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#208 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Mon, 26 Jan 2026 22:23:10 +0000

#141 Que bien, eso que te llevas . Cuando se encuentra un buen lugar, merece la pena ir regularmente. Hay que votar con el bolsillo.

» autor: Purpurschnecke

#207 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Mon, 26 Jan 2026 22:20:12 +0000

#198 Pues hay unas cuantas... ¿Genocidio en Gaza, accidentes de tren, muertos por la DANA y la incompetencia del PP, 7291,...? Se vive muy bien en tu mundo, ya me gustaría a mi estar allí. Me alegro tío, a gozarlo.

» autor: Purpurschnecke

#206 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fayer — Mon, 26 Jan 2026 14:09:43 +0000

#13 #28 De Pesadilla en la Cocina "en la bolsa pone caseras"

» autor: Fayer

#205 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fayer — Mon, 26 Jan 2026 14:09:01 +0000

#42 Si tiene nosequé trufado y "asado durante 47 horas", quinta gama

» autor: Fayer

#204 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fayer — Mon, 26 Jan 2026 14:08:27 +0000

#28 Esto de es de Pesadilla en la Cocina "en la bolsa ponia caseras"

» autor: Fayer

#203 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fayer — Mon, 26 Jan 2026 14:06:02 +0000

#10 La diferencia es que uno de quinta gama no cocina su comida en su local, así que tu caso sería otro.

» autor: Fayer

#202 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fayer — Mon, 26 Jan 2026 14:05:29 +0000

En Francia, un país que quiere conservar su buena alimentación, los restaurantes que cocinan ellos mismos pueden ponerse un distintivo en la puerta para poder ser reconocidos de esa manera.

En España esto no llegará porque los empresarios nosequé.

» autor: Fayer

#201 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Shingo — Mon, 26 Jan 2026 13:19:15 +0000

opino igual, me parece bien que lo usen pero que lo indiquen

» autor: Shingo

#200 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

asgard_gainsborough — Sun, 25 Jan 2026 19:54:00 +0000

#87 Engañan en cuando se anuncian como un negocio de restauración y no de cátering

» autor: asgard_gainsborough

#199 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Joice — Sun, 25 Jan 2026 15:11:38 +0000

#196 Vivimos en realidades paralelas. No pasa nada.

» autor: Joice

#198 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

zachariah — Sun, 25 Jan 2026 13:41:27 +0000

#85 se me ocurren pocas cosas más tristes en esta vida que comer en un Mercadona

» autor: zachariah

#197 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fry — Sun, 25 Jan 2026 12:04:28 +0000

#193 Ya te digo que no. Catering, eventos y similares.

» autor: Fry

#196 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Chacorta — Sun, 25 Jan 2026 10:45:07 +0000

#158 ¿Cuanto te tendrían que cobrar por el tomate frito, en lugar de utilizar una lata de tomate ya frito de supermercado?

No hace falta que me respondas, era simplemente por hacerte pensar un poco y no ser tan tajante.

» autor: Chacorta

#195 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Chacorta — Sun, 25 Jan 2026 10:40:26 +0000

#108 El Briefträger siempre llama dos veces.

» autor: Chacorta

#194 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Chacorta — Sun, 25 Jan 2026 10:36:52 +0000

#128 Se lo dijo Adela.

» autor: Chacorta

#193 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Tertuliano_equidistante — Sun, 25 Jan 2026 09:12:26 +0000

#191 Ya te digo que si se hace en muchos restaurantes.
Se usan hornos como este

www.cbbhosteleria.com/spidocook/caldolux-horno-para-coccion-a-baja-tem

» autor: Tertuliano_equidistante

#192 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

stanly — Sun, 25 Jan 2026 07:15:51 +0000

#34 Siempre que no te lo cobren como si tuvieran una cocina a pleno rendimiento, claro. Que no es lo mismo. Todo se reduce a minimizar gastos para maximizar beneficios a costa del cliente, lo habitual, vamos. Ah, y después llorando que no encuentran personal a precio de cuenco de arroz para servir platos precocinados durante 12 hrs. al día.

» autor: stanly

#191 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fry — Sun, 25 Jan 2026 07:00:22 +0000

#190 Eso se llama catering y la gente traga con eso en circunstancias muy específicas: por ejemplo colegios que no pueden o no quieren tener cocina propia o eventos donde el aforo haría necesaria una cocina absurdamente gigantesca. Y en ambos casos es posible conocer la demanda de antemano lo cual lo hace viable. Dudo muchísimo que ningún restaurante no especializado en buenas carnes las precocine así, pero ya te digo directamente que en los que sí se dedican a carnes principalmente no lo hace ninguno porque la gente que va ahí no traga con eso. Es ridícu lo.

» autor: Fry

#190 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Tertuliano_equidistante — Sun, 25 Jan 2026 00:09:14 +0000

#188 No te creas, carnes también, cocinadas a baja temperatura y conservadas al vacío pueden aguantar mucho tiempo, luego solo hay que sellar o dar un golpe de horno y listo.

» autor: Tertuliano_equidistante

#189 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

chupacabres — Sun, 25 Jan 2026 00:03:31 +0000

Me arde el pote

» autor: chupacabres

#188 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fry — Sat, 24 Jan 2026 23:43:09 +0000

#182 Preparan algunos ingredientes de elaboración larga, sobre todo caldos y salsas, prácticamente nunca nos platos (excepto postres y cosas así por motivos obvios). Y por supuesto estoy hablando de restaurantes de verdad, que todos conocemos las trampas para turistas que ponen paella de microondas.

Y sí, estamos de acuerdo en que el problema es el fraude.

» autor: Fry

#187 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Raziel_2 — Sat, 24 Jan 2026 22:57:06 +0000

#186 Las de pan da Moa no, las demás no lo se.

Tienes razón, lo que desaparecen son los obradores. Fallo mío.

Mira Coruña, son todas franquicias de San Brandan y similares.

» autor: Raziel_2

#186 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 22:40:51 +0000

#185 panaderías/pastelerías confiterías hay bastantes, lo que se destruyó fueron los obradores.
El coste de un obrador para 200 clientes diarios no es 100 veces más barato que el de un obrador para 20.000 clientes diarios, los otro costes lo mismo, y esto en sí no repercute en la calidad del pan.

Algo que no te pregunté en #181 ¿seguro que esas tiendas no tienen horno eléctrico para baguettes, croissant y otras cosas de hojaldre?

» autor: parladoiro

#185 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Raziel_2 — Sat, 24 Jan 2026 22:02:43 +0000

#184 ¿Cuántas panaderías dices que quedan?

Cada vez hay menos y las que sobreviven es porque crecen.

» autor: Raziel_2

#184 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 21:53:59 +0000

#181 eso es lo que suelen hacer la mayoría de las panaderías, sean 3 tiendas o 28 tiendas, creo que no hay ninguna cadena de panadería que llegue a más de 30 tiendas con solo obrador de fresco.

Luego están 4 cadenas grandes(Galicia) sí se dedican a obrador fresco más congelado, pueden servir a panaderías propias principalmente en fresco y solo congelado para cualquier otra panadería, aunque es un producto caro para panadería, es el que tiene también supermercados, gasolineras y HORECA.

Sobre que de la masa de pan congelada salga mal pan por estar congelada es otro tema del que poco tiene que ver con lo que se altera las propiedades del pan por congelarlo y mucho con el negocio.

» autor: parladoiro

#183 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

usuarioeliminado — Sat, 24 Jan 2026 21:35:17 +0000

#163 Claro, y la obra del local también que la haga el cocinero.

» autor: usuarioeliminado

#182 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Tertuliano_equidistante — Sat, 24 Jan 2026 20:53:43 +0000

#73 Todas las cocinas aunque preparen todo en el restaurante preparan platos con antelación, a veces días, los conservan y luego los ensamblan o calientan. La diferencia con la quinta gama es que dejan que ese trabajo lo haga otro, se ahorran la cocina a cambio de pagar más por el producto. No es un tema de seguridad alimentaria, es más el fraude, si se puede llamar así, de que te estén vendiendo algo industrial como un producto casero (que tampoco tienen por qué estar vendiéndotelo).
Normalmente suelen ser sitios donde la gente va por lo bonitos que son, no por lo bien que se come.

