ciencia: comentarios [4050642]

#32 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

WarDog77 — Mon, 21 Apr 2025 17:51:38 +0000

#29 No tenía ni idea.
Ahora que lo he mirado viene "pasteurizada"

» autor: WarDog77

#31 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

guaperas — Mon, 21 Apr 2025 17:36:32 +0000

#6 esa misma molécula olorosa es la que es noticia porque nosequé planeta han encontrado en la atmósfera y es señal de posible vida extraterrestre...

Piénsalo...

» autor: guaperas

#30 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

gadish — Mon, 21 Apr 2025 16:53:46 +0000

Sauerkraut y chucrut son lo mismo exactamente, solo a un lado o al otro del rin.

» autor: gadish

#29 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

lithium777 — Mon, 21 Apr 2025 13:18:33 +0000

#9 El "chucrut" que se vende en los supermercados no es chucrut como tal, es col encurtida, no fermentada, por lo que no se considera probiótico (al menos eso tengo entendido). Yo lo hago en casa. Es bastante fácil

» autor: lithium777

#28 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

St33l — Mon, 21 Apr 2025 08:57:59 +0000

#25 normalmente mezclar bacterias delicadas con alcohol no suele ser buena idea. Cómo tapa me parece genial, cómo probiótico... Meh

» autor: St33l

#27 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

WarDog77 — Mon, 21 Apr 2025 07:57:14 +0000

#16 No, el chorro de vinagre se lo añado yo.

» autor: WarDog77

#26 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Fartucu — Mon, 21 Apr 2025 07:56:59 +0000

Un buen codillo con su cruz y a funcionar.

» autor: Fartucu

#25 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

troglodoto — Mon, 21 Apr 2025 07:30:37 +0000

#22 Hago queso de kefir para tomar con la cerveza, que es el prebiotico. Si te vale eso.

» autor: troglodoto

#24 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

BM75 — Mon, 21 Apr 2025 06:56:56 +0000

#19 Y si el codillo va con otro condimento que no sea ese, lo bordamos

» autor: BM75

#23 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Richaldor — Mon, 21 Apr 2025 06:47:51 +0000

Uf, qué asquete

» autor: Richaldor

#22 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

St33l — Mon, 21 Apr 2025 06:32:36 +0000

Lo de recomendar el vino o la cerveza como cómo probióticos... No sé Rick.

» autor: St33l

#21 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

rbrn — Mon, 21 Apr 2025 06:26:59 +0000

#9 Ojo, si están pasteurizados pierden bastante la gracia en cuanto a efectos saludables.

Lo suyo es comprar los que están en la sección de refrigerados.

» autor: rbrn

#20 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

rbrn — Mon, 21 Apr 2025 06:25:25 +0000

#12 Yo la hago en casa, las levaduras crean alcohol, pero las acetobacterias transforman el alcohol etílico en ácido acético, así que la destrucción del alcohol es una parte propia de la fermentación de la kombucha. La kombucha sigue un proceso muy similar al del vinagre aunque el vinagre se suele hacer en dos fases mientras que la kombucha fermenta simultáneamente. Si haces una segunda fermentación en botellas selladas puede haber algo de producción de alcohol, pero haciendo una fermentación corta de un par de días y después lo metes en la nevera no vas a estar consumiendo ninguna cantidad de alcohol realmente significativa y si consumes la kombucha sin una segunda fermentación no va a tener alcohol. Yo las segundas fermentaciones las hago con jugo de cítricos (normalmente pomelo, limón y también añado un poco de gengibre dependiendo del día) que tienen poco azúcar.

Yo no bebo alcohol y noto cualquier cosa que lleve alcohol.

» autor: rbrn

#19 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

capitansevilla — Mon, 21 Apr 2025 05:42:57 +0000

Si vs con un codillo al lado, mucho mejor

» autor: capitansevilla

#18 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Esfingo — Mon, 21 Apr 2025 05:21:37 +0000

Es facilísimo de hacer, luego ya te tiene que gustar.

» autor: Esfingo

#17 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Alvero — Mon, 21 Apr 2025 02:11:43 +0000

Personalmente prefiero el Kimchi.
Por cierto, el estudio ha descubierto la rueda, vamos que no se sabe que el chucrut o el kimchi son buenos para la salud digestiva desde hace decadas.

