ciencia: comentarios [4175581]

#14 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Aaaa3 — Thu, 07 May 2026 07:55:24 +0000

#8 he desarrollado una teoria. La papa era una mala hierba que crecía en sus campos de cultivo. Las sacaban y las tiraban por ahi y vieron que los animales se comian los bultos esos de las raices si no eran verdes.

"Pero hay casos más extremos"
Si, si, si pasamos al terreno de los procesos alimentarios vemos muchos casos de "pero como cojones se le ocurrió esto a alguien"

» autor: Aaaa3

#13 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Aaaa3 — Thu, 07 May 2026 07:49:30 +0000

#12 si, la base es esa claramente.

» autor: Aaaa3

#12 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

RanaPaca — Thu, 07 May 2026 05:10:06 +0000

#1 imagino que todos estos descubrimientos alimenticios vienen de la hambruna y la necesidad

» autor: RanaPaca

#11 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

gershwin — Wed, 06 May 2026 23:33:29 +0000

#2 la elipsis también se estudia

» autor: gershwin

#10 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Jakeukalane — Wed, 06 May 2026 23:05:14 +0000

Un claro caso de coevolución cultural. Como la tolerancia de la lactosa en la vida adulta.
Los cambios genéticos para digerir almidón provocaron una ventaja adaptativa muy fuerte y sus descendientes se reprodujeron más.
Igual que los tolerantes a la lactosa en vida adulta. En ese caso tenían 10 veces más probabilidades de reproducirse. Y de ahí que en apenas 10.000 años una mutación (en realidad tres diferentes y sin relación, coevolución) hayan hecho que 1/3 de la humanidad pueda tomar leche de adultos.

Esto será similar, a mucha menor escala.

» autor: Jakeukalane

#9 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

XXguiriXX — Wed, 06 May 2026 23:01:12 +0000

#4 Recuerdo una referencia de la peli de Kurosawa, 7 Samurais, donde los campesinos lloraban por su mala fortuna tal que tuvieron que comer papa como los cerdos En su momento me impactó tanto que pensé que era una mala traducción del DVD que era una copia bastante chunga. Y desde entonces me quedé con la duda.

» autor: XXguiriXX

#8 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Robe7064 — Wed, 06 May 2026 22:58:06 +0000

#1 Es peor. El tubérculo sin domesticar también es venenoso, pero no del todo. Supongo que empezarían comiéndolos en casos de emergencia. Los andinos congelan sus papas en las noches y así pierden agua y creo que también algo de toxicidad. La cocción también ayuda.

Pero hay casos más extremos, como la remoción del veneno en la yuca/mandioca o el tratamiento con cal en el maíz.

» autor: Robe7064

#7 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Robe7064 — Wed, 06 May 2026 22:52:21 +0000

En mi tierra comemos más papas que los bielorrusos (el país con mayor consumo) y quizás también haya huellas en la genética tras unos 1000 años haciéndolo. Hasta unos 40 años, casi la única fuente de carbohidratos de buena parte de la población eran las papas de la mañana a la noche: asadas, hervidas, en harina, podridas debajo del agua, como fuera.

» autor: Robe7064

#6 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

azathothruna — Wed, 06 May 2026 22:42:25 +0000

#5 Yo hablo de sus efectos mas alla de la cocina.
Unas cuantas papas con hongos en irlanda y se armo bardo.
Se volvio popular entre los pobres en el siglo XIX, y se logro alimentar mas o menos a todos los obreros de fabricas.
Y muchos dicen que la explosion demografica china se debio gracias a la patata ( sumando al arroz )

» autor: azathothruna

#5 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Asimismov — Wed, 06 May 2026 22:39:42 +0000

#4 eso es porque no has probado las "patatas a la importancia", desde entonces tengo a la papa, frita, cocida o asada entre los mejores manjares del mundo, con huevo, con mayonesa, con mantequilla, ... y una pizca de sal.
Vivan las patas de todo el mundo menos las que vende Mencabrona procedentes de lsrael:

» autor: Asimismov

#4 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

azathothruna — Wed, 06 May 2026 22:03:03 +0000

La papa, el vegetal mas infravalorado del planeta.

» autor: azathothruna

#3 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

azathothruna — Wed, 06 May 2026 22:02:41 +0000

#1 La vida se abre camino

Aun se vive eso ahora.

Mucha gente le gusta platos con arroz y papas, y mandan a la verga los canones de salud y belleza

» autor: azathothruna

#2 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

colemur — Wed, 06 May 2026 21:43:20 +0000

La dieta no cambia el ADN.
Lo hace la selección natural.
Pero claro para saber cosas tan avanzadas hay que haber estudiado Primaria con un cierto aprovechamiento, que a veces no ocurre.

» autor: colemur

#1 Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú

Aaaa3 — Wed, 06 May 2026 21:14:44 +0000

A mi lo que mas me sorprende es que alguien descubriese la patata como alimento siendo toda la planta tóxica, e incluso el tubérculo si esta verde.
Lo mismo con las zanahorias, la cantidad de plantas parecidas de su familia tóxicas es muy elevada, por ejemplo la famosa cicuta.

» autor: Aaaa3