:45:59 +0000

#150: Sí, se llama así (en inglés es 5^TH range). Yo apoyo totalmente a Francia, a mi la quinta gama me gusta, a veces incluso más que lo casero, pero que no lo vendan como lo que no es, y que el precio vaya acorde a lo que les cuesta, que no me cobren #quinta_gama a precio de gurmet delicatesen.

» autor: mcfgdbbn3

#151 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

zachariah — Sun, 22 Oct 2023 23:15:10 +0000

#147 yo para gazpacho compro en el mercado tomate cojonudo pero muy maduro, con cicatrices, etc. Lo suelo encontrar a 1€/kg o menos.

» autor: zachariah

#150 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--633161-- — Sun, 22 Oct 2023 23:05:16 +0000

#21 Creo que le llaman quinta gama. Hay montones de restaurantes que compran precocinados y los venden como si los hubiesen cocinado ellos.
Hay mucho negocio en eso.

» autor: --633161--

#149 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--633161-- — Sun, 22 Oct 2023 22:59:42 +0000

#6 El gazpacho Alvalle, muy bien conseguido que conste, me lo han intentado colar como casero montones de veces.

» autor: --633161--

#148 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ioxoi — Sun, 22 Oct 2023 22:43:54 +0000

#1 el tema no es ese, son las comidas de 20 y 30€ que no son más que ultra procesados de quinta fórmula, maeso (mayorista de prefabricados para hostelería) o Mercadona.
Vas a comer comida casera y te dan ultra procesado.
Eso es un problema a nivel de salud y grave.
Por otra parte es una estafa, que canta a la legua ... Pero parece que el consumidor es incapaz de diferenciar.

» autor: ioxoi

#147 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ioxoi — Sun, 22 Oct 2023 22:40:09 +0000

#18 para nada, a poco que pongas un tomate decente, de 3€ kg te va a costar bajar, quita restos, suma aceite de oliva y necesitas como kg y medio por litro ( salvo que lo agües) ya te sale más caro que el prefabricado de 3€ y poco.
Ahora, la pregunta es cómo consiguen bajar el precio por debajo del coste de materia prima de una calidad mínima.

» autor: ioxoi

#146 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 22:11:40 +0000

#74 como esos hdp que pides tortilla de patatas y me meten cebolla. Criminales

» autor: DayOfTheTentacle

#145 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

igorymi — Sun, 22 Oct 2023 22:03:54 +0000

#6 #21 todo lo elaborado no se cocina en el restaurante. Boquerones en vinagre, caracoles.... Yo se los compro a el dueño y me trae tarteras del proveedor (que salvo la carne y el pescado a la plancha, son casi todos)

» autor: igorymi

#144 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

guaperas — Sun, 22 Oct 2023 22:02:59 +0000

#5 bueno, hay cosas peores como cuando ponen "picadillo de pulpo" , "patatas con pulpo" etc.... y no es pulpo y son los tentáculos del potón, porque no poner "picadillo de potón" o algo así

al bar o a restaurante normalito se va a echar el rato, cualquier cosa comible y preparada o calentada con cierto gusto es pasable, sobre todo a los precios que tienen, teniendo en cuenta que hemos llegado al punto de que comer en el bar te sale casi lo mismo que comprarte tu la comida en el supermercado

pero luego vinieron los restaurantes estos bistros, gastros, así con luces bonitas, aspecto de madera, nombres cool con leds.... que quieren vender una experiencia a precio de pobre, esos si que son para criticarlos, no presuman de ofrecer calidad si vendesn raciones a 10€ están vendiendo forraje, y luego se llena de críticos gastronómicos en las redes sociales que en el fondo son unos tiesos

» autor: guaperas

#143 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

guaperas — Sun, 22 Oct 2023 22:01:30 +0000

#23 osea que si hago albondigas pero hecho tomate frito de lata en vez de freir mi propio tomates ya no es casero ?

sigo viéndolo algo de ambiguedad en la definición

pero esta bien que informen

» autor: guaperas

#142 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--699475-- — Sun, 22 Oct 2023 22:01:01 +0000

#76 Has dado tu opinión y yo la mía, ahora vete a dar por el culo a otra parte y el día que aprendas a debatir y reflexionar sobre otros puntos de vista puedes volver.

» autor: --699475--

#141 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

eipoc — Sun, 22 Oct 2023 21:56:46 +0000

#135 especialmente el plátano.

» autor: eipoc

#140 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

UnoYDos — Sun, 22 Oct 2023 21:56:05 +0000

#114 Wagyu no es mas que una raza, la dificl de conseguir es la Kobe, ya que es la raza wagyu de un lugar concreto y con un cuidado concreto. En el alcampo creo que es puedes comprar la wagyu a un poco mas de 100 euros el kilo. Lomo bajo y entrecot, si no recuerdo mal.

» autor: UnoYDos

#139 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Mark_ — Sun, 22 Oct 2023 21:40:37 +0000

#138 lo tienen en muchos sitios, yo lo compro en el chino de debajo de mi casa pero el tapón negro es garantía de buen gazpacho y buen salmorejo a buen precio. Vamos, que sabe muy parecido al de mi madre, que ya es decir.

» autor: Mark_

#138 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

imaginateca — Sun, 22 Oct 2023 21:39:38 +0000

#134 Y que lo digas. Todo un descubrimiento que tienen también en supermercados como Alcampo. Desde que descubrí esa marca, no compro otra.

» autor: imaginateca

#137 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

diablos_maiq — Sun, 22 Oct 2023 21:35:09 +0000

#80 querrás decir palitos de "cangrejo"

» autor: diablos_maiq

#136 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

solnegre — Sun, 22 Oct 2023 21:32:41 +0000

#96 Empieza por Can Frau, es una experiencia. No vayas el Sábado que está petado. Hacen comida a ojo y cuando se acaba se acaba. Procura ir sobre la 13:30 - 14:00 porque a las 15:00 no queda casi nada. Pídete un "variat" y disfrutaras, albondigas con tumbet, unos callos de fabula, en fin hay que probarlo. Yo soy fiel desde hace más de 30 años. Es un puesto de mercado, tiene 4 mesas detrás de la barra, es una experiencia comer en ellas, es que comes dentro de la barra. No cojen reservas, cuando llegas le pides al camarero que te apunte en la lista de las mesas y te ponen en la cola.

