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#33 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

ewok — Sun, 24 Aug 2025 11:23:41 +0000

#18 es.wikipedia.org/wiki/Lucien_Olivier
El secreto de la receta no se reveló hasta su muerte.

» autor: ewok

#32 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

jacinto9999 — Mon, 18 Aug 2025 14:02:58 +0000

Estàis todos equivocados: la cuna gastronómica mundial es Perú.

» autor: jacinto9999

#31 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

jacinto9999 — Mon, 18 Aug 2025 13:59:50 +0000

#5 Asturias? El punto de orígen de la Reconquista?

» autor: jacinto9999

#30 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

lonnegan — Mon, 18 Aug 2025 13:39:12 +0000

#1 no lo comerás mejor que aqui

» autor: lonnegan

#29 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

R2dC — Mon, 18 Aug 2025 12:09:39 +0000

#5 Pense en Asia como origen del arroz con leche, pero luego me di cuenta de que allí son intolerantes a la lactosa de forma mayoritaria.

Zonas donde se cultive arroz por europa aparte de valencia?

» autor: R2dC

#28 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

R2dC — Mon, 18 Aug 2025 12:08:41 +0000

#26 Hombre... copiar es de chinos. Ellos se lo llevan directamente al British Museum

» autor: R2dC

#27 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

fremen11 — Mon, 18 Aug 2025 11:46:26 +0000

#1 Lo mismo le pasa al cachopo, que no es una comida de origen asturiano

» autor: fremen11

#26 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

--753392-- — Mon, 18 Aug 2025 11:28:37 +0000

#22 Los guiris copian todo y dicen que es suyo.

» autor: --753392--

#25 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Golan_Trevize — Mon, 18 Aug 2025 11:23:48 +0000

Las gyozas al teriyaki no son de Murcia. Son de Teruel.

» autor: Golan_Trevize

#24 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Noeschachi — Mon, 18 Aug 2025 10:33:55 +0000

#23 Arròs i llet que se dice en Sueca. Mas que Tiramisú pero irá por barrios y pueblos. Se ve que Pedro III de Aragón insigne valenciano escribió sobre el arroz con leche ya en 1262

» autor: Noeschachi

#23 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Wintermutius — Mon, 18 Aug 2025 10:29:31 +0000

#6 El arroz con leche no es típico de Valencia, ya te lo digo yo. Es un postre más. Se come más tiramisú que arroz con leche por aquí.

» autor: Wintermutius

#22 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Wintermutius — Mon, 18 Aug 2025 10:28:16 +0000

#1 #4 Hace 30 años pasé un verano en Inglaterra y me decían que su postre típico (Kent) era el arroz con leche. Ni de coña.

» autor: Wintermutius

#21 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

--753392-- — Mon, 18 Aug 2025 09:42:24 +0000

#10 Nunca todos los productos de una receta están presentes donde se hacen

» autor: --753392--

#20 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Noeschachi — Mon, 18 Aug 2025 09:22:04 +0000

#14 Las variedades anteriores a la japónica no prosperaban en el clima y suelo de aquí, así que se importaban para su consumo pero no se cultivaban

» autor: Noeschachi

#19 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

metalico_zgz — Mon, 18 Aug 2025 09:00:56 +0000

#5 En ese caso sería típico de media España porque Al-Andalus era mucho más que la actual Andalucía.

» autor: metalico_zgz

#18 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

themarquesito — Mon, 18 Aug 2025 08:37:27 +0000

#12 #7 Los rusos llaman Olivié a esa ensaladilla por su creador, el chef ruso de origen franco-belga Lucien Olivier

» autor: themarquesito

#17 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

PasaPollo — Mon, 18 Aug 2025 08:35:33 +0000

#10 Los platos "típicos" de un sitio no tienen por qué tener todos sus ingredientes de ahí. A menos que pensemos en el calamar que se pesca en el Manzanares, o que el pimentón que se le echa al pulpo á feira es pimiento de Padrón molido.

» autor: PasaPollo

#16 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Narmer — Mon, 18 Aug 2025 08:30:26 +0000

#15 De la mejor, sin duda. Al final nos necesitamos unos a otros.

» autor: Narmer

#15 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Asimismov — Mon, 18 Aug 2025 08:29:03 +0000

#10 pero leche en Asturias si tienen, buena y mala leche.

