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#38 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--184026-- — Thu, 20 May 2010 14:34:28 +0000

un invento así sólo tiene sentido para hacer un mayor aprovechamiento de los despojos. Pero es que por algo se llaman despojos, señores fabricantes de carne

» autor: --184026--

#37 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

InfameIznogud — Thu, 20 May 2010 11:10:38 +0000

#34 Tú mismo te defines con ese comentario, no hace falta responder.

P.D. No te corrijo las tres faltas de ortografía y gramática que tienes en #34, que ya me he dado cuenta de que te pone nerviosito.

» autor: InfameIznogud

#36 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

RespuestasVeganas.Org — Thu, 20 May 2010 10:51:48 +0000

Relacionada: www.meneame.net/story/muertos-golpes-contra-suelo-denuncian-video-sobr

» autor: RespuestasVeganas.Org

#35 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Alfa989 — Thu, 20 May 2010 08:21:11 +0000

#13
Hombre, en la EU siempre están haciendo algo productivo, al menos así me parece a mí. Últimamente andan ocupados con una estandarización del sector naviero. Se trata de realizar protocolos comunes para toda la navegación en la UE. Y, teniendo en cuenta que el de marino no es un trabajo fácil, sencillo, ni tampoco lo que se dice bien pagado, es una ayuda para todos aquellos que tienen que usar diferentes protocolos a nivel europeo.
Creo que existe un desconocimiento importante en cuanto a las labores del la UE.

» autor: Alfa989

#34 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--184498-- — Thu, 20 May 2010 07:25:35 +0000

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» autor: --184498--

#33 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

selkirk — Thu, 20 May 2010 01:11:03 +0000

#27 Estoy como tú, también me acuerdo de ese documental pero no recuerdo cundo ni dónde lo vi... pero estoy casi seguro que sería en la noche temática.

» autor: selkirk

#32 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

InfameIznogud — Wed, 19 May 2010 23:53:09 +0000

#30 Los negativos ¿no serían por escribir "hacer" sin hache?

» autor: InfameIznogud

#31 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--146329-- — Wed, 19 May 2010 21:59:15 +0000

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» autor: --146329--

#30 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--184498-- — Wed, 19 May 2010 20:19:48 +0000

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» autor: --184498--

#29 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

detranky — Wed, 19 May 2010 20:05:11 +0000

Para pegamento Imedio que bien que olia, combinado con una buena carne, delicatessen uhmmmm

» autor: detranky

#28 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Chimuelo — Wed, 19 May 2010 20:02:03 +0000

De buena nos hemos librado. Como bien dice #10, hubiese servido para empeorar la calidad de la comida.

1- Se saca al mercado este producto a precio más barato que la carne normal.

2- La gente empieza a comprarlo masivamente, dado que la economía no está para lujos.

3- Se suben los precios tanto de esta carne como de la normal.

4- Terminamos comiendo carne de baja calidad al precio al que está ahora la de calidad normal.

Llevan años hacíendolo con todo tipo de alimentos: Fiambre, salsas, fruta... Podéis hacer la prueba. Comprad un envase de queso en lonchas en un supermercado y otro en una carnicería de barrio y veréis que los sabores no son ni parecidos.

» autor: Chimuelo

#27 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Zakatua — Wed, 19 May 2010 19:30:50 +0000

Pués yo esto lo vi hace la tira de años en algún documental sobre la industria de la alimentación, o algún tema similar, que ya no recuerdo bien, pero es algo que nunca olvidaré: cómo metían en una amasadora pedazos y pedazos de carne que iban sacando de cualquier parte (los sobrantes al cortar con unas determinadas formas o dimensiones), cuando ya estaba llena trajeron un barreño con polvos blancos y lo añadieron, y al rato eso "cuajó" y se convirtió en un bloque sólido del que ya se podían cortar grandes piezas como si nada. Flipante.

La verdad es que, en su momento, me pareció cosa de ciencia ficción y, lo confienso, preocupante. Pero ya digo que fue hace muchos años... Ojalá alguien sepa en qué documental sale, a ver si puedo volver a verlo y es tal y como lo recuerdo.

