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#8 Ragout de ternera

Frank84 — Sat, 18 Nov 2023 13:19:32 +0000

#7 uno que sabe. Los guisos y la legumbre quedan tal como dices, a otro nivel. Cuando con la cuchara se deshace la carne y la textura no es la del estropajo... un espectáculo.

» autor: Frank84

#7 Ragout de ternera

pabletew14_61cb5f7457db9 — Fri, 17 Nov 2023 22:26:40 +0000

Si se hace con una crockpot es otro nivel, de probarlo y llorar.

» autor: pabletew14_61cb5f7457db9

#6 Ragout de ternera

--108504-- — Fri, 17 Nov 2023 15:58:06 +0000

Yo lo conozco como "carne guisada" de toda la vida.

» autor: --108504--

#5 Ragout de ternera

ElenaTripillas — Fri, 17 Nov 2023 15:16:05 +0000

#4 Si creo que los nórdicos le ponen mermelada a muchos platos y los ingleses hasta salsa de menta

Lo del chocolate he supuesto que es alguna influencia francesa, porque lo catalogan como cocina francesa y por el nombre, porque a esto ( que rico tambien con alcachofitas) sin el chocolate yo siempre lo he llamado estofado de ternera, ya le heches mas o menos, que se yo zanahoria o pongas o quites tal o cual cosa

» autor: ElenaTripillas

#4 Ragout de ternera

arariel — Fri, 17 Nov 2023 15:12:53 +0000

#3 En otras latitudes ponen acompañamiento de mermelada a los asados y guisos de ciervo.

» autor: arariel

#3 Ragout de ternera

ElenaTripillas — Fri, 17 Nov 2023 15:10:27 +0000

#2 Pues nada, habrá que probar, igual acaba saliendo algo bueno pero no puedo negar que me ha chocao, pero por si acaso tendré huevos para hacer unas tortillas francesas rápidas por si me resulta muy extraño al paladar

» autor: ElenaTripillas

#2 Ragout de ternera

arariel — Fri, 17 Nov 2023 15:01:48 +0000

Me voy al mercado, que chocolate ya tengo
Yo he hecho estofado de toro rematado con cacao puro en polvo para la salsa.
Gustó al anfitrión y a los comensales.

» autor: arariel

#1 Ragout de ternera

ElenaTripillas — Fri, 17 Nov 2023 14:51:39 +0000

Básicamente con alguna diferencia yo la guiso parecida, variantes la que querais, pero me ha chocado en esta verla con chocolate. De momento me chirría, asi que la pongo pa que alguien me de su opinión o que cuente si salen antenas o algo parecido

» autor: ElenaTripillas