» autor: Asimismov

#14 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

shinjikari — Mon, 18 Aug 2025 08:26:40 +0000

#13 No termino de entender si se refiere a que la variedad japónica entró en el s.XVI y desplazó a otros variedades (que podría ser cierto) o que el arroz en sí entró en ese siglo, que sería del todo erróneo.

» autor: shinjikari

#13 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Noeschachi — Mon, 18 Aug 2025 08:22:12 +0000

#11 Buena pregunta, eso es lo que yo tengo entendido pero sin ponerme a buscar otras fuentes esto dice el mismo artículo de este meneo:

Entre los siglos XVI y XVII llegó a las costas de Valencia del valle chino del Yangtsé un arroz desconocido. Este grano, el Chino original, luego llamado Japónica, no era tan caro porque no había que importarlo, se adaptó bien su cultivo a la costa mediterránea y al valle de Guadalquivir.

» autor: Noeschachi

#12 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

HeilHynkel — Mon, 18 Aug 2025 08:20:03 +0000

#7

La ensaladilla rusa si tiene origen ruso, pero allí la llaman Oliver (o algo así) y no es "tortilla francesa" sino "a la francesa" porque al parecer el asedio gabacho los habían dejado sin patatas.

» autor: HeilHynkel

#11 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

shinjikari — Mon, 18 Aug 2025 08:17:24 +0000

#6 ¿Hay alguna evidencia de que el arroz entrara a la península por el puerto de Valencia? Todo lo que yo tenía entendido es que fue introducido por los árabes entre los siglos VIII y IX, pero no la localización exacta.

» autor: shinjikari

#10 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Narmer — Mon, 18 Aug 2025 08:13:05 +0000

#4 Será por todos los campos de arroz que hay en Asturias.

En todo caso nos lo podríamos adjudicar el Levante, Sevillanos y algunas zonas muy concretas de Extremadura y Aragón. Pero ¿Asturias? Si el arroz y sus recetas llegaron a través de árabes y bereberes y, como ya sabemos, no llegaron hasta Asturias. Aparte que Asturias no cuenta con tierras aptas para su cultivo.

» autor: Narmer

#9 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

shinjikari — Mon, 18 Aug 2025 08:12:28 +0000

#7 Exacto. Pero fijo que en Le Monde o Le Figaro no tenemos un artículo explicando por qué la omelette no es francesa.

» autor: shinjikari

#8 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Cehona — Mon, 18 Aug 2025 08:04:52 +0000

La tortilla española es española, porque lleva cebolla.
Nada es más es español que estar en contra de todo.

» autor: Cehona

#7 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Cehona — Mon, 18 Aug 2025 08:03:43 +0000

#2 Ni la ensaladilla rusa es rusa ni la tortilla francesa, es francesa.

» autor: Cehona

#6 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

Noeschachi — Mon, 18 Aug 2025 07:42:11 +0000

#5 Yo con Valencia como destino último de la ruta de la seda en el Mediterraneo y lugar de entrada del arroz hoy autóctono en la península

» autor: Noeschachi

#5 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

YoSoyTuPadre — Mon, 18 Aug 2025 07:24:59 +0000

#1 Yo siempre lo asocié con Andalucía por el tema de la herencia Al-Andalus a los cuales les llegaría de Asia, y vivo cerca de Asturias

» autor: YoSoyTuPadre

#4 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

--753392-- — Mon, 18 Aug 2025 07:05:23 +0000

#1 Pues según parece se lo adjudican.

» autor: --753392--

#3 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

themarquesito — Mon, 18 Aug 2025 07:02:00 +0000

Por si alguien tiene curiosidad por el libro de Martínez Motiño, por aquí lo dejo:
www.google.es/books/edition/Arte_de_Cozina_pasteleria_vizcocheria_y/tV

» autor: themarquesito

#2 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

shinjikari — Mon, 18 Aug 2025 07:01:37 +0000

"No, el pato a la pekinesa no es sevillano"

» autor: shinjikari

#1 No, el origen del arroz con leche no es asturiano

metalico_zgz — Mon, 18 Aug 2025 06:53:54 +0000

En la vida había asociado el arroz con leche con Asturias.

» autor: metalico_zgz