Cocíname: comentarios [2156514] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/Cocíname/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Wed, 23 Apr 2014 10:11:02 +0000 http://blog.meneame.net/ es 14609583 2156514 3 rabledle 1 29 https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui #3 Chubaquía. Dulce marroquí. https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c03#c-3 Wed, 23 Apr 2014 10:11:02 +0000 rabledle https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c03#c-3 En este vídeo www.youtube.com/watch?v=amlyRQR8dzQ se ve cómo le dan esa forma estilo de flor de rosa y cómo usa un cortador para darle ese corte especial. Debe de ser tanto tostón hacerlo así que existe un aparatejo ya preparado para eso y que he sacado del enlace en #1

NOTA: Demasiado trabajoso para mi impaciencia :roll:

» autor: rabledle

]]> 14583522 2156514 2 Alkafer 2 35 https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui #2 Chubaquía. Dulce marroquí. https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c02#c-2 Wed, 16 Apr 2014 14:26:32 +0000 Alkafer https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c02#c-2 Exquisitos, yo se los compro a mi vecina Nejet que le salen impresionantes, a ella le viene bien el dinero y yo me ahorro hacerlos xD xD xD

» autor: Alkafer

]]> 14562177 2156514 1 --13404-- 0 18 https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui #1 Chubaquía. Dulce marroquí. https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c01#c-1 Fri, 11 Apr 2014 15:12:06 +0000 --13404-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/chubaquia-dulce-marroqui/c01#c-1 REALIZACIÓN:
1 Freímos la corteza de limón en el decilitro de aceite de oliva en una sartén a fuego suave.

2 Una vez templado el aceite mezclamos con la harina, el agua y el azúcar hasta formar una masa que se pueda estirar con un rodillo.

3 Estiramos la masa y cortamos en cuadraditos regulares que enrollaremos sobre sí mismos.

4 Freímos esta masa en una sartén con abundante aceite caliente.

5 Por otra parte calentamos la miel con unas cucharadas de agua hasta formar un ligero almíbar.

6 En este almíbar bañamos los chubakia y cuando sacamos del almíbar para que se seque empapado de la miel, espolvoreamos los granos de sésamo.

INGREDIENTES SENCILLOS:

150 g de harina
50 ml de aceite de oliva
125 ml de agua
Corteza de limón
25 g de azúcar
10 g de sésamo
125 g de miel
5 ml de aceite de oliva

INGREDIENTES. SOY EL REY DE LA COCINA

500g de harina blanca
125g de harina integral
1/4 de cucharadita de sal
125g de semillas de sésamo tostadas y molidas
1/4 de vasito de mantequilla fundida
2/3 de vasito de aceite
1/2 cucharada de anís
1/2 cucharada de canela molida
una pizca de goma arábiga en polvo
1/2 vasito de agua azahar
1/2 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de azafrán calentado y molido
1 yema de huevo
vinagre: la cantidad que quepa en una cascara de huevo
1 gran vaso de agua
Aceite par freir
(Prefiero estos ingredientes a la de consumer, está peor explicado, pero las fotos se agradecen más: eldiariodeinsafsarayomar.blogspot.com.es/2013/09/chubaquia.html)

No es difícil con los ingredientes (soy hombre, necesito las instrucciones numeradas y frases de accion A, acción B con puntos y aparte xD)
Aguantan bastante despues de hechas. Hipercalóricas, pero en una guerra nuclear seguro que te dan energía para ir donde haga falta :troll:
Hale, pues ya me he estrenado en el "cocinitas" no creo que venga mucho por aqui, mi especialidad son las sopas de sobre xD xD

» autor: --13404--

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