Menéame: comentarios [747331]

#39 Fabrica tu propia cerveza

Krisha — Tue, 25 Aug 2009 21:40:30 +0000

#33 Siento la tardanza no habia leido tu comentario.

Yo hago una receta muy sencilla, en internet tienes varias recetas igual de simples o mas complicadas eso creo yo que va mas a gusto.

En una olla grande de acero inoxidable mezclas la miel y el agua(yo uso 1/4 partes de miel, 1l de miel y 4l de agua) lo dejas hervir a fuego lento y le vas quitando la espumilla que te aparezca (son las impurezas de la miel), una vez comience a hervir tapas la olla y lo dejas de 10 a 15 minutos, esto es para "esterilizar" la mezcla, por eso es importante que todo lo que uses este bien limpio, ya que si no te puede salir cualquier cosa una vez lo fermentes. Despues de hervir esos 10-15 minutos deja que se enfrie con la olla tapada. Una vez frio cuelalo dentro de los recipientes donde los pienses tener durante la fermentacion, luego echale la levadura. Lo mejor es una levadura seca enologica(las que se usan para hacer vino), de no encontrarla ponle cualquier levadura para hacer pan, a poder ser seca. Yo con la que uso normalmente le pongo 6 gr para la cantidad que hago. Deja los recipientes abiertos para que respiren los gases que suelta durante la fermentacion, solo cubrelos con un trapo a medida sujeto por una goma o similar. Yo los dejo 7 dias fermentando en un lugar fresco de entre 24º y 30º. Una vez pasado este tiempo los vuelvo a colar para quitarle todo resto de levadura y los embotello. Ya puedes tomarlo perfectamente o dejarlos embotellados mas tiempo como si fuera un vino normal, eso ya a tu gusto.

Yo te recomiendo la primera vez hacerlo lo mas sencillo posible, una vez lo pruebes y veas que te sale bien.. experimenta! yo le voy añadiendo cosas cada vez que la hago, unas ralladuras de limon, diferentes hierbas para darle sabor y demas. Ten en cuenta que dependiendo de la miel que utilices te saldra con un sabor u otro y que cuanta mas calidad tenga esta miel mas cuerpo y sabor tendra.

P.D. Ya veras que al tercer o cuarto dia ya empezara a oler a alcohol

» autor: Krisha

#38 Fabrica tu propia cerveza

--46835-- — Tue, 25 Aug 2009 19:48:43 +0000

#37 caer, lo que se dice caer, en cola hay muchas noticias interesantes. Pero mucha gente con intereses muy concretos antes del Ban Day hacían que noticias que no llegarían a portada ahora de aquella sí subían, se votaba más a noticias “importantes” pero de baja repercusión en los medios y muchas irrelevantes actuales no llegarían a portada.

Es mi impresión, supuso un bajón importante de usuarios, con lo que eso supone.

» autor: --46835--

#37 Fabrica tu propia cerveza

joivir — Tue, 25 Aug 2009 18:52:35 +0000

#36 El Ban Day... ¿es una sensación o esto ha caído un poco desde ese día?

» autor: joivir

#36 Fabrica tu propia cerveza

--46835-- — Mon, 24 Aug 2009 21:31:47 +0000

#35 imagino que hablais de ”hacha” tambien llamado “el user del club de la lucha”, baneado del Ban Day, se hizo un clon y dijo que no volveria.

» autor: --46835--

#35 Fabrica tu propia cerveza

joivir — Mon, 24 Aug 2009 20:08:33 +0000

Hemos pensado lo mismo #25... ¿Dónde andará?

» autor: joivir

#34 Fabrica tu propia cerveza

--35879-- — Mon, 24 Aug 2009 19:47:01 +0000

#28 Se agradece el enlace, va a los favoritos.

Otro interesante es el qbrew, un programita libre para calcular la receta: www.usermode.org/code.html

Hay otros de pago, yo de momento voy tirando con este que va bien.

Saludos y buena birra!

» autor: --35879--

#33 Fabrica tu propia cerveza

--4678-- — Mon, 24 Aug 2009 14:26:15 +0000

#32 Hola Krisha

¿Me podrías decir exactamente como haces la hidromiel?
Me interesa saberlo y hay algunos lugares donde recomiendan hacer servir nutrientes de levadura.. etc...
Muchas gracias ^^

» autor: --4678--

#32 Fabrica tu propia cerveza

Krisha — Mon, 24 Aug 2009 01:03:19 +0000

#29 Yo llevo desde poco antes del verano haciendo hidromiel y sale rica, rica!!!! Hago facilmente una produccion de 4 litros por semana y no doy abasto para satisfacer a mis amistades.

