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#3 La receta para hacer una tarta de queso al microondas en pocos minutos y gastando menos luz

lectorcritico — Thu, 21 Oct 2021 18:13:15 +0000

#2 Yo he hecho una parecida, pero necesitaba calentar gelatina. Mi receta llevaba mascarpone, pero lo voy a cambiar por todo de untar, en lugar de mitad y mitad. Es mas barato que el mascarpone y no me parece que se aporte más.
Estaba mejor al dia siguiente, debe tardar en difundirse los sabores.

Se congelaba y descongela bien, para sacar porciones y dure más de un mes.

» autor: lectorcritico

#2 La receta para hacer una tarta de queso al microondas en pocos minutos y gastando menos luz

vituxo — Mon, 18 Oct 2021 09:17:35 +0000

Para ahorrar luz de verdad, una tarta de queso sin horno ni microondas! Mi preferida quieropostre.com/tarta-de-queso-fria-sin-horno-receta-facil-y-cremosa

» autor: vituxo

#1 La receta para hacer una tarta de queso al microondas en pocos minutos y gastando menos luz

lectorcritico — Sat, 16 Oct 2021 19:52:25 +0000

Yo hago flan en el microndas habitualmente.
El mayor problema es la conveccion. El liquido caliente sube y si la fuente de calor no esta abajo, el calor se queda arriba y no se homogeniza.
Segun el microndas es mas o menos problema. La solucion mas basica es subir el recipiente lo mas arriba que se pueda. Con grill, es mas dificil, y segun donde esté la salida del magnetro, (plaquita de mica).

La solucion definitiva es poner el flan encima de un recipiente con agua. Tengo uno que encaja perfecto en el culo del recipiente del flan y no baila.
Antes de meter el flan, meto el recipiente inferior y lo pongo a hervir. Necesita muy poca agua 125cc, en mi caso. Pongo el flan encima y a toda potencia uno 8 minutos para 6 huevos y casi un litro de leche. Con suerte se queda cuajado todo o casi pero se termina de cuajar con el calor remanente.
El tiempo puede variar segun la temperatura de los ingredientes, puede ser de 7 a 10 minutos. Tambien depende de si lo quieres justo de cuajadao o con muchos ojos y bien cuajado.

El microondas se desaprovecha usandolo solo para calentar.

» autor: lectorcritico