Menéame: comentarios [3938962] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/Cultura/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Tue, 14 May 2024 16:41:53 +0000 http://blog.meneame.net/ es 40738379 3938962 1 diprosio 0 10 https://www.meneame.net/m/Cultura/novena-beethoven-plomo #1 La novena de Beethoven y el plomo https://www.meneame.net/m/Cultura/novena-beethoven-plomo/c01#c-1 Tue, 14 May 2024 16:41:53 +0000 diprosio https://www.meneame.net/m/Cultura/novena-beethoven-plomo/c01#c-1 "En sus últimos años, se aficionó a los vinos dulces, como los húngaros Tokaji. Puede que alguno o varios de los vinos que consumió regularmente (como el Riesling que llegó a beber el último día de su vida) estuvieran contaminados por plomo y otros metales pesados, pero no he encontrado ninguna referencia de que alguno de esos vinos se envejecieran en recipientes de plomo, como si pasaba en el caso del famoso sapa de los romanos, también mencionado por Dani Torregrosa y que, merced a la reacción del ácido acético del vino con el plomo del recipiente, daba lugar a altos contenidos de éste en el vino final."

No lo aclara ahí, pero el acetato de plomo es dulce.

» autor: diprosio

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