» autor: Tertuliano_equidistante

#181 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Raziel_2 — Sat, 24 Jan 2026 20:34:55 +0000

#180 Las dos tiendas reciben la mercancía del obrador varias veces a lo largo del día.
Yo vivo al lado de una, y hasta que no llegan las furgonetas de reparto, no reponen lo que venden. En la parte de atrás de cada tienda no hacen nada, viene todo hecho desde el obrador.

» autor: Raziel_2

#180 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 20:03:10 +0000

#178 esa panadería son tres tiendas con un solo obrador, dos de ellas hacen lo que dice hace #9 que no es hornear pan congelado.

El adjetivo industrial hay que definirlo ya que el pan artesano en sí no da para vivir, no significa nada malo en sí, es sinónimo de usar maquinaría para aumentar la producción, no de añadir ingredientes para el ultraprocesado.

» autor: parladoiro

#179 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

HaCHa — Sat, 24 Jan 2026 19:30:19 +0000

#176 Nada como una ensalada de las de bolsa del Mencarroña bien hervidita, sí.

» autor: HaCHa

#178 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Raziel_2 — Sat, 24 Jan 2026 19:18:22 +0000

#9 En Santiago la panadería "Pan da moa" que elaboran ellos todos los productos, hay colas todos los días para comprar.
Son mas caros que en una panadería que distribuye semicongelado, pero la diferencia de calidad es abismal.
Merece mucho la pena.

» autor: Raziel_2

#177 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TikisMikiss — Sat, 24 Jan 2026 18:47:13 +0000

#173 A ver, también depende del tamaño final. Si hablamos de una cocina que provee principalmente en proximidad, es decir, a la zona del barrio en el que esté, pero pudiendo cubrir más de un establecimiento, es decir, con "demanda" suficiente, lo veo bien. y que además dos restaurantes que ofrezcan un mismo plato de una cocina no implica que todo lo que ofrezcan sea lo mismo.

Que se separe el lugar de cocinado inicial del lugar donde se hace el preparado final y se sirve no va a cambiar el hecho de que unos quieran y puedan diferenciarse de otros por la propia demanda que hay de los consumidores. Y sobre recalentar, entiendo que depende, si me dices que te han hecho una merluza a la plancha en la cocina aquella y que luego a ti te la dan recalentada del microondas, con pegote de mayonesa y todo, pues sería una porquería. Todo lo que son guisos, salsas, caldos, incluso pastas, es que de hecho muchas de esas cosas en un restaurante con cocina ya se hacen con antelación y luego se calientan conforme se necesita.

Se supone además que en los sitios de quinta gama que sean mínimamente lo que implica quinta gama, se hace con el procedimiento más cercano posible a la cocina casera y luego se envasa sin usar conservantes, sino en envases que sustituyen el oxígeno por otros gases y con un proceso de frío y de consumo cercano. Por poner un ejemplo más concreto, una lata de comida en conserva como la típica fabada litoral que también es comida preparada se considera segunda gama (y las conservas en general), no quinta gama, porque esa se esteriliza a alta temperatura para sellarlo y que aguante pila de tiempo. Luego está "buena" pero no sabe igual que cuando la metieron en la lata. El quinta gama es al contrario, se cuece al vacío a baja temperatura, envasado con map en frío y para tomarlo "pronto". Y que conserve todo tal como estaba al "máximo posible". En un mismo supermercado puedes tener en refrigerados una ración de fabada que sería quinta gama al final.

La carne del kebab es tercera gama, producto congelado que luego tienen que cocinar ellos.

» autor: TikisMikiss

#176 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

cybermouse — Sat, 24 Jan 2026 18:47:06 +0000

#175 PUes ya sabes ue tienes que hervir la verdura fresca antes de comerla

» autor: cybermouse

#175 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

HaCHa — Sat, 24 Jan 2026 18:41:17 +0000

#69 ¿Sabes que puestas a hervir a 100º son mucho más seguras que la verdura fresca?
¿Y que la verdura fresca embolsada casi toda contiene bacterias fecales?

» autor: HaCHa

#174 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Anais33 — Sat, 24 Jan 2026 18:10:33 +0000

#69 lo dice el refrán, cuanto más guarro el cocinero, más gordo el señorito

» autor: Anais33

#173 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

juanac — Sat, 24 Jan 2026 17:46:18 +0000

#101 Buen punto. Para mí, al margen de temas de calidad (las texturas al recalentar no son buenas y estoy seguro de que les chutan más conservantes que solo percibe tu salud a largo plazo), me preocupa la perdida de identidad y de variedad.

Creo que vamos acabar comiendo lo mismo en todos los restaurantes. En cierto modo ya está evidente, al menos en mi barrio todo se está convirtiendo en hamburguesas y woks. Si encima son 20 franquicias y la comida viene prefabricada de la misma "central"...

» autor: juanac

#172 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

beltraneja — Sat, 24 Jan 2026 17:42:50 +0000

#170 tambien.

» autor: beltraneja

#171 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Mildranx — Sat, 24 Jan 2026 17:32:23 +0000

#118 Las patatas fritas congeladas q se hacen ahora son prácticamente indistinguibles, ya no son las mcain q son infumables...

» autor: Mildranx

#170 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 17:31:42 +0000

#127 si ayer habia una tienda de ropa y en tiempo record aparece un restaurante, quinta gama

» autor: eldios13

#169 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

cybermouse — Sat, 24 Jan 2026 17:24:21 +0000

#137 Pues no se que esperan para denunciar a sanidad

» autor: cybermouse

#168 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

re10 — Sat, 24 Jan 2026 17:12:42 +0000

#14 Tenemos un gran problema hacemos leyes y nadie las cumple. Cuando compras productos de alimentación muchas veces no hay indicación de la procedencia y nadie lo denuncia porque saben que una vez denunciado no va a mejorar y puedes ser represaliado.

» autor: re10

#167 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 17:06:18 +0000

#162 ni idea ni importa, el pan no es un plato completo como está escrito en la primera frase de ese comentario.

Como pongo en ese comentario no importa que lo haga el restaurante, la panadería o o la cocina fantasma, importa que sea pan no ultraprocesado, con ingredientes a mayores de lo que es el pan en sí.

» autor: parladoiro

#166 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Juan_Manuel_Paredes_Arjo — Sat, 24 Jan 2026 17:04:15 +0000

#122 No

» autor: Juan_Manuel_Paredes_Arjo

#165 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Juan_Manuel_Paredes_Arjo — Sat, 24 Jan 2026 17:03:50 +0000

#150 ¡No madre es la luz del norte!

» autor: Juan_Manuel_Paredes_Arjo

#164 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

luxaaar — Sat, 24 Jan 2026 16:59:49 +0000

#159 el punto es ta en que es difuso y si quieres oner una ley para que lo marquen como quinta gama tienes que hacer que no lo sea que es lo difícil, por que si yo hago unas costillas con las patatas congeladas es quinta categoría o no? No es tan fácil

» autor: luxaaar

#163 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

luxaaar — Sat, 24 Jan 2026 16:58:30 +0000

#130 y el pan, lo tienes que hacer ellos?

» autor: luxaaar

#162 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

luxaaar — Sat, 24 Jan 2026 16:58:14 +0000

#106 cuantos restsruantes hacen su propio pan?

» autor: luxaaar

#161 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

kurroman — Sat, 24 Jan 2026 16:56:04 +0000

#2 ni es ilegal, ni es un timo ni tiene porqué ser malo. La ensaladilla rusa de Bar Pepe se hace in situ y va sola a la mesa.

Público y sus noticias asustaviejas clickbait.

» autor: kurroman

#160 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 16:21:17 +0000

#159 No había cocina como tal, solo un horno, microondas, agua caliente para incorporar y ya.

Yo sólo calentaba las cosas, no había ni plancha ni freidora.

