Menéame: comentarios [942401]

#24 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 16:25:12 +0000

#18 "Por cierto, la mayoría de los animales superiores (en todos los sentidos) tanto invertebrados no artrópodos (véase los pulpos) como en los vertebrados (véase una parte importante de los mamíferos) son grandes depredadores con una dieta orientada con adaptaciones fisiológicas en el cuerpo humano, para la carne, ya que le proporciona mayor energía y por tanto mayor desplazamiento para desarrollo de la especie."

para ahorrar energía
Las aves migratorias evolucionaron hasta reducir su cerebro

www.meneame.net/story/aves-migratorias-evolucionaron-hasta-reducir-cer

» autor: RespuestasVeganas.Org

#23 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 02:21:17 +0000

#22 "Si educas a un bebé para que sea un cabronazo tendrás un gran cabronazo cuando crezca. No somos éticos per se."

Experimento: La preferencia de los bebes por entidades empáticas (Paul Bloom, Yale University)
www.youtube.com/v/PnErC-JE8kU

es.wikipedia.org/wiki/Neurona_espejo

www.respuestasveganas.org/2006/11/argumento-podemos-empatizar-con-lo-q

También están los psicópatas, pero ese es otro tema.

"que el animal no pueda gritar o insultarme me da igual. No es equiparable a matar un bebé por el simple detalle de que el bebé es de mi propia especie."

Si quitando las leyes que protegen al bebé, no le matas porque es de tu propia especie y en cambio matas a otros por no serlo, eso se llama especismo, y no tiene lógica, es una discriminación moral arbitraria, es como decir a tí te respeto porque me caes simpático y a tí te mato porque no.

Argumento: "Los animales de otras especies son diferentes a nosotros, por esta razón podemos explotarlos y matarlos para nuestro beneficio"
www.respuestasveganas.org/2006/11/argumento-animales-de-otras-especies

Buenas noches, está bien la charla.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#22 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

rapazz — Sat, 01 May 2010 02:01:35 +0000

#21 Tu enlace al final fundamenta todo en un pilar: "somos animales éticos y como tales somos agentes morales"

Ya, por los cojones. Somos animales adaptables, muy adaptables. Si somos éticos es porque tenemos capas de socialización que nos hace serlo. Si educas a un bebé para que sea un cabronazo tendrás un gran cabronazo cuando crezca. No somos éticos per se. Mira a tu alrededor, mira a la gente, mira lo que ves. Mira la facilidad de reacciones violentas, de guerras, de odios. ¿Crees que somos éticos de manera natural? Yo lo pongo bastante en duda. De hecho viendo los delfines y las orcas pienso que una especie cuanto más inteligente es más hija de puta resulta, aunque esto es una teoría mía personal, no me pidas estudios.

Cambiando de tercio, que el animal no pueda gritar o insultarme me da igual. No es equiparable a matar un bebé por el simple detalle de que el bebé es de mi propia especie. En la sociedad en la que habito se ha llegado al pacto de no matarnos entre nosotros para evitar que alguien nos mate. En el fondo es puro egoísmo, sí. En otras sociedades sí que se permite, hasta tienen penas de muerte. En cuanto a los bebés la cosa cambia un poco, desconozco si alguna sociedad lo permite, pero sería lógico que no. Una de nuestras estrategias evolutivas es no matar a nuestras crías. Hay especies que lo hacen (leones) y otras que no. Somos de las que no.

Y aunque sé que me vas a responder no te contestaré. Sé que no te voy a convencer y tú a mí tampoco. Podríamos estar eternamente retorciendo los argumentos. Buenas noches, yo me voy a dormir, he disfrutado discutiendo el tema.

» autor: rapazz

#21 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 01:41:42 +0000

#19

"Y encima olvidando el comentario al que yo te respondía, en el que te referías a la inteligencia de otros animales."

Si inteligencia es capacidad de matar entonces los carnívoros son más inteligentes que los hervívoros. Si te refieres a otras facultades, por favor, muestrame algún estudio científico. Los gorilas y los orangutanes son prácticamente vegetarianos.

"De todas formas no logro entender tu comparación a no ser que equipares la conquista y el asesinato a comer carne. Un razonamiento bastante erróneo."

Lo que te estoy diciendo con ese ejemplo es que si hemos llegado a la situación presente gracias a un tipo de comportamiento no quiere decir que la ausencia de ese comportamiento nos lleve al pasado ni que tengamos que seguir realizándolo para mantener nuestra situación presente.