» autor: Krisha

#31 Fabrica tu propia cerveza

Ibizilla — Mon, 24 Aug 2009 00:30:24 +0000

Alguien sabe hacer cocacola casera¿?

» autor: Ibizilla

#30 Fabrica tu propia cerveza

Gonzo345 — Mon, 24 Aug 2009 00:02:58 +0000

Como Bender en Futurama

» autor: Gonzo345

#29 Fabrica tu propia cerveza

Narf — Sun, 23 Aug 2009 23:22:06 +0000

Cerveza no (y me gusta)... pero algún día haré hidromiel.

» autor: Narf

#28 Fabrica tu propia cerveza

--138994-- — Sun, 23 Aug 2009 22:25:21 +0000

Pues yo estoy empezando tb a hacer cerveza desde hace unos mases y la verdad que me gusta mucho, puedes variar con sabores y tonalidades y la verdad que sale mas economico y el trabaja que te lleva lo haces en un par de domingos si calculas bien las fechas de cocción, fermentación y embotellado-

a quien le guste bebr la cerveza como si bebiese agua es normal que este articulo no le resulte ineresante, pero a la gente que le gusta disfrutar de la cerveza y descibrir marcas nuevas es un reportaje que les puede interesar.

#27 garcias x los enlaces, no los conocia, aqui te mando uno que es muy bueno (esta en ingles)

hbd.org/recipator/

contiene mas de 7000 recetas diferentes de cerveza

» autor: --138994--

#27 Fabrica tu propia cerveza

--35879-- — Sun, 23 Aug 2009 22:16:06 +0000

Yo elaboro mi propia birra. La hago a mi gusto y tengo para mi consumo y para llevar a las reuniones y compartir. Si os gusta cocinar y la cerveza os lo recomiendo, poco a poco vas mejorando y perfeccionando el resultado. El precio por litro es igual o menor al de una litrona de asquerosa birra industrial, el resultado vale mucho más.

Enlaces:
www.cerveceros-caseros.org/
www.somoscerveceros.com.ar/
cervezas.info/

Recomendadas las listas de correos de los Cerveceros españoles y de los argentinos. Mucha info, buen rollo y gente que sabe mucho.

» autor: --35879--

#26 Fabrica tu propia cerveza

tortu — Sun, 23 Aug 2009 22:00:01 +0000

¡Do it yourself!

» autor: tortu

#25 Fabrica tu propia cerveza

kades — Sun, 23 Aug 2009 21:56:20 +0000

hacía tiempo que no teníamos meneos del "do it yourself"! este meneo podría ser un homenaje a HaCHa, gracias al cuál casi todos los días teníamos portadas con la etiqueta NNTP (no necesitas tantos productos)http://meneame.net/search.php?q=NNTP

» autor: kades

#24 Fabrica tu propia cerveza

peloxi — Sun, 23 Aug 2009 21:28:18 +0000

CANSIIINOS!!! Y encima este artículo es mucho peor que otros que se han visto antes en meneame, perderé karma pero la he tenido que votar cansiiina.

» autor: peloxi

#23 Fabrica tu propia cerveza

--46835-- — Sun, 23 Aug 2009 21:15:26 +0000

#3 hacer cerveza es libre, a ver como patentas recetas de miles de años. Otra cosa es que uses levaduras especiales.

» autor: --46835--

#22 Fabrica tu propia cerveza

joivir — Sun, 23 Aug 2009 21:06:34 +0000

Seguro que es duplicada. Hace un tiempo había uno que enviaba este tipo de noticias...no consigo encontrar nada, aparecía siempre con la imagen del título de la película "El club de la lucha" su intención era retirarse a un lugar remoto y ser totalmente autosuficiente, muy interesante, consiguió cierta relevancia...¿alguien lo recuerda?

» autor: joivir

#21 Fabrica tu propia cerveza

alfonso.ma — Sun, 23 Aug 2009 21:03:35 +0000

Esto acerca Alonso a Aguila

» autor: alfonso.ma

#20 Fabrica tu propia cerveza

--65512-- — Sun, 23 Aug 2009 21:01:26 +0000

Esstoi prrovando acerlassss pero messalen npoco cargaadasss

» autor: --65512--

#19 Fabrica tu propia cerveza

more99 — Sun, 23 Aug 2009 20:56:24 +0000

Saludad al nuevo barón de la birra!