» autor: Ferran

#159 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

lectorcritico — Sat, 24 Jan 2026 16:18:36 +0000

#104 Unas patatas fritas congeladas que se frien en el restaurante serian cocinadas o recaleentadas.?
#19 #80 En Repor una cocina industrial comento que su cliente gano un concurso con su producto. Deberian ganar todos los clientes que le compren un producto, pero me creo que solo gane uno por arbitriaridades
www.rtve.es/play/videos/repor/cocine-otro/16442742/ en le minuno 11:20 y lo del primer premio rabo de toro en 12:30

#98 Puede haber limites difusos, pero si la preparacion es sacarlo del paquete comprado y meterlo en el microondas no hay ninguna duda.
Yo creo que la quinta cama se puede comer directamente del envase. Incluso en los aviones las comida no esta terminada y se termina en el avion como digo en #151

#10 Entiendo que terminabas los platos. como planchar la hamburguesa y no todo lo calentabas y ya esta cocinado previamente.
Salvo que no hubiese cocina como tal en el puesto ambulante.

» autor: lectorcritico

#158 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Joice — Sat, 24 Jan 2026 16:15:35 +0000

#8 Lo que no es razonable es pagar un dineral por comer recalentado. Es una estafa a la que le acabarán metiendo mano.

» autor: Joice

#157 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

txutxo — Sat, 24 Jan 2026 16:09:41 +0000

#59 Tuve un jefe francés que lo que más le gustaba comer era jamón de bellota 100% ibérico de jabugo .... con mantequilla !!!!

» autor: txutxo

#156 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

alfema — Sat, 24 Jan 2026 15:45:50 +0000

Si voy a un local que me sirve platos que no han cocinado ellos pero son de calidad y el precio es ajustado no me importa donde los hayan hecho.

» autor: alfema

#155 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

arcangel2p — Sat, 24 Jan 2026 15:44:10 +0000

#122 emmm, no.

» autor: arcangel2p

#154 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

discoaguapanela — Sat, 24 Jan 2026 15:41:27 +0000

#20
Los putos amos de la cocina mundial, sin más. Ir en España a comer a un restaurante es sota, caballo y rey. En Francia es un espectáculo la comida y la calidad de los productos

» autor: discoaguapanela

#153 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

AGlC — Sat, 24 Jan 2026 15:38:53 +0000

#10 Si, pero que se indique. Compro completamente tu argumentación, pero lo correcto es informar.

» autor: AGlC

#152 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

AGlC — Sat, 24 Jan 2026 15:37:18 +0000

Primero habrá que legislar que no sea legal. A mi me parece una vergüenza, pero si no violan ninguna ley, no hay nada por lo que sancionarles.
Inspección será laboral o sanitaria. Si no hay problemas laborales o de salubridad, los inspectores no tienen nada que decir al respecto.
Y eso funcionara mas o menos igual en la mayoría de países, en eso este no creo que de un asco particular.

» autor: AGlC

#151 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

lectorcritico — Sat, 24 Jan 2026 15:31:02 +0000

#119 No he visto una hamburgeseria por dentro, pero entiendo que no recalientan. Tienen la hamburguesas cruda y la hace al momento que tampoco hay tanta diferencia de esfuerzo respecto a calentar y el resultado es mucho mejor. Las fritas igual, entiendo que no las recalienta, pero vienen listas para freir ahorrando pelar y cortar.

En los aviones tampoco hay microondas y la comida es casi hecha para terminarla en un horno y que los decente posible.

#8 #95 Pero calienta o termina de cocinar con todos los procesos ahorrables posibles?
Es un absurdo recalentar cuando terminar una preparacion cuesta el mismo tiempo o menos.
Un cachopo no cuesta mucho freirlo, igual que un empanado o rebozado.
Aunque en coles se sirven empanados yafritos desde la central, que me parece un poco cutre. Chicote hizo un programa sobre esto.

Una tortilla de Patata, se puede tener todo listo y quedar añadir el huevo batido y lo demas.
La paella tienes el sofrito y se hace el arroz en unos minutos.

Hay cocidos y otras cosas que mejoran preparadas de antes y que les den un calenton.

#9 #23 En otros sitios como inglaterra, restaurantes alquila un dia un obrador o cocina industrial y hacen su producto con su receta y maña en cantidades grandes para su restaurante.
A mi me parece perfecto y lo mas autentico.
Las compras a terceros tambien pero que se informe. Lo que no siempre pasa y en restaurantes pasa mucho que te digan metirijillas.
buey por vaca, calamar por otro cefalopodo, el jamon de otra categoria.

Una tortilla de ldl cuesta menos de 3e
www.lidl.es/es/tortilla-de-patatas-con-cebolla/p7410
6€ palacios en el Triangulo de las Ingles
www.elcorteingles.es/alimentacion/marcas/palacios/supermercado/aliment
En ASia en muchos sitios es mas barato comer fuera que cocinarlo tu. Son puestos pequeños, pero en catering grandes se tiene mas capacidad de negociar el producto y la mano de obra produce muchas mas comidas.

» autor: lectorcritico

#150 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Budgie — Sat, 24 Jan 2026 15:25:26 +0000

#122 #97 #33 #16 #1
Tenéis más años que un bosque ( yo también)
PD. Seymouuur que se quema la cocinaaaa

» autor: Budgie

#149 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TripleXXX — Sat, 24 Jan 2026 15:21:14 +0000

#145 Bien traído

» autor: TripleXXX

#148 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mcfgdbbn3 — Sat, 24 Jan 2026 15:13:57 +0000

#51: Depende del caso, una cocina industrial tiene menos costes de personal, pero más costes de distribución y conservantes.

» autor: mcfgdbbn3

#147 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mcfgdbbn3 — Sat, 24 Jan 2026 15:12:53 +0000

#8: Yo a los restaurantes de #Valladolor les exijo que traigan agua directamente desde el Canal de Isabel II, si no no como.

» autor: mcfgdbbn3

#146 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

dunachio — Sat, 24 Jan 2026 15:12:14 +0000

#142 Claro, pero es que un restaurante sin cocineros no es un restaurante, es un sitio con mesas.

» autor: dunachio

#145 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mcfgdbbn3 — Sat, 24 Jan 2026 15:11:34 +0000

#109: Porque te camelan.

» autor: mcfgdbbn3

#144 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 15:07:04 +0000

#133 es demasiado fina. ¿En un MacDonalds cocinan?

» autor: MoñecoTeDrapo

#143 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 15:05:42 +0000

#118 claro, lo que nos devuelve a lo que decía de que lo importante es la calidad real y percibida.

» autor: MoñecoTeDrapo

#142 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 15:05:27 +0000

#51 “si tú cocinas algo, siempre te saldrá más barato que comprar lo mismo ya hecho”

Falso. Lo más caro son los recursos humanos y el mantenimiento de una cocina profesional donde poder cocinar.

Hay bares que no tienen cocina ni cocinero, con un horno microondas sin salida de humos.

Eso es lo más barato.

» autor: Ferran

#141 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Pitchford — Sat, 24 Jan 2026 15:05:00 +0000

#77 El cocido madrileño que me suelo comer de menú dudo que sea de 5a gama.. Y de postre fruta, salvo que haya una buena tarta de queso, imposible de renunciar..

» autor: Pitchford

#140 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mcfgdbbn3 — Sat, 24 Jan 2026 15:04:34 +0000

#18: Pues dinos por privado dónde está, que seguro que se come bien.

» autor: mcfgdbbn3

#139 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 15:01:56 +0000

#108 Y cocacola a la cerveza

» autor: Ferran

#138 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 15:00:49 +0000

#128 Eso me lo han contado todas y cada una de las personas que han trabajado en esa cocina. Todos han coincidido siempre en explicar lo mismo.

» autor: Ferran

#137 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 15:00:29 +0000

#69 Eso me lo han contado todas y cada una de las personas que han trabajado en esa cocina. Todos han coincidido siempre en explicar lo mismo.

» autor: Ferran

#136 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 14:59:27 +0000

#58 Eso sí es ilegal, otra cosa es demostrarlo.

