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#9 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

monteserrin — Sat, 13 Mar 2010 13:44:26 +0000

#8 Compra levadura de panaderia liofilizada; la hay bajo marca "maizena" o "vahine".

» autor: monteserrin

#8 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

Ferk — Sat, 13 Mar 2010 12:51:11 +0000

Lo unico que me falta es tener levadura.
Mmm.. ¿creeis que podría hacer base para pizza sin levadura?

» autor: Ferk

#7 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

meneameolo — Sat, 13 Mar 2010 11:58:32 +0000

#2 el pan no necesita más de 15 minutos de reposo. De hecho no necesita reposo, puedes meter a masa recién hecha en el horno frío y empezar a cocer desde ese momento, ya que el tiempo que tarda el horno en coger temperatura es el tiempo de levar,

Lo sé porque hago pan cada día,

» autor: meneameolo

#6 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

ingenieril — Sat, 13 Mar 2010 10:54:32 +0000

Ahora entiendo de donde viene la palabra chapata,viene de la "burrificacion" de Ciabatta:)

» autor: ingenieril

#5 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

monteserrin — Sat, 13 Mar 2010 09:56:05 +0000

Acojonante. Y sin mancharse las manos. Y yo que estaba dispuesto a gastarme 79 euros en la panificadora del carrefu. Por cierto, es el pan que aqui llamamos "chapata".

» autor: monteserrin

#4 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

--5404-- — Sat, 13 Mar 2010 09:53:22 +0000

#2 No has contado el tiempo necesario para plantar el arroz, cuidarlo, recogerlo, limpiarlo...

» autor: --5404--

#3 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

--174646-- — Sat, 13 Mar 2010 09:31:00 +0000

#2 ¿Entonces dejar en remojo las legumbres antes de cocerlas forma parte del tiempo de trabajo?
El descrito me pareció un método novedoso con respecto al "tradicional" amasado del pan...

» autor: --174646--

#2 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

dogday — Sat, 13 Mar 2010 09:27:27 +0000

En 1 minuto sin contar las 8-12 horas que hay que dejar la mezcla reposando ...

Asi hago yo paella para 15 tambien en 1 minuto.

» autor: dogday

#1 Como hacer pan trabajando solamente 1 minuto [ENG]

danieloider — Sat, 13 Mar 2010 08:44:46 +0000

¡A probarlo! =D

» autor: danieloider