Menéame: comentarios [2150993] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/Cultura/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Thu, 03 Apr 2014 18:18:30 +0000 http://blog.meneame.net/ es 14526010 2150993 5 --48454-- 3 38 https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion #5 Los alimentos que están en peligro de extinción https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c05#c-5 Thu, 03 Apr 2014 18:18:30 +0000 --48454-- https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c05#c-5 Interesantes estas partes:

McCarthy también cita las fresas de Louisiana –Klonkykes y Tangis– "dulces y deliciosas y muy codiciadas", que fueron apartadas de la producción hace varias décadas porque no soportaban bien el viaje y eran demasiado pequeñas.

"Ahora podemos conseguir fresas durante todo el año con un aspecto precioso y que no saben a nada", dice.

La generación mayor nota la diferencia.

"Dicen cosas como 'recuerdo que disfrutaba más la vida porque las fresas sabían a fresas. Solamente podía comérmelas durante un periodo específico del año, pero valía la pena esperar'", explica McCarthy.

Y también, relacionado con cuando dice:

Tendemos a pensar que un tomate es un tomate, una zanahoria es una zanahoria, pero a lo largo de los años los granjeros han introducido nuevas réplicas genéticas de cosechas y de ganado.

El trigo utilizado hoy para hacer pan, por ejemplo, es diferente al trigo que se utilizaba hace 20 años en la misma receta.

Además, igual que los perros, puede haber muchas razas diferentes o de variedades en el caso de los cultivos de una sola especie.

Pero la producción masiva en la agricultura ha provocado la homogeneización de ciertos alimentos.

» autor: --48454--

]]> 14525959 2150993 4 --198799-- 2 23 https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion #4 Los alimentos que están en peligro de extinción https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c04#c-4 Thu, 03 Apr 2014 18:07:21 +0000 --198799-- https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c04#c-4 Las migas de mi abuela se "extinguieron" hace ya años.

Creedme... Es una pena. :'(

» autor: --198799--

]]> 14525958 2150993 3 Trabukero 0 7 https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion #3 Los alimentos que están en peligro de extinción https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c03#c-3 Thu, 03 Apr 2014 18:07:18 +0000 Trabukero https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c03#c-3 La tortilla papas sin cebolla...

» autor: Trabukero

]]> 14525952 2150993 2 --340921-- 1 3 https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion #2 Los alimentos que están en peligro de extinción https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c02#c-2 Thu, 03 Apr 2014 18:06:35 +0000 --340921-- https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c02#c-2 el chorizo spañó nunca dejará de existir .. sus padres o PPSOE , los fabrican a conciencia , madurandolos con medios públicos tales como RTVE , su iglesia su educacion y mucha subvención .. sus curaciones consisten en continuos viajes a Suiza cargados en maletines negros . Cerdos de calidad para este pais Grande y LIbre.

» autor: --340921--

]]> 14525935 2150993 1 ElPerroDeLosCinco 0 11 https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion #1 Los alimentos que están en peligro de extinción https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c01#c-1 Thu, 03 Apr 2014 18:02:37 +0000 ElPerroDeLosCinco https://www.meneame.net/m/Cultura/alimentos-estan-peligro-extincion/c01#c-1 El jamón de lince ibérico.

» autor: ElPerroDeLosCinco

]]>