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#80 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Tumbadito — Sat, 06 Sep 2025 23:35:54 +0000

#79 de nada.

Buenas noches

» autor: Tumbadito

#79 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

eqas — Sat, 06 Sep 2025 20:21:56 +0000

#61 Genial. Mil gracias.

» autor: eqas

#78 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 20:21:36 +0000

#1 es una mierda de artículo

» autor: chatOGT

#77 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

z3t4 — Sat, 06 Sep 2025 17:43:10 +0000

Te ahorro un click:

Si abres una lata y no la consumes, métela en la nevera...

¿Esto en portada?

» autor: z3t4

#76 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

maria1988 — Sat, 06 Sep 2025 17:33:13 +0000

#55 Al comprar caballa, que es una especie pequeña, te aseguras de que tenga poco mercurio. Las especies a evitar son el atún rojo, el emperador y el tiburón (cazón). Sobre todo en niños menores de 10 años, embarazadas y madres lactantes.

» autor: maria1988

#75 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

maria1988 — Sat, 06 Sep 2025 17:30:49 +0000

#51 Supongo que será por una cuestión de denominación de origen, que solo se puede llamar "bonito del Norte" si se ha pescado en una zona determinada. Pero la especie es la misma, y es distinta del atún rojo.

» autor: maria1988

#74 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

mcfgdbbn3 — Sat, 06 Sep 2025 17:17:24 +0000

#72: Sí, pero... ¿Por qué no esa opción? O sea, puedes tener jamón jork, jamón curado, rodajas de chorizo, rodajas de salchichón, rodajas de mortadela con aceitunas... Opciones hay, esa es una más, compras una barra de pan, lo que vayas a meter, luego cortas el pan con el bonobús (no lo he probado, pero seguro que se puede), te haces el bocata y listo, si no hay una bocatería a mano puedes comerte un bocata. Yo en casa los huevos les como con el pan así, aunque si la yema no está cuajada normalmente me la como aparte de un bocado.

» autor: mcfgdbbn3

#73 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 17:16:18 +0000

#49 eso es justamente lo que digo, sí

» autor: chatOGT

#72 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

zancudo — Sat, 06 Sep 2025 17:07:35 +0000

#69 seguro que sin demasiado esfuerzo se te ocurren tres o cuatro bocadillos que no lleven eso, que estén buenos

» autor: zancudo

#71 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

salteado3 — Sat, 06 Sep 2025 16:47:33 +0000

#53 Mejor aún: el huevo plastificado cocinado del Mercadona no es ultraprocesado, no lleva ni aceite, más sano que uno frito en casa.

» autor: salteado3

#70 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

TripleXXX — Sat, 06 Sep 2025 16:06:04 +0000

#67 No es lo mismo la pulpa triturada que sin triturar.
El tema está en provocar los picos de azúcar. Mientras mas proceses las frutas, mas rápido va a estar disponible ese azúcar.
Ya queda para otro debate la cantidad de fructosa que tiene la fruta de hoy dia comparada con la de hace uno o dos siglos.

» autor: TripleXXX

#69 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

mcfgdbbn3 — Sat, 06 Sep 2025 15:34:32 +0000

#64: A mí me hace gracia cuando los criticaron.

Si vas a hacerte un bocata porque estás fuera de casa, no me parecen una mala opción.

» autor: mcfgdbbn3

#68 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

parladoiro — Sat, 06 Sep 2025 15:01:33 +0000

#65 no creo que te dijeran eso, el puré no es malo, abusar de hacer puré todas las comidas para que sea más corto el tiempo de estar dandole de comer sí ya que evitas el desarrollo normal de la digestión.

» autor: parladoiro

#67 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

array — Sat, 06 Sep 2025 14:58:23 +0000

#58 yo tenía entendido que eso pasa con los zumos, la pulpa se queda fuera y es donde va la fibra.

Al triturar fruta todo eso se queda, pero igual se me escapa algo.

» autor: array

#66 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

silvano.jorge — Sat, 06 Sep 2025 14:58:09 +0000

De la lata abierta a un bote, capita de aceite y al frigo.

» autor: silvano.jorge

#65 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

array — Sat, 06 Sep 2025 14:56:10 +0000

#53 no me entra que un puré sea malo, con sus verduras y su proteínas.