» autor: Ferran

#135 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 14:56:30 +0000

#84 Sí, si estamos diciendo lo mismo, yo he respondido a la frase "Donde mejor se come es en casa", que es completamente falsa.

» autor: Purpurschnecke

#134 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 14:54:07 +0000

#9 Competencia por precio? Si está todo por las nubes, no hay un solo restaurante que haya bajado sus precios presionado por la competencia. CMV!

» autor: Purpurschnecke

#133 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Polmac — Sat, 24 Jan 2026 14:53:52 +0000

#107 No tan fina… se puede regular legalmente la diferencia, sin problema

» autor: Polmac

#132 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Zerjillo — Sat, 24 Jan 2026 14:51:47 +0000

#51 Un poco optimista 2€ por los ingredientes de una tortilla de patatas, pero si, obviamente sale más barato hacerla que comprarla hecha.

» autor: Zerjillo

#131 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Daehoidar — Sat, 24 Jan 2026 14:51:00 +0000

Os indico los bestseller de la quinta gama que adquierenHORECA (Hoteles, restaurantes y catering)
- Croquetas
- Carrilleras
- Rabo de toro
- Alcachofas confitadas
- Pulled pork

» autor: Daehoidar

#130 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

usuarioeliminado — Sat, 24 Jan 2026 14:47:06 +0000

#89 ¿Era una aceituna quinta gama hace 20 años? Creo que entiendes perfectamente la diferencia.

» autor: usuarioeliminado

#129 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Nómada_sedentario — Sat, 24 Jan 2026 14:43:27 +0000

#47 efectivamente. Me vienen a la cabeza los restaurantes Saona

» autor: Nómada_sedentario

#128 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MADMax2 — Sat, 24 Jan 2026 14:43:05 +0000

#18 como lo sabes?

» autor: MADMax2

#127 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

beltraneja — Sat, 24 Jan 2026 14:41:50 +0000

#24 si quieres macarrones con la salsa que llevan los spaghetti y no pueden, casi seguro quinta gama.
Si es franquicia, quinta gama.

» autor: beltraneja

#126 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

redscare — Sat, 24 Jan 2026 14:31:49 +0000

#10 Hombre, de un food truck te lo esperas. De un restaurante como que no.

» autor: redscare

#125 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Xoche — Sat, 24 Jan 2026 14:31:04 +0000

Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de ~~quinta gama~~ de mierda. Como en casa en ningún sitio donde el control de calidad lo marca uno mismo y por si fuera poco, más barato.

» autor: Xoche

#124 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 14:29:38 +0000

#109 Exacto, aunque las conservas se llaman segunda gama, así que las tapas a las que te refieres son técnicamente una mezcla de segunda y quinta gama.

» autor: Purpurschnecke

#123 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TripleXXX — Sat, 24 Jan 2026 14:28:29 +0000

#114 podría ser como tu dices.
Yo sé que te llega un comercial con decenas de tapas que solo requieren un golpe de freidora o de micro, como mucho. Que luego tienes tus ensaladilla o tus boquerones en vinagre o tus mejillones que solo hay que servirlo.

» autor: TripleXXX

#122 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

PendergastAloysius — Sat, 24 Jan 2026 14:25:38 +0000

#97 ¿Puedo verla?

» autor: PendergastAloysius

#121 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TikisMikiss — Sat, 24 Jan 2026 14:24:46 +0000

#117 Claro. Pero te faltó la "n". A los que "nos", incluyéndote a ti.

Nada.

Buen finde.

» autor: TikisMikiss

#120 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Elbaronrojo — Sat, 24 Jan 2026 14:23:06 +0000

#80 Pues eso decían, que producían para restaurantes de esa categoría. Supongo que dependerá también como se prepare el producto, ingredientes..... y que a lo mejor es algún ingrediente del plato o cosas muy básicas y sencillas.

En el eroski de mi pueblo tienen un arroz con leche que no se diferencia en nada al que puedes hacer en casa . Te lo ponen en un restaurante y dices que lo han hecho ellos.

es.openfoodfacts.org/producto/8425402159804/arroz-con-leche-casa-luis

Y también tienen estos pimientos asados, que en la etiqueta hasta pone quinta gama, que lo único que los delata es el sabor del ácido cítrico. Si no fuera por eso pasarían perfectamente por unos pimientos asados en casa.

es.openfoodfacts.org/producto/8437009074589/pimientos-rojos-asados-cam

Casi me olvidaba de nombrar el requesón que sabe igual que el que hacía mi madre. Nada que ver con esas pastas que ni se le parece.

es.openfoodfacts.org/producto/8414606843404/requeixu-casa-luis

» autor: Elbaronrojo

#119 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fj_Bs — Sat, 24 Jan 2026 14:20:55 +0000

#2 El lio es que todos los fast food hacen eso desde siempre , casi todo congelado y solo calentar , en realidad no son Restaurantes , ya que nunca podras pedir la carne medio hecha o un huevo medio cocido ... todo esto es un descaro , por eso nunca voy , en 10 mn en casa , me lo cocino yo

» autor: Fj_Bs

#118 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Aleatoria — Sat, 24 Jan 2026 14:18:14 +0000

#17 A mí me ponen patatas fritas congeladas en un restaurante y no vuelvo más. Pero, vamos, no hace falta que lo indiquen, ya se nota.

» autor: Aleatoria

#117 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

St33l — Sat, 24 Jan 2026 14:16:17 +0000

#93 si da igual que lo indiquen. A los que os gusta la 5a gama sirve como reclamo.

» autor: St33l

#116 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

acf — Sat, 24 Jan 2026 14:15:25 +0000

#37 en Italia creo que también

» autor: acf

#115 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

osids — Sat, 24 Jan 2026 14:15:10 +0000

#10 Pero te lo tienen que advertir yo creo

» autor: osids

#114 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 14:13:33 +0000

#109 ojala fuera de quinta gama y no industrial.

» autor: parladoiro

#113 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

milmiguelines — Sat, 24 Jan 2026 14:10:37 +0000

#46 Es que son bocadillos de Schrodinger. Una forma ingeniosa de reducir costes.

» autor: milmiguelines

#112 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Givetuban — Sat, 24 Jan 2026 14:09:19 +0000

#81 Lo del jamón debe ser que era un enlace del post donde lo copie y se me coló .

» autor: Givetuban

#111 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

balancin — Sat, 24 Jan 2026 14:09:03 +0000

la cocina industrial puede tener ventajas. Lo que dice que "te cobren x" habría que verlo por caso. Pero de seguro que es más barato y les permite cobrar menos. Ahora sí, debería ser informado todo.

Por otro lado, puede producir menos desperdicios y ahorro de energía. Al menos potencialmente.

» autor: balancin

#110 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Paisos_Catalans — Sat, 24 Jan 2026 14:08:39 +0000

Tendría que ser obligatorio especificar si el plato se cocina o no en el restaurante, en la carta.

» autor: Paisos_Catalans

#109 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TripleXXX — Sat, 24 Jan 2026 14:06:16 +0000

#77 Y bares de tapas que te los surten todo de 5G y lo he visto con mis acais.

» autor: TripleXXX

#108 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ashark — Sat, 24 Jan 2026 14:02:10 +0000

#59 En Alemania le meten mantequilla a la mantequilla

» autor: Ashark

#107 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 14:01:36 +0000

#104 hay una fina linea entre "calentar" y "cocinar"

» autor: MoñecoTeDrapo

#106 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 13:58:08 +0000

#98 es el plato, no ingredientes del plato.

No sé dónde está el problema, quinta gama no es ultraprocesado, no debería llevar nada para que se conserve más de lo que lo soporta.

En el caso del pan o la masa de pizza es no usar gasificantes químicos, conservantes y demás, lo mismo lo de da salsa de tomate, meter una salsa de tomate en conserva, aunque sea casera, es ultraprocesado, le cambias la acidez para que no desarrolle bacterias.

Por eso las aceitunas inducen a un error, a menos que sean naturales, y estar de adorno por ser incomestibles, es añadir un ultraprocesado.

