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#11 Falsos mitos sobre la alimentación

uiop — Tue, 21 Jul 2009 13:52:03 +0000

#9 "Pero que el azucar les provoca estados alterados esta es tu conclusión"

En ningun momento he dicho que provoque estar alterado a los niños, lo que he dicho es que la falta de azucar, ya sea por no haber ingerido la suficiente cantidad, o por haber comido HC de indice glucemico alto, es el responsable de muchos atracones.

Es muy habitual, que las bulimicas al llevar tiempo sin tener la suficiente cantidad de glucosa en el cuerpo,se vean mas atraidas hacia alimentos de IG alto,por lo que tendran un pico glucemico q les hara q a pesar de haber comido altas cantidades de comida en el atracon,vuelvan a tener otro ataque de ansiedad por comer muy alto, haciendo que se vuelvan a atracar de comida.

Por lo general se debe procurar mantener estable el nivel de glucosa en el cuerpo, idealmente consumiendo alimentos de IG bajo y en casos extremos, de ansiedad (ganas de comer) carbohidratos, suplementar la dieta mediante cromo.

Como bien dices no existe ningun estudio serie que confirme la teoria nutricional de los grupos sanguineos,por lo que no debe tomarse en serio.

Por otro lado Geriatric da en el clavo al afirmar que no solo es lo que comes sino tu correcto funcionamiento a la hora de bajar de peso.

Muchas de las personas que tienen sobrepeso, tienen candidiasis,por lo que les sera casi imposible adelgazar con una dieta baja en calorias basada en hidratos de carbono, ya que solo contribuiran a aumentar su problema con la bacteria cándida albican.

» autor: uiop

#10 Falsos mitos sobre la alimentación

Geriatric — Tue, 21 Jul 2009 13:29:05 +0000

Es errónea.
Entre otras cosas, beber agua antes de la comida hace que se diluyan los jugos gástricos antes de comer, por lo que le digestión es menos efectiva.
Las frutas son alimentos de digestión rápida, por lo que comerlas justo después de la comida se entorpece su correcta digestión ya que todavía se está haciendo la digestión de los platos previos.
Un motivo de sobrepeso no es tan solo lo que comes sinó el correcto funcionamiento de tu organismo. De ahí a que haya gente que comiendo lo mismo engorde más o menos que otras personas.

» autor: Geriatric

#9 Falsos mitos sobre la alimentación

--112398-- — Tue, 21 Jul 2009 13:07:13 +0000

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» autor: --112398--

#8 Falsos mitos sobre la alimentación

uiop — Tue, 21 Jul 2009 13:03:46 +0000

#5 Como tal no esta provada porque aunque demuestren que el pico de insulina, existe y que por el,te quedas sin HC en la sangre, no esta demostrada que la ausencia de HC, en sangre provoque ansiedad,pero si ampliamente aceptada por todos los nutricionistas.

Es muy dificil, por no considerar imposible ,probar de manera irrefutable el efecto de la falta o tenencia de una determinada sustancia en el torrente sanguineo.
De hecho no creo que consigas ni siquiera encontrar una demostracion de la adiccion a la nicotina, u a otras drogas, pero curiosamente los HC de indice glucemico alto, generan una liberacion de serotonina, la cual esta asociada con un alto numero de adicciones debido a la sensación placentera que proporciona. como referencia te recomiendo que leas "The Carbohydrate Addicts".

» autor: uiop

#7 Falsos mitos sobre la alimentación

--112398-- — Tue, 21 Jul 2009 13:03:31 +0000

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#6 Falsos mitos sobre la alimentación

uiop — Tue, 21 Jul 2009 12:56:06 +0000

#3 No creo que hallas oido a mucho buen culturista, decir lo de separacion de hidratos y proteinas, porque son los primeros en mezclar las proteinas con los hidratos durante la fase de engorde, ya que utilizan los picos glucemicos para realizar la carga de hidratos, e introducir las proteinas y nutrientes en los musculos.

Otra cosa es que tu hallas oido al tipico preplayas, hacer unas afirmaciones de ese tipo.

Pero creeme que no hay ningun buen culturista, sin grandes conocimientos de nutricion, saben como llevar al cuerpo al maximo en la fase de engorde, y en la fase de definicion llegan a estar en 4% de grasa corporal.

» autor: uiop

#5 Falsos mitos sobre la alimentación

--112398-- — Tue, 21 Jul 2009 12:54:22 +0000

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» autor: --112398--

#4 Falsos mitos sobre la alimentación

uiop — Tue, 21 Jul 2009 12:49:38 +0000

#3 va por ti

"Las harinas y los cereales integrales tienen prácticamente las mismas calorías que los productos refinados."

referencias de indice glucemico segun el tipo de pan.
Panificados y Pastas

Baguette Francesa - 95
Pan de Trigo (s/glúten) - 90
Pan de Har. Blanca - 70
Pan de Har. Centeno - 65
Pan de Centeno - 50
Pan de Salv. de Avena -47

Cuanto mas alto sea el indice glucemico, antes sube el nivel de glucemia de la sangre,provocando un pico glucemico y liberando insulina, haciendo que esta provoque una absorcion de los nutrientes y de gran cantidad de azucar hacia las celulas, convirtiendose en su mayoria en grasa. Para adlgazar claro que no hay que quitar los hidratos de carbono,pero se deben comer los que tiene un indice glucemico inferior a 50, con esto conseguiremos tambien librarnos de los tipicos ataques de ansiededad de la tarde.

referencias
------------------------------------------------------
es.wikipedia.org/wiki/Índice_glucémico
www.nutrinfo.com/pagina/gyt/graficos/glyctabl.pdf

» autor: uiop

#3 Falsos mitos sobre la alimentación

--112398-- — Tue, 21 Jul 2009 12:48:51 +0000

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» autor: --112398--

#2 Falsos mitos sobre la alimentación

uiop — Tue, 21 Jul 2009 12:43:06 +0000

Partiendo que no hace distincion en hidratos de carbono de indice glucemico alto o bajo, la considero erronea y peligrosa, siendo un articulo pretencioso, en el que pretende tener en cuenta solo las calorias de los alimentos, y no como el cuerpo las procesa.
Lo siento por esto voy a votar erronea.

» autor: uiop

#1 Falsos mitos sobre la alimentación

--112398-- — Tue, 21 Jul 2009 12:41:26 +0000

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