"¿Te has fijado en la naturaleza? ¿Has visto lo que hacen las especies? Comer a otros bichos es lo más normal del mundo. Nosotros somos de las que comen a otros bichos. ¿Qué tiene de malo?"

Argumento: "Los animales se matan unos a otros, no hay nada malo en que nosotros también lo hagamos"
www.respuestasveganas.org/2006/08/argumento-animales-se-matan-unos-otr

"En realidad no dejamos de ser monos. Más cabrones y avanzados que nuestros "primos", pero monos. Por no comer carne no te volverás atrasado, pero por comerla tampoco serás mala persona."

Sólo porque el animal al que matas sólo puede gritar de dolor y no insultarte. Bueno, si matas a un bebé tampoco te dirá nada, y como dices "no dejamos de ser monos cabrones" pues no pasa nada, el infanticidio es algo que se da en la naturaleza, no pasa nada...

» autor: RespuestasVeganas.Org

#20 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 01:20:28 +0000

"Por cierto, la mayoría de los animales superiores..." Y a mí que me importa lo que hagan los animales de otras especies. A ver si ahora me voy a tener que poner a oler culos y a defecar en la vía pública.

"lo cierto es que la carne y la capacidad energética que aporta la misma"

* Un 55% de la energía que necesitamos al día nos la deben proporcionar los Glúcidos (Hidratos de carbono):
o Cereales (pan, pastas, arroz, maíz...)
o Miel
o Azúcar y dulces
o Patatas
o ......
* Un 30% nos la deben proporcionar los Lípidos (Grasas):
o Aceites
o Mantequillas y margarinas
o Leche y otros derivados lácteos
o Frutos secos
o Pescados, carne, huevos
o ......
* Por último, un 15% nos la deben proporcionar las Proteínas:
o Legumbres
o Carnes
o Pescados
o Huevos
o Leche y sus derivados
o ......

"así como la facilidad de los nutrientes (principalmente el hierro con grupo hemo que NO está en los vegetales)"

Al final el cuerpo los asimila por igual. Ya te he dicho que "La incidencia de anemia por deficiencia de hierro entre los vegetarianos es similar a la de los no vegetarianos." ¡No te preocupes!

"te lo puse en #13 donde se demuestra que la necesidad de la carne es obligatoria, se quiera o no, debido a la proteolisis muscular que se genera debido a la ingravidez."

En ciencia.nasa.gov/headlines/y2004/10dec_muscles.htm no dice que "la necesidad de la carne es obligatoria", esto es un añadido tuyo.

"Y si basamos la dieta en vegetales, los astronautas, acabarán con problemas fisiológicos, debido a la falta de nutrientes esenciales de fácil absorción y de mayor aporte energético en menor cantidad."

¿De dónde te sacas esto?...

"Por cierto, Carl Lewis tenía unas características genéticas y fisiológicas bastante diferentes a las de los otros deportistas y en la mayoría de deportistas que "tienden hacia el veganismo" acaban ingiriendo grandes grandes cantidades de proteína sintética en la mayoría de los casos, que podrían lograr de forma natural con la carne."

¿y esto? Lo de la proteína sintética te lo inventas así porque te apetece. De hecho muchos de los fisioculturistas que aparecen aquí son orgánicos, les va el rollo de "lo natural".

"Pero bueno, seguirás erre que erre, bla bla... acude a un libro de bioquímica y de fisiología, y acabarás entrando en razón debido a las necesidades nutricionales especiales de los astronautas."

Lo que están planteando en esta noticia/artículo es cómo producir sus propios vegetales para viajes largos y cómo los estudios científicos sobre nutrición en este sentido pueden ayudar a los vegetarianos terrestres, que por otro lado estamos bien sanos.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#19 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

rapazz — Sat, 01 May 2010 01:12:45 +0000

#17 Vaya tela de intento de reducción al absurdo fallido, o comparación, o lo que sea que me has hecho. Y encima olvidando el comentario al que yo te respondía, en el que te referías a la inteligencia de otros animales. De todas formas no logro entender tu comparación a no ser que equipares la conquista y el asesinato a comer carne. Un razonamiento bastante erróneo. ¿Te has fijado en la naturaleza? ¿Has visto lo que hacen las especies? Comer a otros bichos es lo más normal del mundo. Nosotros somos de las que comen a otros bichos. ¿Qué tiene de malo?

En realidad no dejamos de ser monos. Más cabrones y avanzados que nuestros "primos", pero monos. Por no comer carne no te volverás atrasado, pero por comerla tampoco serás mala persona.