» autor: parladoiro

#105 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 13:57:16 +0000

#102 ni los ultraprocesados tampoco: Ketchup, patatas congeladas, patatas chip, conservas, jamón "York", embutidos, salchichas... son ultraprocesados e "ingredientes" comunes .

» autor: MoñecoTeDrapo

#104 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Polmac — Sat, 24 Jan 2026 13:52:24 +0000

#17 Eso se puede especificar sin problema si se hace una ley que obligue a ello, que debería. En general, para mí la frontera sería: ¿se ha cocinado aquí o te limitas a emplatarlo o recalentarlo?

Para encurtidos y similares, lógicamente, esto no lo aplicaría.

» autor: Polmac

#103 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

AkiraVan — Sat, 24 Jan 2026 13:51:44 +0000

#91 Pues es muy posible que no. Porque necesitas cocineros mas profesionales, que empleen horas de trabajo, cocinas mas grandes y equipadas, mayor gasto en luz y gas...

Si lo hacen asi, evidentemente sera porque han hecho cuentas y les salen, sino, no lo harían

» autor: AkiraVan

#102 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ostiayajoder — Sat, 24 Jan 2026 13:51:40 +0000

#17 o el pan....

El pan es suyo del momento o hecho esa mañana?

Tiene poco sentido mas alla de advertir de alimentos ultraprocesados

» autor: ostiayajoder

#101 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TikisMikiss — Sat, 24 Jan 2026 13:50:17 +0000

#51 Pero qué más da eso realmente. A ti te ofrecen un plato de comida por X precio, Tú si lo ves bien y lo pagas y luego te gusta y está bueno y todo rico y todo sano, eras feliz, viste que el precio era justo a lo que comiste, etc etc, qué más te da que el estofado se haya hecho en un sitio bien con todas las condiciones 100% de higiene y con materia prima de calidad, y luego ya lo terminen de calentar en el restaurante. Para qué necesitas que lo hayan elaborado allí y no allá, si hubieran tenido que hacer lo mismo de calentarlo luego el estofado pero con condiciones de saturación y prisa que a saber.

» autor: TikisMikiss

#100 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Polmac — Sat, 24 Jan 2026 13:48:01 +0000

#51 Para nada… lo más caro en muchas comidas no es la materia prima, sino el tiempo que se tarda en hacerla, que en un restaurante son gastos de personal.

» autor: Polmac

#99 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Nadieesperfecto — Sat, 24 Jan 2026 13:46:25 +0000

En Francia han obligado a poner en la puerta del restaurante , el origen de la comida
Lo que no tiene sentido es que además algunos de esos restaurantes de 5 generación te peguen una clavada

» autor: Nadieesperfecto

#98 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

luxaaar — Sat, 24 Jan 2026 13:46:16 +0000

#92 puedo usar las aceitunas, pero hay mucho más, pan? El pan tienen que hacerlo ellos? Si usan pan comprado el bocadillo es de 5a gama? La masa de la pizza sigue la misma regulación? La salsa de tomate? Etc etc etc.
No es fácil poner una línea para decir que es quinta gama o no, sobre todo de cara hacer leyes

» autor: luxaaar

#97 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

antesdarle — Sat, 24 Jan 2026 13:46:07 +0000

#16 ¿Aurora boreal? ¿En esta época del año? ¿A esta hora del día? ¿En esta parte del mundo y ubicada específicamente en su cocina?

» autor: antesdarle

#96 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mmlv — Sat, 24 Jan 2026 13:46:04 +0000

#13 Real como la vida misma

» autor: mmlv

#95 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Polmac — Sat, 24 Jan 2026 13:46:00 +0000

#8 Entre eso y que se limite a calentar el plato en el microondas hay un buen trecho…

» autor: Polmac

#94 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

chewy — Sat, 24 Jan 2026 13:44:24 +0000

#26 pues depende de quien cocine… yo de pequeño tuve que vivir con la cocina de mi madre, que podría ser declarada crimen contra la humanidad. Mi padre cocinaba bien, pero mi madre no le dejaba cocinar porque decía que manchaba mucho.

» autor: chewy

#93 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TikisMikiss — Sat, 24 Jan 2026 13:44:23 +0000

#6 Qué más te da que no lo haya hecho el payo ahí en el mismo cuchitril donde te sirve el plato.

5ª gama y está más rica que ná

» autor: TikisMikiss

#92 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

parladoiro — Sat, 24 Jan 2026 13:43:10 +0000

#89 las aceitunas induce a un error enorme por ser ultraprocesadas, aunque las hagas tú la receta es de las que más alteran el producto en origen.

» autor: parladoiro

#91 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

dunachio — Sat, 24 Jan 2026 13:36:19 +0000

#75 da igual. Si tú compras la materia prima y la cocinas, te saldrá más barato que comprarlo.

» autor: dunachio

#90 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

chewy — Sat, 24 Jan 2026 13:36:03 +0000

#7 vale, me parece bien, pero solo de la que compran a otra empresa o de la que elaboran ellos ya sea en la propia cocina, o en una cocina central, si tienen varios restaurantes? Un restaurante que hace un guiso un martes y te lo vende recalentado un miércoles, que diferencia tiene con la quinta gama?

» autor: chewy

#89 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

luxaaar — Sat, 24 Jan 2026 13:33:26 +0000

#43 entonces unas aceitunas es quinta gama? Si las uso en una ensalada pasa a ser 5a gama? No es tan fácil poner el límite de en que punto pasa a ser elaboracion propia y que no.

» autor: luxaaar

#88 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

maloweb — Sat, 24 Jan 2026 13:33:06 +0000

#46 Es el pollo de de Schrödinger

» autor: maloweb

#87 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

anonimo115 — Sat, 24 Jan 2026 13:30:20 +0000

#36 no engañan a nadie, salvo que dijeran que los no son quinta gama aún siendolo

» autor: anonimo115

#86 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

anonimo115 — Sat, 24 Jan 2026 13:29:10 +0000

#64 mientras este rico, que más da

» autor: anonimo115

#85 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:27:04 +0000

#64 Es que es así, por eso la comida preparada del Mercadona está quitándole mercado al menú del mediodía, si hasta hay sitio dentro del súper para comer, te sale a menos de la mitad de precio y sin nadie que te diga que tienes que dejar la mesa dentro de un tiempo concreto.

» autor: Purpurschnecke

#84 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Jells — Sat, 24 Jan 2026 13:26:41 +0000

#63 hay de todos, en unas casas se come mejor y en otras peor, no todo el mundo tiene el don de saber cocinar bien, y muchas veces ni el tiempo ni las ganas necesarias.

Cc #63

» autor: Jells

#83 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Jerkemer_jomolka — Sat, 24 Jan 2026 13:24:34 +0000

Quinta gama, hace ya más 53 años que "congelador", "microondas" y "freidora" forman parte de los "Restaurantes" (hasta Macdonals se llama así). Las patatas fritas McCain llegaron en el 73. Han estado desde siempre, y ahora nos sorprendemos. La legislación es buena para ayudar, pero que nos llevemos las manos a la cabeza en 2026 es para hacérnoslo mirar. La señora del bar de abajo que hacía croquetas, o se levantaba a las 6 para preparar, fabada, cocido, callos...pertenecen ya al pasado, para gloria de esas Santas mujeres que curraban como esclavas. En este país somos muy de ver lo que nos apetece y la cocina española que ha disfrutado desde siempre de cierto prestigio y quizá más estos últimos años está siendo HUMILLADA y MALTRATADA por todos, desde los precios de las materias primas, a su origen, pasando por quien, como y donde cocina, por la industria que vende productos con nombre típico (Paellador, aunque se que hay muchas y honrosas excepciones, no os lancéis). Me vais a dar la turra a base de bien, pero creo que tenemos que cuidar mejor esta parte de nuestra cultura que se llama gastronomía y que, en mi opinión, está de capa caída y sometida al dictado de los ultraprocesados. Pero como decía un amigo Holandés: Aquí no hay victimas, solo voluntarios.

» autor: Jerkemer_jomolka

#82 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Suleiman — Sat, 24 Jan 2026 13:24:10 +0000

Estaría bien poderlos identificar para luego decidir si vas o no. Sería interesante alguna web.

