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#51 Pote asturiano

campo47 — Mon, 23 Feb 2026 11:02:36 +0000

Tenéis que probar el Pote de Nabos, especialidad de La Foz de Morcín. Os lo recomienda un cofrade de la Cofradía Amigos de Los Nabos de La Foz de Morcín.

» autor: campo47

#50 Pote asturiano

Feindesland — Sat, 21 Feb 2026 18:48:35 +0000

#18 probaré en breve el de Mieres.

» autor: Feindesland

#49 Pote asturiano

derivada — Sat, 21 Feb 2026 15:31:52 +0000

dir a Urbiés a comer pote a casa nando, mamina

» autor: derivada

#48 Pote asturiano

derivada — Sat, 21 Feb 2026 15:30:18 +0000

#29 es la variedad de haba

» autor: derivada

#47 Pote asturiano

manc0ntr0 — Sat, 21 Feb 2026 13:45:17 +0000

#46 en mi casa este año la cosecha fue prácticamente toda de faba verde.
Con almejas están brutales, me chiflan

» autor: manc0ntr0

#46 Pote asturiano

A_S — Sat, 21 Feb 2026 11:14:15 +0000

#35 hostias, unas verdinas con almejas que ricas

» autor: A_S

#45 Pote asturiano

camvalf — Sat, 21 Feb 2026 09:54:53 +0000

#44 igualmente, tendría que desalojar a alguien de mi casa para guardala. Y no se porque me iban mirar mal, porque ni se iría ni el ni el

» autor: camvalf

#44 Pote asturiano

Wachoski — Sat, 21 Feb 2026 09:47:42 +0000

#38 si, si se hacen y puedes buscarlas por internet.

Y si no, quizás lo más fácil, es en tiendas de cocina profesional.

» autor: Wachoski

#43 Pote asturiano

zogo — Sat, 21 Feb 2026 07:16:43 +0000

Yo prefiero pote. Lo único que en casa, el pote siempre es un reaprovechamiento de la fabada. Con las fabas que sobran, añado patatas y berza.

Y sobre el mejor, recuerdo mucho el que hacen con nabiza en lugar de berza en el Occidente, de cuando trabajaba por Grandas y Allande.

» autor: zogo

#42 Pote asturiano

Dakaira — Sat, 21 Feb 2026 06:19:32 +0000

#26 y la patata

» autor: Dakaira

#41 Pote asturiano

Dakaira — Sat, 21 Feb 2026 06:18:57 +0000

#33 si que hay más faba que berza, pero no era tan poca berza la foto está según la eché, mazacote congelao. Está en el fondo luego salió a flote.

Y a pote sabía...

En tal caso comidina echa pa unos días que es lo que me importa

» autor: Dakaira

#40 Pote asturiano

Dakaira — Sat, 21 Feb 2026 06:16:57 +0000

#19 esa pota tiene más años que yo

#38 Éramos muchos a comer, de ahí que sacara artillería pesada...

» autor: Dakaira

#39 Pote asturiano

camvalf — Sat, 21 Feb 2026 05:13:22 +0000

#11 eso del.tiempo de cocción es como la fusión fría, un mito.

» autor: camvalf

#38 Pote asturiano

camvalf — Sat, 21 Feb 2026 05:11:16 +0000

#5 #19 hay cierto tamaños que ya no se deben fabricar, yo recuerdo una que tenía mi Sra
madre que no se todavía donde se guardaba en casa pero daba de comer a medio Xixon.

» autor: camvalf

#37 Pote asturiano

camvalf — Sat, 21 Feb 2026 05:07:36 +0000

#2 ha personas que le gusta ver arder el mundo...

» autor: camvalf

#36 Pote asturiano

manc0ntr0 — Sat, 21 Feb 2026 04:45:06 +0000

#23 me acabas de recordar un día en un rally, que chocó un piloto madrileño delante nuestro.
En esto que se acerca un colega que estaba un par de curvas más allá:
- Mancástete?
- Qué?
- Que si te mancaste
- Qué?
- Que si te hiciste daño
- Ah, no, no, gracias

» autor: manc0ntr0

#35 Pote asturiano

manc0ntr0 — Sat, 21 Feb 2026 04:39:21 +0000

#2 a esto venía. La fama la tiene la fabada pero a mi siempre me ha gustado más el pote.
Ojo, la fabada también me encanta eh. Además las fabas están buenas de la forma tradicional, estofadas, verdes, con almejas, con pulpo...