» autor: solnegre

#135 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

diablos_maiq — Sun, 22 Oct 2023 21:28:54 +0000

#63 ¿La fruta también la comes solo si es casera?

» autor: diablos_maiq

#134 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Mark_ — Sun, 22 Oct 2023 21:22:23 +0000

#6 has mencionado "Alvalle", la peor marca de gazpachos de la península.

Te sale más a cuenta ir a cualquier chino y buscar cualquiera de la marca "García Millán". Baratos, de calidad y frescos. Y a 4 euros la botella de litro. Te saca de un apuro.

» autor: Mark_

#133 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

sauron34_1 — Sun, 22 Oct 2023 21:16:24 +0000

#127 sí, está claro que el problema de base es mentir al cliente.

» autor: sauron34_1

#132 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Wayfarer — Sun, 22 Oct 2023 21:03:39 +0000

#114 Es un poco como los espárragos de Navarra a dos euros el bote, que resulta que son espárragos de Perú y que "De Navarra" es sólo la marca...

Pues eso es igual, hamburguesas de ternera de Kobe a 10 euros... hecha con carne picada de segunda de la marca "De Kobe"

CC #89 #36

» autor: Wayfarer

#131 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 20:49:25 +0000

#126 casi nah...

» autor: DayOfTheTentacle

#130 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Calomar — Sun, 22 Oct 2023 20:43:44 +0000

#106 entre las porquerías puede haber azúcar camuflada con otro nombre. Pero no estoy diciendo que el "york" lleve azúcar. Nunca lo he comprado en mis 41 años y espero no hacerlo
Y no por creencias religiosas ni veganismo

» autor: Calomar

#129 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

estoyausente — Sun, 22 Oct 2023 20:38:41 +0000

#5 'caseras ' es la marca

» autor: estoyausente

#128 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

OniNoNeko_Levossian — Sun, 22 Oct 2023 20:37:33 +0000

#110 y lagrimitas, y bocaditos de queso y básicamente todo lo que su proceso de cocinado implica tirarlo en una plancha o en una freidora hasta que pida clemencia. Nunca entenderé lo de las lagrimitas, con lo fácil que es empanar trozos de pollo.

» autor: OniNoNeko_Levossian

#127 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

OniNoNeko_Levossian — Sun, 22 Oct 2023 20:35:36 +0000

#112 depende de lo que estés dispuesto a pagar, hay opciones congeladas y refrigeradas bastante buenas, igual que precocinados bastante decentes, pero hay que pagarlos y a partir de cierto precio te interesa más dinero que tiempo.

Por ponerte un ejemplo las patatas, pelar patatas para un servicio potente es pelar una o dos cajas, pon una persona a solo hacer eso dos o tres horas o gastate los dineros en una máquina que las pela y las corta, la otra opción es comprar de bolsa de congeladas, y ahí tienes las malas que saben a plástico o unas tipo Mcain que tienen más calidad.

El problema no es que hagas eso, es que digas que es casero, o que digas que es una paella cuando es una mierda congelada que le vas a cobrar a precio de caviar de beluga.

» autor: OniNoNeko_Levossian

#126 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Pedropan — Sun, 22 Oct 2023 20:34:30 +0000

#2 Cuando vas a formentera y pagas 15 te cagas en su puta madre que me pasó el verano pasado eso opiné.

» autor: Pedropan

#125 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Álvaro_Díaz — Sun, 22 Oct 2023 20:31:26 +0000

Vaya tontería

» autor: Álvaro_Díaz

#124 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Fry — Sun, 22 Oct 2023 20:31:13 +0000

#97 El que compro yo en Mercadona lleva 1,9g de sal por cada 100g y ya lo noto bastante salado. Esos 5,45g no pueden estar bien.

» autor: Fry

#123 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

thalonius — Sun, 22 Oct 2023 20:21:14 +0000

#120 claro, el caso del pescado fresco es normal (vivo en una isla así que imagínate), aparece en carta como "pescado fresco" precio "s/p y s/mercado" y luego ya te dicen lo que tienen, aunque el precio nunca se comenta, el camarero se excusará en que pueden preguntar, y el cliente siempre sentirá un poco de vergüenza...

» autor: thalonius

#122 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Eyacua — Sun, 22 Oct 2023 20:20:13 +0000

#111 Si, totalmente de acuerdo, no he dicho nada que contradiga ni hable de lo que comentas pero estoy de acuerdo.

La cuestion aqui es que te venden el rabo de toro del mercadona de 4,60 a 15,60. Lo sacan ellos del envase, lo calientan ellos al microondas y te lo comes por un 300% de precio.

Literalmente lo que se hacia en el ultimo restaurante de temporada en el que trabaje. Daba gusto ver como llegaba gente "adinerada" al chiringuito, miraban la carta y se pedian lo mas caro, que era basicamente eso.

Del envase de plastico a tu plato en 3 minutos. "Este sitio es la polla por que ademas son rapidisimos".

La gente es subnormal se queda cortisimo como expresion.

» autor: Eyacua

#121 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

troll_hdlgp — Sun, 22 Oct 2023 20:16:47 +0000

#119 ¿Sueldos? Supongo que te refieres a los cacahuetes que les tiro de vez en cuando para que no se pongan muy farrucos...

» autor: troll_hdlgp

#120 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

colorincolorado — Sun, 22 Oct 2023 20:10:01 +0000

#49 uno de mis sitios favoritos suele tener pescado fuera de carta que depende de lo que haya en el mercado ese día. El camarero te explica cómo viene preparado y sin que preguntes te da el precio del plato, suele ser unos 15€ por un lomo sin espinas con verduritas. Y suele ser lo que yo pido.

Evidentemente la mayoría no lo hace así, pero es un ejemplo de que “fuera de carta” puede ser algo bueno.