» autor: Suleiman

#81 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:24:05 +0000

#76 Gracias, lo del jamón no lo he entendido, pero bueno la lista tiene sentido

» autor: Purpurschnecke

#80 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Jells — Sat, 24 Jan 2026 13:23:27 +0000

#19 será quinta gama bien con la exclusividad de ese producto o bien en sus propias fábricas, porque ganar una estrella Michelin con productos de terceros suena un poco raro.

» autor: Jells

#79 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

xabi_sides — Sat, 24 Jan 2026 13:23:15 +0000

#70

Yo tampoco lo sabía y lo he buscado. Se basa en las gamas de alimentación:

Primera gama: aquellos que no han sido sometidos a ninguna clase de tratamiento higienizante o de conservación.

Segunda gama: todos aquellos que han sido envasados tras ser sometidos a un proceso térmico.

Tercera gama: los que han sido sometidos a un proceso de congelación en crudo (congelados).

Cuarta gama: productos alimentarios que han sido envasados al vacío o en atmósferas controladas. Han sido pelados y cortados previamente y que se presentan listos para cocinar.

Quinta gama: aunque a menudo son confundidos, existen diferencias entre la cocina de cuarta y quinta gama. La principal es que mientras los alimentos de cuarta gama están listos para cocinar, los de quinta gama no requieren de más elaboración ya que vienen listos para consumir. Son productos que ya han sido cocinados y envasados.

Fuente: www.miplato.es/ejemplos-de-alimentos-de-primera-segunda-tercera-cuarta

» autor: xabi_sides

#78 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:22:17 +0000

#56 LOL

» autor: Purpurschnecke

#77 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:21:27 +0000

#3 Grave error, muchos menus de mediodía contienen comida de quinta gama así como prefabricados, arrebozados industriales, o como no los típicos postres de menú que son exactamente los mismos en todas partes; en realidad sirven postres tipo cremas del Makro, que vienen en tetrabrick, lo sirven en un recipiente pequeño, le añaden un detalle y lo sirven. En el momento que el menú incluye "café o postres" ya sabes que el postre vale tanto como el café, o sea que es prefabricado o quinta gama.

» autor: Purpurschnecke

#76 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Givetuban — Sat, 24 Jan 2026 13:20:08 +0000

#70 Se distinguen 5 gamas que son:

Primera gama (I gama): alimentos frescos y secos que no se han sometido a ningún tratamiento. Por ejemplo: carne, pescado, etc.

Segunda gama (II gama): en este caso se engloban las conservas o semiconservas.

Tercera gama (III gama): es la gama de los congelados.

Cuarta gama (IV gama): son aquellos alimentos que han sido envasados al vacío. Si quieres saber como conservar tu jamón envasado al vacío en las mejores condiciones.

Quinta gama (V gama): aquellos alimentos que han sido elaborados y se encuentran listos para su consumo.

» autor: Givetuban

#75 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Jells — Sat, 24 Jan 2026 13:19:19 +0000

#51

si tú cocinas algo, siempre te saldrá más barato que comprar lo mismo ya hecho.

No estamos hablando de hacer nada en casa, estamos hablando de un restaurante.

» autor: Jells

#74 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

josde — Sat, 24 Jan 2026 13:18:34 +0000

#54 Sobre todo con los postres.

» autor: josde

#73 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fry — Sat, 24 Jan 2026 13:18:18 +0000

#66 No que no lo acabas de hacer, que no lo has cocinado tú y que quien lo ha hecho lo ha hecho hace horas y lo ha envasado. No es tan difícil.

Ah, y buen intento manipulador yendo precisamente a un postre que se puede y suele preparar con mucha antelación.

» autor: Fry

#72 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

josde — Sat, 24 Jan 2026 13:15:54 +0000

#26 Hay muchísima gente que no puede comer diariamente en casa.

» autor: josde

#71 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Jells — Sat, 24 Jan 2026 13:15:41 +0000

#6 en general en los restaurantes no pone que sea de 5a gama pero tampoco pone dónde se ha cocinado el plato en general, por tanto no hay engaño de ningún tipo.

» autor: Jells

#70 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:15:29 +0000

¿Alguien sabe porque se le llama la quinta gama? ¿Las otra 4 gamas cuales son?

» autor: Purpurschnecke

#69 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

cybermouse — Sat, 24 Jan 2026 13:15:02 +0000

#18 "usan las cabezas chupadas de las gambas de las sobras de los platos de los clientes para hacer el caldo de la paella" Vamos no me jodas..eso te lo ha contao un cuñao o similar

» autor: cybermouse

#68 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:14:44 +0000

#50 Tal cual

» autor: Purpurschnecke

#67 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:14:03 +0000

#27 También en la mayoría de panaderías, estas que tienen un montón de variedad y hasta puedes tomarte un café, están estructuradas con 3 o 4 congeladores grandes y un horno mediano, cada mañana van recibiendo el material preparado de la central y en la panadería solo lo calientan 10-15 minutos y listos.

» autor: Purpurschnecke

#66 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ostiayajoder — Sat, 24 Jan 2026 13:12:29 +0000

#14 LoL por que?

Te tengo q informar de q el couland q te estas co.iendo no lo acabo de hacer?? Has estado menos de un dia esperando por el, debieras asumirlo....

Si esperas menos de 40 minutos paea comer asume q habia cosas hechas ya...

A no ser q comas filetes y ensalada, claro... y q no cuenres el pan, q tambien es de la mañana.

» autor: ostiayajoder

#65 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

musiquiatra — Sat, 24 Jan 2026 13:11:23 +0000

#39 pero de este tipo de restaurantes ya sabemos que va de esa manera. No creo que nadie piense que una hamburguesa, un pollo empanado o una pasta rellena está hecha en estos sitios. El problema es en los bares donde supuestamente te venden comida casera y te meten una lata de lo que sea. No me extrañaría que en algún sitio te metan una lata de habichuelas de la fabada asturiana o cosas por el estilo. Por o menos tendrían que poner que es mínimo de catering.

» autor: musiquiatra

#64 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ostiayajoder — Sat, 24 Jan 2026 13:10:18 +0000

Muchisima de la comida q comes en restaurantes es calentada. Por bueno q sea el restaurante....

No te pueden tener tanto tiempo esperando, es lo q hay....

Lo se pq eso me comento un colega q estuvo en practicas en restaurantes caros y se decepciono bastante con eso (pero decia q esque tampoco habia alternativa)

» autor: ostiayajoder

#63 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:10:01 +0000

#26 En muchas casas se cocina fatal, desafortunadamente el nivel de la población también ha caído en picado, hay gente que se pierde al seguir una receta y no pueden preparar nada sin un robot de cocina que le vaya indicando que hacer en cada momento.

» autor: Purpurschnecke

#62 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

oliver7 — Sat, 24 Jan 2026 13:09:55 +0000

#39 a esos no les llamo ni restaurantes.

» autor: oliver7

#61 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

josde — Sat, 24 Jan 2026 13:09:41 +0000

#4 No lo es desde luego.

» autor: josde

#60 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Lutin — Sat, 24 Jan 2026 13:08:51 +0000

Cocina de la quinta mierda

» autor: Lutin

#59 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

capitansevilla — Sat, 24 Jan 2026 13:08:43 +0000

#37 #31 Francia?, lo peor. Le meten mantequilla a todo, cocine quien lo cocine

» autor: capitansevilla

#58 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ContinuumST — Sat, 24 Jan 2026 13:06:52 +0000

#18 ¿Y eso tampoco es ilegal? Igual sanidad opina diferente, jejejeje.

» autor: ContinuumST

#57 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Purpurschnecke — Sat, 24 Jan 2026 13:04:43 +0000

#13 Esas sí son caseras, de la casa Hacendado.

» autor: Purpurschnecke

#56 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Eibi6 — Sat, 24 Jan 2026 13:04:37 +0000

#_6 tranquilo compañero, que por mucho que grites y te indignes no vas a hacer nada, tomate una tila mejor

Me cuelgo de #22 que este personaje me tiene en el ignore como a medio meneame

» autor: Eibi6

#55 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

frankiegth — Sat, 24 Jan 2026 13:04:13 +0000

#4 #7. Si no lo sacan en las "noticias" no existe.