» autor: array

#64 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

allenharpell — Sat, 06 Sep 2025 14:23:46 +0000

#7 Sujetale el cubata a Roig

» autor: allenharpell

#63 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Tertuliano_equidistante — Sat, 06 Sep 2025 14:03:57 +0000

#7 Si tardas más en leer los ingredientes que en comértelo es ultraprocesado

» autor: Tertuliano_equidistante

#62 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

meneanet — Sat, 06 Sep 2025 13:35:18 +0000

#22 Yo también lo hago porque me explicaron que se debía hacer, pero el artículo no explica porqué lo de la lata, porque está abierto o porque lo dejas en la lata?

» autor: meneanet

#61 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Tumbadito — Sat, 06 Sep 2025 13:06:31 +0000

#52 no es muy difícil...

Salteas la cebolla y los pimientos... Cantidad necesaria para complementar un kilo de atún, le pones salsa blanca o bechamel y mezclas todo. Una vez que se enfría le pones 3 huevos batidos para que el relleno quede unido y uniforme

El condimento va a gusto, sal, pimienta, yo suelo cocinar con un poquito de picante para realzar sabores. Después en base a la cantidad de relleno que hagas haces una masa de tarta (a veces la hago con una masa quebrada) y la pones en un tartera de mediana a grande para que el relleno quede unos 8 a 10 CMS de alto y arriba le puede poner el queso que más te guste, mozzarella, de gratinar, gouda... Yo suelo hacer un mix de mozzarella y gouda en partes iguales.

Cuando la sacas del horno la dejas reposar unos minutos para que tome cuerpo y con una porción ya estás comido.

Yo la verdad que la hago a ojo... Muchas veces cambio la salsa blanca por salsa de tomate con lo le agrego ajo, y las cantidades las voy controlando a medida que la hago.

No me fijo mucho en el costo, porque sé que el resultado final es muy rendidor y va a dar para más de una comida.

» autor: Tumbadito

#60 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

parladoiro — Sat, 06 Sep 2025 12:59:19 +0000

#59 eso es menos riesgo ya que el barato es el atún listado y con lo mismo con otras especies se puede hacer una mezcla de cortes para tener una proporción de mercurio legal y los peores cortes por apariencia.
Contraintuitivamente la conserva de atún más cara sea la que más fácilmente tenga el mercurio disparado, mejor apariencia al corte con lo cual el atún era más grande.

» autor: parladoiro

#59 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

TripleXXX — Sat, 06 Sep 2025 12:49:07 +0000

#57 He combinado, si no me equivoco, el tamaño de la lata con la palabra barato.

» autor: TripleXXX

#58 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

TripleXXX — Sat, 06 Sep 2025 12:46:42 +0000

#47 El pico glucémico que crea un zumo es mucho mayor que el que crea comer la fruta tal cual.

» autor: TripleXXX

#57 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

parladoiro — Sat, 06 Sep 2025 12:41:04 +0000

#54 no tiene nada que ver el tamaño de lata con el tamaño del atún usado para rellenar esa lata.

Otra cosa son los botes que sí se hacen con cortes grandes de atún ya que se supone que el comprador va usar el corte como presentación(y por eso quiere ver el producto), pero eso no suele ser el caso de la latas, a menos que venga especificado el tipo de corte en ellas.

» autor: parladoiro

#56 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

kurroman — Sat, 06 Sep 2025 12:39:27 +0000

Cuidao con el atún a diario que tiene mercurio para parar un tren.

» autor: kurroman

#55 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

TripleXXX — Sat, 06 Sep 2025 12:36:03 +0000

#44 La caballa suele ser la mejor elección.
Enlatar, se enlata de todo, un amigo de Ribeira que trabaja en el tema me advirtió sobre esas latas enormes y muy baratas que suelen ser de animales viejos con mucho mercurio.

» autor: TripleXXX

#54 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

TripleXXX — Sat, 06 Sep 2025 12:30:23 +0000

#46 Ojo que vais a acabar con mas mercurio que un termómetro.
Sustituir el atún por caballa es una buenísima idea para evitar consumir mucho mercurio, también es conveniente huir de esas latas enormes y muy baratas que se suelen hacer con atunes con muchos años/mercurio.