» autor: rapazz

#18 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

andresrguez — Sat, 01 May 2010 00:55:42 +0000

#16

Por cierto, la mayoría de los animales superiores (en todos los sentidos) tanto invertebrados no artrópodos (véase los pulpos) como en los vertebrados (véase una parte importante de los mamíferos) son grandes depredadores con una dieta orientada con adaptaciones fisiológicas en el cuerpo humano, para la carne, ya que le proporciona mayor energía y por tanto mayor desplazamiento para desarrollo de la especie.

Aunque la teoría de la carne y evolución esté en entre dicho según tú y algunos otros autores (no viene al caso ahora), lo cierto es que la carne y la capacidad energética que aporta la misma, así como la facilidad de los nutrientes (principalmente el hierro con grupo hemo que NO está en los vegetales)

De todas formas, el debate de la noticia, que es a lo que nos tenemos que atender, te lo puse en #13 donde se demuestra que la necesidad de la carne es obligatoria, se quiera o no, debido a la proteolisis muscular que se genera debido a la ingravidez.

Y si basamos la dieta en vegetales, los astronautas, acabarán con problemas fisiológicos, debido a la falta de nutrientes esenciales de fácil absorción y de mayor aporte energético en menor cantidad.

Por cierto, Carl Lewis tenía unas características genéticas y fisiológicas bastante diferentes a las de los otros deportistas y en la mayoría de deportistas que "tienden hacia el veganismo" acaban ingiriendo grandes grandes cantidades de proteína sintética en la mayoría de los casos, que podrían lograr de forma natural con la carne.

Pero bueno, seguirás erre que erre, bla bla... acude a un libro de bioquímica y de fisiología, y acabarás entrando en razón debido a las necesidades nutricionales especiales de los astronautas. ciencia.nasa.gov/headlines/y2004/10dec_muscles.htm

PD: Y no repitas los comentarios

» autor: andresrguez

#17 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 00:51:43 +0000

#15 "Por norma general los animales carnívoros son más inteligentes que los herbívoros. Así que me vengan a la cabeza los delfines, las ballenas, los chimpancés... "

De decir eso -no voy a entrar ahora en ello- a afirmar que comer carne nos ha hecho como somos hay un trecho. Además, ese argumento es como decir que el asesinato y la conquista nos ha dado un país y con ello pretender justificar seguir asesinando y conquistando hoy. ¿Acaso por no comer carne me voy a volver retrasado?...

"Por cierto, de la primera web que das no me creo nada. Estuve compartiendo piso con un profesor de aerobic y el tío comía cantidades gigantes de todo. Aún así tomaba batidos de proteínas porque decía que si no tendría que comer aún más. Dudo que pudiera soportar una dieta vegetariana con su nivel de ejercicio físico."

Díselo a Carl Lewis, es uno de tantos deportistas que nombro en ese link de esa web y que además sale explicándolo en un video.

Mira estos veganos que majos son: www.veganbodybuilding.com/

» autor: RespuestasVeganas.Org

#16 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 00:46:41 +0000

#15 "Por norma general los animales carnívoros son más inteligentes que los herbívoros. Así que me vengan a la cabeza los delfines, las ballenas, los chimpancés... "

De decir eso -no voy a entrar ahora en ello- a afirmar que comer carne nos ha hecho como somos hay un trecho. Además, ese argumento es como decir que el asesinato y la conquista nos ha dado un país y con ello pretender justificar seguir asesinando y conquistando hoy.

"Por cierto, de la primera web que das no me creo nada. Estuve compartiendo piso con un profesor de aerobic y el tío comía cantidades gigantes de todo. Aún así tomaba batidos de proteínas porque decía que si no tendría que comer aún más. Dudo que pudiera soportar una dieta vegetariana con su nivel de ejercicio físico."

Díselo a Carl Lewis, es uno de tantos deportistas que nombro en ese link de esa web y que además sale explicándolo en un video.

Mira estos veganos que majos son: www.veganbodybuilding.com/?page=bios (en el link hay mucho más, pero si no te crees los HECHOS es problema tuyo)

» autor: RespuestasVeganas.Org

#15 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

rapazz — Sat, 01 May 2010 00:31:02 +0000

#14 "aahhhh claro, por eso los carnívoros son tan inteligentes como nosotros o incluso más, ahora me explico todo... "

Por norma general los animales carnívoros son más inteligentes que los herbívoros. Así que me vengan a la cabeza los delfines, las ballenas, los chimpancés...

