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#21 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

abnog — Sun, 12 Apr 2026 19:13:04 +0000

#19 Oh, muchas gracias. Nunca probé algo así y me tiene muy buena pinta. Los intentaré hacer, y espero que estén a la altura.

La cocina de nuestros padres, madres, abuelas... son un legado que debemos preservar y honrar.

Gracias de nuevo y, aunque haya pasado tiempo, lamento tu pérdida. Un abrazo.

» autor: abnog

#20 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

D303 — Sun, 12 Apr 2026 15:22:30 +0000

#16 La pasta se ha comido siempre en el mediterráneo en todas las culturas.

» autor: D303

#19 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

D303 — Sun, 12 Apr 2026 15:21:29 +0000

#13 Pues así por encima, hace muchos años, falleció teniendo yo 10 años y me falta nada para 60
Hacía la bechamel (por supuesto casera 100%)
Sofreía cebolla muy picada
Hacía una pasta con las latas del pate y la cebolla
Cocía las placas de los canelones, con muchísimo cuidado los retiraba uno a uno e iba a un paño para escurrirlos bien
Los rellenaba de la pasta de pate y cebolla (En esto participaba yo)
Los envolvía con cuidado y cubría con queso rallado y la bechamel
Al horno, no recuerdo el tiempo pero no mucho
Y servir calientes. Pero ahora mismo no recuerdo si era pata La piara o Apis.
Estaban, por lo menos para mi edad, muy muy buenos.

» autor: D303

#18 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Nómada_sedentario — Sun, 12 Apr 2026 15:16:03 +0000

También están mejor con sobrasada y unas lascas de queso manchego

» autor: Nómada_sedentario

#17 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

fofito — Sun, 12 Apr 2026 15:03:25 +0000

#11 mi mujer aprueba tu comentario

» autor: fofito

#16 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Borgiano — Sun, 12 Apr 2026 15:03:22 +0000

Hace cien años se comían macarrones en España? Pensaba que era algo mucho más reciente

» autor: Borgiano

#15 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

fofito — Sun, 12 Apr 2026 15:00:53 +0000

#5 tú lo de Mistol para cualquier lavavajillas , Bimbo para todo lo que sea pan de molde,o scotchs brite para el estropajo como que no lo has vivido...

» autor: fofito

#14 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

abnog — Sun, 12 Apr 2026 14:46:17 +0000

Sabrían aún mejor sin usar la mierda del solís.

» autor: abnog

#13 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

abnog — Sun, 12 Apr 2026 14:41:44 +0000

#6 ¿Dices el de La Piara? ¿No tendrás receta de eso que quieras compartir?

» autor: abnog

#12 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Malinke — Sun, 12 Apr 2026 11:54:20 +0000

#10 de eso sabe mucho OK. Diario.

» autor: Malinke

#11 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Fedorito — Sun, 12 Apr 2026 11:42:07 +0000

Los macarrones con tomate como mejor saben es con un poco de chorizo, y punto.

» autor: Fedorito

#10 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

mecheroconluz — Sun, 12 Apr 2026 11:37:48 +0000

Mecheroconluz, usuario de Menéame: "Este tipo de envíos no aportan nada, son sólo relleno de los medios digitales para tener visitas publicando opiniones de gente random".

» autor: mecheroconluz

#9 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

vokimon — Sun, 12 Apr 2026 11:18:40 +0000

#3 Co, ademas por lo que veo quiere decir simplemente "pasta", podriamos decir "pasta de higado de cerdo" y la verdad es que tambien se entiende. en.wiktionary.org/wiki/pâté#French

» autor: vokimon

#8 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

melchorct — Sun, 12 Apr 2026 10:58:44 +0000

Los canalones de carne si los haces con pate te mueres de gusto tambien.

» autor: melchorct

#7 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Uge1966 — Sun, 12 Apr 2026 10:57:45 +0000

#5 Tu tienes menos de 60 años, ¿verdad?

» autor: Uge1966

#6 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

D303 — Sun, 12 Apr 2026 10:57:18 +0000

Yo siempre recordaré los canelones de mi madre rellenos de pate de carne de la tapa negra... Los mejores que he probado en mi vida. Y eso que la perdí pronto.

» autor: D303

#5 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

topecb — Sun, 12 Apr 2026 10:56:45 +0000

#3 El artículo no hay por donde cogerlo, habla de foie gras (que sólo se llama así al hígado de pato/oca), pero luego dice que ella lo compra de la marca Mina, y esta marca solo vende -entre otras cosas- paté de hígado de cerdo (como el clásico "La Piara Tapa Negra")

» autor: topecb

#4 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Celsar — Sun, 12 Apr 2026 10:53:27 +0000

Se remonta al siglo XX.
Hijos de puta...

» autor: Celsar

#3 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

nopolar — Sun, 12 Apr 2026 10:43:43 +0000

Paté también viene del francés, supongo que se acabaría normalizando y empezaron a usar "fuagrás" por sonar mas exótico. En realidad son nombres de productos diferentes.

www.carnicasmulas.com/blog/foie-pate-micuit-mousse-parfait-conoces-las

» autor: nopolar

#2 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

hackerman — Sun, 12 Apr 2026 10:36:46 +0000

Macarrones con cebolla o sin cebolla?

» autor: hackerman

#1 Pepita, abuela cocinera, 81 años: “Los macarrones con tomate saben mejor con foie gras y una cucharadita de mantequilla. Desde hace 100 años se hacen así en mi familia”

Jakeukalane — Sun, 12 Apr 2026 10:33:40 +0000

¿Y por qué esto no es abuso animal?

» autor: Jakeukalane