» autor: colorincolorado

#119 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

inar — Sun, 22 Oct 2023 20:03:46 +0000

#24 Y seguro que con los sueldos de mierda que pagas, a tus empleados solo les falta empadronarse allí

» autor: inar

#118 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Tachy — Sun, 22 Oct 2023 20:02:05 +0000

#103 Cierto, pero para eso ya me la como en casa.

» autor: Tachy

#117 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

MoneyTalks — Sun, 22 Oct 2023 20:01:39 +0000

#22 Modelo anglosajon.

» autor: MoneyTalks

#116 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

inar — Sun, 22 Oct 2023 19:58:23 +0000

#95 Pues como lo de los "yogures" que, salvo contados, no lo son realmente, sino preparados lácteos. El mercado se ha pervertido a niveles astronómicos, y llamamos a algo X porque es como siempre lo hemos conocido, pero de X ya tiene poco, o nada.

» autor: inar

#115 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Atusateelpelo — Sun, 22 Oct 2023 19:56:57 +0000

#104 Es que la subi y me fui. De haber estado lo habria editado yo

» autor: Atusateelpelo

#114 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

troll_hdlgp — Sun, 22 Oct 2023 19:37:00 +0000

#89 #36 Yo de esa carne no se mucho, lo que se es que sea Kobe o Waygu, va a ser extremadamente difícil conseguirla y por tanto extremadamente cara, y si un restaurante la ofrece en un plato relativamente barato, hay que ser muy iluso para creer que es la carne buena y no un sucedáneo engañabobos.

» autor: troll_hdlgp

#113 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

osids — Sun, 22 Oct 2023 19:35:02 +0000

#88 #77 #70 #62 #58 #54 es que eso ni es jamón ni es na

» autor: osids

#112 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

sauron34_1 — Sun, 22 Oct 2023 19:30:38 +0000

#5 anda que no cantan las croquetas congeladas, qué poca vergüenza tienen.

» autor: sauron34_1

#111 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

SlayerNina — Sun, 22 Oct 2023 19:29:23 +0000

#67 creo que el punto de los restaurantes siempre ha sido no cocinar ni limpiar tú, y por extensión reunirte con otra gente.

Es como los cines. Son una mierda carísima pero sigue haciendo por hacer algo "distinto" a tirarte en el sofá y poner Netflix o enchufar el portátil

» autor: SlayerNina

#110 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Gispert — Sun, 22 Oct 2023 19:27:22 +0000

#5 Esto salió en Pesadilla en la Cocina.

¿Pero por qué pones que son caseras?
Porque lo pone en la bolsa.

» autor: Gispert

#109 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

OniNoNeko_Levossian — Sun, 22 Oct 2023 19:26:00 +0000

#47 las sugerencias en el par de sitios donde las manejábamos se imprimía una nueva todas las semanas y se pegaba en una parte de la carta que teníamos habilitada o se facilitaba aparte. Otra cosa son los sitios que prefieren colgarle el marrón a los camareros.

» autor: OniNoNeko_Levossian

#108 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ljl — Sun, 22 Oct 2023 19:21:29 +0000

#95 No soy un experto, creo que "casero" técnicamente no significa nada así que se podría aplicar a cualquier producto sin mucho problema.

Pero en general estamos rodeados de engaños en la nomenclatura de muchos productos. Como mejor ejemplo se me ocurre el mercadona: el "queso" más barato que tienen en lonchas para sandwich ni siquiera puede llamarse oficialmente queso. Así que se llama "lonchas para sandwich" pero no es un queso sino un "preparado lácteo a base de queso".
De forma similar, muchos productos que parecen carne son en realidad "preparados de carne". O se pueden encontrar "preparados cárnicos" "Maxi York" que no dejan de ser un sucedáneo del jamón cocido, que tiene un precio más alto.

» autor: ljl

#107 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 19:21:25 +0000

#106 pero es dulzón. Tampoco lo lleva el pimentón dulce no?

» autor: DayOfTheTentacle

#106 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ivan123 — Sun, 22 Oct 2023 19:19:50 +0000

#100 Acabo de mirar los ingredientes de un jamón cocido que tengo y no lleva azúcar, carne, agua y sal son los 3 principales ingredientes (en ese orden) y después porquerías y conservantes. Pero sí, hay muchas cosas que le echan sal y azúcar.

» autor: ivan123

#105 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ChukNorris — Sun, 22 Oct 2023 19:18:43 +0000

#41 Hoy has visto en el telediario a un señor diciendo gilipolleces.

Sobre las discusiones que tienes en meneame ... Los datos de obesidad en España son aplastantes. Pero seguimos lejos de la comida de EEUU

» autor: ChukNorris

#104 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Oct 2023 19:17:07 +0000

#69: Ya no me deja.

#Admin: ¿Podrías añadir la etiqueta "quinta gama", que es como se denominan estos productos? Es una noticia bastante interesante y que convendría que se pueda encontrar bien de cara a encontrarla si se decide aplicar esto en España.

» autor: mcfgdbbn3

#103 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

jijom — Sun, 22 Oct 2023 19:15:51 +0000

#26 A ver, lo de que la pasta sea casera no es necesario para que sea buena. La pasta asciutta (seca) sin huevo puede ser buenísima también, sobre todo si es de marca buena. La pasta con huevo o la rellena sí que se espera que sean caseras.

Vamos hasta en Italia es así.

» autor: jijom

#102 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

El_Tio_Istvan — Sun, 22 Oct 2023 19:14:14 +0000

#99 Ya entiendo. En Barcelona si te despistas te puedes llevar un susto. En Madrid también, no te creas.

» autor: El_Tio_Istvan

#101 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 19:10:57 +0000

#98 bueno si es muy industrial si. Además es más pequeño y usan menos jamón.

» autor: DayOfTheTentacle

#100 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 19:10:28 +0000

#97 casi todo lleva sal y azúcar, se considere salado o dulce, da igual. Un buen ejemplo son las salsas.

