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#5 Fegato alla veneziana

--832715-- — Thu, 21 Nov 2024 10:23:25 +0000

Tengo entendido que en Madris están los mejores callos. Por allí pulula la espe e incluso la ida

» autor: --832715--

#4 Fegato alla veneziana

devilinside — Thu, 21 Nov 2024 09:40:15 +0000

#2 Lo mismo pasaba en Roma cuando era un estado papal. La ciudad tiene una tradición histórica de cocina de casquería que, según me explicaban, viene de que los cardenales se sacrificaban en el nombre de Dios y pillaban las piezas peores como el solomillo y eso, y el pueblo disfrutaba de la ambrosía de la casquería

» autor: devilinside

#3 Fegato alla veneziana

--436329-- — Thu, 21 Nov 2024 08:28:32 +0000

Donde estén unos buenos callos, no me des entrecot.

» autor: --436329--

#2 Fegato alla veneziana

esbrutafio — Thu, 21 Nov 2024 07:43:05 +0000

Los griegos de la Ilíada era muy devotos. Sacrificaban a los dioses "Hecatombes perfectas" donde quemaban las mejores partes de las vacas, las vísceras, de forma que ascendiesen a lo alto en forma de humo.
Ellos se conformaban con las peores partes del animal, los solomillos y eso...

» autor: esbrutafio

#1 Fegato alla veneziana

pepel — Thu, 21 Nov 2024 07:31:36 +0000

Ahora podrán elegir textura y sabor.

» autor: pepel