» autor: TripleXXX

#53 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

parladoiro — Sat, 06 Sep 2025 12:29:55 +0000

#47 obvio, reduces el desarrollo de la digestión mecánica y del gusto.
La cuestión es que sin trituración no reciba nutrición suficiente, ahí si es cuando debes triturar, pero el tiempo de los padres no debería ser una razón para pasar los alimentos por la trituradora. Lo mismo para ancianos.

#50 un huevo frito no necesita aceite, la definición de frito no es sinónimo de usar grasa para la cocción en una receta legalmente, por eso se puede usar la definición de «freidora de aire», se puede freír directamente en sal o al aire(de hecho lo que parece un huevo frito envasado del Mercadona no pone frito en ningún lado). Pero ahora que haga lo mismo la empresa que los hace para conseguir una producción estandarizada. Sin entrar en que los sistema de freír industriales con filtrado de agua y aceite continuo que anulan toda la fracción no saponizable del aceite.

Otra cosa es que a mayores de ultra-procesados en la escala había que meter trampantojos y pseudos-alimentos.

» autor: parladoiro

#52 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

eqas — Sat, 06 Sep 2025 12:13:25 +0000

#46 uy, escribe la receta de esa tarta por favor!!!

» autor: eqas

#51 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

abnog — Sat, 06 Sep 2025 12:01:17 +0000

#44 Anda. ¿Y entonces por qué venden latas de atún y bonito por separado?

» autor: abnog

#50 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

salteado3 — Sat, 06 Sep 2025 11:59:15 +0000

#45 Un huevo frito no es ultraprocesado. El ultraprocesado se refiere a la formulación del alimento, aditivos y conservantes.
Solo es un huevo frito en aceite de oliva y girasol, no lleva ni sal. Luego se pasteuriza y congela, nada más.

» autor: salteado3

#49 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

salteado3 — Sat, 06 Sep 2025 11:54:51 +0000

#37 Ultraprocesado es que le añaden aditivos para mejorar el sabor, la conservación...

Se huye de ellos porque no suelen ser buenos para la salud.

El atún con sal y agua es lo contrario a un ultraprocesado. Una lechuga en el super envasado en bandeja y bolsa de plástico tampoco es un ultraprocesado, otra cosa es que sobre embalaje.

» autor: salteado3

#48 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

pip — Sat, 06 Sep 2025 11:51:22 +0000

#1 yo guardo una lata de atún... para la gata, porque le dura una semana. Pero la tengo dentro de un recipiente hermético con tapa a rosca así que todo estaría correcto.

» autor: pip

#47 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

array — Sat, 06 Sep 2025 11:40:32 +0000

En una charla sobre nutrición para papas novatos nos dijeron que pasar por la batidora/trituradora convierte un alimento en procesado y por tanto estaba mal. Me quedé a cuadros.

» autor: array

#46 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Tumbadito — Sat, 06 Sep 2025 10:58:50 +0000

#1 Yo! (Y acabo de aprender una lección)

En mi casa mis hijas comen latas de atún como se fueran gominolas, hay de todo tipo, de todo tamaño y de todos los colores. Tenemos 2 neveras y para no guardarlos todos ahí en una de ellas siempre hay latas de atún frías.

Por otro lado, suelo hacer tartas con latas de atún de un kilo, a eso le agrego cebolla, pimientos, huevo, salsa blanca o bechamel, queso... Te aseguro que con una porción normal ya no vas a repetir. Obviamente una tarta no sé termina en una comida.

Pero no sé... Para algunas comidas hay productos que no me gustan del tiempo, sobre todo en veranos los quiero lo más frío posible

» autor: Tumbadito

#45 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

parladoiro — Sat, 06 Sep 2025 10:55:03 +0000

#1 es que lo es como la inmensa mayoría de las conservas, obviando lo de intentar hacer atún en conserva casero ver si te queda igual que que por el proceso de autoclave y que perfectamente antes del autoclave como mínimo se ha cocinado una vez, a mayores para conseguir la estabilidad y uniformidad deseada, las veces que sean.