Por cierto, de la primera web que das no me creo nada. Estuve compartiendo piso con un profesor de aerobic y el tío comía cantidades gigantes de todo. Aún así tomaba batidos de proteínas porque decía que si no tendría que comer aún más. Dudo que pudiera soportar una dieta vegetariana con su nivel de ejercicio físico.

» autor: rapazz

#14 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Sat, 01 May 2010 00:18:58 +0000

#13

"Una dieta vegetariana no serviría para astronautas que pasaran un largo tiempo en el espacio (que es a lo que se tiende en las últimas misiones espaciales) ya que la falta de proteínas animales, los convertiría en esqueletos, debido a la degradación proteica."

Díselo a estos : www.respuestasveganas.org/2006/10/argumento-vegetarianos-estrictos-son

"No es que a los gorilas les vaya muy bien."

Gran argumento...

"Gracias a la carne y al aporte energético de la misma, hemos podido desarrollar nuestro cerebro con una mayor capacidad y por ende capacidad de raciocinio, así como más energía para desplazarnos sin necesidad de comer continuamente (la energía de 1 gramo de grasa equivale a 4 de glucosa) lo que nos llevó a explorar nuevos mundos y ser la especie dominante de la tierra, aunque no la mejor."

aahhhh claro, por eso los carnívoros son tan inteligentes como nosotros o incluso más, ahora me explico todo...

Aquí dicen que fue el almidón:

BBC Mundo - El almidón "estimuló la evolución"
news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_6987000/6987533.stm

El papel de la carne en la evolución del cerebro humano. Siempre se ha dicho que fue muy relevante el papel de la carne en el desarrollo y evolución del cerebro hasta llegar al actual. Un estudio lo pone en entredicho: mdm84.wordpress.com/2007/12/27/el-papel-de-la-carne-en-la-evolucion-de

Esto sí que es más interesante: "Las evidencias de la plasticidad del cerebro han ido aumentando en los últimos años. En el encuentro “Neuroscience in Context”, Andreas Roepstorff, de la Universidad Aarhus de Dinamarca presentó escáneres cerebrales que demuestran que la gente que hace meditación presenta engrosamiento en áreas cerebrales, un aumento que personas que no meditan no tienen. Los resultados de este trabajo han sido publicados en NeuroReport."

www.falsarealidad.com/2009/05/27/la-evolucion-del-cerebro-puede-crear-

Olvidaté del pasado y evoluciona!!!

"En realidad la absorción con vitamina c vs. carne, sale beneficiada la vía de la carne."

Ya te puse que "La incidencia de anemia por deficiencia de hierro entre los vegetarianos es similar a la de los no vegetarianos.", aportando referencias.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#13 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

andresrguez — Fri, 30 Apr 2010 23:59:30 +0000

#9 #10 #12 Ahora que busco un poco sobre los astronautas y los procesos fisiológicos, me reafirmo en el voto sensacionalista.

Una dieta vegetariana no serviría para astronautas que pasaran un largo tiempo en el espacio (que es a lo que se tiende en las últimas misiones espaciales) ya que la falta de proteínas animales, los convertiría en esqueletos, debido a la degradación proteica.

Al faltar proteínas animales de mejor absorción (y con capacidad energética en caso de emergencia), la cantidad de proteínas vegetales a tomar, sería excesiva y se llegaría a un punto con misiones largas en las que la proteolisis muscular se pondría a funcionar a ritmos acelerados, ya que en el espacio debido a la ingravidez, los músculos tienden a debilitarse y los astronautas tienen que hacer más ejercicio de mantenimiento -> necesitan más energía -> tendrían que estar comiendo vegetales las 24 horas del día, para obtener la misma energía que con una dieta con carne (1 gramo de grasa = 4 de glucosa)

La NASA necesita conocer las respuestas. Los astronautas en el espacio entrenan duramente para mantenerse en forma. Pero aun así, sus músculos tienden a debilitarse.

"Normalmente, los músculos de todas las personas hacen un duro trabajo que pasa desapercibido, aunque sólo sea levantando su cuerpo y manteniendo una postura contra la gravedad. En el espacio, ese trabajo muscular constante desaparece. Hay un peligro de atrofia", explica Kenneth Baldwin, profesor del Departamento de Fisiología y Biofísica de la Universidad de California, Irvine.

Con el apoyo de la NASA, Baldwin investiga los mecanismos internos de los músculos en busca del misterio fundamental: ¿Porqué es beneficioso el ejercicio continuo?

