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#14 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--575471-- — Mon, 16 Apr 2018 13:06:25 +0000

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#13 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 13:04:01 +0000

#12 Ponerlas en remojo? Entiendo que eliminará el iodo que sea soluble, pero ¿cuanto es eso?

» autor: Josu_el_porquero

#12 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--575471-- — Mon, 16 Apr 2018 12:31:57 +0000

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#11 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 10:28:14 +0000

#10 Tienes la misma información que yo. Decide lo q quieres comer

""Solo un gramo de algas como kombu, wakame o nori excede en cinco o más veces el límite diario recomendado de consumo de yodo", señala Ramón de Cangas, dietista, nutricionista y biólogo del Comité Asesor del Consejo General Dietistas-Nutricionistas (CGDN). Esta sobredosis de yodo en el organismo de manera continuada se relaciona con problemas de tiroides. De hecho, existen casos documentados en la bibliografía médica de hipertiroidismo por ingesta habitual de algas."

"Lo confirma el doctor Juan Carlos Galofré, coordinador del Área de Tiroides de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN): "El exceso de yodo puede generar un cuadro de tiroiditis [inflamación de la glándula endocrina que regula el metabolismo] que suele ser reversible. Generalmente se produce en dos fases: primero una liberación masiva de la hormona tiroidea almacenada en el tiroides, lo que provoca un cuadro de hipertiroidismo (palpitaciones, exceso de calor, nerviosismo, pérdida de peso y diarrea), que puede durar unas semanas. Durante la segunda fase aparece un hipotiroidismo (cansancio, estreñimiento, sensación de frío, aumento de peso) porque la glándula inflamada no es capaz de sintetizar la hormona tiroidea"."

"Otro riesgo que apunta Galofré es la aparición de enfermedades autoinmunes del tiroides: "El exceso de yodo confunde al sistema inmune que interpreta que la propia glándula tiroidea es algo ajeno y la ataca. Un proceso que no suele ser reversible", advierte."

"A estas alturas se estará preguntando: "Entonces, ¿por qué las comen con frecuencia en Japón?". La respuesta, de la mano del bioquímico José Miguel Mulet, es la siguiente: "Los japoneses poseen una flora intestinal capacitada para digerir las algas y eliminar el exceso de yodo, por tanto, las mismas algas en un japonés no provocan el mismo efecto que en un europeo". ¿Cuánto se tarda en adquirir esa flora? "Es algo evolutivo y eso es impredecible. La flora se adquiere al nacer: tras el parto, el intestino se coloniza con microbios (microbiota intestinal). Con la dieta puede haber algún cambio, pero mínimo. Los japoneses llevan siglos comiendo algas y para nosotros es un producto nuevo"."

Por cierto que las enfermedad autoinmune por comer algas confirma lo que plantea el biólogo Valter Longo en su libro

autonomiaybienvivir.blogspot.com.es/2018/03/la-dieta-del-bien-comun-vi

» autor: Josu_el_porquero

#10 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--575471-- — Mon, 16 Apr 2018 10:13:40 +0000

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#9 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--135254-- — Mon, 16 Apr 2018 09:44:18 +0000

No es esa la información que yo tengo: este año se ha visto mucho más atún que años anteriores en el Mediterráneo

» autor: --135254--

#8 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 09:34:07 +0000

#7 Tú mismo

» autor: Josu_el_porquero

#7 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--575471-- — Mon, 16 Apr 2018 09:20:25 +0000

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#6 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 09:18:18 +0000

#5 Ya te he dicho que para un europeo no es saludable comer algas, no estamos adaptados a comerlas

elpais.com/elpais/2017/09/20/buenavida/1505914563_573103.html

el pescado sí, con moderación, 200-300 gr a la semana, y que no tenga metales pesados: sardinas, boquerones, caballas pequeñas, etc

» autor: Josu_el_porquero

#5 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--575471-- — Mon, 16 Apr 2018 09:14:02 +0000

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#4 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 09:09:44 +0000

#1 El último trozo de sushi 1.000 euros. El mercado se autoregula

» autor: Josu_el_porquero

#3 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Josu_el_porquero — Mon, 16 Apr 2018 09:07:03 +0000

#2 El mero en mi infancia era corriente

» autor: Josu_el_porquero

#2 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

--428162-- — Mon, 16 Apr 2018 08:58:00 +0000

Yo compro este atún para el restaurante, pero lo voy a quitar. No pasa sólo con el atún: mero, besugo, rodaballo, pulpo, ... estamos acabando con todo hasta el punto de no conseguir pescados por menos de 35€/kg.

» autor: --428162--

#1 Atún Rojo Atlántico (Thunnus thynnus) La población ha descendido en torno a un 97% con respecto a sus niveles históricos

Kasterot — Mon, 16 Apr 2018 08:54:23 +0000

Pues nada. A seguir igual, y este miércoles ya no quedará ni uno.

» autor: Kasterot