» autor: manc0ntr0

#34 Pote asturiano

Wachoski — Sat, 21 Feb 2026 01:10:54 +0000

#1 para gustos los colores

Pero el pote es la sobra de fabes que se le añade la berza y la papa ... Y no hay que complicarse más.

Para mí es como es sol y la luna, uno viene tras otro.

» autor: Wachoski

#33 Pote asturiano

Quad — Fri, 20 Feb 2026 23:15:46 +0000

#5 Esto sí, lo de la primera foto yo no lo llamaría pote con tates fabes y tan poques berces.

» autor: Quad

#32 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 22:42:25 +0000

#30 También lo tengo hecho así, para aprovechar la fabadona, con un poquín de agua más .Y he de decir siendo asturiano y queriendo mucho a mi tierra, que hay fabes que vienen de argentina que no son como eran las de mi güela, pero pueden pasar por las de la vecina.

» autor: Cachopín

#31 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 22:39:18 +0000

#29 Una huerta es un terreno destinado al cultivo. Una granja es una finca con vivienda, establos, cuadras y otras construcciones (hórreos en Asturias) y además huerta. Que sea de la granja significaba que era "de casa", de cultivo tradicional. Ahora quedó como nombre de una variedad de alubias blancas típica de Asturias, pero de ahí venía.

» autor: Cachopín

#30 Pote asturiano

TALIVAN_HORTOGRAFICO — Fri, 20 Feb 2026 22:21:54 +0000

#0 ~~desespumando~~ espumando

Yo toda la vida hice fabada pa comer un día, y al siguiente echo patata y berces y hago pote.

Y de acuerdo con lo de que la faba tiene que ser de la granja, pero si no les tienes a mano, en el Alimerka tienen unes que, no siendo de la granja de verdad, queden bastante resultones.

» autor: TALIVAN_HORTOGRAFICO

#29 Pote asturiano

chupacabres — Fri, 20 Feb 2026 22:18:45 +0000

"de la granja"? Huerta?

» autor: chupacabres

#28 Pote asturiano

senador — Fri, 20 Feb 2026 22:16:11 +0000

#27 Ah, vale.Pues entonces yo últimamente soy más de pote. ¡Gracias!

» autor: senador

#27 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 22:04:29 +0000

#22 ¿Gazpacho o salmorejo?
La fabada son fabes y compangu, el pote lleva además berza (una variedad de col), y/o patata, nabo, castañas... Y se le puede añadir otras carnes según variantes locales.

» autor: Cachopín

#26 Pote asturiano

Givetuban — Fri, 20 Feb 2026 22:03:13 +0000

#22 Las berzas.

» autor: Givetuban

#25 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 21:56:34 +0000

#16 Es que el compango suelta tanta sustancia que ni hace falta. Pero si las lajas es un plus.

» autor: Cachopín

#24 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 21:54:04 +0000

#11 se deja al "plopló" tres horinas más o menos (Fuego al mínimo necesario para que burbujee poco y de vez en cuando). Se deja reposar antes de comer, y mañana sabe mejor que hoy.

» autor: Cachopín

#23 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 21:49:57 +0000

#8 Ye como ser curiosu con el tajalápiz, pero sin mancar ni repunar.

» autor: Cachopín

#22 Pote asturiano

senador — Fri, 20 Feb 2026 21:48:59 +0000

Aquí un ignorante: ¿cuál es la diferencia entre una "fabada" y un "pote"?

» autor: senador

#21 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 21:42:59 +0000

#1 Siempre a tope con el pote. Por la zona de Belmonte comilu con nabo, un descubrimiento.

» autor: Cachopín

#20 Pote asturiano

Cachopín — Fri, 20 Feb 2026 21:39:49 +0000

Y mañana sabe mejor que hoy.
Qué gran y fácil receta #0

» autor: Cachopín

#19 Pote asturiano

yopasabaporaqui — Fri, 20 Feb 2026 21:18:32 +0000

#5 Mi suegra igual. No me quiere decir de donde saca esos tamaños.

» autor: yopasabaporaqui

#18 Pote asturiano

rbrn — Fri, 20 Feb 2026 21:17:06 +0000

#4 El de Pola Lena ye buenu, viví unos años allí.

Aunque el mejor que comí fue en un menú del día en Mieres.

» autor: rbrn

#17 Pote asturiano

suto — Fri, 20 Feb 2026 21:12:43 +0000

Aquí un asturiano relamiéndose...