La NASA tiene especial interés en los ejercicios isométricos, es decir ejercicios sin movimiento en los que un astronauta empuja fuerte contra una superficie fija. Los ejercicios sin movimiento requieren un equipo más liviano, más económico para poner en órbita, y menos propenso a romperse durante una misión. Pero, ¿son eficientes?

Para averiguarlo, el grupo de Baldwin entrenó ratas de laboratorio activando los músculos de sus piernas con estimulación eléctrica. Probaron tres tipos de ejercicio: contracción muscular, distensión, e isometría, en la que el músculo ejerce una fuerza mientras conserva la misma longitud. (Pensemos en un simple levantamiento: la contracción ocurre en la subida, la distensión durante la bajada, y la isometría en medio de ambas).

Tras las sesiones, los científicos efectuaron pruebas para ver cómo respondían los músculos de las ratas. "Lo que encontramos", dice Baldwin, "fue que, tras 12 sesiones, los tres tipos de entrenamiento tendían a aportar casi la misma tasa de crecimiento muscular", incluso los ejercicios isométricos que no implicaban movimiento.

No era nada nuevo. Otros científicos ya habían llegado a la misma conclusión. Pero el grupo de Baldwin llevó su análisis un paso más lejos:

Además de medir la masa muscular total, (lo "desarrolladas" que estaban las ratas), también midieron la cantidad de proteínas contráctiles en el interior de las células musculares. Estas proteínas son las responsables de la contracción muscular, y las que dan a un músculo su fuerza.

Para su sorpresa, el equipo de Baldwin encontró que mientras que los ejercicios isométricos prevenían la debilitación de los músculos de las piernas, éstos no detenían un descenso en el total de proteínas contráctiles en esos músculos. El músculo continuaba degradándose a nivel molecular.

ciencia.nasa.gov/headlines/y2004/10dec_muscles.htm

#7

No es que a los gorilas les vaya muy bien.

Gracias a la carne y al aporte energético de la misma, hemos podido desarrollar nuestro cerebro con una mayor capacidad y por ende capacidad de raciocinio, así como más energía para desplazarnos sin necesidad de comer continuamente (la energía de 1 gramo de grasa equivale a 4 de glucosa) lo que nos llevó a explorar nuevos mundos y ser la especie dominante de la tierra, aunque no la mejor.

#9 En realidad la absorción con vitamina c vs. carne, sale beneficiada la vía de la carne.

» autor: andresrguez

#12 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

cantada — Fri, 30 Apr 2010 23:56:55 +0000

#4 ¿Quieres decirnos con eso que los vegetarianos están malnutridos? ¿Conoces a poquitos, no?

» autor: cantada

#11 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Fri, 30 Apr 2010 23:56:38 +0000

#8

La mentira de la pirámide nutricional (ENG)

En este paper de 1998 publicado en The Nutrition Society, por una investigadora de la Universidad de New York, se expone cómo cuando las asociaciones de nutricionistas intentaron hacer que la gente basara su dieta en productos vegetales, los productores ganaderos y lecheros presionaron tanto que obligaron a rediseñar la piramide nutricional.

www.meneame.net/story/mentira-piramide-nutricional

» autor: RespuestasVeganas.Org

#10 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

--123200-- — Fri, 30 Apr 2010 23:55:35 +0000

#4 No voy a discutir tu posición, pero no entiendo la calificación del artículo como sensacionalista, teniendo en cuenta que no se refiere a si una dieta vegana es mejor o peor por falta de hierro, sino a que es recomendable en trayectos largos en el espacio debido a los recursos limitados en un viaje de este tipo.

» autor: --123200--

#9 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

RespuestasVeganas.Org — Fri, 30 Apr 2010 23:54:58 +0000

#4

La absorción de hierro no hemo se aumenta con la vitamina C. Los veganos tomamos un 400% más de vitamina C que un no vegano.

La incidencia de anemia por deficiencia de hierro entre los vegetarianos es similar a la de los no vegetarianos. [3][4][5]

[3] Messina MJ, Messina VL. The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications Gaithersburg, MD: Aspen Publishers; 1996.
[4] Dietary intake and nutritional status of young vegans and omnívores in Sweden. Americal Journal Clinical Nutrition 2002 Jul;76(1):100-6 - PubMed
[5] Dietary intake and iron status of Australian vegetarian women. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3):353-8.

www.respuestasveganas.org/2000/12/nutricion-100-vegetariana-hierro_822

La leche es innecesaria para la salud osea. De hecho hay gente que es intolerante y no la toma. nunca ví a un gorila, un chimpancé, un bonobo o un orangutan mamando las tetas a una vaca y mira que huesos tienen ¿de dónde crees que obtienen el calcio?

www.respuestasveganas.org/2000/03/nutricion-100-vegetariana-calcio_852

Las proteínas de las legumbres y de otros vegetales no son completas, excepto la soja y la quinoa que yo sepa, pero combinadas son mucho más asimilables. La proteína de la carne es mucho más compleja y costosa para el proceso digestivo el poder destruirla para obtener los aminoácidos.