#7 un huevo frito lo cocinas tú, lo procesas como quieres, un huevo frito envasado es la defición máxima de ultraprocesado, no se que tiene de raro.

» autor: parladoiro

#44 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

maria1988 — Sat, 06 Sep 2025 10:49:32 +0000

#11 El atún enlatado es atún blanco, es decir, bonito. El atún rojo es una especie diferente y, que yo sepa, no se vende enlatado.
#25 Sí, yo también compro caballa.

» autor: maria1988

#43 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

court — Sat, 06 Sep 2025 10:47:50 +0000

#27 El problema uno es que sólo el 50% en europa cumple la normativa (mira el enlace que puse). Y el problema dos es que los límites de la normativa están muy lejos de ser seguros, pero hay demasiados intereses como para bajarlos porque niveles más bajos son imposibles de obtener y la industria del atún simplemente desaparecería.

De hecho el consumo de todo tipo de atún está totalmente contraindicado para niños, embaradazas, y mujeres en estado de lactancia.

Y añado, en europa los resultados de los análisis de las latas NO están disponibles públicamente (adivina por qué). Ha tenido que ser una ONG (Bloom y Foodwatch) la que encarga el estudio independiente para tener algún dato público.

» autor: court

#42 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:41:12 +0000

verás tú de que todo es ultraprocesado o que?

» autor: chatOGT

#41 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:39:26 +0000

#25 mejor de mercurio, pero de sabor no es comparable. Al menos la caballa.

» autor: chatOGT

#40 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:38:53 +0000

#34 lo que dice de aprovechar y la fécula de patata, evidentemente que no es malo. Pero el problema es que eso se hace con la materia de mala calidad, a la que hay que echar multitud de aditivos para corregir, que es el ultraproceso.

Encuentra un surimi que no tenga 3000 aditivos, o un jamón de york con fécula de patata que no tenga 300 mierdas más.

¿ultraprocesado es un término perfecto? No, pero facilita bastante la comunicación y hacer la compra.

Nota innecesaria: yo compro bastante ultraprocesado, pero las cosas son así.

» autor: chatOGT

#39 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

johel — Sat, 06 Sep 2025 10:38:25 +0000

La redaccion y la mezcla de conceptos no ayudan en nada.
Que tiene que ver que sea de lata con la mala refligeracion? Por lo que leo dentro, nada.
Por no hablar de confundir el atun en conserva con un ultraprocesado...

» autor: johel

#38 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:35:41 +0000

#20 no es verdad.

Se llama así a cualquier alimento procesado en fábricas con muchos aditivos.

» autor: chatOGT

#37 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:34:01 +0000

#10 a ver si pescarlo, matarlo, quitarle las escamas, las tripas, cortarlo, congelarlo, trasportarlo, etc., no es un peassso de proceso...

» autor: chatOGT

#36 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

chatOGT — Sat, 06 Sep 2025 10:32:23 +0000

#7 estando de acuerdo, yo creo que todo el mundo (menos los del artículo) entendemos que son alimentos manufacturados en fábrica con multitud de aditivos. En algunos sitios le ponen hasta un número a la cantidad de aditivos (3 o 5, depende), en plan si los supera es que es ultraprocesado.

Obviamente, cuando ves 2 tipos de endulzantes (azúcar y sirope, por ejemplo) es que es ultraprocesado.

» autor: chatOGT

#35 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Artillero — Sat, 06 Sep 2025 10:23:11 +0000

#25 y la sardina y boquerón.

» autor: Artillero

#34 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

mcfgdbbn3 — Sat, 06 Sep 2025 10:19:28 +0000

#20: Tampoco es tan difícil:
shurimi --> Son restos de pescado, que le dan esa forma. Otra cosa es si echan ingredientes poco convenientes, pero el aprovechamiento de la comida no tiene nada de malo.
hamburguesas --> Las de carnicería en teoría son carne picada, y las industriales también deberían serlo.
jamón York --> Más de lo mismo, si tiene patata mezclada no hay nada de malo, es patata. Otra cosa es que a veces usan demasiada carne de aprovechamiento y eso hace que casi no haya carne y sí mucho colágeno, y quizás eso pueda empobrecer el valor nutricional porque es una proteína que creo que se absorbe poco. También hay que tener cuidado con los conservantes que a veces echan (que no están mal del todo, porque evitan que la comida se ponga mala).

