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#16 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 15:02:33 +0000

En conclusión, la peña pasa de leer, o es que no quieren/pueden porque está en inglés.

(pero vamos, que hoy en día traduccir desde el inglés son un par de clics...)

» autor: nilien

#15 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

Tensk — Sun, 25 May 2025 14:00:29 +0000

#1 No pretendo entrar en la discusión pero, a nivel particular, los barriles, toneles, barricas, llámalo X, que se usan para el vino duran todo lo que puedan durar y más.

» autor: Tensk

#14 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

Cuñado — Sun, 25 May 2025 13:53:02 +0000

#1 Para el vino tienen una vida más limitada, pero el artículo habla del uso de barriles de vino para el envejecido de aguardientes como el whisky o el brandy.

En Escocia, por ejemplo, es frecuente el uso de barriles que han pasado algunos años con vino de Jerez para envejecer el whisky de malta. Y ahí un whisky puede pasarse, como algún Macallan, más de treinta años.

» autor: Cuñado

#13 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

--273313-- — Sun, 25 May 2025 13:36:10 +0000

Propongo una quedada / cata de vinos para rebajar tensiones y discutir amablemente.

» autor: --273313--

#12 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

aPedirAlMetro — Sun, 25 May 2025 12:54:50 +0000

#11 Totalmente cierto, todo ello.

» autor: aPedirAlMetro

#11 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

Nouveau — Sun, 25 May 2025 12:45:09 +0000

#1 a ver. Vamos a poner orden.

1- Una barrica puede tener una vida útil de 10-20 años sin realizar gran mantenimiento. Con los años hay fugas entre dogas, en las tapas o incluso dogas que se parten y tienen que sustituirse. Una doga es uno de los muchos trozo de madera que compone una barrica. Normalmente para tapar fugas se utiliza harina, béntonita o massillas sintéticas.

2- Una barrica cede compuestos entre 3 y 5 años. A partir del quinto año es un depósito inerte. Normalmente hay empresas que azuela las barricas. Rebajan la madera interior para sacar madera vieja colmatada y dejar a la vista madera nueva con el fin de que queden poros abiertos y allá microoxigenación en los vinos.

3- excepto las bodegas de calidad. La gran mayoría de bodegas tienen barricas viejas y lo que hacen es meter o listones de calidad para aportar aromas a madera o astillas. Está práctica no está permitida en muchas D.Os pero se hace un montón

» autor: Nouveau

#10 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

--833527-- — Sun, 25 May 2025 12:37:14 +0000

#4 No te preocupes.
Es la traducción.

» autor: --833527--

#9 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 12:12:05 +0000

#7 Dioooos... el paquete completo. Ahora, en los párrafos añadidos, sales con que le pregunte a la IA generativa, como si eso pudiera ser referente de algo.

De chiste!

» autor: nilien

#8 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 12:07:22 +0000

#7 Ah, sí, la que doy pena soy yo, después de comentar tú lo primero que se te pasa por la cabeza, negarte a reconocer tu-s error-es cuando resulta que los hechos no te dan la razón, y proceder al menosprecio para tratar de salirte por la tangente.

Todo por no informarte y no leer lo que tienes justo delante...

PD: editar y añadir párrafos enteros una vez publicado el comentario es trampa y juego sucio. Suma y sigue...

» autor: nilien

#7 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

aPedirAlMetro — Sun, 25 May 2025 12:02:12 +0000

#6 Das pena, querida.
Ninguna bodega que se precie, ni nadie con un minimo de sentido comun usaria una barrica durante mas de 10 años.
Te he pasado multiples enlaces donde explican el porque, si aun no lo entiendes, preguntale a ChatGPT

La persona que escribe este articulo no tiene ni puta idea de lo que habla, y esto que afirma es rotundamente falso:
"Los toneles de madera recorren el mundo y pueden usarse durante más de un siglo"

"Y no falla, siempre sois de los que asumís que en internet solo hay tíos"
Por que asumes que soy un tio ?

Te lo repito, se llama: "saber callarse, y no dar pena"

» autor: aPedirAlMetro

#6 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 11:59:22 +0000

#5 Que te leas el artículo para conocer ejemplos de barricas-toneles con más de un siglo de uso.

Y no falla, siempre sois de los que asumís que en internet solo hay tíos. Y así os irá...

» autor: nilien

#5 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

aPedirAlMetro — Sun, 25 May 2025 11:57:33 +0000

#2 Vaya tenemos a un listillo por aqui... Mira, vivo en tierra de vinos.
Te cuento otro concepto interesante, se llama "saber callarse, y no dar pena"

"En el mundo del vino las barricas tienen una vida útil de entre 8 y 10 años, y pueden ser utilizadas para la crianza de vinos varias veces consecutivas."
www.bodegasbianchi.com.ar/blogs/blog/que-es-una-barrica-para-vino#:~:t.

"Las barricas generalmente permiten hacer su función en óptimas condiciones durante aproximadamente 8 años."
cellersunio.com/blog/es/2018/01/18/la-vida-una-barrica/

"Las barricas suelen tener una vida útil de entre 8 y 10 años y pueden almacenar un vino todo el tiempo que el enólogo considere necesario, aunque el tiempo máximo que un vino pasa en la barrica suelen ser unos 2 años."
bodegueando.com/blog/noticias/la-importancia-de-las-barricas-que-son-c

» autor: aPedirAlMetro

#4 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 11:57:12 +0000

#3 Terruño es la traducción de "terroir"? Es que como no conozco este mundo, he optado por mantenerlo, como sugería el traductor...

PD: En cualquier caso, yo ya no puedo editar mi propio envío, creo...

» autor: nilien

#3 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

--833527-- — Sun, 25 May 2025 11:54:34 +0000

Mejor terruño ¿no?

» autor: --833527--

#2 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

nilien — Sun, 25 May 2025 11:44:15 +0000

#1 Hay un concepto curioso y muy útil con el que no te vendría mal familiarizarte, ahora que lo mencionas...

Se llama "leer e informarse", que para algo estás escribiendo en el hilo de un artículo que proporciona muchos detalles acerca de este tema en concreto, escrito por una autora que lleva años interesándose por el tema, y conociéndolo de cerca.

» autor: nilien

#1 Manchados, deformados y ricos en terroir: la vida global y sorprendentemente sostenible de los toneles de vino [ENG]

aPedirAlMetro — Sun, 25 May 2025 11:36:10 +0000

"Los toneles de madera recorren el mundo y pueden usarse durante más de un siglo"
Esto.... las barricas para el vino, suelen tener una vida útil de entre 8 y 10 años.

» autor: aPedirAlMetro