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#30 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--753051-- — Sat, 17 Jun 2023 06:14:35 +0000

O sea, que el rabo de toro que solemos comer no proviene exactamente del rabo del toro?. Que también podría ser.

» autor: --753051--

#29 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

lectorcritico — Tue, 13 Jun 2023 11:24:22 +0000

#28 Las recetas se adaptan a los que hay, mas que a los gustos. Hoy en dia el mundo es mas cosmopolita, pero antes solo habia que se criaba cerca.
En rusia las aceitunas no serian muy faciles de conseguir para echar a la ensalada rusa.

#27 Se dice que se cambio el nombre con Franco, pero es discutido. Parece que la estructura es diferente, pero hay rusas de madera, metal y fijas.
blogs.eitb.eus/donostiasansebastian/2014/10/21/igeldo-el-parque-de-atr

Lo mas parecido que se me ocurre son atracciones sobre railes que discurren siguiendo el terreno montañoso y creo que en suiza y otros paises del norte hay unas cuantas.

» autor: lectorcritico

#28 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--712564-- — Tue, 13 Jun 2023 08:15:17 +0000

#21 Es curioso que todas las recetas sufren cierta adaptación a los gustos locales, de cualquier sitio. Es como la gente que estalla cuando alguien de otro país hace una paella echandole barbaridades.

» autor: --712564--

#27 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

arturios — Tue, 13 Jun 2023 04:31:26 +0000

#21 La montaña suiza de Igueldo es de 1928, creo que Franco aun no era nadie, aunque supongo que en la "Sanse" de los locos años 20, donde se daba cita la creme de la creme de Madrid, lo ruso daría mucho yuyu.

Uno puede pensar que coño hacía la aristocracia madrileña en la lluviosa y fría Donostia, pero por aquel entonces no existía el aire acondicionado.

» autor: arturios

#26 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Pozitronico — Mon, 12 Jun 2023 16:35:02 +0000

#25 Digamos que era chiste, yo también he vivido en varias partes de España además de Cataluña y siempre he visto que se le llama tortilla de patatas.

Eso sí, yo la prefiero sin cebolla aunque mi santa la prefiere con, y donde manda patrón no manda marinero.

» autor: Pozitronico

#25 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--101563-- — Mon, 12 Jun 2023 14:04:45 +0000

#16 Y, por cierto, eso que todos llamamos "tortilla española" en Cataluña se llama... "tortilla de patatas"

No sé hasta que punto esto era solo un chiste o la realidad... pero en Granada no se ha dicho tortilla española nunca. Tortilla de patatas (la cebolla va implícita).

» autor: --101563--

#24 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--108504-- — Mon, 12 Jun 2023 13:42:40 +0000

#21 En Rusia no la llaman ensaladilla española, por dios, que tontería...

ru-m-wikipedia-org.translate.goog/wiki/Оливье_(салат)?_x_tr

La ensaladilla rusa tiene origen ruso, incluso la propia Olivier se inventó en Rusia.

» autor: --108504--

#23 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

vvega — Mon, 12 Jun 2023 09:54:35 +0000

#21 Lo que te dice #22 (aparte de que en qué cabeza cabe una guerra en la que faltan patatas pero sobran huevos...), pero por aclarar yo no dije que lo de francesa fuese por reconocer mérito a nadie, sólo dije que lo de española era por contraposición a ella, y, de forma muy muy muy implícita, que si hay algún nacionalismo es en llamarla española y no de patata. Como es lógico por otra parte, en ningún sitio le llaman con su propio gentilicio a las cosas normales que hacen si no hay una razón. Al igual que al pulpo en Galicia no le llaman «a la gallega», ni los catalanes le llaman crema catalana a la crema cremada o de Sant Josep, a la tortilla no se le llama española hasta que no hay otra de otra nacionalidad para contraponer el concepto. Al igual que al chuletón no se le llama chuletón español.

Por otro lado, la tortilla francesa es una receta muy francesa y mucho francesa, les encanta y son muy pejigueros con cómo cocinarla, especialmente en su alta cocina. Y no, no es a raíz de que los españoles decidieran en Cádiz que un rey francés era mejor que el otro rey francés.

También oiste campanas sin saber dónde con lo de las Pringles: no es que prohibiesen llamarlas patatas, y desde luego su primer ingrediente no es pan rallado, sino que los de Pringles argumentaron en Reino Unido que no eran patatas fritas sino una galleta horneada a base de patata (y no frita) para no tener que pagar el impuesto a las patatas fritas. El primer ingrediente de las Pringles es patata (deshidratada) y llevan harina de maíz y de arroz, pero no de trigo.

» autor: vvega

#22 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Mon, 12 Jun 2023 09:40:18 +0000

#21 La leche de almendra es la única excepción a la norma europea que prohíbe utilizar denominaciones de productos lácteos (leche, yogur, queso...) en productos que no lo son.

Lo de la tortilla francesa es una leyenda urbana. Los ingleses ya la llamaban así antes de que a Napoleón le diese por invadir media Europa.

» autor: Cuñado

#21 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

lectorcritico — Mon, 12 Jun 2023 09:30:34 +0000

#7 #10 #11 En rusia la llaman ensaladilla española. En rusia no comen ensaladilla rusa, sino otra parecida con mahonesa y tal, pero la receta es bastante diferente.
En ensalad Rusa deriva de la Olivier.
es.wikipedia.org/wiki/Ensalada_rusa

#8 Efectivamente.
En igueldo, SS, hay una montaña suiza porque creo que era peliagudo nombrar cosas rusas en epoca franquista.

#9 La coca cola en su receta inicial llevaba hojas de coca. Ademas como el cola cao, llevaba Nuez de Kola.