Alimentos que se hacen a base de almidones, saborizantes y sucedáneos para imitar o reemplazar alimentos básicos, o simplemente comida preparada lista para consumir de forma rápida con una densidad calorica muy alta y una propiedades nutritivas que dejan mucho que desear.

El almidón es una molécula natural, se obtiene de las patatas. Otra cosa es cómo se procesa o qué se echa además del almidón, pero el almidón por si mismo no es malo. A mí lo que menos me gusta del tema este de los ultraprocesados es que se ha convertido casi en una forma de restregarnos por la cara a los pobres que somos pobres. "Mira, que yo me puedo permitir patatas X y solomillo y tú comes carne picada con almidón". Además, desvía la atención de donde debe estar: los aditivos incorrectos, procesamientos incorrectos... Por ejemplo, las grasas hidrogenadas no son malas de por sí, pero si el procesamiento se hace "a lo bestia" pueden formarse grasas trans que son peligrosas en exceso (porque sí, en la naturaleza también existen, pero en pequeñas cantidades).

Lo que pasa es que se les llama ultraprocesados a los procesos i dusteiales sin mas, aunque el alimento no sufra apenas cambios mas alla del sistema de conservación, como es el caso de los alimentos enlatados.

Por lo que digo, mucho clasismo, lo siguiente será decirnos que si el bonito no es "el del Velaro" (no digo la marca, pero me entendéis) es malo.

» autor: mcfgdbbn3

#33 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

xavigo — Sat, 06 Sep 2025 10:05:39 +0000

#16 Botes de cristal con tapa.

Cuando seas mayor, no sabrás porqué guardas tantos, ni porqué lo haces. Yo sólo te doy una idea.

» autor: xavigo

#32 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

maloweb — Sat, 06 Sep 2025 10:01:58 +0000

#26 Efectivamente, yo lo hago con el tomate frito que me sobra. Lo cubres con un par de milímetros de aceite y es como si lo sellaras al vacío.

» autor: maloweb

#31 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

SantiH — Sat, 06 Sep 2025 09:58:05 +0000

#24 #19 entro, veo que alguien ya lo ha dicho, y me voy

» autor: SantiH

#30 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

juanitoviento — Sat, 06 Sep 2025 09:57:24 +0000

Me pasó en un bar. Empecé a ponerme rojo como un tomate, la tensión por las nubes, dolor de cabeza, ronchas por el cuerpo... terminé en urgencias con una vía con suero, paracetamol y un anti histamínico porque los síntomas eran muy parecidos a una reacción alérgica aguda. Poca broma, imagina hacer una parada, desayunar y coger el coche y que te pase en mitad de ningún sitio.

» autor: juanitoviento

#29 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Milmariposas — Sat, 06 Sep 2025 09:56:13 +0000

#7 Aquí, casi que no existe la duda de si algo es o no ultraprocesado. Te reto a que pases un mes en EEUU... Verás tú!

» autor: Milmariposas

#28 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

BM75 — Sat, 06 Sep 2025 09:53:22 +0000

#16 ¿Qué problema le ves a eso?

» autor: BM75

#27 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

uruK — Sat, 06 Sep 2025 09:50:31 +0000

#5 El limite seguro de latas de atún semanales (que cumplan con la normativa) es de 10 latas, muy poca gente come eso. El límite obviamente es un límite con gran margen, como siempre en seguridad alimentaria. Que haya latas que superen el límite solo quiere decir que se salen un poco de un margen ya de por si muy seguro. El atún claro (que es el enlatado habitual) es relativamente pequeño, no tiene tantísimo mercurio, el que tiene muchísimo es el rojo y en general cualquier pescado muy grande, eso mejor comerlo muy de cuando en cuando.

» autor: uruK

#26 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

slump74 — Sat, 06 Sep 2025 09:39:48 +0000

#22 nosotros igual. Desde hace muchísimos años que compro las latas grandes y 0 problemas. Lo más importante es que quede todo cubierto por el aceite.

» autor: slump74

#25 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

tocado — Sat, 06 Sep 2025 09:27:39 +0000

#11 la caballa o melva todavía mejor.