» autor: DayOfTheTentacle

#99 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 19:09:40 +0000

#94 que va... Barcelona ciudad. En el aero te cobran más.

» autor: DayOfTheTentacle

#98 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

dalton1 — Sun, 22 Oct 2023 19:07:43 +0000

#93 Buena apreciación, podría ser, aunque el croissant es más caro que el pan de bocata y creo que no daría para 4 euros, jamón incluido.
Salvo que la sacarina se cobrase aparte, como suplemento, y ahí sí podría entrar el croissant.

» autor: dalton1

#97 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ivan123 — Sun, 22 Oct 2023 19:07:31 +0000

#55 De hecho sí que es salado, le echan sal, menos que el jamon serrano pero sigue siendo salado.
Sal por cada 100g: (segun www.fatsecret.es)
Jamon serrano: 6,74g
Jamon cocido noel: 5,45g

» autor: ivan123

#96 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Paltus — Sun, 22 Oct 2023 18:59:53 +0000

#82 mil gracias

» autor: Paltus

#95 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

emdi — Sun, 22 Oct 2023 18:57:28 +0000

#71 una receta casera que es exactamente?
Que la receta se escribe en una casa? Que la inventaron en una casa y no en un parque?
que la receta es de alguien que vive en una casa y no en la calle?
Una receta casera es engañosos al 200%.

» autor: emdi

#94 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

El_Tio_Istvan — Sun, 22 Oct 2023 18:57:09 +0000

#2 aeropuerto.

» autor: El_Tio_Istvan

#93 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 18:56:22 +0000

#85 entonces es un croissant dulce de jamón

» autor: DayOfTheTentacle

#92 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

emdi — Sun, 22 Oct 2023 18:54:12 +0000

#18 Pues si es Alvalle aun puedes dar gracias. es de los caros....

» autor: emdi

#91 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

emdi — Sun, 22 Oct 2023 18:52:00 +0000

#58 Jamón de york
Aunque ni es jamón ni es de york. Lo mismo que jamón dulce, que ni es jamón ni es dulce.

» autor: emdi

#90 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--302761-- — Sun, 22 Oct 2023 18:49:24 +0000

#44 exacto

» autor: --302761--

#89 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--302761-- — Sun, 22 Oct 2023 18:48:39 +0000

#25 No, de Waygu si. Pero de Kobe no.
Vamos, dudo que un bar, hamburguesería o cosas así, consigan algunos de los poquísimos kilos que se exportan.

» autor: --302761--

#88 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mettro — Sun, 22 Oct 2023 18:48:07 +0000

#50 jamón de york o cocido.

» autor: mettro

#87 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

chewy — Sun, 22 Oct 2023 18:45:04 +0000

#5 todos los que son gastro-algo

» autor: chewy

#86 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

dragonut — Sun, 22 Oct 2023 18:44:56 +0000

Si hicieran lo mismo en la parte vieja donostiarra, cuna de la gastronomía , aparecerían muchos folios en blanco.

» autor: dragonut

#85 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

dalton1 — Sun, 22 Oct 2023 18:39:17 +0000

#2 ¿Que se les ha derramado (sin darse cuenta) la sacarina líquida dentro del pan?

» autor: dalton1

#84 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Quepasapollo — Sun, 22 Oct 2023 18:32:41 +0000

#57 cuñao comment detected

» autor: Quepasapollo

#83 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

PasaPollo — Sun, 22 Oct 2023 18:31:58 +0000

#51 Yo recuerdo la historia de una marca europea que vendía huevos de alta calidad y de gallinas en suelo, por lo que venían con plumitas, caca y demás.

Mejoraron el proceso de limpieza pero sus ventas bajaron mucho, porque los clientes lo detectaron como de peor calidad; así que tuvieron que diseñar un proceso para ponerles a algunos restos de suciedad y plumas.

» autor: PasaPollo

#82 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

solnegre — Sun, 22 Oct 2023 18:31:25 +0000

#59 "Can Frau" del mercat de Santa Catalina (cocina casera, tremenda), Clandesti (no es barato, pero vale mucho la pena de vez en cuando), "Toque de queda" (sencillo y sabroso), "Cascall" (carta corta, que es lo que me gusta, producto local, cocina sencilla y creativa, muy buena).

» autor: solnegre

#81 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Quepasapollo — Sun, 22 Oct 2023 18:30:10 +0000

#2 jamón dulce...joé ostia...

» autor: Quepasapollo

#80 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

CalifaRojo — Sun, 22 Oct 2023 18:27:21 +0000

#30 En la ensaladilla deberían decir siempre si tiene palitos de cangrejo.

» autor: CalifaRojo

#79 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Sun, 22 Oct 2023 18:27:00 +0000

#75 Lo se, si no lo ponen yo pregunto por los ingredientes de varios platos solo por joder, y si no lo sabe (cosa habitual) le digo que pregunte en cocina.

» autor: glups

#78 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

supervillanoDeAlquiler — Sun, 22 Oct 2023 18:23:18 +0000

#22 exacto y no solo eso, la gente no tiene ni idea de lo común que es, sobretodo en franquicias.

» autor: supervillanoDeAlquiler

#77 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Sun, 22 Oct 2023 18:22:25 +0000

#50 #62
Jamones?
.

» autor: glups

#76 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

kaoD — Sun, 22 Oct 2023 18:13:22 +0000

#43 no, acabas de escenificar como se comporta un cenutrio.

» autor: kaoD

#75 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

torkato — Sun, 22 Oct 2023 18:12:42 +0000

#68 Obligados están, pero yo sigo viendo muchísimos restaurantes que siguen sin indicarlos. Es responsabilidad del restaurante informar de lo que tiene, no de tener que estar el cliente preguntando constantemente.

» autor: torkato

#74 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

torkato — Sun, 22 Oct 2023 18:11:25 +0000

#61 A mi me revienta mucho eso. Si pido carne, quiero carne, no un plato grande de verduras con un poco de carne en la esquina. Y si vas a poner cosas por encima que no quiero, en la carta debe estar indicado para no pedirlo.