» autor: Zakatua

#26 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

CallTheDoctor — Wed, 19 May 2010 19:16:05 +0000

#1 Copio y pego:

Mayor riesgo de infección por bacterias
El PE también muestra su preocupación ante el elevado "riesgo de infección por bacterias patógenas" en productos manipulados con trombina. La manipulación en frío sin añadir sal y sin calentamiento posterior "aumenta de forma significativa la superficie susceptible de infección por bacterias patógenas" y, por tanto, impide que pueda garantizarse la seguridad del producto final.

» autor: CallTheDoctor

#25 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

frankiegth — Wed, 19 May 2010 19:11:14 +0000

Si no lo han aprobado por algo será.

» autor: frankiegth

#24 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

sailorman — Wed, 19 May 2010 18:58:12 +0000

Lo único que se debe pegar a la carne de consumo es el paladar y a la otra ya sabéis ...

» autor: sailorman

#23 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Txape — Wed, 19 May 2010 18:53:32 +0000

Y yo pregunto ( que no lo sé ) ¿esto tiene algo que ver con la forma enigmática del trocho del kebab??

???

» autor: Txape

#22 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Putatriat — Wed, 19 May 2010 18:52:36 +0000

Si se demuestra de forma fehaciente que no es un compuesto dañino, no veo más problema que el etiquetado. Aunque viendo que una lata de Coca-Cola se indica claramente que tiene un 39% del azúcar recomendado por día para un adulto y hay quien se la bebe como si fuera agua...

» autor: Putatriat

#21 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

mnjljljlkjlkljkjkl — Wed, 19 May 2010 18:43:20 +0000

Vaya, mi filete está en el techo y no hay manera de bajarlo de ahí.

» autor: mnjljljlkjlkljkjkl

#20 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--158876-- — Wed, 19 May 2010 18:41:17 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --158876--

#19 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

focamonje — Wed, 19 May 2010 18:34:38 +0000

¡Jefe! ¡un filete compuesto de cerdo, ternera, pollo, conejo y merluza!
Maaaaaaarchando

» autor: focamonje

#18 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

lazarus1907 — Wed, 19 May 2010 18:31:32 +0000

Curiosamente he visto cómo usaban el producto ese en la práctica. En teoría es muy natural y todo lo que quiera, pero es normal que seamos aprensivos. Incluso si es bueno para la salud, la gente va a resistirse a menos que lo introduzcan por lo bajini y acabe siendo normal. Luego aparecerán tropecientos artículos médicos probando que es nocivo para la salud y otros tantos probando exactamente lo contrario. Hay tanta información hoy día que es imposible tomar decisiones informadas y correctas aunque entiendas mucho del tema, pero por si acaso, yo de momento me abstengo.

» autor: lazarus1907

#17 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Arlequin — Wed, 19 May 2010 18:30:31 +0000

Psá, en los USA lavan los despojos con cloro y amoniaco antes de picarlos para hamburguesas. Nos llevan años de (des)ventaja.

#14 Lo que no es inocuo es aumentar la cantidad de carne por pieza que ha estado expuesta al aire.

» autor: Arlequin

#16 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--107755-- — Wed, 19 May 2010 18:27:52 +0000

Deberían permitirlo, si se advierte de forma clara al consumidor.

» autor: --107755--

#15 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

sunes — Wed, 19 May 2010 18:25:47 +0000

Sólo de leer la descripción de la cosa ésa, me ha dado grima ya... Uf... la de mierda que comemos!

» autor: sunes

#14 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

andresrguez — Wed, 19 May 2010 18:13:44 +0000

En realidad la Eurocámara lo rechaza por un motivo de estética y de venta real (evitar dar gato por liebre), ya que el producto es inocuo para la salud humana

E_n_ una intervención ante el pleno, el presidente de la comisión de Medio Ambiente, Jo Leinen (S&D, Alemania) dijo que "los consumidores europeos deben estar seguros de que compran un verdadero filete o un trozo de jamón, y no trozos de carne pegados". Sin embargo, la eurodiputada española Pilar Ayuso (PPE) aseguró que el compuesto ha sido declarado seguro y ya se utiliza en algunos Estados miembros.

