Cocíname: comentarios [2391680]

#5 Bocados de café y avellana

--75506-- — Fri, 17 Apr 2015 12:34:36 +0000

#4 Soy lo peor, lo sé pero no importa, me gusta hacer dulces para los demás

» autor: --75506--

#4 Bocados de café y avellana

--87517-- — Fri, 17 Apr 2015 09:50:50 +0000

#3 Sin frutos secos más difícil me lo pones

» autor: --87517--

#3 Bocados de café y avellana

--75506-- — Fri, 17 Apr 2015 08:34:20 +0000

#2 Es que no me gusta ningún fruto seco tostado ... Quizás el de pistacho sí, gracias.

» autor: --75506--

#2 Bocados de café y avellana

--87517-- — Fri, 17 Apr 2015 08:04:34 +0000

#1 Usa almendras, que tienen un nivel de grasa parecido.
De hecho la idea no es más que hacer una masa burda con merengue y fruto seco (algo así como el primo sin clase del macaron). Si al picarlo le añades algo de azúcar glace, poder puedes picar cualquier fruto seco sin que llegue a hacérsete un praliné.
No los he probado, pero de pistacho y rellenos con chocolate blanco tienen que ser para comer a puñados (reduce en ese caso un poco el azúcar y asegúrate de que el chocolate blanco tiene suficiente cacao para que pueda deshacerse bien para formar la ganache).

Reinventad las recetas y os servirá cualquiera

» autor: --87517--

#1 Bocados de café y avellana

--75506-- — Fri, 17 Apr 2015 06:58:40 +0000

Jo, tienen tan buena pinta que me doy rabia a mí misma porque no me gustan las avellanas tostadas

» autor: --75506--