» autor: tocado

#24 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Richaldor — Sat, 06 Sep 2025 09:26:37 +0000

Se te queda cuerpo escombro jaja

» autor: Richaldor

#23 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

pelillos_a_la_mar — Sat, 06 Sep 2025 09:21:45 +0000

El artículo es un semiclickbait. La intoxicación no tiene nada que ver con la lata, como se puede pensar, sino simplemente por no conservar bien un alimento, en este caso atún. #5 porqué debería estar prohibido? El mercurio no es por la lata, les pasa a todos los peces depredadores, más cuanto más grandes y más longevos, como pez espada, tiburón, caballa, aguja, albacora, perca, róbalo, raya, carpa, etc, culturacientifica.com/2018/04/19/no-dejaras-de-comer-pescado-por-culpa #18 las latas grandes de pescado suelen traer sobre la primera tapa metálica una segunda tapa de plástico para cerrarla herméticamente

» autor: pelillos_a_la_mar

#22 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

ctrlaltsupr1 — Sat, 06 Sep 2025 09:21:12 +0000

En casa se saca el contenido de la “pandereta” a un tarro de cristal con cierre hermético y se mantiene siempre cubierto con aceite.

» autor: ctrlaltsupr1

#21 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

borre — Sat, 06 Sep 2025 09:19:08 +0000

#1 A mí también me ha chocado llamarlo ultraprocesado...

» autor: borre

#20 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Raziel_2 — Sat, 06 Sep 2025 09:17:13 +0000

#7 Ultraprocesado es un buen término para describir esos alimentos que no se sabe muy bien que son exactamente.

Por ejemplo el shurimi, los nuggets de "pollo", las hamburguesas, el jamón York, el "queso" de sandwich, etc.

Alimentos que se hacen a base de almidones, saborizantes y sucedáneos para imitar o reemplazar alimentos básicos, o simplemente comida preparada lista para consumir de forma rápida con una densidad calorica muy alta y una propiedades nutritivas que dejan mucho que desear.

Lo que pasa es que se les llama ultraprocesados a los procesos i dusteiales sin mas, aunque el alimento no sufra apenas cambios mas alla del sistema de conservación, como es el caso de los alimentos enlatados.

» autor: Raziel_2

#19 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

rafeame — Sat, 06 Sep 2025 09:16:23 +0000

Yo padezco de cuerpoescombroidosis.

» autor: rafeame

#18 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

krein — Sat, 06 Sep 2025 09:14:53 +0000

#12 Gracias!!

No me encajaba lo de la lata y he entrado para mirarlo (si no ni entro efectivamente ), lo dice para que esté en un recipiente hermético. Yo la envuelvo en film transparente (queda hermético) y asumo máximo para consumir son 24h.

Si no la escurres como el ratio de aceite en lo que queda es mucho mayor el segundo día está mucho más suave el atún (bueno, técnicamente más grasiento sí, pero es rico jejje)

Del artículo directamente:
- Conservar por debajo de los 4 °C. Es preferible, además, que se encuentre en la zona más fría de la nevera, que no es otra que la que está cerca del congelador. Así, podrá mantenerse a una temperatura cercana a los 0 °C.
- No guardar en la propia lata. Hay que evitar la entrada de aire, por lo que es recomendable trasladar todo el contenido a un táper hermético.
- Consumir lo antes posible y en un plazo máximo de dos días.

» autor: krein

#17 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

MoñecoTeDrapo — Sat, 06 Sep 2025 09:14:22 +0000

¡Escombro y dosis! Como en los parques infantiles de los 80.

» autor: MoñecoTeDrapo

#16 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

geerores — Sat, 06 Sep 2025 09:13:53 +0000

¿Y qué hacemos si la lata es de las grandes? ¿Sacamos todo el contenido a un tupper? Me parece hasta peor

» autor: geerores

#15 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

powernergia — Sat, 06 Sep 2025 09:12:32 +0000

#12 Sobre todo la temperatura, las latas ahora aguantan bastante.

» autor: powernergia

#14 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Raziel_2 — Sat, 06 Sep 2025 09:10:59 +0000

#5 Es mucho peor la exposición a los dispositivos electrónicos, pero eso no se les puede quitar porque, ¿Quien los aguanta si no están entretenidos?