El caso que expones es muy típico y que odio. No me gustan nada los pimientos por lo que detesto que me los pongan encima alterando el sabor. ¿Es tan difícil indicarlo en la carta? Para así pedir que lo quiten o pedir otra cosa... Si hasta es mejor para ellos porque el precio será el mismo pero se ahorran los pimientos y el prepararlos.

» autor: torkato

#73 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

torkato — Sun, 22 Oct 2023 18:08:40 +0000

#49 Lo segundo mas que lo primero. Y es una estrategia que siguen también los que colocan puestos de comida en ferias y fiestas. Carteles con "Hay pinchitos, panceta, chorizo, ensalada, patatas, noseque" pero nunca te ponen los precios ni dan carta y cuando pides la cuenta te traen una hoja de libreta y hacen la suma "de cabeza".

Vergonzoso. Pero como no quieres perder el tiempo ni tener problemas, pasas.

» autor: torkato

#72 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

senfet — Sun, 22 Oct 2023 18:03:36 +0000

#71 En el paquete pone Croquetas caseras:

maheso.com/productos/mini-croquetas-congeladas/

» autor: senfet

#71 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ljl — Sun, 22 Oct 2023 17:59:55 +0000

#33 Se cuidan mucho de eso. Si te fijas, en ningún sitio dice que las croquetas sean caseras o de mamá.

Lo que es casero es la receta, que no es lo mismo

» autor: ljl

#70 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ljl — Sun, 22 Oct 2023 17:57:24 +0000

#42 Una traducción directa de pernil dolç o, como lo conozco yo, jamón de york.

» autor: ljl

#69 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Atusateelpelo — Sun, 22 Oct 2023 17:48:42 +0000

#34 Do it.

» autor: Atusateelpelo

#68 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

glups — Sun, 22 Oct 2023 17:46:24 +0000

Si vas a un sitio y tienen una carta con mas de 10 platos, ten por seguro que no los cocinan enteramente alli.
Vete a un sitio de menu diario, que seguro que si lo han cocinado alli.

#30 Estan obligados a indicar en cada plato los 14 alergenos principales. De todas formas, los alergicos que ya hayan sufrido un shock anafilactico deben tener especial precaucion por la posible contaminacion con otros alergenos, especialmente los de leche y/o huevo.

» autor: glups

#67 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Eyacua — Sun, 22 Oct 2023 17:43:30 +0000

La peña poniéndose de parte de la quinta gama. Idiocracia se quedó cortisimo.

Os venden comida de supermercado a precio de elaboracion casera y aqui mucha gente se pone del lado del estafador.

» autor: Eyacua

#66 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

nexodo — Sun, 22 Oct 2023 17:40:48 +0000

#64 lo importante, era casera y sin casera...

» autor: nexodo

#65 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

nexodo — Sun, 22 Oct 2023 17:40:00 +0000

Me puto encanta

» autor: nexodo

#64 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

josem — Sun, 22 Oct 2023 17:38:31 +0000

A mí me da igual si las croquetas las compran congeladas o las hace el cocinero dándole la forma con el sobaco. Lo importante es que estén buenas, que haya un buen servicio y si es económico mejor.
A lo mejor las croquetas se las vende congeladas una empresa que las hace de manera casera y tradicional, y les sales buenísimas y les cobra mucho por ellas. Que cada restaurante se gestione como quiera.

» autor: josem

#63 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

discoaguapanela — Sun, 22 Oct 2023 17:38:07 +0000

#53
Comparto lo de los postres. Siempre pregunto si es casero y si no lo es, no hay postre

» autor: discoaguapanela

#62 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Yonny — Sun, 22 Oct 2023 17:37:29 +0000

#50 No tenéis jamón cocido???

» autor: Yonny

#61 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

silencer — Sun, 22 Oct 2023 17:36:50 +0000

#30 Y esas carnes de cordero/ternasco embadurnadas de ajillo con perejil
O esas carnes tipo entrecot con su pimiento verde encima, de sombrero

» autor: silencer

#60 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

silencer — Sun, 22 Oct 2023 17:35:42 +0000

#26 Yo dejé de ir a restaurante italianos hace años
Bueno, solo a los q merece la pena pedir pizza.

La pasta q sirven, incluidas sus salsas, me sabe en un 95% a la Buitoni q puedo hacerme en casa

» autor: silencer

#59 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Paltus — Sun, 22 Oct 2023 17:35:15 +0000

#29 A mi me pasa lo mismo. Para pagar caro algo que me hago yo mejor, no voy.
Dame alguna recomendación de tu circuito va

» autor: Paltus

#58 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

geburah — Sun, 22 Oct 2023 17:34:14 +0000

#50 es una cosa que decimos los catalufers, tanto los indepes como los sumisos.

» autor: geburah

#57 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

discoaguapanela — Sun, 22 Oct 2023 17:33:14 +0000

#22
Más sencillo. Cuando no puedes hacer modificaciones en los platos, es quinta gama.

» autor: discoaguapanela

#56 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

silencer — Sun, 22 Oct 2023 17:32:17 +0000

#36 O si pregunta mucha gente y no lo piden, igual entonces dejan de decirlo

True story

» autor: silencer

#55 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 17:29:27 +0000

#42 El que no es salado

» autor: DayOfTheTentacle

#54 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Darknihil — Sun, 22 Oct 2023 17:21:23 +0000

#42 Lo que los demas conocemos como jamon york o jamon cocido

» autor: Darknihil

#53 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Mike_Zgz — Sun, 22 Oct 2023 17:15:48 +0000

#6 Yo pregunto habitualmente si el gazpacho es casero porque es un plato que me gusta mucho, pero si me van a dar un Don Simón para eso me voy al Mercadona, y las veces que ha sido de bote me lo han dicho (y si lo era y no me lo dijeron, ni me enteré). Es como los postres, siempre pregunto si son caseros.