La propuesta de la Comisión exigía autorizar el uso de dicha enzima siempre y cuando se especificase que se trata de carne mezclada. Además, prohibía servir en restaurantes productos cárnicos con este compuesto. No obstante, los eurodiputados consideran que esta propuesta "no puede evitar en la práctica la utilización de dichos productos cárnicos en este tipo de establecimientos".

» autor: andresrguez

#13 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

pablicius — Wed, 19 May 2010 18:09:15 +0000

Siempre ponemos a parir a las instituciones europeas por sus pajas mentales, por alejamiento del mundo real y por los privilegios estratosféricos de quienes las componen. Seamos consecuentes y aplaudamos ahora que han hecho algo bien.

» autor: pablicius

#12 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Spartan67 — Wed, 19 May 2010 17:20:16 +0000

eing!!!!!!!

» autor: Spartan67

#11 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--25435-- — Wed, 19 May 2010 16:00:53 +0000

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» autor: --25435--

#10 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--160871-- — Wed, 19 May 2010 15:31:23 +0000

Me alegro. Aunque no sea perjudicial, es incitar a que se fabriquen productos de peor calidad con buena pinta.

Ya ocurrió con la carne de ave "mecanizada", desde que se aprobó cuesta encontrar una salchicha que no la lleve, incluso las que no se anuncian de pollo (las normales) llevan mucha carne de ave porque se puede obtener de mecanización. Y se nota. Tienen cosas duras. Es un asco.

Además seguramente provocaría una subida en el precio de la carne "íntegra". Siempre ocurre cuando aparece un producto de peor calidad que desbanca a uno de mejor y más tradicional: Al principio es más barato, pero luego equipara el precio y el tradicional sube porque posee un "valor añadido" y es "más caro de producir". Manda huevos.

» autor: --160871--

#9 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

anxosan — Wed, 19 May 2010 15:07:44 +0000

Para qué querríamos eso teniendo productos de calidad contrastada como el chopped o la mortadela...

» autor: anxosan

#8 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Stash — Wed, 19 May 2010 15:07:08 +0000

#2 No, lo de los nuggets es más parecido al chopped, es decir, trozos de carne sueltos, aglutinados con un agente gelificante (como un pudding).
Esto lo que hace es unir fibra a fibra la carne con lo cual no hay una discontinuidad entre trozo y trozo de carne.

» autor: Stash

#7 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Stash — Wed, 19 May 2010 15:04:35 +0000

Me parece correcto y reitero uno de mis comentarios en el enlace de #3:

Sí hay una cosa que creo que debe ser muy importante. (y en parte te respondo, # 9)
El etiquetado y la composición.
Desde mi punto de vista debe estar perfectamente etiquetado como derivado cárnico, no como producto cárnico íntegro tal cual y que el consumidor final sea consciente de qué está comiendo.
Si no es así el riesgo al fraude alimentario es muy alto.
www.meneame.net/c/6156316

» autor: Stash

#6 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--38485-- — Wed, 19 May 2010 14:55:15 +0000

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» autor: --38485--

#5 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

golgorito — Wed, 19 May 2010 14:37:42 +0000

#1 Natural != Bueno

» autor: golgorito

#4 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

Borg — Wed, 19 May 2010 14:36:41 +0000

Como no pueden controlar que no haya fraude lo... prohiben y se curan en salud.

» autor: Borg

#3 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

angelitoMagno — Wed, 19 May 2010 14:32:05 +0000

Relacionada: www.meneame.net/story/sirvame-un-filete-al-pegamento

» autor: angelitoMagno

#2 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--88439-- — Wed, 19 May 2010 14:27:55 +0000

#1 Supongo que es lo que llevan, por ejemplo, los Nuggets, que a primera vista parecen una pieza entera de carne.

Aquí decíana lgo más: www.infoalimentacion.com/noticias/2010/4/3662_no_aprobacion_pegamento_

» autor: --88439--

#1 La Eurocámara rechaza el uso del 'pegamento para la carne'

--164398-- — Wed, 19 May 2010 14:24:38 +0000

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» autor: --164398--