» autor: frankiegth

#54 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

powernergia — Sat, 24 Jan 2026 13:04:09 +0000

Salvo que se indique que la comida se prepara en el sitio, sin serlo, no veo nada ilegal ello.

De hecho casi todos los restaurantes lo hacen con unos platos u otros.

» autor: powernergia

#53 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Anais33 — Sat, 24 Jan 2026 13:02:56 +0000

La quinta gama es como el que se lleva los tupper de mamá y dice a los amigos que lo ha hecho elo ella

» autor: Anais33

#52 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Malaguita — Sat, 24 Jan 2026 13:02:15 +0000

La calidad, cuesta abajo y sin frenos. El precio en cambio, no ha dejado de subir.

» autor: Malaguita

#51 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

dunachio — Sat, 24 Jan 2026 13:01:38 +0000

#9 si tú cocinas algo, siempre te saldrá más barato que comprar lo mismo ya hecho. Yo puedo comprar una totilla de patatas en Mercadona a 8€, pero si la hago yo me cuesta 2€. Pues esto es lo mismo, con la diferencia que estos "restaurantes" meterán un 500% de sobrecoste, y ya está, tema solucionado. Compró un plato por 4€, lo vendo por 20€ ¿para qué lo voy a hacer?. Pero deberían ponerlo, "ESTE PLATO ES COCINADO FUERA DE NUESTRAS INSTALACIONES EN UNA COCINA INDUSTRIAL".

» autor: dunachio

#50 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Don_Pixote — Sat, 24 Jan 2026 12:58:25 +0000

Muchos de esos restaurantes “gastro” a platos de 10-20€ con una carta infinita y raciones pequeñas tienen pinta de ser así, pagas el plato bonito y la decoración

» autor: Don_Pixote

#49 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ipanies — Sat, 24 Jan 2026 12:54:11 +0000

Que suertudos... Tenéis dinero suficiente para que os estafen con estas mierdas!!! Privilegiados!!

» autor: ipanies

#48 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

usuarioeliminado — Sat, 24 Jan 2026 12:54:10 +0000

#34 Debería notificarse en todos los platos que fueran así, pero, claro, esto dañaría la imagen del restaurante. Lo considero igual de absurdo que un constructor de guitarras que compra las partes por separado y luego las encola en el taller para venderlas como propias.

» autor: usuarioeliminado

#47 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Quepasapollo — Sat, 24 Jan 2026 12:52:53 +0000

#2 Se le llaman cocinas "de produccion" y es habitual en pequeños (y no tan pequeños) grupos de restaurantes con una propuesta gastronómica similar. Si ofreces las mismas croquetas en 5 restaurantes, lo normal es que las produzcas en dicha cocina de producción, más eficiente en todos los sentidos, y luego las repartas respetando toda la normativa (frio/calor/etc). Lo que no sería normal, y no sucede, es que te preparen el chuletón en otro lado (al menos si quieres durar algo mas de unas semanas en el negocio).

» autor: Quepasapollo

#46 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

flixter — Sat, 24 Jan 2026 12:52:07 +0000

#30 o ese pollo puede estar en dos sitios a la vez, o es muy improbable que sea "exactamente el mismo pollo"

» autor: flixter

#45 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Archaic_Abattoir — Sat, 24 Jan 2026 12:51:56 +0000

La sexta gama será que pidan la comida en Glovo directamente.

» autor: Archaic_Abattoir

#44 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

usuarioeliminado — Sat, 24 Jan 2026 12:51:29 +0000

#26 Salvo excepciones, tienes más razón que un santo.

» autor: usuarioeliminado

#43 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

usuarioeliminado — Sat, 24 Jan 2026 12:50:45 +0000

#17 Al contrario, el límite es fácil. Si el plato que van a servir no ha sido cocinado por ellos no es elaboración propia. Si fuera cierto lo que dices no existiría lo de quinta grama.

» autor: usuarioeliminado

#42 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Mark_ — Sat, 24 Jan 2026 12:50:34 +0000

Si en la carta hay más de quince platos diferentes, es todo quinta gama.

» autor: Mark_

#41 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

bronco1890 — Sat, 24 Jan 2026 12:50:20 +0000

Lo mismo y mucho más barato si te compras un plato precocinado del Mercadona y te lo comes ahí mismo.

» autor: bronco1890

#40 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Hemin — Sat, 24 Jan 2026 12:50:14 +0000

#28 es que aunque las hiciereias alli, no lo serían, las caseras son hechas en casa, a no ser que vivieran en el restaurante. Podrian ser artesanas o restauranteras

» autor: Hemin

#39 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Oghaio — Sat, 24 Jan 2026 12:48:47 +0000

#32 desde luego, como de los MacDonalds, 100 Montaditos y otros similares…

» autor: Oghaio

#38 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

TikisMikiss — Sat, 24 Jan 2026 12:45:51 +0000

#30 Joder, sí que están haciendo el agosto con el pollo ese por lo que cuentas.

A ver si va a ser un transgénero de esos o algo.

» autor: TikisMikiss

#37 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

makinavaja — Sat, 24 Jan 2026 12:45:00 +0000

#7 En Francia es obligatorio que los restaurantes indiquen en la carta los platos que no preparan ellos....

» autor: makinavaja

#36 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

bibubibu — Sat, 24 Jan 2026 12:44:52 +0000

Pues multazo gordo por engañar a los clientes.

» autor: bibubibu

#35 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

obmultimedia — Sat, 24 Jan 2026 12:40:49 +0000

Esto lo suelen hacer basicamente para no tener que pedir permisos para salida de humos en la cocina, todo lo recalientan al micro o un horno eléctrico y ya.

» autor: obmultimedia

#34 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

BM75 — Sat, 24 Jan 2026 12:40:18 +0000

La 5a gama no tiene porqué ser algo malo necesariamente, ni mucho menos. No es "comida recalentada" simplemente,si se hace bien.
Lo que tendrían es que informarlo.

» autor: BM75

#33 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

hokkien — Sat, 24 Jan 2026 12:38:47 +0000

#16 el puto arco iris!

» autor: hokkien

#32 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

ruinanamas — Sat, 24 Jan 2026 12:37:00 +0000

Huid de los restaurantes franquicia.

» autor: ruinanamas

#31 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

mcfgdbbn3 — Sat, 24 Jan 2026 12:19:58 +0000

#2: En Francia lo tienen que indicar.

A mí si me hacen un buen precio, no me importa que sea 5ªG.

» autor: mcfgdbbn3

#30 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Doisneau — Sat, 24 Jan 2026 12:09:34 +0000

En mi zona hay un par de sitios que usan exactamente el mismo pollo troceado para sus bocadillos. En uno de los dos sitios, cuesta un riñon. Deberia darse esta informacion en la carta, a saber que de precocinados estaremos comiendo a precio de caviar

» autor: Doisneau

#29 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

FunFrock — Sat, 24 Jan 2026 11:53:19 +0000

#23 eso tb. Al final se está encareciendo todo, y de algún sitio tienes q recortar.

» autor: FunFrock

#28 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 11:51:08 +0000

#24 Trabajé de camarero en un restaurante y el camarero que me formaba me dice: “Si te preguntan si las croquetas son caseras le dices que sí y que las preparamos todos los miercoles, así los dos coincidimos”.

Las croquetas no eran caseras

» autor: Ferran

#27 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Fernando_x — Sat, 24 Jan 2026 11:49:15 +0000

Es lo que pasa en cualquier centro comercial. Todas esas franquicias lo que hacen es recalentar el plato que ya tienen listo y que reciben de la central.

» autor: Fernando_x

#26 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

cocococo — Sat, 24 Jan 2026 11:42:09 +0000

Donde mejor se come es en casa, los restaurantes para los pijos retrasados.