» autor: Alvero

#16 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

gadish — Sun, 20 Apr 2025 22:34:16 +0000

#9 el sauerkraut no se hace con vinagre.
Cortas fino.
Meres bastante sal.
Esmagas con las manos hasta sacar bastante liquido.
Metes en bote. Pones una hoja para hacer de superficie y haces peso con algo.
Hincha, ventila, y a los 15 dias tienes sauerkraut.

» autor: gadish

#15 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

gadish — Sun, 20 Apr 2025 22:31:40 +0000

#6 yo lo hago en el trastero.

» autor: gadish

#14 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

--748036-- — Sun, 20 Apr 2025 20:07:51 +0000

Ojo, a las personas con histaminosis no alérgica o deficit de DAO -> clinicaojeda.es/intolerancias-alimentarias/histaminosis-no-alergica-de

Para estas personas, el chucrut es un alimento prohibido, puede darte un subidón de histamina que te piten hasta los oídos.

» autor: --748036--

#13 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

TardisKun — Sun, 20 Apr 2025 19:45:00 +0000

#12 Pues mira, una cosa que no sabía.
Gracias por la información.

» autor: TardisKun

#12 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

felpeyu2 — Sun, 20 Apr 2025 19:36:38 +0000

#11 Que no lo ponga no significa que no lo tenga: "En general suele estar alrededor de un grado. La normativa clasifica las bebidas analcohólicas como las comprendidas entre 0,5º y 1,2º. Sin sobrepasar este límite no es necesario indicar la presencia de alcohol, ya que no se considera una bebida alcohólica." Leído de munkombucha.com/pages/la-kombucha-tiene-alcohol Preguntaba porque es lo que me tira para atrás de la kombucha, que pueda tener alcohol

» autor: felpeyu2

#11 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

TardisKun — Sun, 20 Apr 2025 19:06:28 +0000

#8 Diría que el 90% (si no más) de la que se vende no tiene alcohol

» autor: TardisKun

#10 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

cajadecartonmojada — Sun, 20 Apr 2025 19:02:53 +0000

#1 Eso si aciertas con la dosis, un ligero desvío en la cantidad puede ser letal.

» autor: cajadecartonmojada

#9 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

WarDog77 — Sun, 20 Apr 2025 18:27:44 +0000

#1 Pues a mí me gusta. Compro el de Mercadona y le hecho un chorrito de vinagre cuando lo abro por 1ª vez, no huele tan fuerte, ni me da gases.

» autor: WarDog77

#8 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

felpeyu2 — Sun, 20 Apr 2025 18:18:33 +0000

#5 ¿hay kombucha sin alcohol?

» autor: felpeyu2

#7 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

--419859-- — Sun, 20 Apr 2025 17:14:18 +0000

#2 Lo veo mas bien de "bajos sueltos"

» autor: --419859--

#6 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

--419859-- — Sun, 20 Apr 2025 17:11:14 +0000

#1 Eso es porque no tienes el "armario del chucrut" en la cocina. Hay un momento en el proceso que lo abres y contaminas toda la casa.

» autor: --419859--

#5 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Pitchford — Sun, 20 Apr 2025 17:10:37 +0000

Si se trata de elegir entre fermentados por su sabor prefiero la kombucha. Además el chucrut me da gases. Igual comiendolo muchos días el intestino se adaptaría, pero el paladar se resentiría.

» autor: Pitchford

#4 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

Format_C — Sun, 20 Apr 2025 16:55:25 +0000

Esto en Alsacia es como las patatas fritas en Asturias, lo ponen con casi todo.

» autor: Format_C

#3 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

--582918-- — Sun, 20 Apr 2025 16:49:33 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --582918--

#2 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

covacho — Sun, 20 Apr 2025 16:46:07 +0000

#1 ¿cirujano o anestesista?

» autor: covacho

#1 Por qué el chucrut se une a la lista de alimentos buenos para tu salud digestiva

--605060-- — Sun, 20 Apr 2025 16:16:15 +0000

Una ventosidad de chucrut en un lugar cerrado hace las veces de anestesia para operar a vida o muerte. Sé de lo que hablo.

» autor: --605060--