» autor: more99

#18 Fabrica tu propia cerveza

--143689-- — Sun, 23 Aug 2009 20:56:07 +0000

Después véndela en latas a 1,50€ la unidad.

</spanish_mode>

» autor: --143689--

#17 Fabrica tu propia cerveza

--145316-- — Sun, 23 Aug 2009 20:40:34 +0000

DIOS¡¡ cuantas noticias relacionadas sobre el tema ¡¡Partia Bogachosss digooo borrachos-.

» autor: --145316--

#16 Fabrica tu propia cerveza

lloseta — Sun, 23 Aug 2009 20:23:51 +0000

Se puede sustituir el agua por lluvia dorada destilada , para no derrochar el ecosistema

» autor: lloseta

#15 Fabrica tu propia cerveza

zerial — Sun, 23 Aug 2009 19:59:36 +0000

#13

Hay cerveza + Hay mujeres = Hay meneo

» autor: zerial

#14 Fabrica tu propia cerveza

drkbugs — Sun, 23 Aug 2009 19:36:56 +0000

Hace muchos años había una página Argentina llamada cervezacasera donde enseñaban a hacer varios tipos distintos de cerveza

» autor: drkbugs

#13 Fabrica tu propia cerveza

klam — Sun, 23 Aug 2009 19:30:12 +0000

Hay cerveza, ¿hay meneo?

» autor: klam

#12 Fabrica tu propia cerveza

Morillonte — Sun, 23 Aug 2009 19:16:58 +0000

Los pasos son 5:
-Irte al bar
-Pedirla
-Protestar porque no te han puesto tapa
-Bebertela
-Mearla (importante este punto)

» autor: Morillonte

#11 Fabrica tu propia cerveza

andresrguez — Sun, 23 Aug 2009 19:14:59 +0000

Cansina

» autor: andresrguez

#10 Fabrica tu propia cerveza

TDsXXI — Sun, 23 Aug 2009 19:11:13 +0000

Aquí se envió otra versión: meneame.net/story/como-fabricar-cerveza-en-casa

» autor: TDsXXI

#9 Fabrica tu propia cerveza

--136286-- — Sun, 23 Aug 2009 19:11:11 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --136286--

#8 Fabrica tu propia cerveza

kastromudarra — Sun, 23 Aug 2009 19:10:46 +0000

Infinitamente más completo este tutorial que se quedó en pendientes:
meneame.net/story/cerveza-casera-paso-a-paso (relacionada)

» autor: kastromudarra

#7 Fabrica tu propia cerveza

ConLasVictimasDeETA — Sun, 23 Aug 2009 19:09:16 +0000

Esta historia de "fabrica tu propia cerveza" se repite constantemente en Meneame... borrachos!!
meneame.net/story/cerveza-casera-un-sueno
meneame.net/story/kits-para-hacer-tu-propia-cerveza
meneame.net/story/como-chulear-ante-los-amigos-o-hazte-tu-propia-cerve
meneame.net/story/como-fabricar-cerveza-en-casa
meneame.net/story/cerveza-casera-paso-a-paso

» autor: ConLasVictimasDeETA

#6 Fabrica tu propia cerveza

--109724-- — Sun, 23 Aug 2009 19:07:52 +0000

el barón de la birra

» autor: --109724--

#5 Fabrica tu propia cerveza

--31893-- — Sun, 23 Aug 2009 19:07:37 +0000

La garrapata roja!!

Ahora con más sabor a perro

» autor: --31893--

#4 Fabrica tu propia cerveza

Virtualcharly — Sun, 23 Aug 2009 19:06:28 +0000

Muy complicado. Prefiero externalizar la tarea de producción, y seguir recurriendo a proveedores.

» autor: Virtualcharly

#3 Fabrica tu propia cerveza

zerial — Sun, 23 Aug 2009 19:05:34 +0000

Existe la "Free Beer" o cerveza libre (de "código fuente" libre y abierto):
www.freebeer.org/blog/

» autor: zerial

#2 Fabrica tu propia cerveza

--150433-- — Sun, 23 Aug 2009 19:05:28 +0000

Ahora solo nos hace falta un Bender

» autor: --150433--

#1 Fabrica tu propia cerveza

yoma — Sun, 23 Aug 2009 19:05:04 +0000

Y al final de todo, te sale mas cara que comprarla.

» autor: yoma