» autor: Raziel_2

#13 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Peazo_galgo — Sat, 06 Sep 2025 09:08:08 +0000

#5 lo de problemas intelectuales ya se va viendo con el auge de las turbo derechas y riadas de millenials facha pobres aplaudiendo como focas amaestradas que se bajen sueldos, se depaupere seguridad social, sanidad, educación y pensiones y en contra de la subida del SMI...

» autor: Peazo_galgo

#12 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

balancin — Sat, 06 Sep 2025 09:07:49 +0000

venía a decir eso,
y lo más importante del artículo que ponen al final:

Conservar por debajo de los 4 °C.
No guardar en la propia lata.
Consumir lo antes posible

» autor: balancin

#11 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

abnog — Sat, 06 Sep 2025 09:07:33 +0000

#8 El bonito es muy similar y la concentración de mercurio es menor ya que es un pez bastante más pequeño.

» autor: abnog

#10 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

salteado3 — Sat, 06 Sep 2025 09:06:47 +0000

#7 O muerdes el atún mientras buceas o lo pescas ya es ultraprocesado.

» autor: salteado3

#9 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

vertedero_de_rojos — Sat, 06 Sep 2025 09:06:18 +0000

Este papel del culo se hace llamar periodico, no distingue entre basura del burguer king y una lata de atun, seguro que un publireportaje a alguna cadena basura de esas que bustaj tanto en madrid los pone como calidad y casero

» autor: vertedero_de_rojos

#8 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

Nitros — Sat, 06 Sep 2025 08:59:13 +0000

#5 Vale, pero si prohíben el único pescado del planeta que no me da arcadas, que por lo menos para compensar prohíban uno de los incomestibles pescados blancos también.

Ya tiene que ser mala suerte que el único pescado que me gusta sea malo para la salud.

» autor: Nitros

#7 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

mcfgdbbn3 — Sat, 06 Sep 2025 08:57:39 +0000

#1: A este paso un huevo frito va a ser considerado como "ultraprocesado".

A mí personalmente es un término que me parece innecesario, porque no hace diferencias entre tipos de procesamiento, ingredientes... es un saco a donde va todo por igual.

» autor: mcfgdbbn3

#6 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

--732422-- — Sat, 06 Sep 2025 08:40:24 +0000

#4 Distraen a los ratones de los calcetines, supongo.

» autor: --732422--

#5 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

court — Sat, 06 Sep 2025 08:24:21 +0000

El atún en lata es uno de los alimentos ultraprocesados más consumidos.

Dentro de unos años todos con problemas motores e intelectuales, y los niños con retraso en el aprendizaje. Debería estar prohibido pero claro, mucha gente se iría al paro y los consumidores se quejarían.

Relacionada: www.meneame.net/m/actualidad/informe-denuncia-cada-dos-latas-atun-euro

» autor: court

#4 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

trasparente — Sat, 06 Sep 2025 08:24:16 +0000

En mis tiempos de estudiante vivi con uno de Albacete que dejaba las latas de paté abiertas debajo de la cama.

» autor: trasparente

#3 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

esbrutafio — Sat, 06 Sep 2025 07:58:53 +0000

#1 Hay latas de kilo de atún.

» autor: esbrutafio

#2 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

allenharpell — Sat, 06 Sep 2025 07:54:49 +0000

#1 Supongo que se referirá a las "panderetas" que compra alguna gente, yo personalmente voy de lata en lata pero conozco a algunos amigos que si compran panderetas así como muchos baretos típicos en los que te ves la lata grande en un platillo (si tienes suerte en la nevera{grin} ).

» autor: allenharpell

#1 Escombroidosis: la peligrosa intoxicación por guardar una lata en la nevera

salteado3 — Sat, 06 Sep 2025 07:45:24 +0000

¿Pero que tontería es esa de llamar ultra procesado al atún en lata?

Solo lleva atún, agua, sal. Aceite opcional.

Si ya se equivocan en los conceptos básicos como para fiarse de las conclusiones.

Por otro lado, ¿quién guarda una lata de atún en la nevera? Son porciones pequeñas, no tiene sentido.

» autor: salteado3