» autor: Mike_Zgz

#52 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Lenari — Sun, 22 Oct 2023 17:15:18 +0000

#21 Tenías que haber pedido la cuenta, y cuando te dijera "10 euros" darle un papel donde estuviera escrito "10 euros". Si él no especifica que se refiera a un billete de curso legal, tu le has dado lo que ha pedido, 10 euros

» autor: Lenari

#51 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--419859-- — Sun, 22 Oct 2023 17:13:52 +0000

#33 Recuerdo una entrevista televisada o algo así a una mega fábrica de croquetas donde explicaban el funcionamiento de una máquina que aunque hiciera las mismas con los mismos gramos de masa cada una, no eran todas iguales sino unas más largas y otras más gordas para aparentar que no eran industriales ...

» autor: --419859--

#50 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

osids — Sun, 22 Oct 2023 17:11:53 +0000

#46 que no se qué es el jamón dulce en Extremadura tenemos jamón serrano, jamón ibérico, jamón de cebo, jamón de bodega pero no jamón dulce

» autor: osids

#49 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

thalonius — Sun, 22 Oct 2023 17:10:56 +0000

#47 Además que de los "fuera de carta" nunca sabes el precio.

Aquí hay un restaurante italiano que siempre te cuenta una retahíla enorme de los "fuera de carta", porque te da una descripción fantasiosa del plato. Lo gracioso es que a lo largo de los años siempre son los mismos, o sea que ya podría haberlos metido en carta y avisar solo cuando no lo tenga. Pero debe ser una estrategia para venderlo más o para esconder el precio.

» autor: thalonius

#48 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

cocolisto — Sun, 22 Oct 2023 17:05:17 +0000

Yo no tengo problema,siempre pido huevos fritos,con que sean de gallina de me vale

» autor: cocolisto

#47 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

torkato — Sun, 22 Oct 2023 16:59:12 +0000

#38 Siempre he odiado los "fuera de carta". Si hay más cosas las pones en un papel o actualizas la carta digital, pero no un monólogo que no me deja valorarlo todo.

» autor: torkato

#46 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

geburah — Sun, 22 Oct 2023 16:57:13 +0000

#42 go to #45

» autor: geburah

#45 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

geburah — Sun, 22 Oct 2023 16:56:48 +0000

#2 cataluf detected.

» autor: geburah

#44 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ddomingo — Sun, 22 Oct 2023 16:55:31 +0000

#41 Bueno, pero eso no es toda la realidad. Sigues teniendo multitud de menus del día en los que ofrecen ensaladas, lentejas, garbanzos, sopas, judías verdes, cremas de verduras, fritadas, pescados, carnes a la plancha...

» autor: ddomingo

#43 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--699475-- — Sun, 22 Oct 2023 16:53:06 +0000

#40 Acabamos de escenificar como se comporta nuestra sociedad.

» autor: --699475--

#42 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

osids — Sun, 22 Oct 2023 16:50:00 +0000

#2 que es jamón dulce?

» autor: osids

#41 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--764791-- — Sun, 22 Oct 2023 16:45:54 +0000

#31 Más realista que cuñado. Hoy he visto en el telediario a un señor diciendo que los países mediterráneos justamente son los que menos cumplen la dieta mediterránea actualmente, con dietas dañinas para la salud al estilo americano y tal. Algo que se me ha discutido innumerables veces en Menéame anteriormente que si los ingleses comen mierda que si donde mejor se come es en el Sur España Italia Portugal Grecia. Al final ha venido un experto a decir lo que es evidente para cualquiera: las tapas de.fritanga de los bares, los bocadillakos de morcilla y longanizas, las hamburguesas y filetacos de carne de caballo (en Valencia son adictos a esa mierda), las fuentes de patatas fritas con salsas y con queso y el echarle tocino y chorizo a cualquier plato de legumbres no es ni dieta mediterránea ni nada más sano que lo que te pongan en cualquier bar americano.

» autor: --764791--

#40 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

BM75 — Sun, 22 Oct 2023 16:45:06 +0000

#37 Tu argumento es tan falaz que no sé ni cómo no te da vergüenza escribirlo.

» autor: BM75

#39 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

spidey — Sun, 22 Oct 2023 16:44:29 +0000

Un amigo pidió una vez una cuajada casera en un restaurante español (regentado por chinos). Cuando le trajeron la cuajada, era industrial, del mercadona concretamente, por lo que mi amigo llamó a la camarera y le comentó que había preguntado previamente y le habían dicho que cuajada era casera.

Así que la china leyó la etiqueta (estaba en grande) que ponía "Cuajada Casera", así, tal cual. Con lo que se comió la cuajada, nos echamos unas risas y se quedó una bonita anécdota.

_{Disclaimer: no recuerdo si era cuajada, tiramisú o similar...}

» autor: spidey

#38 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

thalonius — Sun, 22 Oct 2023 16:39:54 +0000

Una vez entre en vigor la ley empezarán a decur:
"luego, fuera de carta, tenemos: croquetas, lasaña, pimientos rellenos..."
#5

» autor: thalonius

#37 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--699475-- — Sun, 22 Oct 2023 16:38:19 +0000

#32 ¿Que pensarías de un médico que en vez tratarte una herida por donde te estás desangrando, se para a decirte que tienes que tienes grasa en el pelo y deberías hacerte un análisis, en vez de parar la hemorragia que te va a matar en unos minutos?

Más o menos, eso están haciendo legislando, esquivar lo complicado y pararse en minucias.

» autor: --699475--

#36 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

lectorcritico — Sun, 22 Oct 2023 16:33:04 +0000

#4 Yo pensado en la croquetas y muchos precocinados son fritos.
En UK en algunos sitos alquilan cocinas industriales y hacen su producto con su receta a gran escala para ellos mismos, porque lo hacen de forma eficiente.
Luego lo usan en su restaurante.
Se pueden poner muchos ejemplos de productos a medio hacer.
Tomate frito, huevina, hamburguesa y albondigas, que solo hay que rematar.
En un bar de un mercado, venian de casa con el sofrito para la paella y luego la paella se hacia en un momento.
Samanta de master-chef tambien hacia asi paellas a domicilio. Iba en patines a los sitios.

Tambien podria comprarlo precocinado. Asi que lo de realizado in situ podria tener muchos matices.