» autor: suto

#16 Pote asturiano

johel — Fri, 20 Feb 2026 21:02:15 +0000

¿No escachas/chascas las patatas para que suelten el almidon y ligue bien o lo estas dando por sentado?

» autor: johel

#15 Pote asturiano

ContinuumST — Fri, 20 Feb 2026 20:05:13 +0000

Respondido. (Había preguntado por "bacocharse" sin ver ese comentario, cosas de MNM que me ordena como les sale de )

» autor: ContinuumST

#14 Pote asturiano

traviesvs_maximvs — Fri, 20 Feb 2026 15:10:51 +0000

#10 a mi me flipan ambos platos también. Ambrosía.

» autor: traviesvs_maximvs

#13 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 14:13:03 +0000

#11 es que no lo sé
Cuando las patatas estaban blandinas lo puse en la parte de la cocina que menos calienta.

Así que supongo que la respuesta es, cuando las patatas estén hechas

» autor: Dakaira

#12 Pote asturiano

Catapulta — Fri, 20 Feb 2026 13:54:18 +0000

No me gustó nunca el pote. Pero las primeras fabes que me agradaron en la vida si fueron en Teverga.

» autor: Catapulta

#11 Pote asturiano

MoñecoTeDrapo — Fri, 20 Feb 2026 13:42:54 +0000

Para rematar, estaría bien que dijeras más o menos el tiempo de cocción desde que echas las patatas y la berza.

» autor: MoñecoTeDrapo

#10 Pote asturiano

PaCuMen — Fri, 20 Feb 2026 12:32:04 +0000

#2 Pues yo, como buen asturiano, soy de los dos . Bueno, en serio, siempre fui de fabada, desde bien guaje, y me sigue pareciendo uno de los mayores manjares que existen, pero es verdad que, en los últimos años, el pote de berzas me parece algo sublime, y hay sitios donde es obligatorio degustarlo. Como bien se dice, los hay con más berzas, con más patatas... yo prefiero más los abundantes en berza. Y sí, el compango es algo absolutamente fundamental. Joder, qué hambre me está entrando ahora.

» autor: PaCuMen

#9 Pote asturiano

Abrildel21 — Fri, 20 Feb 2026 12:26:27 +0000

#8 En castellano es sancochar.

» autor: Abrildel21

#8 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 12:21:31 +0000

#7 bacochar sólo es en asturiano?

Día de esos que descubres una palabra que piensas que es de todos los sitios pero no

Los que hablan algún idioma del territorio que no sea castellano entenderán la sensación

» autor: Dakaira

#7 Pote asturiano

Abrildel21 — Fri, 20 Feb 2026 12:16:33 +0000

Bacochar, en asturiano, es hervir un tiempo las verduras para quitarles el amargor.
Truco para que no se queme el pimentón: antes de incorporarlo a la sartén diluirlo con un poco de agua para que quede una "salsa".

» autor: Abrildel21

#6 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 11:46:25 +0000

#4 no, yo soy de la villa. Pero goto #5 y no hay nada en comparación con eso

» autor: Dakaira

#5 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 11:45:05 +0000

Aaaahhh y conste que mi pote se queda en nada comparado con el de mamá...

» autor: Dakaira

#4 Pote asturiano

Feindesland — Fri, 20 Feb 2026 11:43:04 +0000

#0 No sé si es tu zona, pero el mejor pote que yo he probado, en Pola de Lena.

» autor: Feindesland

#3 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 11:41:10 +0000

#2 yo también soy de pote

Yyy lo siento, lo hago según remató

» autor: Dakaira

#2 Pote asturiano

A_S — Fri, 20 Feb 2026 11:39:22 +0000

#1 Apunte importante: estos envíos se tienen que hacer a ciertas horas y el mediodía no es una de ellas.

Siempre se dijo que hay dos tipos de asturianos: los de pote o los de la fabada. Yo soy de los primeros.

» autor: A_S

#1 Pote asturiano

Dakaira — Fri, 20 Feb 2026 11:37:18 +0000

Apuntes varios: el pote se equilibra según gustos del comensal hay quien prefiere menos berza y más fabes.

Me ajusto a criterios del consumidor. Yo soy más de berza y menos faba.

No hay cantidad estipulada.

Se puede sustituir patata por castaña, está que te mueres de rico.

El llacón puedes cambiarlo por panceta, un error en mi opinión.

Y el pote es infinitamente superior a la fabada con un cachu...

» autor: Dakaira