Si te parece sensacionalista que los astronautas sigan una alimentación vegetariana es tu problema, son tus prejuicios que no te dejan ver que la alimentación 100% vegetariana equilibrada es totalmente una alternativa sana.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#8 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

--100118-- — Fri, 30 Apr 2010 23:54:33 +0000

#7 mas que nada porque la industria ganadera mueve mucho dinero. Ya cuesta eliminar las corridas, siendo claramente injustificadas, por el mismo motivo.

» autor: --100118--

#7 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

pepsicola — Fri, 30 Apr 2010 23:48:08 +0000

El problema es que nos tendríamos que pasar el día comiendo, pero mirad los gorilas por ejemplo, todo musculo, dudo que hayamos cambiado tanto a nivel metabólico desde que eramos herbívoros como ellos, ¿que la carne de un "plus"? eso puede ser, pero que la información sobre alimentación esta muy manipulada ojo, mas que nada porque se conoce poco realmente sobre el metabolismo.

» autor: pepsicola

#6 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

--157120-- — Fri, 30 Apr 2010 23:40:47 +0000

#2 cierto en parte ya que uno de los problemas que plantea una alimentación 100% vegetariana es que las proteínas vegetales son de "peor calidad" que las animales por lo que su asimilación es más complicada, sin embargo eso se soluciona tomando leche y huevos.

De todas formas el problema de las proteínas se podría parchear sin tomar leche ni huevos, ingiriendo amenudo vegetales con muchas proteínas como la soja, pero tendría que ser muy amenudo (atiborrándote como dice #4) para no perder masa muscular al seguir siendo una alimentación hipoproteica.

» autor: --157120--

#5 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

G.I. — Fri, 30 Apr 2010 23:40:15 +0000

#2 ¡Vivan las afirmaciones gratuitas!
Gracias #4 por aclarárselo un poco

» autor: G.I.

#4 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

andresrguez — Fri, 30 Apr 2010 23:38:35 +0000

#2

Muchos nutrientes como el hierro son mejor absorbibles en la dieta cárnica, ya que para obtener la misma cantidad de hierro con una dieta vegana, tendríamos que atiborrarnos de vegetales con lo que la eficacia de la absorción se reduciría. Y sin hierro, directamente no vivimos ya que es necesario para el grupo HEMO.

Los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemo que se absorbe con menor facilidad que el hierro hemo. El hierro no hemo es más sensible que el hierro hemo tanto a los inhibidores como a los estimuladores de la absorción de hierro.

Es pertinente señalar que se ha demostrado que el consumo de carne durante las comidas aumenta la absorción de hierro en alimentos vegetales de dos a cuatro veces. Este efecto de mejoramiento es conocido con el nombre de "factor de la carne",[42] [43] pero debido al maltrato animal que implica no es una fuente de hierro moralmente aceptable para los veganos, quienes obtienen el hierro de fuentes vegetales o utilizando utensilios de cocina de este material.

es.wikipedia.org/wiki/Veganismo
es.wikipedia.org/wiki/Carne#Aporte_diet.C3.A9tico

O la leche de origen animal que es prácticamente fundamental para la renovación ósea (de mejor absorción la animal, dejando al margen el tema de la lactasa), por no hablar que la mayoría de proteínas animales son de mejor obtención en una dieta con contenido cárnico.

Sensacionalista

» autor: andresrguez

#3 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

pepsicola — Fri, 30 Apr 2010 23:36:34 +0000

Que bonito es el universo hermano, con un pepino en la mano.

» autor: pepsicola

#2 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

--44542-- — Fri, 30 Apr 2010 23:30:10 +0000

Todos los nutrientes de la carne se pueden encontrar perfectamente en alimentos vegetales.

» autor: --44542--

#1 La dieta vegetariana en los viajes espaciales

panzher — Fri, 30 Apr 2010 23:30:04 +0000

Comen mucho nabo.

» autor: panzher