#6 Se puede preguntar antes de pedirlo. Si mucha gente pregunta, es mejor que dejar de ir. Porque el del bar no sabe porque no va la gente.
Si preguntas, te dicen que no es casero, y te vas. Pueden deducir algo. Si te mienten ya puedes reclamar, si lo descubres.

Uno le dijo al del bar que el jamon que ponia, no era iberico o lo que ponia en la carta.
El del bar insistia que si y el cliente tambien, diciendo que era deshuesador de jamones.
Al final tuvo que reconocer que era otro jamon mas barato.

#30 Gente con alergias graves, puede tener problema aunque el ingrediente no esté en el plato. Hay gente muy sensible a contaminaciones minusculas.
Al final los restaurantes para celiacos, no hacen nada para no celiacos, para evitar contaminaciones.
Es un buen restaurante para ir porque van ser mas escrupulsos que en cualquier otro lado.

#25 En España se cria Wayu, como la raza de Kobe, pero Kobe es solo de japon.

» autor: lectorcritico

#35 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

beltraneja — Sun, 22 Oct 2023 16:24:13 +0000

#26 y si pides variaciones en las salsas y no pueden ya sabes que el plato viene prácticamente montado.

» autor: beltraneja

#34 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Oct 2023 16:23:23 +0000

#0: ¿Te añado la etiqueta "quinta gama"? Es que es como se denominan a esos platos o ingredientes.

Yo a título personal no tengo nada en contra, pero quiero que me lo digan y si sale más barato, pagar menos.
A mí lo que más me interesa ahora es pagar poco, por eso prefiero un restaurante de 5ª gama que sea barato.

» autor: mcfgdbbn3

#33 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

senfet — Sun, 22 Oct 2023 16:17:08 +0000

#21 Maheso vende Croquetas caseras, Croquetas receta de mamá, etc.

maheso.com/categoria-producto/platos-precocinados-congelados/croquetas

» autor: senfet

#32 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

BM75 — Sun, 22 Oct 2023 16:16:54 +0000

#27 ¿En serio nos vamos a quejar hasta de medidas que nos defienden como consumidores?

» autor: BM75

#31 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ChukNorris — Sun, 22 Oct 2023 16:13:52 +0000

#8 Mensaje patrocinado por el Cuñao gastronómico.

» autor: ChukNorris

#30 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

torkato — Sun, 22 Oct 2023 16:07:38 +0000

#3 Y ya si pusieran el 100% de los ingredientes lo bordan. Lo que no puede ser es que en la carta ponga "Ensaladilla de atún, Ingredientes: Ensaladilla y atún".

Pues no está de más poner de que es la ensaladilla, porque hay gente que tiene intolerancias, alergias o que no quiere comer x ingrediente por los motivos que le de la gana.

O los que pone "carne de la casa, carne especial, carne con guarnición". ¿Es tan difícil especificar las diferencias que hay entre un plato y otro? Que al final estás haciendo perder tiempo a los camareros teniendo que explicar.

En mi pueblo abrieron una hamburguesería y ves la carta... "hamburguesa sencilla, hamburguesa simple, hamburguesa doble, hamburguesa huevo, hamburguesa doble, hamburguesa new york" y el precio. ¿Tan complicado era poner que es cada una? Al final pasa eso, que los camareros tienen que perder tiempo en explicar en vez de en servir. Y era una carta hecha en Word... después de un tiempo la modificaron y si añadieron los ingredientes y las diferencias pero vamos... Yo creo que son cosas que son obvias, si pones una carta, pon toda la información posible.

Y podría seguir y seguir con mas cosas que veo mal de muchos restaurantes pero no es el objetivo del meneo.

» autor: torkato

#29 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

solnegre — Sun, 22 Oct 2023 16:05:23 +0000

#13 Donde vivo, hay sitios muy buenos. Mi sitio favorito está en un mercado. Nunca como en bares, me gusta cocinar y donde mejor como es casa. Cuando como fuera, siempre en los mismos sitios, a veces pruebo locales nuevos por recomendación, pero la verdad que cada vez es más difícil que te sorprendan. Fuera de mi circuito habitual este año no he repetido en ninguno de los que he probado.

» autor: solnegre

#28 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

chochis — Sun, 22 Oct 2023 15:59:59 +0000

#18 seguramente en materiales si pero si pones el gasto de tiempo, el manejo de perecederos (haces 5l y esa semana vendes 2) y demás no creo que salta tan diferente de precio.

» autor: chochis

#27 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--699475-- — Sun, 22 Oct 2023 15:59:56 +0000

Una medida que la sociedad francesa esperaba con urgencia

» autor: --699475--

#26 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Tachy — Sun, 22 Oct 2023 15:54:55 +0000

En casi todos los restaurantes que sirven comida italiana siempre pregunto si la pasta es fresca. Siempre contestan que sí. Cuando ya les pregunto que si es casera, ya o mienten o dicen que sí, pero de un obrador que las hace solo para ellos y tal. Que un sitio de comida italiana no haga su propia pasta ya me da una idea de la calidad de lo que sirven y el mimo que le ponen.

» autor: Tachy

#25 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

troll_hdlgp — Sun, 22 Oct 2023 15:54:34 +0000

#17 Es perfectamente posible que sea de buey o carne de Kobe... pero no a 10€ el plato a partir de 100€ si es creíble que sea de eso, pero las estafas las hay en todos los precios.

» autor: troll_hdlgp

#24 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

troll_hdlgp — Sun, 22 Oct 2023 15:51:46 +0000

#5 Mis croquetas son caseras, mi nave de 4000m² esta registrada como mi residencia habitual, además he habilitado una parte donde vivo habitualmente, así que si, están hechas en casa

» autor: troll_hdlgp

#23 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--419859-- — Sun, 22 Oct 2023 15:50:35 +0000

#4 Dice claramente "cocinado desde productos brutos". No hay paradoja.

