Cocíname: comentarios [2343950] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/Cocíname/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Thu, 29 Jan 2015 15:12:16 +0000 http://blog.meneame.net/ es 16207083 2343950 1 Nagash 0 11 https://www.meneame.net/m/Cocíname/budin-coco-microondas #1 Budín de coco para microondas https://www.meneame.net/m/Cocíname/budin-coco-microondas/c01#c-1 Thu, 29 Jan 2015 15:12:16 +0000 Nagash https://www.meneame.net/m/Cocíname/budin-coco-microondas/c01#c-1 INGREDIENTES
- 1 l de leche
- 150 g de miga de pan en cubitos
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de vino garnacha
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de coco rallado

CARAMELO:
- 8 cucharadas de azúcar
- c/n de agua


PROCESO DE ELABORACIÓN
1- Remojar en la leche el pan y microondear 3 minutos.

2- Incorporar huevo, vino y vainilla.

3- Preparar el almíbar con el azúcar y el agua que la cubra. Microondear 5 minutos.

4- Añadir el coco y cocinar 1 minuto más.

5- Retirar y mezclar con la preparación anterior.

6- Verter en molde de tubo previamente acaramelado.

7- Microondear 15 minutos al 80%.

8- Servir frío bañado de caramelo y crema chantilly.

» autor: Nagash

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