» autor: cocococo

#25 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

LosLibrosSinTi — Sat, 24 Jan 2026 11:39:09 +0000

a lo que hacen las cafeterías con tarta de la casa y pollas varias, hoja de reclamaciones y con la respuesta o la NO respuesta te vas a Consumo. inspección, multa, y que le den por culo por mentirosos!

» autor: LosLibrosSinTi

#24 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 11:37:21 +0000

#12 yo pregunto directamente. Y me dicen lo que es casero, y listo

» autor: eldios13

#23 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 11:36:46 +0000

#9 más que costes de personal (que en realidad los tiros van más por capacitación del personal), son el tema de licencias para tener cocinas en los locales.

» autor: eldios13

#22 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 11:35:47 +0000

#6 es que esa comida se ha cocinado y preparado en ese sitio, pero no en su totalidad.

» autor: eldios13

#21 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 11:34:42 +0000

#10 esto es exactamente lo que hace la quinta gama, salvo porque evidentemente no son platos de esa mañana...

» autor: eldios13

#20 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

eldios13 — Sat, 24 Jan 2026 11:33:52 +0000

#7 no es un requerimiento. Ahora, por un lado si preguntas te lo dirán, y si notas que sabe igual que en otro sitio, es que ambos compran la misma quinta gama.

Personalmente he comido quinta gama mucho tiempo, incluso en mi casa. Más allá de que alguien considere que es un engaño, lo cierto es que la calidad es en no pocas ocasiones mejor que la comida basura de restaurantes que no venden comida rápida precisamente...

» autor: eldios13

#19 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Elbaronrojo — Sat, 24 Jan 2026 10:58:28 +0000

En un reportaje que hablaban de esto decían que incluso restaurantes con estrellas Michelin recurrían a la quinta gama.

» autor: Elbaronrojo

#18 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 10:53:08 +0000

#14 Conozco un restaurante que cocinan todo lo que sirven, pero con el detalle asqueroso de que usan las cabezas chupadas de las gambas de las sobras de los platos de los clientes para hacer el caldo de la paella, cocinada por personas haciendo 60 horas semanales con un contrato de 20 horas.

Esos sí que me repugnan.

» autor: Ferran

#17 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 10:38:40 +0000

Los que quieren que se prohíba o que se anuncie no quieren ver que es complicado señalar el limite de lo que se prepara y lo que no. ¿Los encurtidos no pueden ser de bote? ¿Y las patatas fritas congeladas? ¿El jamón hay que curarlo en la propia bodega?
Son ejemplos más o menos extremos pero sirven para ejemplificar el "problema".

Yo creo que lo importante es la calidad real y percibida.

» autor: MoñecoTeDrapo

#16 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

MoñecoTeDrapo — Sat, 24 Jan 2026 10:31:05 +0000

#1 ¡Por eso se veía la aurora boreal a través de la puerta de las cocinas!

» autor: MoñecoTeDrapo

#15 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Milmariposas — Sat, 24 Jan 2026 10:30:37 +0000

En Francia, en los lugares más turísticos, los restaurantes sirven a sus clientes entre 80% y 90% de platos precocinados/congelados:

www.youtube.com/watch?v=u1q86VILkR8

www.youtube.com/watch?v=tkioDGeYs-Y

www.youtube.com/watch?v=6hgfD90scEM

www.youtube.com/watch?v=c98LK03JeYA

www.youtube.com/watch?v=aj6Fh03L9OA

» autor: Milmariposas

#14 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

pedrobotero — Sat, 24 Jan 2026 10:22:13 +0000

#10 ya, pero como dice #7, que se indique eso

» autor: pedrobotero

#13 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 10:21:20 +0000

#12 - ¡Camarero! Estas croquetas no son caseras.
- ¿Cómo que no? Espera… - Corre a la cocina y regresa com una bolsa de hacendado:
- ¿Qué pone aquí? “Croquetas caseras”

#chistaco

» autor: Ferran

#12 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

marcotolo — Sat, 24 Jan 2026 10:10:39 +0000

me recuerda a lo que hacen muchas cafeterias que te ponen en la carta cosas como:
tarta de la casa o tortilla recien hecha,
y luego se lo compran a terceros por que no tienen ni cocina para ello

» autor: marcotolo

#11 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 10:01:46 +0000

#_6 La Ley es la que es, no la que a ti te gustaría que fuera.

Con la Ley actual no es ilegal.

Edit: Aunque me ignores

» autor: Ferran

#10 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 09:59:45 +0000

#7 Lo importante es que lo hagan bien, sin conservantes y que no sea un ultraprocesado.

Yo trabajé en un foodtruck yo sólo donde solo recalentaba los platos que previamente esa mañana había preparado la cocina central con productos frescos de primera.

Eso es preferible a comidas preparadas al momento con alimentos de escasa calidad y no en el mejor estado de conservación.

» autor: Ferran

#9 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

FunFrock — Sat, 24 Jan 2026 09:55:43 +0000

Si cada vez hay más costes en lo personal, más competencia por precio, es normal q aparezca estas cosas. Es simplemente la respuesta del mercado.

Mientras esté debidamente avisado, sin problemas.

Es como las pastelerías, q ya no elaboran porque es más fácil calentar algo hecho de manera industrial. Al final con menos dinero haces el mismo producto y llegas a más gente.

» autor: FunFrock

#8 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

thoro — Sat, 24 Jan 2026 09:55:27 +0000

yo sé que hay que marcar un límite pero no me parece razonable hacer que el cocinero crie o caze cada animal que cocina y cultive cada planta que cae en el menú, vaya a la montaña agua de manantial y hornee personalmente cada mañana el pan para el día.

» autor: thoro

#7 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Oghaio — Sat, 24 Jan 2026 09:52:41 +0000

#4 efectivamente, pero deberían de informar sobre ello.

» autor: Oghaio

#6 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

LosLibrosSinTi — Sat, 24 Jan 2026 09:52:24 +0000

QUE NO ME PUEDEN SERVIR NI COBRAR diciéndome que esa comida se ha cocinado y se ha preparado en ese lugar CUANDO NO ES CIERTO!!! que eso es ilegal! lo ilegal es mentir, engañar al consumidor, que es lo que se está haciendo. a ver si nos enteramos: se pone en la carta y en los cartelitos de los sitios de comida esto: NO COCINAMOS, NO ELABORAMOS LA COMIDA. y entonces sí será legal. mientras es estafar y Consumo tiene que poner orden ya!

» autor: LosLibrosSinTi

#5 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Luiskelele — Sat, 24 Jan 2026 09:51:22 +0000

Es una puta estafa como un piano. Deberían ponerlo bien clarito en la carta.

» autor: Luiskelele

#4 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Ferran — Sat, 24 Jan 2026 09:50:58 +0000

#2 ¿Multa? No es ilegal.

» autor: Ferran

#3 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

Pitchford — Sat, 24 Jan 2026 09:50:46 +0000

Por eso, en general, lo mejor es el menú del día, donde lo cambian cada día, tan ajustado de precio que si no lo cocinan ellos no sacan beneficio. Lo peor: los aceites y mucha sal. El aceite de oliva en cocinado escasea..

» autor: Pitchford

#2 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

LosLibrosSinTi — Sat, 24 Jan 2026 09:47:49 +0000

pues entonces que la inspección les meta un multazo, porque no es lo mismo un catering que se dedica a calentar comida precocinada, que un restaurante. nos cobran a precio de restaurante lo que es simple comida recalentada de catering. y la inspección mirando para otro lado, qué asco de país de taberneros! (comida del quinto coño, o del quinto nabo: hay reglas bien claras y normativa de Consumo que impide vender como cocinada y elaborada en el mismo lugar, en un restaurante, comida que ha sido preparada en naves industriales, ultracongelada, repartida y recalentada; qué dicen los grandes cocineros y hosteleros del país de esto? nada, lo llaman "quinta gama" para que suene más molón, y a joderse!)

» autor: LosLibrosSinTi

#1 Cada vez más restaurantes no preparan tu plato: así es la cocina de quinta gama

woody_alien — Sat, 24 Jan 2026 09:47:43 +0000

Steamed hams but in your restaurant.

» autor: woody_alien