» autor: --419859--

#22 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

solnegre — Sun, 22 Oct 2023 15:50:16 +0000

Restaurantes de quinta gama se llaman. Hay algunos de ellos por no decir la mayoría de ellos, que solo tienen camara de frio y microondas y horno para descongelar. No hace falta cocinero. Cuando en un restaurante la carta sea extensa, es muy probable que sea de quinta gama.

» autor: solnegre

#21 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--419859-- — Sun, 22 Oct 2023 15:49:55 +0000

#6 Conozco un bar donde ponía "croquetas caseras", pero veía claramente como las sacaban de una bolsa metalizada con su marca de esas que se venden congeladas. Al preguntarle al dueño por el "casero" me dijo que era lo que ponía en la bolsa, "croquetas caseras".

cc: #7

» autor: --419859--

#20 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DarthMatter — Sun, 22 Oct 2023 15:47:43 +0000

Acaban antes poniendo enlaces (códigos QR) hacia los fabricantes reales.

» autor: DarthMatter

#19 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Aokromes — Sun, 22 Oct 2023 15:47:13 +0000

#8 tengo bastantes amigos con bar y todos ellos todo es cocinado alla, incluso las patatas fritas que lo unico que hacen es comprarlas ya picadas.

» autor: Aokromes

#18 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--136355-- — Sun, 22 Oct 2023 15:45:10 +0000

#6 es que probablemente el gazpacho Alvalle les salga más caro que el casero

» autor: --136355--

#17 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--764791-- — Sun, 22 Oct 2023 15:44:21 +0000

#12 jajajaja ya ves chuletón "de buey", ternera "de Kobe"... sí hijito, han matado a un buey en La Rioja, por supuesto joven y bien musculado, y a una ternera ¡en el Japón! para ponértela a ti en éste bar de Móstoles.

jajaja

» autor: --764791--

#16 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Kamillerix — Sun, 22 Oct 2023 15:43:57 +0000

Très bien!

» autor: Kamillerix

#15 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--764791-- — Sun, 22 Oct 2023 15:41:49 +0000

#10 Ya, bueno, en todos los bares tienen un algo que no viene en el camión de los ultracongelados. Unos tienen la tortilla de patatas, otros que están al lado de algún mercado o lonja tienen nosequé tapa "fresco del día"...

» autor: --764791--

#14 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

musiquiatra — Sun, 22 Oct 2023 15:41:20 +0000

Es que es una poca vergüenza eso. Y lo hacen en muchos sitios. Yo ya pregunto

» autor: musiquiatra

#13 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

ddomingo — Sun, 22 Oct 2023 15:40:16 +0000

#8 Bueno. Siguen quedando templos de la gastronomía, cada vez menos, en los que te encuentras que la señora Maricarmen lleva 35 años haciendo croquetas de cocido, raciones de oreja y tortillas de patata.

» autor: ddomingo

#12 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Sacianez — Sun, 22 Oct 2023 15:38:15 +0000

#8, si anuncian algo casero yo espero que sea casero.
Pero como ya sé lo que hay, no consumo nada caro donde no sé a ciencia cierta que lo es.
Cómo lo de chuletón de buey y el rano de toro.

» autor: Sacianez

#11 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

borre — Sun, 22 Oct 2023 15:35:58 +0000

#2 Depende del hambre que tengas al zampártelo.

» autor: borre

#10 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

turuleto — Sun, 22 Oct 2023 15:31:41 +0000

#8 Todo, no.

» autor: turuleto

#9 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Atusateelpelo — Sun, 22 Oct 2023 15:30:31 +0000

#4 "Pero este sistema (vigente) creado en 2014 es opcional y se considera muy vago, ya que no informa de los platos que son cocinados fuera del restaurante, a menudo de forma industrial y que se recalientan luego en microondas antes de servirse a los clientes."

» autor: Atusateelpelo

#8 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

--764791-- — Sun, 22 Oct 2023 15:28:46 +0000

#5 Creo que en España todos sabemos y asumimos que lo del bar (cualquier bar) es todo ultracongelado. El que va al bar pensando que lo que se pide allí es artesanal y cocinado allí mismo es que no sabe cocinar pero a nivel que no se ha hecho un huevo frito él mismo en la vida.

» autor: --764791--

#7 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

makinavaja — Sun, 22 Oct 2023 15:22:27 +0000

#5 Y me parecen pocas...

» autor: makinavaja

#6 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Ghandilocuente — Sun, 22 Oct 2023 15:19:01 +0000

#1 "Hay gazpacho"
Rezaba un cartel en un bar/restaurante proximo hara, un par de meses, en medio de la locura termica vivida..
Supuse que era fresco y casero (pues salia a 5 euros)

Pues bien, ese gazpacho no tenia nada de casero, tenia ese sabor, y textura inconfundible del Gazpacho Alvalle...

Me senti estafado, francamente.
Pero lo unico que puedes hacer es no volver a pedirlo nunca mas,

» autor: Ghandilocuente

#5 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

OniNoNeko_Levossian — Sun, 22 Oct 2023 15:17:46 +0000

Pues aquí en España con esa medida iba a caer el 90% de las cartas del 90% de los bares, empezando por las croquetas "caseras"

» autor: OniNoNeko_Levossian

#4 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

MoñecoTeDrapo — Sun, 22 Oct 2023 15:05:26 +0000

Complicado. ¿Y si le dan un toque de tostador o microondas? El hecho de que algo esté cocinado o no cocinado puede caer fácil en una paradoja como la del montón de arena.

» autor: MoñecoTeDrapo

#3 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Anahera — Sun, 22 Oct 2023 15:04:19 +0000

Hay veces que una noticia te sorprende positivamente y luego piensas... Coño, es lo suyo, ¿no?

» autor: Anahera

#2 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

DayOfTheTentacle — Sun, 22 Oct 2023 15:02:44 +0000

#1 cuando pagas 4 euros por un bocata de jamón dulce que opinas?

» autor: DayOfTheTentacle

#1 Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Veelicus — Sun, 22 Oct 2023 14:58:33 +0000

muy buena medida, para pagar a precio michelin productos de catering mejor que te los manden a casa

» autor: Veelicus