#12 Y la cabeza de jabali? yo creo que meten todo bicho que cacen y lo trituran ahi.

La chuleta de buey tampoco será de buey y la de ternera lo mas probable es que sea de ternero.

#14 De momento han prohibido llamarlas leches. No se si fue Garzon pero fue recientemente.
Tambien se prohibio llamar patatas a la pringles. En su momento el primer ingrediente era pan rallado, creo.

#16 #20 #19 La tortilla francesa no fuer por reconocerles el merito a los franceses. Sino porque hubo un asedio por los franceses ¿Napoleon? y como no pudieron conseguir patatas por su culpa, llamarón a la tortilla francesa.
Llamarla francesa es como protesta, llamarla boicot, no se si es redundante o quitarle la protesta original.

» autor: lectorcritico

#20 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

vvega — Mon, 12 Jun 2023 08:36:39 +0000

#18 lo hacen porque se le llamó tortilla de patatas toda la vida y lo de tortilla española surge sólo como contraposición a la tortilla francesa.

» autor: vvega

#19 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

arturios — Mon, 12 Jun 2023 04:41:32 +0000

#16 Hace muchas décadas, cuando el entorno de ETA hizo boicot a Francia por extraditar asesinos (si es que...) el los bares batasunos te ponían bocadillos de "tortilla boicot", eso y lo de quemar coches con matrícula francesa, aunque fuesen de la novia de un alcalde de batasuna

» autor: arturios

#18 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Jatetu — Mon, 12 Jun 2023 02:54:29 +0000

#16 "Y, por cierto, eso que todos llamamos "tortilla española" en Cataluña se llama... "tortilla de patatas" "

Pero eso es para que no lé de alergia a algunos

» autor: Jatetu

#17 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

vviccio — Sun, 11 Jun 2023 18:53:22 +0000

Mientras nos entretienen señalando a quien tenemos que odiar nos están robando la Sanidad Pública:
Desvían recursos a hospitales privados.
Otro hospital público que pasa a titularidad privada
Otro verano más con escasez de personal
Otro invierno con urgencias colapsadas por la gripe estacional
...

» autor: vviccio

#16 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Pozitronico — Sun, 11 Jun 2023 18:06:51 +0000

Recuerdo yo haber visto en supermercados italianos una cosa que se llamaba "pan español". No lo probé, pero era un producto claramente de bollería industrial que no se parecía en nada a nada que yo haya visto en ninguna panadería española.

Y, por cierto, eso que todos llamamos "tortilla española" en Cataluña se llama... "tortilla de patatas"

Por no hablar de un restaurante aragonés, de la zona pegada a Cataluña, que en su carta incluía un postre que llamaban "crema de la región de al lado". Con su azucar quemada por arriba y todo.

» autor: Pozitronico

#15 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--108504-- — Sun, 11 Jun 2023 17:58:44 +0000

#11 ¿De dónde sacas eso?

» autor: --108504--

#14 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Sun, 11 Jun 2023 17:38:10 +0000

#13 Y la leche de almendra no proviene del ordeño de ningún fruto seco

¡Vivimos engañados! ¿Dónde está Alberto Garzón cuando se le necesita?

» autor: Cuñado

#13 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

torkato — Sun, 11 Jun 2023 17:34:38 +0000

#12 Y cuando pides un lagarto, te dan una parte del cerdo...

» autor: torkato

#12 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Sun, 11 Jun 2023 17:21:58 +0000

#9 Pero supuesto que no, pero sí me veo en la obligación de revelarte un secreto transmitido durante generaciones entre un selecto club de iniciados: la cecina de León se hace con carne de otros animales

» autor: Cuñado

#11 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

glups — Sun, 11 Jun 2023 16:54:59 +0000

#10 Su origen es balear, concretamente de Mahon, salvo que no lleve mahonesa.

» autor: glups

#10 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--108504-- — Sun, 11 Jun 2023 16:22:48 +0000

#7 En realidad la ensaladilla rusa sí tiene origen ruso.

» autor: --108504--

#9 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

torkato — Sun, 11 Jun 2023 15:44:30 +0000

#3 si claro, ahora me vas a decir que las hamburguesas no se hacen en Hamburgo y la milanesa no se hace en Milán. Y que la napolitana que me comí la semana pasada no proviene del Vesubio y que la Coca Cola no lleva coca...

» autor: torkato

#8 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Sat, 10 Jun 2023 22:56:28 +0000

#7 Los rusos las llaman "montañas americanas"

» autor: Cuñado

#7 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

mcfgdbbn3 — Sat, 10 Jun 2023 22:47:55 +0000

#3: Por eso deberíamos decir "montañas francesas", porque son los inventores y de paso evitas la problemática de la invasión de Ucrania.

» autor: mcfgdbbn3

#6 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--137236-- — Sat, 10 Jun 2023 22:42:34 +0000

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» autor: --137236--

#5 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Sat, 10 Jun 2023 22:17:24 +0000

#4 La llaman francesa porque se come lo que sale de los huevos.

» autor: Cuñado

#4 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--137236-- — Sat, 10 Jun 2023 21:26:45 +0000

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» autor: --137236--

#3 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Cuñado — Sat, 10 Jun 2023 21:04:59 +0000

#2 "Crema catalana" es el nombre del postre, no un indicador de origen.

Apostaría a que el 100% de las ensaladillas rusas que pueblan nuestros bares están hechas fuera de Rusia

» autor: Cuñado

#2 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

--137236-- — Sat, 10 Jun 2023 20:20:17 +0000

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» autor: --137236--

#1 Castigada con 18.000€ y sin postre, Montero

Lamantua — Sat, 10 Jun 2023 19:49:49 +0000

Periodistas y creativos dice. Se dice lameculos oiga.

» autor: Lamantua